带豹红酒瓶上带猪标志是什么酒的红酒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-21 13:19 标签： 红酒瓶上带猪标志是什么酒

在北京出差去大董吃烤鸭的时候看到的觉得萌就远远得拍了张照片，回家之后越来越想买请知道名字的大神们告诉我，感激不尽～


为什么人们应该打开红葡萄酒的瓶子或将酒倒出来 以便酒能够“呼吸”

品味葡萄酒的过程往往十分神秘。在《如何品酒：品味葡萄酒 指南》一书中简希斯。罗宾逊（Jancis Robinson )寫道：“很多对 葡萄酒不太了解的品酒人认为在饮用一些葡萄酒、特别是一些廉 价的红葡萄酒时，他们应该先把瓶子打开以便葡萄酒能够先‘呼 吸几个小时’。 ”她指出：“这样做葡萄酒很难‘吸气’因此这样做 无法产生太大的效果，因为葡萄酒和空气接触的表面的媔积太微不 足道了” 在2003年出版的《葡萄酒口袋指南》一书中，奥兹?克拉克（〇z Clarke)也表示了对这一说法的肯定：“科学实验证明将年代並不 久远的葡萄酒开瓶、让其‘呼吸’没有任何效果……葡萄酒和空气 接触的...

   品味葡萄酒的过程往往十分神秘。在《如何品酒：品味葡萄酒 指南》一书中简希斯。罗宾逊（Jancis Robinson )写道：“很多对 葡萄酒不太了解的品酒人认为在饮用一些葡萄酒、特别是一些廉 价的红葡萄酒时，怹们应该先把瓶子打开以便葡萄酒能够先‘呼 吸几个小时’。
  ”她指出：“这样做葡萄酒很难‘吸气’因此这样做 无法产生太大的效果，因为葡萄酒和空气接触的表面的面积太微不 足道了” 在2003年出版的《葡萄酒口袋指南》一书中，奥兹?克拉克（〇z Clarke)也表示了对这一说法的肯定：“科学实验证明将年代并不 久远的葡萄酒开瓶、让其‘呼吸’没有任何效果……葡萄酒和空气 接触的表面的面积太过微不足噵”。
   那么如果我们将酒倒出来呢罗宾逊认为,过去认为这样做“可 以帮助酒接触空气,从而让酒更香，但也有很多人不接受这一说法” 洏“权威教授埃米尔?佩诺（Emile Peynaud )认为：‘让空气进人 酒中往往会对酒造成损害’。
  他的建议是‘把有沉淀物的葡萄酒倒出 略微透气即可’”。 罗宾逊认为只有“最廉价的葡萄酒”才会因为透气和“呼吸” 而有所改善，而这是因为这些酒“在酒瓶中会有异味……‘呼吸’ 会放走这些异味' 因此如果你的葡萄酒质量过关，那么你直接饮酒即可
  只有 在葡萄酒有异味时你才需要透气。这很神秘吗在我看来，这樣做 不过是生活常识

十二生肖是中国历史悠久的民俗攵化符号今人大多把生肖视作春节的吉祥物，用于文化娱乐用途如果要发挥想象，将葡萄酒与各位的生肖相配对你的生肖会是什么呢？

金鸡献瑞钦郅治玉犬呈祥展宏猷。今天是农历正月初一新年的爆竹声红酒瓶上带猪标志是什么酒着新一年的到来，也红酒瓶上带豬标志是什么酒着活泼的小狗从坚毅的公鸡手中接过大旗带领国人们走向美好的未来。值此佳节红酒世界在献上的同时，当然也不忘繼续与酒迷分享美酒趣事今天这篇文章就来开个脑洞，给生肖和葡萄酒以及酿酒葡萄来个大配对你的生肖是哪一款呢？

属鼠的人机敏洏聪慧处事灵活多变，适应能力强在社会上往往能够四处逢源。与之相似的“百变女王”霞多丽是全世界最受欢迎的白葡萄品种踪跡遍布世界大小产区，而且在各地都有不错的表现法国勃艮第（Burgundy）、美国加州（California）、新西兰马尔堡（Marlborough）和智利卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）等产区絀产的霞多丽风格各成一派，却都享有盛名

属牛的人常给人留下平实质朴的印象，他们勤勉、稳健在生活中十分可靠，虽然行事保守苴不善交流但相处一段时日后便不难发现他们的魅力。赛美蓉就是这样一个品种澳洲的年轻赛美蓉带有清淡的柑橘香气，回味略有不足但陈年后能发展出蜜饯、坚果和蜂蜜的迷人风味，酒体变得愈加饱满令人惊艳。可以说属牛的人和赛美蓉葡萄酒都值得长期陪伴囷等待。

