魔芋粉怎么做魔芋豆腐就是黑豆腐吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-07 16:05 标签： 孕妇能吃魔芋豆腐吗
雪魔芋___四川特产_西南特产
雪魔芋源自四川峨眉山金顶，四川特产之一。早在三十年代峨眉山金殿（永明华藏寺）主持和尚圣谓， 一次偶然机会发现一方剩余的魔芋（俗称黑豆腐）经过几天霜雪冷冻后，发泡成海
& &&雪魔芋,四川特产。
&&& 雪魔芋源自峨眉山金顶，早在三十年代峨眉山金殿（永明华藏寺）主持和尚圣谓， 一次偶然机会发现一方剩余的魔芋（俗称黑豆腐）经过几天霜雪冷冻后，发泡成海绵状，吃起来万分可口，便仿照试制，结果味道鲜美，于是开始制作，雪魔芋从此问世。
&&& 很久以前，峨眉山上已经有人居住，也已建起了卧云寺，有和尚在里面修行。但是因金顶地处峨眉山之颠，气候寒冷，不产瓜果蔬菜，和尚们的生活十分清苦。
&&& 一年冬天，几场大雪之后，卧云寺外格外的冷清。一位衣衫褴褛的老来到寺庙。他见和尚们吃的下饭菜除了辣椒，就是豆干、笋干等，就问：&这峨眉山满山遍野都是仙菜，你们为何不采下来下饭呢？&
&&& 第二天，老带着和尚们翻山越岭，涉溪过涧，来到一个积雪的山坡。老人指着仙菜就在这里。可是，众人却什么也看不见。这时，老人从身上摸出一个铜镜，往山坡上一照，山坡上的积雪立时融化，形成涓涓细流流下山坡。山坡上，野树绽出嫩芽，奇花异草竞相斗艳，鸟语花香，一派春光。老指着一片长着锯齿形叶片的草丛说：&这就是仙菜。&说着，他顺手扯起一株，只见根上长着一个象芋头一样的褐色块茎。老人把块茎摘下来放在篮子里，摘满了一篮让和尚们拎回寺里。
&&& 老人教大家把块茎洗干净，磨成浆，过滤后再放进大锅里煮成一块块豆腐般大小的灰黑色东西，最后摆到山坡上晾干。隔了一夜，雪过天晴，山坡上晾晒的&豆腐块儿&经过一夜的冰冻，又经过太阳的暴晒，已变得像冻豆腐一样洞洞眼眼了。
&&& 老人这叫大家把它们收回来，用净水泡软，再放在油锅里加上笋干烧熟，直烧得黄酥酥、恿亮，放在口中滑滑溜溜，十分鲜美。等到他们想起向老表示感谢时，却发现他早已不见了。和尚们认为，这一定是西天佛主显灵来帮助大家的。从此，念佛参禅更加虔诚了。
&&& 第二年春天，和尚们又在峨眉山上找到许多那样的块茎，照着老的做法制成干贮存起来，专门用来招待进山烧香膜拜的客人。人们吃过之后赞不绝口， 并向和尚们打听它的名字。和尚们心想：它象芋头，又比芋头更加魔幻神奇，又是加雪做成的，就叫&雪魔芋&吧。于是， 峨眉山雪魔芋的美名就很快传遍了天
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京公网安备59号减肥用的魔芋粉和市场上卖的魔芋豆腐是一个
来自黑龙江
时间： 10:30:03
健康咨询描述：
减肥用的魔芋粉和市场上卖的魔芋豆腐是一个东西吗?我觉得魔芋粉冲出来的和菜场里卖的魔芋豆腐就是一个东西吧吃魔芋豆腐也可以减肥吗
感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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帮助网友：42194称赞：3774
病情分析：你好，魔芋粉是用魔芋磨成粉并提炼而成的，而魔芋豆腐的原料为魔芋和大米，二者有相同的成分。指导意见：不过其实这个能减肥一说也是不很科学的，只是热量比较低而已，真正的要减肥还是需要饮食控制以及科学锻炼的。
帮助网友：7987称赞：1340
病情分析：你好，这两个东西是一种物质，含有可溶性膳食纤维指导意见：这样的结构会有很好的降糖作用，血糖降低了，也就会有一定的减肥作用，你可以用点鲜荷叶一块水冲服，祝你健康
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