如何从牛奶中予以提取优质牛奶跟乳清蛋白粉?

日期:、高活性,更容易被人体吸收。原料天然,不含激素,添加剂和防腐剂,食用更安全。
每日一袋,儿童酌减,冲服。普瑞丁纯乳清蛋白粉,是采用国际顶尖生物科技,从新鲜牛奶中分离提取出来的珍贵蛋白质粉。凭借其纯度高、吸收率高、氨基酸组成借力等诸多优势被推为&蛋白之王&普瑞丁纯乳清蛋白具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效和高利用率,是蛋白质中的精品。纯乳清蛋白粉,含有足量的必需氨基酸,其氨基酸组成模式与骨骼中的氨基酸组成模式几乎完全一致,极易被人体...从新鲜牛奶中分离提取出来的珍贵蛋白质粉的相关内容日期:母乳与鲜牛奶的营养成分比较 母乳与鲜牛奶的营养成分比较(每100毫升中的平均含量) ────────────────────────── 营养成分 母乳 鲜牛奶 ────────────────────────── 热能(焦耳) 276000 276...日期:两个月的孩子能喝鲜牛奶吗 有些妈妈出于家庭经济原因或对工业化产品(奶粉)的不信任,认为牛奶更天然,因而想要给婴儿添加牛奶。那么,哪一种奶汁更适合婴儿呢?从实际情况看,对于必须加喂代乳品的孩子,配方奶比牛奶好。 ...日期:喂孩子鲜牛奶忌加水 有的父母用牛奶喂小儿时要加水,让新生儿吃加一半水的稀牛奶,然后再吃2份牛奶对1份水的牛奶;也有的主张应给早产儿或软弱儿吃1份牛奶2份水的奶。他们认为这样会有利于小儿消化。这样做实际上小儿营养不够用,久之会造成营养不良,甚至出现贫血。 现在认日期:鲜牛奶的调制 稀释: 新生儿2周内按2:1(2份鲜牛奶加1份温开水或米汤)、3周内3:1,4周内4:1稀释,宝宝吃奶后不久便有饥饿表现,可适量少加水或不加水。以大便正常,无耐瓣为准。 加糖: 100毫升稀释好的鲜牛奶加5~8克糖(约半汤匙)。 煮沸: 把宝宝全天吃的奶按喂奶次...日期:空腹服用蛋白质粉易伤肝肾 近来流行“吃蛋白质粉,补养身体”的时尚,然而,专家指出,蛋白质粉并非人人适宜,滥用会对人体造成损害。蛋白质粉有很多优点,如促进人体生长发育、修复衰老组织、调节新陈代谢、增强免疫功能等,但健康人不可盲目进补,否则补品会变成“毒药”日期:鲜牛奶在煮沸时不要加糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。日期:幼儿园在责任事故中分几种 4、学生在校期间突发疾病或者受到伤害,学校发现,但未根据实际情况及时采取相应措施,导致不良后果加重的。 例如,心怡是个5岁的小女孩,父母将其送到吉林市一家儿园长托,交纳了管理费、建立了入托管理关系,每周在托儿所的时间是周一至周五。20
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 - - - - - - - -乳清蛋白粉服用方法和技巧
导语:蛋白粉不是能随便吃的,只有方法得当,才能发挥出它的效果。下面我们就来看看如何服用吧!
  1.不能拿沸水冲!
  建议用温热水(不烫手的)冲泡,或者用冷水。另外,果汁饮料,牛奶均可以。
  如果用沸水的话,会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性,也就是说变得不是蛋白粉了。
  这种化学变化是不可逆的,吃下去也就没有蛋白质的作用了。
  2.最佳服用时间
  对于乳清蛋白来说,晚间,训练后30分钟内比较科学,上午两餐之间加餐也是个很好的使用时间。可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉碱、维生素片等一起费用,完全没有任何冲突的。
  4.服用量的计算
  针对运动人群,每斤体重1-1.5克。比如体重70KG,那么每日所需蛋白140-210克或更多。
  蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算(包括三餐食物中含有的蛋白质量)
  4.喝蛋白粉,杯子变臭了,怎么回事?
  变臭是蛋白的特性,​臭味是细菌把残余的蛋白分解,生成了胺类的降解物,这些会产生臭味。
  5.为什么喝蛋白粉会有腹泻,消化不良,腹胀,肚子咕咕响的症状?
