奥运选手饮食大揭密：运动员吃什么？_百度宝宝知道
&奥运选手饮食大揭密：运动员吃什么？
一身可爱风
宝宝1岁2个月LV.10
　　要成为奥运选手，仅仅刻苦训练是不够的。要获得金牌，选手需要特别加强营养摄入。你是否好奇这些精英运动员们是靠吃什么来保持巅峰状态的呢？
　　克里?格拉斯曼是膳食营养生活组织的创始人和注册营养学家，今天，他在“早安美国”节目中让您一瞥一些顶级运动员的膳食，他们的一些饮食可能会令你惊讶。
　　 疯狂的卡路里数量
　　格拉斯曼说，奥运选手们会吃很多的食物——其分量甚至大于普通人处于极度饥饿状态的食量。游泳名将迈克尔?菲尔普斯在2008年北京奥运会惊艳表现的秘诀之一就是，他每天都会消耗高达12000卡路里的热量。
　　运动员高强度的运动量使得他们如此饮食却不会增加体重。根据格拉斯曼的说法，菲尔普斯每天的训练会消耗卡路里热量，而这些消耗掉的热量必须补回来，以应对第二天的训练。
　　 秘密零食
　　有些运动员会吃一些他们宣称能提高成绩的古怪食品。
　　牙买加百米世界冠军约安?布莱克曾在奥运会测试赛上抢去世界短跑冠军尤塞恩?博尔特的风头。格拉斯曼说，当问到他的活力从何而来时，布莱克回答说他每天都会吃掉16个香蕉。
　　美国体操队主力队员乔纳森?霍顿的血糖有问题，而他的解决方案是蜂蜜。格拉斯曼说，当霍顿在训练馆感到身体发抖时，就会喝几口蜂蜜来补充能量。霍顿说，这样他的血糖很快就上去了，在接下来的几个小时内都会感觉很棒。
　　 康复饮食
　　在激烈的比赛过后，什么样的饮食才能帮助身体尽快恢复状态？
　　对奥运游泳选手瑞安?罗切特而言，恢复餐就是烤鸡胸脯肉就阿尔弗雷多酱、全麦意大利面和一份加柠檬汁和橄榄油的沙拉。格拉斯曼说，罗切特最近戒掉了垃圾食品、糖果和苏打汽水，开始了一项高强度的力量训练，其中包括抛拖拉机轮胎，拖船链，以及投掷啤酒桶。
　　罗切特的恢复餐中包括了所有恢复身体状态所必需的重要常量营养元素。
　　来源：搜狐网
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吃“奥运蛋糕” 南宁各大商家营销操作守规则
-南国早报记者&苏必庆&实习生&李秀红&廖炳凤百年奥运，中国梦圆。奥运会开幕后，全国奥运经济持续升温。记者采访发现，南宁各大商家抓住奥运契机进行促销，在分享&奥运蛋糕&的同时，自觉遵守奥组委关于知识产权的规定，避免违法违规的营销操作。奥运特许商品热销作为奥运经济体系中的重要一环，精灵小巧的奥运特许商品最受市民欢迎。但有很多市民反映不知道在哪里才能买到奥运纪念品，这是因为奥运纪念品不是商家想卖就能够卖的，必须获得特许经营权才能销售相关产品。8月8日上午10时，在南宁市科园大道一家奥运特许商品专卖店外，一名黄姓小朋友在父母的陪伴下，提着一盒福娃准备回家。他对记者说：&在奥运会开幕当天购买纪念品更有意义。&在该专卖店柜台前，10多名顾客在挑选自己喜欢的奥运纪念品，由于柜台前比较拥挤，有四五名顾客不得不坐在沙发上等候。在不到十分钟时间里，就有5名顾客买走了价值上千元的纪念品。正在付款的黄女士对记者说：&我买了2盒大型福娃公仔、奥运幻贴、冰箱贴、钥匙扣和帽子等，留作纪念。&坐在沙发上的一位男士在清点着摆放在桌上的5盒福娃和10多顶帽子，他身边一位女士不时到柜台前询问。据了解，这位男士是一家公司的老板，还想买50个钥匙扣，但是店里只有20个，正在等店员从仓库拿货过来。男子说：&在这个喜庆的日子里，我们要买些奥运纪念品回去发给员工作纪念。&店员告诉记者，从5日开始，奥运纪念品销量明显上升。由于购买的人多，柜台这边经常断货，很多顾客都只能排队等候。还有不少顾客打电话过来预订。他还介绍到，每一个奥运特许商品都有一个编号，这个编号可以在网上查询到，这是辨别真伪的标志，而且每件商品都是由奥组委统一定价，不会因为奥运开幕式的到来而进行任何调价促销活动。