喝剩的葡萄酒放置一段时间变酸的原因用氢氧化镁化学式式表达

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9.【题文】(10分)如图为某生态系统碳循环示意图,其中A、B、C为生态系统的三种组成成分,a、b、c、d是B中的四种生物。⑴该生态系统的基石是
(填字母),B中的a种群在食物链中处于第
营养级。⑵若由于某种原因导致生物c的灭绝,其他生物数量经过一段时间的波动后逐渐趋于稳定,这是由于该生态系统具有
能力,其基础是
调节。⑶该生态系统除具有物质循环功能外,还具有
【答案】(1)A 二 (2)自我调节 负反馈(只答反馈不给分)(3)能量流动、信息传递
【解析】试题分析:(1)据图分析,A可以固定二氧化碳,为生产者。B为各级消费者,C为分解者。B中的a种群含有能量最多,为初级消费者,为食物链的第二营养级。(2)生态系统的食物链和食物网的各个营养级生物,由于吃和被吃的关系,相互制约,相互依赖,形成负反馈调节,是各个种群数量相对稳定,具有一定的自我调节能力,从而维持生态平衡。(3)生态系统的基本功能:物质循环、能量流动、信息传递。考点:本题考查生态系统相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构能力。
10.【题文】(10分)果蝇体型小,饲养管理容易,繁殖快,染色体数目少,便于观察分析。因此特别适于作遗传杂交实验材料,某课题小组在饲养的果蝇中发现有的果蝇是黑身,有的是灰身;有的是分叉毛,有的是直毛,并用两只灰身直毛果蝇杂交,得到的子代类型和比例如下表:
灰身分叉毛
黑身分叉毛
请回答:⑴果蝇的体色中显性性状是
,控制直毛与分叉毛的基因位于______染色体上。⑵亲代父、母本果蝇的基因型分别为__________________(黑身、灰身基因用B、b表示、分叉毛、直毛基因用F、f表示)。⑶子代雄性果蝇的基因型有
种,其中灰身直毛的基因型为________________。⑷子代表现型为灰身直毛的雌蝇中,纯合子与杂合子的比例为________________。
【答案】⑴ 灰色(1分) X(1分) (2)BbXFY
BbXFXf (3)6
BbXFY (4)1:5
【解析】试题分析:(1) 两只灰身直毛果蝇杂交,子代出现黑身分叉毛,说明灰身直毛为显性性状。子代雌蝇都是直毛,雄蝇直毛:分叉毛=1:1,雌雄表现不一致,故控制直毛与分叉毛的基因位于X染色体。(2)子代雌雄灰身:黑身都是3:1,故体色为常染色体遗传,亲本相关基因型为Bb×Bb。子代雌蝇都是直毛,雄蝇直毛:分叉毛=1:1,亲本相关基因型为XFY×XFXf,故亲本为BbXFY×Bb XFXf。(3)Bb×Bb有3种基因型,XFY×XFXf雄蝇有2种基因型,故子代雄性果蝇的基因型有3×2=6种基因型。子代灰身直毛雄蝇为BBXFY、BbXFY。(4)子代灰身直毛雌蝇蝇纯合子为BBXFXF(1/3×1/2=1/6)),其他都是杂合子,故纯合子与杂合子的比例为(1/6):(5/6)=1:5。考点:本题考查遗传定律运用,意在考查考生能运用所学知识与观点,通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理,做出合理的判断或得出正确的结论能力。
11.【题文】(15分)⑴传统发酵技术中,利用微生物发酵生产特定的产物,很多都是中华民族的传统食品。请将下列微生物与对应的发酵产物联系起来:①乳酸菌 ②根瘤菌 ③蓝藻 ④醋酸菌 ⑤毛霉 ⑥酵母菌 ⑦大肠杆菌 ⑧曲霉(1)制作果酒、腐乳对应的主要微生物依次是___________(填相应序号)。喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是________________。⑵从胡萝卜中提取胡萝卜素的方法是
;提取的胡萝卜素可以通过
法进行鉴定。⑶通过花粉培养产生花粉植株的途径一般有两种:一是花粉通过
