【孕妇能吃茄子吗】孕妇可以吃茄子吗_孕妇为什么不能吃茄子 - 妈妈网百科
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孕妇能吃茄子吗
孕期，孕妈咪们被叮嘱着要注意营养均衡，瓜果蔬菜是每天必不可少的食材，与苦瓜同样具有清热解暑的茄子容易吸引着孕妈咪的眼光，但是同为凉性蔬菜的茄子是否适合孕妇食用呢？处于特殊时期的孕妇能吃茄子吗？孕妈咪吃茄子是否会产生不利影响呢？其实，孕妇是可以放心吃茄子的，而且多吃茄子对孕妇和宝宝的健康都有一定的好处。下面一起来详细了解下茄子到底对孕妇有什么营养价值吧！
中医认为，茄子性味甘寒，但富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。孕妇是可以吃茄子的，但并不是所有孕妇都适合吃。茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变；同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化；可调节血压，保护心脏。还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。另外，它对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。从以上的分析看来，孕妇是可以吃茄子的，但并不是所有孕妇都适合吃，要根据各自体质来决定，并且不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。
虽然孕妇一般都可以吃茄子，但是也并非所有体质的孕妇都可以放心食用茄子。由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。另外，手术前也不要吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对于孕妇和胎儿的健康不利。孕妇到底是否能吃茄子还要看孕妇的体质到底是不是适合吃茄子。孕妇身体处于一个敏感时期，孕期孕后体质也可能会改变，所以也有可能有孕妇怀孕之前可以吃茄子，但是怀孕之后吃了茄子却会感到不舒服。这种情况下，孕妇最好要调理好自己的身体状况，怀孕之后吃茄子有明显不是，或者消化不良等就最好不要食用了。具体哪些孕妇不能吃茄子还需要具体问题具体分析，孕妈妈们要时刻关注自己的身体变化，这样才能很好的选择食材补充营养。
茄子的营养价值非常丰富，其含有人体所需要的一些必备营养素，孕妇也适合食用，而且孕妇吃茄子能补充身体所需。到底孕妇吃茄子的好处有哪些？1、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。2、茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，能增强毛细血管壁，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。3、保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效4、茄子含有皂草甙，可促进蛋白质、脂质、核算的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。此外，医学常用这种成分降低体内胆固醇。5、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
那么孕妇应该如何选择好的茄子呢？孕妇朋友在选择茄子的时候，最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。1、烹调茄子菜肴时，应选择新采收的嫩果。在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时果肉已开始粗糙，种子变硬，影响食用。2、在烹调茄子菜肴时，应除去茄锈。用刀切开茄子后，茄肉表面容易氧化变黑，影响茄子的色泽。可将切好的茄块放入淡盐水中，洗几下，挤去黑水，再用清水略冲一下。3、茄子性凉，体弱胃寒的人不宜多吃。4、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃，食用后可能会造成茄碱中毒出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛、意识模糊、抽搐等症状。5、茄子烹调时尽量不去皮，否则会损失很多维生素。6、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。7、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄人过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。一是在烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧；二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。 ...