  据统计,超过80%的黄种人缺少乳糖酶,对乳糖不耐,所以不要空腹喝蛋白粉,这样喝容易拉肚子。道理跟喝牛奶,酸奶等乳制品情况差不多,因为蛋白粉提取自乳制品。
  注意:牛奶是一种最接近完善的营养食品,牛奶中的主要碳水化合物是乳糖。
  正常情况下,这些乳糖应该在人体内的乳糖酶的作用下,水解成葡萄糖和半乳糖后吸收并进入血液。
  但是有很多人,由于体内缺乏这种酶,饮用牛奶后就会引起对乳糖的消化不良反映,出现腹泻,肠鸣、急性腹痛甚至腹泻等症状,我们称之为乳糖不耐症。乳糖不耐症发生的人种间差别,70%成年黑人,10-15%成年白人,95%的亚洲人。
  喝的时候建议配合一些碳水化合物,比如说面包,麦片等。可以多冲一点水,弄稀一些。太少的水使得蛋白粉黏稠进入肠胃不好吸收,慢慢一口一口喝,不要急着灌进肚子里。
  有条件的喝的时候可以服用一些乳糖消化酶。不要一次吃太多的蛋白粉,消化不了还浪费钱,每日可分成若干次服用。另外早上不要服用,容易闹肚子。
  6.服用蛋白粉后出现走气的现象?
  大量服用蛋白粉会有放屁增多的现象,主要是因为吸收不好,或者说蛋白质摄入过多没有被好好利用反而被肠道里的细菌犯戒成臭气体的混合物。
  7.为什么蛋白粉喝多了会“上火”?
  蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B,额外摄入了大量的蛋白质,那么多维生素B的消耗也增加了。
  假设你体内对维生素B的摄入不一起增加的话,就很可能造成维生素B缺乏。从营养学角度来说,上火正是缺乏维生素B的表现。
  解决办法:多喝水,如果每天摄入60克蛋白粉,那么应该喝3-4升水,以此类推。也可以去药房买一些符合VB,或者B2B6B12分装的,价格很便宜,几块钱一瓶。
  8.吃了蛋白粉就会长肌肉吗?
  不完全是,所谓三分练,七分吃,三分养。蛋白质是肌肉重建所需要的“养料”,单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的。
  应该这么说,摄入蛋白粉是增加肌肉的必要条件之一,并不是必须条件。除了补充蛋白质,还需要达到一定的训练强度和掌握正确的训练方法。
  另外,如果只是想增肌,建议使用增肌粉,在蛋白粉的基础上加入了人体所需的热量和其他营养成分,更有助于增肌。
  9.蛋白粉比鸡蛋,牛肉,牛奶,鸡胸肉,大豆等富含蛋白质的食品相比,有什么好处?
  消化吸收时间,是蛋白粉被推崇的主要原因。同样的蛋白摄入量,吸收越快,血液氨基酸浓度越高。
  实验表明,血浆的氨基酸浓度越高,越刺激合成代谢,这里面的前提是血浆氨基酸浓度高,亮氨酸的浓度也高,亮氨酸刺激合成代谢。吸收慢的肉蛋类不是不促进合成,只是促合成能力弱一些。
  从营养学的角度来看,经动物蛋白来源的食物中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇等有害物质,过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高,从而导致心血管疾病的发生。通过服用蛋白粉可以在补充蛋白的同时避免这些问题。再加上蛋白粉服用方便,营养吸收利用率高,能减少肠胃负担,所以蛋白粉是补充蛋白质的最佳选择,建议首先考虑乳清蛋白。
  另外,口味也是一个很重要的原因,一次吃10个鸡蛋或者半斤牛肉,经常保持这种胃口是很难的。
  10.多吃蛋白粉会不会发胖?
  蛋白质不容易转化成脂肪,发胖的真正原因是脂肪和碳水化合物吸收过量。
  11.为什么在减脂期间要补充大量蛋白?