阶段发育为植株,另外一种是花粉在诱导培养基上先形成
,再将其诱导分化成植株;这两种途径之间没有绝对界限,主要取决于培养基中
。在菊花的组织培养中,若要有利于细胞分裂但细胞不分化,植物激素使用顺序是
【答案】(1) ⑥⑤ (1分) 醋酸菌发酵产生醋酸
⑵ 萃取 纸层析⑶ 胚状体 愈伤组织 激素的种类及其浓度比
先使用生长素,后使用细胞分裂素
【解析】试题分析:(1)制作果酒需要酵母菌发酵生产酒精,而制作腐乳主要毛霉将豆腐蛋白质分解为氨基酸。(2)根据胡萝卜素容易溶于有机溶剂特点,用有机溶剂萃取胡萝卜素。根据色素在层析液溶解度不同,随层析液在滤纸条扩散速度不同进行色素种类鉴定。(3)通过花粉培养产生花粉植株的途径一般有两种:一是花粉通过胚状体阶段发育为植株,另外一种是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织,再将其诱导分化成植株。两种途径之间没有绝对界限,主要取决于培养基中激素的种类及其浓度比,如生长素量高于细胞分裂素时,有利根分化,抑制芽形成;反之,则结果相反;比例适中促进愈伤组织生长。组织培养中,若要有利于细胞分裂但细胞不分化,植物激素使用顺序是先使用生长素,后使用细胞分裂素;反之,则细胞分裂又分化;同时使用则分化频率提高。考点:本题考查果酒、腐乳制作、胡萝卜素的提取和鉴定、植物组织培养相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构能力。
12.【题文】(15分)2010年,中科院昆明动物研究所培育出中国首例转基因猕猴。这一研究成果标志着中国科学家在非人灵长类转基因动物研究方面达到世界领先水平,为未来人类重大疾病的非人灵长类动物模型的深入研究奠定了坚实的基础。下图是转基因猕猴培育过程示意图,据图回答:⑴在构建基因表达载体过程中,它的组成除了目的基因外,还必须有启动子、终止子以及
。过程②中常用
的方法将目的基因导入受精卵。⑵在体外培养受精卵时,除了给予一定量的O2维持细胞呼吸外,还需要提供CO2气体以维持
。⑶图中⑦过程称为
,为使代孕雌猴与供体雌猴生殖器官的生理变化相同,此前需用促性腺激素对代孕雌猴作
处理。⑷若要同时获得多只与此转基因猕猴相同的小猴,可对早期胚胎进行
,操作时选择发育到桑椹胚或囊胚期的胚胎进行。若选用囊胚期的胚胎,操作过程中要特别注意的问题是:
。⑸下列关于现代生物工程技术的安全性和伦理问题的分析,不合理的观点是:(
A.转基因生物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原或者引起中毒
B.运用DNA重组技术可以将致病菌或病毒改造成威力巨大的生物武器
C.我国的政策是禁止进行生殖性克隆人
D.转基因生物进入自然界后不会与野生物种杂交而威胁其他生物的生存
【答案】⑴ 标记基因(1分) 显微注射
⑵培养液的PH ⑶ 胚胎移植
⑷ 胚胎分割
均等分割内细胞层 (5)D
【解析】试题分析:(1)基因表达载体组成包括目的基因外,启动子、终止子、标记基因。过程②为将目的基因导入受体细胞,对于动物细胞常用显微注射技术。(2)动物细胞培养常用CO2气体以维持PH。(3)图中⑦过程为胚胎移植,移植前需要用促性腺激素对代孕雌猴作同期发情处理,使代孕雌猴与供体雌猴生殖器官的生理变化相同,保证胚胎处于相同生理环境。(4)对早期胚胎进行胚胎分割,可以同时获得多只与此转基因猕猴相同的小猴。(5)某些新的蛋白质人体可能识别为异物,进行免疫排斥,或者引起内环境失调,A正确。DNA重组技术可以将目的基因导入细菌和病毒,使之具有前所未有的的性状,B正确。我国的政策是禁止进行生殖性克隆人,以免引起社会伦理道德混乱,甚至犯罪,C正确。转基因生物进入自然界后会与野生物种杂交,导致该基因扩散,引起基因污染,D错。考点:本题考查基因工程、细胞工程、胚胎工程相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构能力。
