青瓜花炒牛柳怎么炒才嫩做

十二道顺德菜:“今天来吃午饭,点了清蒸2条金骨鱼、例汤(堂哥菜煲猪展)、青瓜花炒牛柳、半斤河虾、潮州卤水拼...”-大众点评网
今天来吃午饭,点了清蒸2条金骨鱼、例汤(堂哥菜煲猪展)、青瓜花炒牛柳、半斤河虾、潮州卤水拼盘、姜汁水东芥一共400块。味道很不错。
14-08-16 15:17|||
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准备时间 未知
烹饪时间未知
黄瓜炒牛肉的做法
1.牛肉切丝(横切片,竖切丝,切断筋,吃上去比较嫩),用上述调味料上浆,至少10分钟。
2.黄瓜、茭白切片。
3.坐锅热油,放牛肉快速炒至变色,盛出。
4.另起油锅,放茭白、黄瓜炒,炒到变软加盐放炒好的牛肉。
5.牛肉炒匀即可盛出,我喜欢黄瓜熟一些,加少许水焖一会才出锅。
黄瓜炒牛肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
牛肉干炒黄瓜的做法
1.准备好所有的材料2.把黄瓜对半切开3.再把黄瓜切成小丁4.把牛肉条也切成丁5.平底锅烧至7成热,倒入黄瓜丁进行翻炒6.加少许的水进去,大火翻炒1分钟左右7.在黄瓜稍许变软的情况下,加适量的六月鲜特级酱油进去翻炒均匀8.加少许的白糖9.再加适量的盐,鸡精进行翻炒10.再倒入牛肉粒进行最后的翻炒,入味即可
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青瓜炒牛柳图片
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图片描述:青瓜炒牛柳
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