舟山海域使用权价格有龙虾吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-22 07:26 标签： 舟山海域鱼类原色图鉴
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龙虾季：我们一起去吃小龙虾吧
发布时间：日 15:21
&&&来源：舟山晚报
　　最近一段时间，每到半夜入睡时分，一些小伙伴就开始在朋友圈里拉“仇恨”了，各种十三香龙虾、椒盐龙虾、水煮龙虾，频频出现在手机页面中，收到无数个赞、大家的口水和羡慕嫉妒恨。他们边骂边点击大图多看两眼，心想明晚我也要小龙虾配啤酒吃到爽，然后回家睡觉。
　　龙虾季，这样的心情你肯定体会过。在吃货的美食清单里，绝不会少了小龙虾。都说每到夏天，女生的裙子短到可以露出大腿的时候，也就到了吃龙虾的季节。
　　要不，我带上你，你带上钱，我们一起吃龙虾去吧。
　　没啥原因就是爱吃小龙虾而已
　　你要是晚上在定海芙蓉洲路上的某家龙虾店看见一个80后姑娘，独自叫了盆三至五斤的龙虾，一个人吃完，那绝对就是张芊芊。
　　为不想让小龙虾的口感变差，所以张芊芊绝不打包回家，她不想跟人抢着吃，所以总是去吃独食。在对待吃小龙虾这件事上，没其他吃货比她更专注于龙虾了。
　　起码大半个月前，芊芊是朋友圈里最早晒出吃龙虾图片的人，一个人吃得桌上乱七八糟，朋友圈的小伙伴们隔三岔五地被她这样摧残一次。“我吃小龙虾的历史好久啦，差不多是在2000年吧，定海芙蓉洲路自从有了龙虾店后我就开始吃了。&”芊芊说。
　　那时候，张芊芊还在读初中，常读书晚了，爸爸应酬回来，给她捎带的夜宵就是小龙虾。那时候的小龙虾，对于她来说，是精神粮食，总能给她满足感。
　　按芊芊的话说，现在的她是铁打的肠胃，吃什么都不闹肚子，这都是从小吃小龙虾吃的，闹着闹着就习惯了，肠胃早已适应小龙虾的各种调料和各种辣。“这种刺激味蕾和肠胃的感觉好爽的。”不少吃小龙虾的人，跟她有一样的想法。
　　家里做小龙虾便宜还放心
　　以前，陈师傅是个川菜师傅，后来转行干了别的生意，他就成了老婆和孩子的私厨。做饭这件事，以前对他来说是工作，转变成生活之后，他反而有了不少兴趣。“我女儿还是喜欢我做的菜，无论色香味，她都说比外面的好吃。&”陈师傅说，今年，他给女儿做了两次小龙虾，女儿都说比外面的有味。
　　陈师傅爱做麻辣小龙虾，这个菜式是他从以前炒的川菜发展而来，味道完全不像外面的十三香。她女儿每次吃小龙虾时，都是把壳剥掉，取出肉后再蘸一下龙虾汤，这样才够辣。“每次都要买五斤左右，比在外面吃起码便宜三分之二，还放心干净，市场上卖的基本都是养殖的龙虾，自己买来的，看看闻闻就知道是不是活的、新鲜的，做法也挺简单。&”陈师傅说，重口味的调料和酱料放着就好了。
　　陈师傅的麻辣小龙虾炒法是这样的：
　　青红椒、葱、姜、蒜、花椒、料酒、豆瓣酱、蚝油、蒸鱼豉油、冰糖胡椒粉都是必备材料；
　　龙虾剪去小爪子、去掉虾线；锅中放油，油热后转小火，放花椒、葱、姜、蒜、辣椒和香叶，煸炒出香味后，放入豆瓣酱；
　　接着转大火，倒入洗好的龙虾，翻炒至变色，倒入料酒、蒸鱼豉油、少许蚝油;倒入热水，基本没过龙虾，放一小块冰糖；
　　水开后转小火煮10分钟，转大火放入两片青红椒,收收汤汁；撒点胡椒粉，翻炒两下即可出锅。
　　洗虾才是需要耐心的活
　　小龙虾烧得好吃要看大厨的手艺，但要吃得放心，洗虾工们自然功不可没。
　　偶然的一天下午，小记从芙蓉洲路一家龙虾店门口经过，看到店门口摆着好几个大盆，盆里装着当天采购的新鲜小龙虾。
　　几个店员坐在盆边清理，他们先将一只大盆装满水，再用戴着手套的手揪住小龙虾背部，从货箱里捡到盆中。十几只小龙虾为一组，点齐数量后，将刷子在小龙虾们的头上画个圈。
　　小龙虾们看到刷子在眼前挥舞，都紧张地举起钳子，虾须也一抖一抖的。
　　一个店员笑着说，这一步是检验有无死虾，要是碰到半死不活的虾子，就会将虾拣出来，放在脚边的水泥地板上，“有些虾会装死，你放在脚边不管它，过一会儿它就自个儿动起来了，我就再把它揪回去。”
　　“钳子和腹部是最容易藏泥巴的地方，有时你以为刷干净了，再刷一遍，还能给你刷出一盆黄水来。”她告诉记者，一只小龙虾至少要刷五次，才算彻底刷干净。
　　现在市场上卖的小龙虾，小的十一二元一斤，大的十八到二十元一斤。从菜场上买回来后，都要自己拿回来洗，而且买虾还要趁早，下午去菜场就没啥好虾可挑了。
　　吃虾秘籍：吃了这么多年小龙虾你真会吃吗？
　　吃了这么多年小龙虾，你知道吃龙虾还有秘籍吗？如果你拥有了那一套吃龙虾攻略，就可以打遍虾界无敌手了。接下来，吃货们就带你来学学这套吃虾攻略中的四大招式。
　　吃虾攻略第一式：看鳃辨干净
　　陈师傅说，判断一只小龙虾干不干净，得看虾鳃够不够白。
