怎样晒干豆角不黄生晒怎么晒呀

豆角干怎么晒_百度知道
豆角干怎么晒
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风吹日晒一天后、不新鲜,也可在第二部直接放入开水中)将豆角伸展开悬挂起来、有虫眼,去蒂、腐烂的都不能选),洗干净将豆角放入适量的开水中煮三到五分钟煮好的豆角捞出来放凉(可以在此时撒上盐,豆角变色选择合适的豆角(太老
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东莞生晒腊肠炒豆角的做法
1.豆角手撕去老梗,断成5厘米长,洗干净备用
2.腊肠洗去表面尘灰、斜切成片
3.下油热锅,爆香腊肠,下豆角,洒点点开水,翻炒3-5分钟,至豆角变色变软,加入食盐、少许白糖提鲜即可
1、喜欢吃软软的豆角的可以多煮一会,我喜欢吃脆脆的口感。
2、根据自己的口味可以加点别的佐料,譬如蒜头、勾芡等,我做菜比较追求原汁原味。
1、秋风起,食腊味,这是家喻户晓的一句话。每到秋天,在广东的人都会想起这句话,想要吃腊味,东莞、珠三角一座美食资源非常丰富的城市,东莞腊肠便是其特产。
2、东莞腊肠短而粗,身长不到2-3厘米,好像一个椭圆形的小肉球。在制作上与普通腊肠有所不同,它是用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀,拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精,入肠前还洒上正牌的山西汾酒,捆扎后,自然风干,这过程称作生晒,所以口感甜中带酒香,风味独佳。
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