店里销售的奥运商品包括纪念章、小饰品、玩具、文具、体育用品等，品种有上千种，而且商品价格跨度大，可以满足不同消费层次的消费者。一些小的物件只需几十元，而一些有收藏意义的货品价格则高达千元以上。在这些商品中，卖得最好的是福娃玩具。而一些纪念章由于有较高的收藏价值和较好的升值前景，销量也不错。记者还打听到，南宁有多处奥运特许商品专卖店，七星路与新民路口的一家运动商品城，有一间北京奥运会特许服装专柜；东葛古城路口的一家中国银行营业厅，也是北京奥运会特许商品的一个销售点。奥运纪念邮品受青睐８月８日，奥运会开幕式纪念邮品在南宁市各邮局网点上市销售，受到了市民的热捧。这天，由张艺谋、陈名杰设计的《第29届奥林匹克运动会开幕纪念》邮票全国限量发行，当天上午8时，天空下着雨，但南宁市邮政局新华集邮门市部门前，市民们撑着雨伞早早排起了长队。有的市民说，他们早上7时就来排队了。记者看到，买到邮票的市民都是喜上眉梢，许多人还要求加盖上特别制作的奥运开幕式纪念戳。一位女士向记者展示她刚买到的邮票说：&我买了两套，准备自己留一套作纪念，另外一套送给亲朋好友。&据了解，奥运开幕式前，多个奥运邮票品种价格均创新高。在集邮市场，一位谢女士拿出一套《奥运》不干胶小版邮票说，这套由奥运会会徽和吉祥物构图的邮票，面值9.6元的一版邮票，2005年市场价是15元，但当天卖到200多元。奥运会系列邮品的收藏价值和升值空间究竟有多大？业内人士分析，邮品的收藏价值和升值空间取决于最后公布的发行量。邮品价格随着行情波动是很正常的，只要不是一味进行炒作，而是保持良好心态进行收藏，还是会获得可观收益的。就蕴含的历史意义来说，奥运会开幕式纪念系列邮品的收藏价值目前是无法估量的。平板电视销售火爆依托北京奥运会的大背景，高清晰平板彩电在南宁出现淡季旺销。8日上午，在南宁百货大楼家电销售区，记者看到10多名顾客正在挑选平板彩电。一位姓王的顾客告诉记者，为了收看奥运会，他特地从武鸣赶来购买一台平板彩电。&家里的旧彩电，看着不过瘾，这段时间就让它&休息&一下。&他笑着说。该销售区的一名经理告诉记者，为了抓住奥运商机，他们半年前就做足功课。商家厂家积极沟通，联手促销，进行让利。某些品牌的进口彩电降价三四千元。而某国产品牌52寸的等离子彩电仅售6999元，降价幅度也比较大，这种促销力度是前所未有的。他还告诉记者，奥运会开幕式前两天彩电的销售非常红火，销量是平常假日的6倍。南宁一家大型电器销售商场的余主管告诉记者，今年8月跟去年同期的相比，彩电销售的增长幅度达到110%，奥运月他们将会超额完成销售任务。广西生产机顶盒的企业也抓住奥运契机，在加大马力进行生产的同时，做好售后服务，确保市民看上高清晰的赛事。一家科技有限公司的有关负责人告诉记者，该公司及时研发并生产销售了双向机顶盒主板，能够更好地接受高清晰标准画面。针对需求量增长的形势，该公司建立了14个售后服务点，以便及时解决市民观看赛事当中产品可能出现的故障，以确保市民能看上清晰的奥运会。商家促销少打&擦边球&记者连日来采访发现，南宁各大商家自觉遵守奥组委关于知识产权的规定，避免违法违规的营销操作。南宁很多商场、星级宾馆、酒楼在奥运期间有降价促销行为，但很少有企业直接打着奥运的牌子举行促销活动。往年重大赛事如足球世界杯期间，很多酒楼、KTV歌厅都会打着观看世界杯赛事名义举办各类活动，但这些商家今年并没有举起&奥运大旗&招揽顾客。一家歌厅的老板告诉记者，当初他也想过像往年世界杯或奥运会一样，打出观赛的广告吸引顾客，不过，今年各有关部门奥运会知识产权的宣传力度比较大，让他明白，直接使用奥运会名义进行广告宣传或者用&为2008北京奥运加油&等隐性宣传行为都是违法违规的。所以，今年他不以奥运名义做任何广告宣传。记者注意到，南宁各大商场、超市，降价促销活动举行得十分热闹，但同时也十分小心，非奥运赞助商在促销活动都不使用奥运标志或涉及&奥运&字眼，也避免使用&北京2008&等打&擦边球&行为。