  蛋白粉主要作用是维持氨基酸流,保证在低脂低碳水的情况下,少掉甚至不掉肌肉。
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  &乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。&特点:首先,在各种蛋白质中,乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言,必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质,也叫完全蛋白质。这里提到了必需氨基酸的概念,必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成,必须从食物中摄取的氨基酸。在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质,但是大豆蛋白在吸收上不及优质的动物蛋白。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质,也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例,是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。&第二,乳清蛋白较易被消化吸收,母乳中乳清蛋白含60%,酪蛋白含40%,故喝母乳的婴儿粪便较软,量也较少。另外,乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸,它们能维持人体内抗氧化剂的水平。还有许多实验研究都证明,服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫,刺激人体免疫系统,阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。&第三,乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低,但它含有&-乳球蛋白、&-乳白蛋白、免疫球蛋白,还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能,因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。&从营养学的角度来看,经动物性蛋白质来源的食物中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇等有害物质,过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高,从而导致心血管疾病的发生。通过服用蛋白粉可以在补充蛋白的同时避免这些问题。再加上它服用方便,吸引利用率高,能减少肠胃负担,所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择,而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。&分类:随着产品技术的不断开发和蛋白产品竞争的日趋激烈,乳清蛋白产品也逐步走向了多样化,市场上已出现了浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白以及添加了水解乳清蛋白类的乳清蛋白产品等。&1、浓缩乳清蛋白(WPC)&将乳清直接烘干后,可得到乳清粉末,其中的乳清蛋白极低,一般为百分之十几,不超过百分之三十。乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。&2、分离乳清蛋白(WPI)&分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上。其价格昂贵,是浓缩乳清蛋白的2-3倍,但是它也更容易消化吸收。分离乳清蛋白的真正妙处在于它的营养价值,它拥有高含量的优质蛋白,能为某些特定需要的人群比如婴儿和住院病人提供所需优质蛋白。此外,分离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如&-乳清蛋白和&-乳球蛋白、乳铁蛋白以及免疫球蛋白,都为市场注入了新鲜的活力。&3、水解乳清蛋白(WPH)&水解乳清蛋白是乳清蛋白的水解产物,是乳清蛋白的精华,它在机体中能更快地参与肌肉合成的过程。&从以上各种乳清蛋白产品的种类和作用我们可以看出,补充乳清蛋白不光是对于普通人群意义重大,对于活动量大的人们及从事各种不同类型的运动员或者是健美爱好者也有重要意义。因为运动人群对于蛋白质的需要量比常人需要量更高,而且运动后体内合成蛋白质的速率提高,因此他们更需要补充容易吸收的优质蛋白。乳清蛋白因为具有容易消化吸收的特性,能作为机体快速合成蛋白质的原料;同时,乳清蛋白浓缩物比目前研究过的任何一种蛋白质具有更高的生物价,所以乳清蛋白理所当然地成为运动员训练必备的营养食品。分类: |分离乳清蛋白粉_百度百科
分离乳清蛋白粉
分离被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体补充剂之一。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。
分离乳清蛋白粉基本简介
【产品名称】:
【产品产地】:Made in U.S.A
【服用方法】:每次20-30克,一天一次,以300㏄冷、温水、牛奶、果汁冲调均匀均可服用。
【保存方式】:开封后,防潮湿。
分离乳清蛋白粉产品说明
浓缩了牛奶中大部分的营养成分,非常有利于促进身体健康和抵御疾病。高生物活性的乳清蛋白具有抗氧化、等特性,帮助机体提高免疫力,提升消化及肠道功能,降低机体脂肪百分比,这对于健康及寿命有着深刻的影响。
乳清蛋白还可以保护心血管健康、促进钙质的吸收和骨骼的生长、控制体重等。由于乳清蛋白具有高吸收性、完整的氨基酸组分、低脂肪和低胆固醇等特点,因此乳清蛋白是消费者理想的保健佳品。
分离乳清蛋白粉产品特点
分离乳清蛋白是在的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上。其价格昂贵,是浓缩乳清蛋白的2-3倍,但是它也更容易消化吸收。分离的真正妙处在于它的营养价值,它拥有高含量的优质蛋白,能为某些特定需要的人群比如婴儿和住院病人提供所需优质蛋白。此外,分离乳清蛋白所含有的化合物如:、、以及,可以调节人体的免疫力。同时分离乳清蛋白也含大量BCAA(支键氨基酸)可以极为有效的补充肌肉所需的养份,同时低普林,又是体内制造抗体的先质,是目前最适合增加肌肉成长和病患恢复健康的营养补充品。
分离乳清蛋白粉营养成分
Calories热量
  1575 J
Calories from Fat热量(来自脂肪)
  15.6 J
Total Fat脂肪总量
Saturated Fat饱和脂肪
Cholesterol胆固醇
  250 mg
Potassium钾
  742 mg
Total Carbohydrate碳水化合物
Dietary Fiber膳食纤维
Protein蛋白质
  421 mg
Stevia rebaudiana Extract (Leaf)提取物
  117 mg
Typical Amino Acid Profile
    Essential Amino Acids必须氨基酸
  mg Per 100 g Serving
L-IsoleucineL-
L-Leucine L-白氨酸
L-Threonine L
L-Phenylalanine
L-Methionine L-左旋蛋氨酸
L-Tryptophan
Non-Essential Amino Acids
    L-Alanine
L-Arginine
L-Aspartic Acid
L-Cysteine
L-Glutamic Acid
  17,143
L-Glycine L-
L-Histidine
L-Tyrosine
Total 共计
  88,514 mg
【产品图片】:牛奶中的乳清是什么_百度知道
牛奶中的乳清是什么
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乳清蛋白 乳清蛋白(whey protein) 被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。 来源: 乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。
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二: 特点:
首先,在各种蛋白质中,纯乳清蛋白的营养价值是最高的。
一般而言,必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质,也叫完全蛋白质。这里提到了必需氨基酸的概念,必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成,必须从食物中摄取的氨基酸。在植物蛋白质中只...
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