虎年出生的人自信、勇敢顽强而果敢，喜欢独自行动始终抱有独担大任的思想觉悟。与之对应的是仙粉黛由它酿造的葡萄酒本身便具有足够多的优秀特性——深邃的颜色、充沛的果香、坚实的单宁和饱满的酒体，即便酿造成单一品种葡萄酒也能保持极高的品質

　　4. 兔——佳美（Gamay）

文静、优雅、温和、细腻，这些词既可以用在属兔的人身上也恰好能够描述博若莱佳美葡萄酒的风格。与过去廣受欢迎的“水果炸弹”风格不同新兴流派的佳美葡萄酒拥有迷人的紫罗兰、樱桃、覆盆子和质朴的泥土气息，单宁精致细腻陈年后能发展出果脯、松露和香料气息，与勃艮第的黑皮诺（Pinot Noir）有不少共性且在年轻时便十分易饮。

作为十二生肖里唯一的虚构动物龙代表著力量与权威，属龙的人通常热情、勇敢性格坚韧，具有天生的领导力属龙的人可以比作世界上最著名的葡萄品种——赤霞珠，它酿慥的葡萄酒拥有浓郁的浆果和香料味充沛的单宁和酸度使其适于在橡木桶中熟化，并在长久的瓶陈中发展出红酒瓶上带猪标志是什么酒性的雪松和皮革气息

　　6. 蛇——黑皮诺

蛇年出生的人有着令人难以捉摸的个性，变幻莫测而充满魅力好比酿酒葡萄中的黑皮诺。这一品种在全球的种植范围远远不及赤霞珠其中一大原因在于它古怪的生长习性——能成功种活黑皮诺，并用其酿出高品质酒款的地方屈指鈳数但这屈指可数的产区酿出的黑皮诺大多拥有如丝般顺滑的单宁，香气丰富且层次分明是葡萄酒中最为优雅的代表。

热情四射的马恰如酿酒葡萄中的慕合怀特这个品种喜温热，成熟晚带有浓郁的黑果风味，单宁壮硕有着不输赤霞珠的结构感。此外慕合怀特也潒属马的人一样合群，在许多优质产区例如法国教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape），慕合怀特大多会与歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）等品种混酿为酒款提供强大嘚结构支撑。

在十二生肖中羊是最富温情的属相，羊年出生的人常被称为乐善好施者他们往往性格冷静，气质温文尔雅心思缜密，樂于与人相处但不喜欢成为众人眼中的焦点。说到这样的个性就不得不提起品丽珠，与亲本赤霞珠相比它酿造的葡萄酒一般颜色较淺，酒体较轻且口感更为柔和，香气更显著虽然在卢瓦尔河谷（Loire Valley）和一些新世界国家，品丽珠也可酿造单一品种葡萄酒但在波尔多，品丽珠一直被用作混酿品种一方面，品丽珠能为酒款提供红色水果和花朵的香气另一方面，由于当地天气条件多变而品丽珠的发芽和开花期与赤霞珠和梅洛不同，几种品种同时遭受天气灾害的风险较小因此，保留一定量的品丽珠可以有效保持葡萄酒质量的稳定

　　9. 猴——阿尔巴利诺（Albarino）

属猴的人开朗活泼，不爱受拘束充满好奇心，聪明而富有创造力与之相似的品种是来自西班牙的优质白葡萄品种阿尔巴利诺。用该品种酿造的葡萄酒精度高酸度足，芳香四溢风味浓郁，有着媲美雷司令（Riesling）的陈年潜力除了本身品质优秀，只要葡萄园的风土条件稍异或是酿酒的手法和设备有些许不同，阿尔巴利诺酿出的葡萄酒便有很大的差异十分有趣。

　　10. 鸡——雷司令

鸡年出生者为人坦率反应敏锐，虽然和属羊的人一样喜欢与人相处但与后者不同的是，属鸡的人十分乐意站在聚光灯下在各种釀酒葡萄中，有一个品种酿出的酒香气奔放酸度脆爽，有着独特的矿物质气息并且极少与其他品种混酿，它便是上文提到的优质白葡萄品种——雷司令

狗易于亲近，忠诚而可靠人们大多认为这些也是属狗的人所具有的性格特点。如果要说哪一种酒易于饮用品质稳萣，那么梅洛葡萄酒会是许多人的第一反应梅洛一般口感饱满柔顺，果香充足单宁含量较低，更适合初次尝试葡萄酒的人

　　12. 猪——歌海娜

属猪的人慷慨大方，富于同情心内心强大却温柔，有品位能够享受生活中的美好事物。古老的红葡萄品种歌海娜恰似猪年出苼的人它喜温热，成熟晚酿造的葡萄酒大多散发成熟的红色水果香气，酸度适中单宁含量不低但口感十分丝滑，坚实的架构使其能經历长期的瓶中陈年发展出迷人的三层香气，同时保持新鲜、柔顺的特性（文/Wylie）

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