8月8日，记者通过电话采访了北京奥组委市场开发服务中心，有关人员告诉记者，由于赞助商名额有限，能与奥运&联姻&并获得相应营销权利的企业注定只是少数。一些无缘奥运的企业想出了种种所谓&非奥运营销&手段，试图通过打&擦边球&来搭上奥运快车，这严重危害了奥林匹克运动的利益，因而历来受到国际奥委会的&严打&。她说，打&擦边球&最常见的方式，是非赞助企业在广告中使用的&为2008加油喝彩&、&唱响2008&，或者使用五环标志等。还有些企业在广告中使用奥林匹克标志，或者向公众发放带有奥林匹克标志的促销品或宣传手册等，前不久，有企业在产品包装上打出&预祝2008奥运成功&，或者在广告牌上加上&为北京奥运加油&等字样，这都是打&擦边球&的违规行为。奥运后仍有巨大商机广西财经大学刘宁杰教授认为，奥运之后亦有巨大商机，广西一些有实力的企业应该把握奥运后的商机。刘宁杰说，奥运会只有半个多月，而一个企业的发展是一个长期行为。有长远打算的企业，在保证销售额增长的同时，还应考虑到品牌的建设问题。在奥运会期间，由于执法部门加大打击奥运隐性市场力度，许多非奥运赞助商可施展的机会越来越少，但他们可以将目光瞄准奥运后的营销市场。据报道，不少前期未能进行奥运合作的企业，已派团队驻扎北京，重点跟踪那些有望获金牌的选手，一旦获冠军，即独家签约代言，在奥运会后重点推广。种种迹象表明，&后发制人&成了不少没来得及搭上奥运营销大船的品牌企业的选择。他赞同这样的观点：2009年至2012年是下一个为期4年的中国奥运经济市场开发周期。奥运对经济、政治、文化生活等各方面的深远影响将在这4年中集中体现。他说，奥运会后如何借助体育营销，把奥运的影响持续下去，让自身的品牌价值和产品影响力更上一层楼，是拥有体育资源的商家应该思考的问题。&
编辑：杨东&
作者：苏必庆 李秀红 廖炳凤】
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奥运大蛋糕&&北京吃多少
　　本报驻京记者&&马世领&&&&巨大的奥运商机随着北京奥运建设步伐的加快而日益凸现出来。众多的国内企业，就连不少港商也纷纷出动，要争得一份总额为139亿美元、377个重点项目的投资。&&&&据悉，举办2008年奥运会的成本将达2800亿元人民币，130亿用于奥运会的实际运营；170亿用于建设奥运场馆，其中新建8个，改造旧有场馆13个，按计划要建的11个；713亿花在环境改善上。而1800亿这一大部分将用于北京市的基础建设，其中高速公路将由现在的216公里增加至700公里，地铁由53.7公里增加为94.7公里；还有建造奥林匹克公园。大量基础设施建设工程将给北京以及国内一些企业带来巨大发展机遇，另外大批生产制造项目也为企业提供了广大发展空间。&&&&实际上，面对奥运这块大蛋糕，外地企业当然不会甘于让北京企业独吞，而且早就看到打奥运牌是外地企业影响全国市场的最好广告，因此早就虎视耽耽，磨刀霍霍了。&&&&面对强有力的外地集团的竞争，北京的企业当何以对？有关专家建议，北京应充分发挥地处高科技区的地理、科技、人才优势。在家电制造业上，重头开发最新高清晰度数字电视。据估计，到2008年北京数字电视普及率将达到20％，市场价值达百亿元人民币。而且北京还将根据国家建设“数字北京”的规划，投资300亿元进行信息化建设。只有扬长避短，发挥研发实力，才能最终在“奥运蛋糕”争夺战中最先吃到最大的一块。&&&&&《国际金融报》&(日第二版)
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人 民 日 报 社 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 复 制 或 建 立 镜 像世界5大顶级食材，不是土豪，根本吃不起！
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环球的美食