鱼香茄子主料： 茄子500克配料： 葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量制作方法：1、将茄子切成滚刀块;起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用2、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成肉末茄子原料：茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。做法：1、将茄子切成滚刀块;葱姜切末待用。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉(味精)，炒匀即可出锅。总的来说，孕妇是可以食用茄子的，不过这也要根据孕妇的体质来决定的，当然也不能过度食用，毕竟中医认为，茄子属于寒凉性质的食物，过多食用易引起流产症状。
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孕妇能吃保健品吗
孕妇能吃保健品吗
孕期可以吃保健品吗？从理论上将，孕期准妈妈只要注意膳食的均衡，是无需额外服药保健品的。但是孕期时可能会因为各种原因，准妈妈单纯依靠饮食无法满足需要，这时可以适当服用一些保健品。
孕妇可以吃保健品吗
对于绝大部分的准妈妈来说，完全不需要用到保健品。这是因为大多数孕妇是可以通过饮食来补充营养，以满足自身和胎儿发育的需求。过量补充反而造成营养过剩，会损害肝脏和肾脏，不仅对自身无益，还会影响到胎儿的正常发育，易引发畸形儿，先天性疾病儿。但是，倘若准妈妈身体中某项元素极为匮乏，或者身体素质较差，又或者是有慢性疾病，整个身体系统难以负荷孩子的成长时，就需要保健品来协助调理，这样才可以保证孕期健康。孕期服用保健品一定要咨询过专业人士，并且剂量不能擅自增加。
孕早期要吃哪些保健品
· 保健品重点：叶酸在孕1-3月阶段，大多数女性的身体对热量需求不高，而且食量也不多，因此在此时只要注重日常饮食，保证营养均衡，并摄入一定的蛋白质和叶酸。这一阶段是胎儿神经系统发育的黄金期，叶酸不足将会干扰其正常发育，因此要重点补充。· 可选保健品：孕妇奶粉孕早期是妊娠反应的爆发期，很多准妈妈不但常常呕吐、恶心、感到痛苦，而且食量也在下滑，这就难以保证身体上各类营养元素达标。推荐这类准妈妈饮用孕妇奶粉，因为此奶粉中无论是热量，维生素，矿物质的数量都较为可观，可以满足反应严重的女性身体需求，及时加强营养， 需要注意的是，万万不可因为食量减少，而疯狂饮用该奶粉，这么做反而会致使体内热量过多，对孩子不利，建议每日1-2杯即可。
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孕中期吃什么保健品好
· 保健品重点：补铁到了孕4-7个月的阶段，孩子在母体中彻底扎了根，各方面保持稳定。可是在此时，准妈妈身体中的血容量急剧上涨，再加上宝宝进一步成长会从母体中汲取大量铁元素，准妈妈极易贫血。这一时期除了要在生活中加强摄入含铁较多的食品外，还需要配合保健品来调理身体。建议这类妈妈应及时去医院就诊，在医师的允许下选择适量铁剂进行补充。
孕晚期适合吃哪些保健品
· 保健品重点：补钙到了孕8-10月时，准妈妈们即开始正式进入到分娩倒计时的时间段，在这一时期，女性的身体对热量、矿物质和维生素都有了更高的需求。与孕中期相比，此时孕妇身体需要的钙元素已骤然上升，从1000mg上升到1500mg，因此补钙就成为了这一时期的重点。说到补钙，奶制品可谓是首要来源，但就目前我国情况来看，许多准妈妈都没有饮用牛奶的习惯。因此到了孕晚期，体内钙元素出现不足的情况便不足为奇。建议这个阶段要更偏重于奶类和奶制品的保健品，此外还要寻求医师指导，服用适量钙剂或者维生素D制剂，平时也要多注意晒太阳，方能补充体内钙元素。· 其他保健品本时期准妈妈们还会普遍感到排便困难，水肿，针对这些情况，需要加强VC、VB、蛋白质的补充，以缓解不适。
准妈妈如何挑选保健品
