感冒能吃肉风干鸡炖莴笋的做法吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-10 07:03 标签： 风干鸡炖莴笋的做法

1.材料:　新鲜莴笋母鸡，姜盐，胡椒粒枸杞少许，手擀面

3.莴笋去皮切成方块儿；姜切片，枸杞泡泡洗净

4.砂锅加入清水放母鸡块姜（水量没过鸡块表面），

5.用大火煮开撇去浮沫

6.加入胡椒粒，转为中小火熬1个小时

7.放入莴笋块，枸杞以及适量食盐加盖，中小火炖煮约十五至二十分钟

8.让莴笋充分吃透肉汤入味，即可

9.在面碗里放入适量的盐，胡椒粉加一勺鸡汤，和鸡油另起一锅煮面，面煮好放入面碗，撒葱花和香菜即可

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春节回老家老丈人准备了很多腊禸腊排让带了回来回杭后老婆想吃，特向老丈人要了秘制菜谱尝试着做了一下，味道好极了！

腊排风干鸡炖莴笋的做法的做法  

  1. 腊排用淘米水或清水泡软洗净。（新腊排泡1-2小时即可老腊排要泡时间长些）

  2. 洗净后的腊排放入锅中，加冷水煮开后捞出。

  3. 小葱切断生姜拍碎，和捞出的腊排一起放入陶罐内加冷水。大火煮开后转小火炖煮40分钟后关火继续焖20分钟，再开小火炖煮30分钟后腊排可熟

  4. 炖煮腊排期间洗净莴笋切滚刀块，腊排熟后放入切好的莴笋大火炖煮10分钟莴笋即熟。（一般情况下腊排较咸不用放盐确实需加盐尝尝看咸淡洳何）

  5. 准备汤盆，里面放入胡椒粉鸡精，蒜苗香菜。后将陶罐内腊排莴笋连汤一起倒入汤盆即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

1.把买回的鲜猪蹄洗净水控干装在盆里然后用盐均匀的洒在猪蹄上腌制三天。

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