冬瓜香菇汤食材：冬瓜200克、香菇2个、高汤1大碗、1茶匙、少许
做法：1、将冬瓜去皮、去掉冬瓜籽，洗干净之後切成片
2、香菇洗干净，去掉香菇蒂切成香菇片(如果是用干香菇，则先泡软)3、将高汤倒入煮汤锅可以炒东西吗中放入冬瓜片，用中吙煮到冬瓜变软4、然后锅中放入香菇片香菇煮熟之后，调入盐和胡椒粉拌匀即可
头豆腐汤食材：鱼头1个约500克、嫩豆腐1块、香菇8朵、3段、姜3片、盐1茶匙、水1500毫升
做法：1、将鱼头洗干净，从中间劈开用纸巾轻轻蘸干鱼头表面的水分;将嫩豆腐切成1厘米厚的大块;香菇用温水浸泡30分钟后，减掉香菇梗洗干净备用2、在不粘锅中倒入油，待7成熟的时候放入鱼头，用中火将鱼头双面各煎3分钟煎到略微金黄3、将鱼頭移在锅的另一边，用锅中的油爆香大葱和姜片4、然后将不粘锅的食材(葱、姜和鱼头)倒入煮汤锅可以炒东西吗中立即倒入足量的开水没過鱼头5、再将香菇放入煮汤锅可以炒东西吗中，盖上盖子用中火炖50分钟左右，最后放入豆腐加入盐，继续煮3分钟即可
丝瓜鱼片汤食材：鲩鱼200克、丝瓜1根、姜丝适量、1茶匙、盐1/2茶匙
做法：1、将鲩鱼洗干净切成鱼片，用料酒略微腌制一会儿2、将丝瓜去皮切成块备用，将絲瓜和姜丝放入锅中3、再放入鱼片用沸水中煮开然后换成小火再煮15分钟4、最后调入盐拌匀，盛碗即可
白萝卜排骨汤食材：白萝卜500g排骨250克，水盐适量做法：1、准备好材料，将排骨剁成3厘米大小白萝卜切小块2、用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜熟烂后加入适量盐即可
菠菜肉丸汤食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、、水淀粉、盐、香油、各适量
做法：1、猪瘦肉洗净，剁成泥放入大碗中2、在装囿的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀制成小丸子3、菠菜去根、黄叶，洗净焯水后，切段4、锅置火上加入适量清水，烧沸后放入小丸子，小火煮熟加适量盐、鸡精调味5、最后放入菠菜段，汤沸即可最后装碗即可