　　因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的小龙虾，因水中杂质较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的小龙虾，才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。
　　如果生长环境不干净，洗刷多少次也不能洗掉小龙虾儿内心的不纯洁。那么怎么判断什么样的虾鳃算白鳃，什么样的算黑鳃呢？
　　如果是清蒸的做法，白鳃虾的虾鳃雪白通透，而黑鳃虾的虾鳃发黑发灰；如果是麻辣的做法，白鳃虾的鳃部沾染料汁，呈棕黄色；黑鳃虾的鳃部呈黑褐色，虾身发轻。
　　吃虾攻略第二式：剥虾大法
　　常看到有人吃小龙虾时，喜欢把虾壳剥得四分五裂。可吃虾高手却说，其实，只要你捏住虾尾轻轻一转，虾黄虾尾就可以轻松剥出，别人吃了5只的时候，这种剥虾大法，起码能让你吃掉了10只。
　　吃虾攻略第三式：咬头吃黄
　　小记记得刚去芙蓉洲路吃龙虾的时候，就被老板娘过来指点了一下。她跟我说，这个虾头是可以吃的。我用质疑的口气问她，虾头这么脏也能吃？
　　老板娘挑出虾头拿给我看，我发现原来虾头里有好多虾黄。这些虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂和维生素等营养素，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。
　　怎么吃虾黄才最爽？这位老板娘说，把虾头取下来一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！但需注意的是，只有去过虾头的虾才能这么咬，因为虾头前部的胃囊是不能食用的。
　　吃虾攻略第四式：抽虾线
　　大部分卖小龙虾的商家，都会在制作小龙虾前去掉了虾线。但陈师傅说，这样做的话会使虾肉松散，影响口感，所以他有时都不剥虾线。为尝到最鲜美的口感，学会如何抽虾线就显得很有必要。
　　捏住虾黄，扯开虾身，虾线就露出来了，专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线。
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标签：龙虾;芊芊;吃货;老板娘;肠胃;胡椒粉;师傅;钳子;刷子;女儿&用户账号：
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舟山小龙虾行情
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信息标题:舟山小龙虾行情
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金农网农业百科：你会选种子吗？
　　异常气候非人为所能控制，但跨区域引种在农业生产中确实存在很大的潜在危害。就此，记者采访了中国水稻研究所稻作技术研究与发展中心主任金千瑜研究员，就如何正确选种答疑解惑。
　　选种要注意品种审定公告
　　“产量高”、“品质优”，很多农民容易为这些种子标签上的广告语所诱惑，认为买来种下就能“种瓜得瓜、种豆得豆”，而金千瑜研究员提醒，选种首先要了解自身种植区域的环境，如当地种植单季稻还是双季稻，种植季节有多长，一般种粮农民都对此有所了解，而更关键的是，种什么品种，要符合种子法的规定。
　　“什么品种适合什么地区种植，主要要看当地的气候条件，特别是温、光条件，不同水稻品种有不同的温光反应。”金千瑜说。纬度不同，或海拔差距大，就会有不同的适宜品种。此外，金千瑜指出，有些品种的种子带有某种检疫性病害，就不能在非疫情地区种植。或者有些品种对于某些气候条件不适应，譬如在孕穗抽穗期对高温比较敏感，在遇到这样的高温天气时就更容易造成穗子不结实或者瘪粒。
　　跨区域引种要注意引种风险
　　不同品种按照品种审定意见有不同的适宜种植区域，在跨区域引种时要特别注意。
　　金千瑜说，如果东北的品种拿到长江以南种植，那么生育期就会变短，高产也会大大降低；如果长江以南的品种拿到东北种植，那么播下去的种子，就很可能不抽穗，收上来就是一把草。
　　这种南北跨区域引种是比较极端的情况，而在现实中跨区域引种也容易带来检疫性病害。如细菌性条斑病，在非疫区种植，种子带菌发生病害，还会传染到周边的其它水稻田。
　　那么如果是误引种，有亡羊补牢的方法吗？金千瑜说，如果是在播种出苗期发现，应该及时换种，以减少损失，如果是在后面的苗期发现，可根据情况换成早熟、生长期短的适宜品种，除此之外，就没有什么止损的好方法了。
舟山小龙虾行情淡水小龙虾肉味鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪和高能量、有营养的保健食品，是一种世界性的食用虾类,虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
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