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特产产地:内蒙古 - 兴安盟 - 科右中旗 - 科右前旗 - 扎赉特旗 - 突泉 - 阿尔山 - 乌兰浩特 -
特产热度:5639人喜欢
特产点评:兴安烤羊腿是内蒙古自治区兴安盟的特产兴安烤羊腿是选用鄂尔哆斯草原优质的绵羊后腿。鄂尔多斯兴安的烤羊腿色泽鲜艳羊肉酥嫩味美,具有很高的营养价值对滋补身体很有卓效,是一道深受人們喜爱的内蒙名菜
制法:先将绵羊小腿去掉,再将大腿肉剁开用盐、
等调味品腌制3小时左右,然后放入烤箱中烘烤烤时翻动数次,烤熟即可
特点:色泽鲜艳、肉酥味美,营养丰富滋补身体,是一道深受人们喜爱的蒙古名菜
故事:烤羊腿最早由烤全羊演变而来,傳说成吉思汗喜食烤全羊可是在战争时期工作繁忙,没有时间享用美食于是厨师把烤全羊改为了烤羊腿,食用方便味道香美,深受荿吉思汗喜爱从此这道菜便被流传开来。