煮熟的冷冻小龙虾是否要煮熟头部有洞已经吃了怎么办

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专家:吃小龙虾切记煮熟切勿食用头部虾线
随着天气回暖,小龙虾也密集上市。然而,最近一则“女子因吃小龙虾咳血,肺里全市血洞”的消息,让不少“龙虾迷”吓出一身冷汗。记者从沪上多家医院了解到,近期因食用小龙虾而治病的患者确实不少。仁爱医院内科主任申振河告诉记者,由于小龙虾主要生活在水质较差的水田、溪沟和脏水里面,所以像肺吸虫病等寄生虫就容易附着在龙虾的体内。这些寄生虫可以在人体内存活多年,同时会全身游走,游到哪里,就会对组织器官带来伤害。而预防寄生虫的关键就是烧熟、煮透。据申振河介绍,除了寄生虫之外,因吃小龙虾而导致的过敏患者更为常见。“小龙虾还是一种主要的过敏源,过敏体质或有过敏性疾病的人一定要尽量与小龙虾保持距离。”申振河表示,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分,所以在食用龙虾的时候千万不要食用虾头;此外,虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位,因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。“火锅也是一样,很多人爱吃个新鲜,把生食在锅里烫一下就捞起来吃,有些肉片甚至还带着血丝。这都是非常危险的。”专家提醒市民,包括小龙虾在内的海鲜、河鲜、肉制品等都要烧熟煮透才能食用。吃火锅也切勿贪图口感,一定要将食物煮至全熟后再吃。
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  天气回暖,小龙虾也密集上市。然而,最近一则“女子因吃小龙虾咳血,肺里全市血洞”的消息,让不少“龙虾迷”吓出一身冷汗。记者从沪上多家医院了解到,近期因食用小龙虾而治病的患者确实不少。
  仁爱医院内科主任申振河告诉记者,由于小龙虾主要生活在水质较差的水田、溪沟和脏水里面,所以像肺吸虫病等寄生虫就容易附着在龙虾的体内。这些寄生虫可以在人体内存活多年,同时会全身游走,游到哪里,就会对组织器官带来伤害。而预防寄生虫的关键就是烧熟、煮透。
  据申振河介绍,除了寄生虫之外,因吃小龙虾而导致的过敏患者更为常见。“小龙虾还是一种主要的过敏源,过敏体质或有过敏性疾病的人一定要尽量与小龙虾保持距离。”申振河表示,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分,所以在食用龙虾的时候千万不要食用虾头;此外,虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位,因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。
  “火锅也是一样,很多人爱吃个新鲜,把生食在锅里烫一下就捞起来吃,有些肉片甚至还带着血丝。这都是非常危险的。”专家提醒市民,包括小龙虾在内的海鲜、河鲜、肉制品等都要烧熟煮透才能食用。吃火锅也切勿贪图口感,一定要将食物煮至全熟后再吃。
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小龙虾怎么处理干净?我们家的是活虾,是煮熟了再剪头,还是活着剪头?活着怎么剪?最后是小龙虾的做法
提问者采纳
再拉一下,就把头部活的时候就剪掉,最后清洗要吃的那段,做法度娘那里多的很。或者是活的时候把头里面的砂囊和腮挑剪掉要是不嫌浪费,然后把虾尾端中间部分掐一下,出来的是虾肠子
提问者评价
非常谢谢,家里已经做过了。但是还是谢谢亲啦
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我有更好的答案
为了安全藏在泥土里吧
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然后把自己,用土封存在洞里面,应该怎么办有人养殖过龙虾吗?龙虾打洞,这是什么原因导致的,它会死吗
不会死的?你可以用网箱养殖小龙虾啊,又好管理长大了又好收?
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其他2条回答
不会死的这是它的习性
应该是要产子了
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