1.根据自身需求进行选择有的准妈妈通过日常调理，身体各方面营养元素均已达标，且保持着较好的运动习惯，那么市面上的保健品对于她们来说便是多余的。如果实在想滋补身体，建议不要选择补充维生素的保健品，而是选择美容美颜或是增强身体素质的保健品。当然，如果各方面均很好，建议最好不要食用，否则会让肾脏倍感压力。但是，缺铁，缺钙或是缺锌比较严重的准妈妈，可以询问医师的意见，适量购买与自身情况相符合的保健品来进行调养，使身体达到最佳状态。2.看清保健品成分时下此类商品琳琅满目，在购买之时，务必要看清楚保健品的成分。比如想补铁，那么要在查看含有多种营养元素的保健品时，着重于铁含量是否能够保证你每日可以补充到2mg，如果它本身含铁量都不到1mg，建议换其他产品再进行选择。3.不要纠结于国产与进口有些准妈妈花大价钱购买进口保健品，其实，就维生素补剂上来说，国内和国外的原料并没有本质不同。大多数的维生素补剂(诸如VC与VB)都是从水果蔬菜中提取而来，制作过程差别不大，而国内之所以便宜，是因为国内蔬菜水果本身价格低，提取方便，制作快捷。而国外水果蔬菜相对要昂贵些，再加上进口要交税，自然价格更高。因此，准妈妈无需要为国产和进口纠结，许多保健品选择国产也能够取得相同的效果。当然，如果是诸如蛋白质，深海鱼油等高级品，倘若价钱适中，进口商品也是值得选购的。4.不能顾此失彼有些准妈妈由于身体缺铁，便购买大量铁剂进行补充，时间一长，体内铁含量基本达标，但是影响了身体对锌的吸收，虽补好了铁，身体却缺锌了！倘若转而大力度补锌，那么又抑制了身体中对铁的利用，这样顾此失彼的保健方法，到头来只会让身体疲惫不堪。人体的各类营养素是相互扶持，又是相互抗衡的，倘若盲目补充，只会打乱身体原先的正常节奏。建议在决定食用保健品前，询问医师意见，根据自身情况，合理、适量地进行补充，为孕期身体营造健康的环境。
哪些保健品孕妇需慎吃
1.维生素类维生素类比较常见，通常是从植物中汲取、加工、浓缩而成，但这类产品的脂肪含量较高，准妈妈食用时，要合理控制数量，否则会诱使结肠癌细胞的入侵。2.膳食纤维类说起膳食纤维，很多准妈妈都赞叹不已，包括不少专家也建议，女性朋友要多多进食膳食纤维的食品，以此来帮助排泄，预防便秘。但就保健品而言，尚无数据表明其对孕妇有调节护理的作用，因此仍需慎重选择。3.动物初乳类时下市场上，都刮起了“动物初乳”的风潮，诸如羊初乳，牛初乳等等。众所周知，初乳的营养价值极高，含有优质蛋白，可增强体质。对于普通人而言的确如此，但对于准妈妈来说，未必如此，倘若盲目食用，很可能会诱使宝宝性早熟。4.医药类保健品这类保健品多数为中医药成分熬制或制作而成，包括鳖类，人参，灵芝等等，虽然看似是大补之物，但是这类保健品的外包装往往也会标明“建议不适合幼儿食用”，而对于孕妇这样的特殊体质来说，也同样不适合。建议各位如果想要食用，最好事先咨询医师，或者查明这些保健品的具体用途，再作打算。5.海洋生物提取类比较常见的便是深海鱼油，单看这类保健品似乎确实是上好的补品，它包含VA，VS，牛磺酸等等，可以呵护人体的大脑和心脏。但是某些鱼油内具有一定数量的雄激素，这对于母体和胎儿来说是种极大的伤害。
孕妇吃保健品的注意事项
1.不可热补有些热补品，诸如鹿茸，桂圆，人参等，它们会让人体血热气盛。而准妈妈本身血液量要高于常人，生殖器官周围的血管一直处于扩张与充血状态，食用此类补品，不仅难以补身，还会干扰到身体环境，造成更加严重的呕吐，血压的上升，浮肿的加剧，更有甚者造成胎死腹中的惨剧。2.不可摄糖过多在食用保健品时，务必要留意其中的糖分，绝不能过度进食，否则会造成体内血糖飙升，给肾脏造成巨大压力。而血糖过高，不仅仅会增加剖腹产的可能性，而且还会增加生出畸形儿，肥胖儿的风险。研究表明，准妈妈摄糖过多，还会破坏自身免疫力，难以阻抗各类病菌，进而影响到胎儿的健康。3.不可过量补钙很多女性通过喝牛奶，吃钙片来补充钙质，这确实是不错的途径之一，但是也同样要控制数量，每日应维持在800mg左右。倘若过度服用，那么孩子就有得高血钙症的风险，甚至在出生后颚骨发育异常，影响容貌。4.不可长期高脂肪膳食脂肪本身并无危害可言，但是对于孕妇来说，一旦长期食用，不止会增加宝宝患上生殖系统癌症的风险，而且自身也会招致诸如乳腺癌、结肠癌这类的疑难杂症。因此，在食用之前，得仔细查明其中的脂肪含量，控制进食数量。5.不可过量摄入高蛋白在孕期，为身体提供优质蛋白质自然是必要的，这无论是对自身体质，还是孩子的成长以及分娩后的恢复都极为有益，但是这并不意味着需要过量食用高蛋白保健品。女性长期食用，不但会降低胃口、刺激肠胃，营养比例也会失衡，正常情况下每日蛋白补充应保持在90-100g。
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