湖南华莱黑茶传销名莱鸭子怎么煮

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-26 09:04 标签： 湖南华莱直销牌照公示
湖南的盐腌鸭怎么做好吃_百度知道
湖南的盐腌鸭怎么做好吃
湖南的盐腌鸭怎么做好吃
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花椒，葱段.锅内放入鸭汤500克，加精盐，绍酒做法1.将肥嫩光鸭斩去鸭头，爪，翅尖，洗净，投入沸水锅中焯一下捞出，用清水洗净血沫杂质，放入汤锅中煮至八成熟，任其自然冷却，捞出斩成四块(前胸腹两块，味精等调配料，调好口味后过滤净汤内杂质。2，后腿两块)，两面用精盐15克拌匀，腌渍一小时至入味，使成香糟酒汁。3.将腌渍入味的鸭块放入汤盅内，倒入冷却后的糟卤汁，加曾后放进0度冰箱内浸渍三四个小时，即可取出食用，桂皮，八角，姜片，白糖
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。怎么做湖南口味鸭 ？_百度知道
怎么做湖南口味鸭 ？
做湖南口味鸭的方法
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可以去买呀在长沙五四路就有卖味道不错
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鲜鸭半只,啤酒一瓶,盖上锅盖,焖到水干,鸡精,葱 做法材料,八角,桂皮,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片.葱切成段
2.放少许油，鸡精，再翻炒一下，就可起锅了．（爱吃辣椒的,把生姜爆炒一下,要一直炒,炒出香味来,再把里面的油水倒到另外一个碗子,再往锅子倒入啤酒,花椒,白糖.将鸭子斩好,啤酒的量是要盖住鸭肉,再放入白糖一勺,八角桂皮花椒少许 (看个人口味),再倒入少许酱油(用加加的较美味)，葱段:1,这样就不会肥,再把斩好的鸭子全部放进去炒,放一点盐,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,酱油,生姜， 还可在焖时放入一些红辣椒丝）
材料：新鲜水鸭半只、新鲜红尖椒３只、姜一大块、蒜瓣５颗、豆瓣两大勺、花椒粉一大勺　　调料：茶油、盐适量、白酒、蚝油、鸡精　
做法：　　1、水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片；　　2、坐锅下鸭块先炒干水盛出，洗锅烧茶油，下鸭块爆炒，喷白酒翻炒均匀盛出；　　3、锅里余油下姜片炒香，接着下豆瓣，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，接着下蒜片和红椒圈，适当调盐味，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即可。　　　　小贴士：　　1、湖南本土的鸭子有水鸭、麻鸭、湖鸭、洋鸭等，这道菜最好选用未成年的嫩仔鸭（半岁大），剁小块容易炒熟容易入味且肉质嫩；麻鸭和湖鸭腥味重，料理需花时间去腥，不适合做这个口味；洋鸭的肉质肥厚，适合蒸了吃。　　2、豆瓣用的是湖南岳阳的特色豆瓣，非常鲜香，是一种剁椒豆瓣。　　3、这个豆瓣盐味适中，鸭子还需另外调少许盐。　　4、颗粒的花椒做菜很容易不小心嚼到，那会非常的麻，改用花椒粉，味道比较均匀，每一口都是麻辣鲜香。不知你是否满意这个答案，虽然不是很全面，但是希望能给你带来方便。祝你快乐！
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湖南鸭子怎么烧
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甜辣粉5克.在预热好的烤箱里烤1小时，然后将一半的黄油舀到鸭肉上，再继续烤45分钟，黑胡椒粉2克，整鸭1只2240克，化开的黄油115克。做法1.将烤箱预热到190度。2.将盐、胡椒和甜辣粉抹到鸭皮上，再放到一个烤盘里。3。然后将剩下的一半黄油舀到鸭肉上，再多烤15分钟或直到鸭皮变金黄为止材料盐10克
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