真正的吃货才舍得把钱花在美食上，地球最昂贵的食物原来都是这样的，你想尝一尝吗？1、松露松露是一种蕈类，和蘑菇、灵芝一样都是真菌。松露有一种特殊的香气，自古便有许多人为之着迷，那气味渗透力之强也十分惊人，可以力透层层纸张，甚至塑胶袋。只需要轻嗅一下就够了，若是吸得浓一点就过头了，会叫你食欲全无的，因为那气味好浓又好臭。市场上现在有新鲜松露和保存在盐水中的松露。因为价格高，而且味道浓烈，松露一般只用一点点。白松露一般是生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。松露可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以用来做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍馐”，属于高贵食材之一。2、鹅肝鹅肝的口味通常被描述成肥厚的、油润的和可口的。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。由于肥肝相对较贵，法国人通常只在大型节日才享用肥肝。通常，鹅肝的烹饪方法有很多种，餐厅中最常见的是“半熟肥肝”，这种制作方法简单，大致程序是：冷冻整件肥肝，去掉里面的纤维，用手掰碎，加入牛油，盐等调料，用保鲜纸包好，放在装了水的烤盘内，入焗炉烘烤半小时左右，拿出放入冰箱内待用。而煎鹅肝需要掌握非常好的火候，所以，在餐厅里，煎鹅肝会比半熟鹅肝贵很多。还有其他的鹅肝制作方式，例如烤鹅肝——用香料，和鹅肝放进焗炉里烤，这种鹅肝是口味较重，比较香。一般在吃鹅肝的时候，鹅肝会被切成块状煎香，会用面包，加上果酱，或者，加上特制的红酒洋葱。3、鱼子酱鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，是“西方三大珍味”之一。几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱，但严格来说鲟鱼的鱼卵才是鱼子酱。最上等的鱼子酱是产自里海中的鲟鱼的黑色鱼卵做成的。鱼子酱可以放入汤中或夹面包来吃。日式料理中也经常用鱼子酱制作寿司等。因为俄罗斯和伊朗两国靠近里海，所以两国生产的上等鱼子酱占全世界市场的95％，俄罗斯的西伯利亚地区的阿穆尔河中也生产一种鲟鱼的鱼子酱。近年中国大陆的黑龙江省和浙江也生产鱼子酱，与俄罗斯出产的品种相同，但价格相对便宜，成为市场新宠。单点多以小圆煎饼与发泡鲜奶油作搭配。4、和牛肉由于和牛的血统及饲养方式，与其他国家品种的牛有很大差别，形成和牛独特的味道与质感，令和牛牛肉的价格比其他牛肉高。日本饲养的和牛，对饲料和品质控制非常严格，每只和牛在出生时便有证明书以证明其血统。自出生后，和牛便以牛奶、草及含蛋白质的饲料饲养；一些牧场更会聘请专人为牛按摩及灌饮啤酒，令肉质更鲜嫩。和牛当中最负盛名的毫无疑问是神户牛。和牛有多种吃法，较受欢迎的有铁板烧、涮涮锅及寿喜烧等，也可以西式的炭火烧烤或煎熟，以半生熟为佳。日本人会将和牛肉伴芝麻酱进食。5、黄唇鱼黄唇鱼，又称为白花鱼、黄鳌鱼、大澳鱼等。是一种中国的特有的品种，最长达2米，最重达100公斤，它的分布狭窄，局限于中国南部沿海，且十分罕见。黄唇鱼是在世界自然基金会挑选的“海洋十宝”中其中一员，是当中最濒危，但被关注程度却最低的十宝。中国亦有黄唇鱼水产养殖业。以黄唇鱼的鱼鳔所制成的花胶十分珍贵，常被蜑家人视为家传之宝。黄唇鱼的鱼鳔价格高昂，较同等重量的黄金为贵。 鱼鳔可制成中国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”，即被认为最上等的花胶，白花胶或称黄鳌胶，白花胶。中医指花胶能疗伤镇痛。鱼鳞和鱼肉是中药药材。由于黄唇鱼非常珍贵，大型的黄唇鱼价格甚至高至每条100万港元。
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