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【解析版】2014年全国名校生物试题重组测试系列07(新课标I版)(第03期).doc
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出门在外也不愁人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长.请回答以下有关发酵的问题:(1)喝剩的葡萄酒放置时间过长后,酒味变酸的原因是______.(2)工业生产果酒时,为了使果酒清澈透_百度作业帮
人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长.请回答以下有关发酵的问题:(1)喝剩的葡萄酒放置时间过长后,酒味变酸的原因是______.(2)工业生产果酒时,为了使果酒清澈透明无沉淀,可加入______酶.(3)某研究学习小组同学用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁制作酒,发酵条件符合操作要求,10天后检查发酵瓶发现麦芽汁中酒味很低,请分析发酵失败可能的原因:①______;②______.(4)某校学生用琼脂作载体,用包埋法固定o-淀粉酶来探究固定化酶催化效果.实验结果如下表(假设:加入试管中的固定化淀粉酶量与普通q-淀粉酶量相同).
固定化淀粉酶
普通o-淀粉酶
60℃保温5分钟,取出冷却至室温,滴加碘液
不变蓝①该实验设计体现了______原则.②分析1号试管变蓝的原因______.
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(1)醋酸菌是好氧菌,在氧气充足的条件下,可以将乙醇转化成醋酸,因此喝剩的葡萄酒放置时间过长后,酒味变酸.(2)植物细胞壁和胞间层的主要组成成分是果胶,果胶是高分子化合物,不溶于水,为了使果酒清澈透明无沉淀,可加入果胶酶和蛋白酶.(3)由题意知,在利用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁制作酒时失败,而发酵条件符合操作要求,失败的原因在于酵母细胞的固定化失败,可能是由于配制的海藻酸钠浓度太低,固定的酵母菌数量太少,导致发酵菌种过少,产生的酒精过少,也可能是将海藻酸钠融化时未等冷却就将活化的酵母菌液倒入,杀死了酵母菌菌种.(4)①分析表格中的实验可知,该实验有实验组和对照组,遵循了实验设计的对照原则;该实验的自变量是固定化淀粉酶和普通淀粉酶,反应的温度条件、反应的时间等属于无关变量,无关变量保持一致,因此该实验遵循了实验设计的单一变量原则.②淀粉分子太大难以通过琼脂扩散与淀粉酶接触而导致反应无法进行,淀粉不能水解,因此1试管加入碘液后会变蓝色.故答案为:(1)醋酸菌发酵产生醋酸&&&&&&(2)果胶酶、蛋白酶(3)①海藻酸钠浓度太低,固定的酵母菌数量太少②将海藻酸钠融化时未等冷却就将活化的酵母菌液倒入.(4)①对照原则、单一变量原则(缺一不得分)②因为淀粉分子太大难以通过琼脂扩散与淀粉酶接触而导致反应无法进行
本题是对果酒和果醋制作的原理、果胶酶在果汁生产中的应用、酵母细胞的固定化技术的综合性考查,回忆果酒和果醋制作的原理、果胶酶在果汁生产中的应用、酵母细胞的固定化技术的相关知识点,然后分析选项进行解答.
本题考点:
酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋;制备和应用固相化酶.
考点点评:
对果酒和果醋制作的原理、果胶酶在果汁生产中的应用、酵母细胞的固定化技术的理解、掌握是本题考查的重点.
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