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桂花鱼池塘健康养殖技术介绍
15:26:00　　中国水产养殖网　　出处：《海洋与渔业》杂志社        浏览量： 20004 次
　　广东省水产技术推广总站&nbsp卢平克/文　　桂花鱼，学名鳜（Siniperca&nbspchuatsi），肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌间刺少，市场价格保持稳定，养殖效益较好，是一种名贵优质淡水鱼类。桂花鱼以活鱼、活虾为食，主要养殖方式是池塘养殖。现将桂花鱼池塘健康养殖技术介绍如下。　　一、养殖要点　　池塘整理好以后，可直接放养体长3cm左右的鱼种，也可培育大规格的鱼种后再分塘养殖，为提高养殖成活率，放养大规格鱼种较佳。　　在桂花鱼放养前，应先放十几尾鱼苗进行试水，检验池塘清塘药物毒性是否消失。　　1、大规格鱼种培育　　根据池塘条件、饵料鱼供应、饲养方式和饲养技术水平，每亩放养3cm左右的鱼苗尾。鱼苗应规格均匀、体质健壮、无病、无外伤、无畸形、游动活泼、集群、体表光滑、斑纹大而明显，静态时头斜向下，尾柄稍弯曲。　　在桂花鱼苗放养前10~20天，在原池进行饵料鱼培育，饵料鱼应具适口性，即：体形细长，鳍条柔软，无棘刺，体形较小，大小为桂花鱼体长1/2(苗种阶段为2/3长)，形状为梭形(如鲮、鲢、鳙、草、鲴、鲤、鲫等)。一般放养鲢、鲮、麦穗加拉鲮、露斯塔野鲮鱼苗，池塘放养量为每亩1~2万尾。　　根据天气、水质、桂花鱼个体大小、摄食情况投喂饵料鱼饵料鱼应体质健壮、无疾病，规格整齐。投喂前应药浴消毒。一般每尾桂花鱼日投喂饵料鱼为6~12尾，控制在3~5天内吃完。经过25天左右的培育，桂花鱼体长达8~12&nbspcm时，宜及时捕捞，分塘养成。　　2、成鱼养殖　　依据池塘条件、饵料鱼供应以及养成鱼预期规格等实际情况而定，放养体长达8~12cm的桂花鱼种，池塘纯养放养量一般为每亩&nbsp尾。为清除桂花鱼排泄物和残饵，调节水质，每亩池塘配养50g左右鲫鱼种100~150尾、200~500g鳙鱼种20~30尾。还可在池边种植苦草、轮叶黑草等沉水植物，给桂花鱼提供隐匿场所，又可以净化水质，降低水温。　　成鱼养殖的饵料鱼可由专门配套的饵料鱼培育池分批培育而成或外购。专门配套的饵料鱼池面积一般为桂花鱼池面积的4倍，采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀，使饵料鱼与桂花鱼同步生长，饵料鱼体长为桂花鱼体长的1/3~1/2。　　饵料鱼投喂根据季节和桂花鱼摄食强度而定，夏秋季适当多投，冬春季适当少投，一般日投饲量为桂花鱼体重的5~12%，控制在5~7天内吃完。一般前期和后期每5~7天投喂一次，中期每3~4天投喂一次，保持桂花鱼和饵料鱼数量比在1U10~1U5左右。饵料鱼过少，影响摄食和生长，易引起自相残杀，过密易造成缺氧导致桂花鱼浮头死亡。可定期检查摄食情况，饵料鱼充足时，桂花鱼在底层摄食，水面只有零星水花，饵料鱼不足时，桂花鱼到上层捕食，水花较大，若桂花鱼成群到池边捕食时，则说明饵料鱼基本吃完，需及时补充饵料鱼。　　当桂花鱼长到体重达400~750g左右的商品规格时，宜及时起捕上市，未达商品规格的桂花鱼留原池饲养或转池饲养。　　二、水质管理　　桂花鱼对水质要求较高，池水应保持肥、活、嫩、爽，透明度30~40cm，溶氧量4.5mg/L以上，氨氮和亚硝酸盐含量分别不高于2.0mg/L和0.4mg/L。　　一是要定期使用微生物制剂改良水质。每隔15天左右，每亩水面泼洒高浓度光合细菌1~2kg或者活菌酵素1~2kg，使鱼塘水体中形成有益微生物的优势种群，抑制有害细菌的生长繁殖，同时分解和转化水体中的有机物，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，为鳜鱼创造一个良好的生长水环境。　　二是当水体混浊、水质过肥时，要及时泼洒沸石粉沉淀净化水质,每亩用10~20kg。　　三是应配备增氧机，每亩池塘配备0.4~0.5kW。一般情况下，从晚9~10时至第二天早上8时不间断开启增氧机。天气不良时，中午增开两小时和提早开机，防止桂花鱼缺氧浮头。　　四是要勤换水，定期排出部分池水，补充新鲜清水。每次换水为30cm左右，保持水质清新，使水色呈嫩绿色，透明度在30cm以上。换水应在清晨或晚间进行。　　五是根据水质情况使用生石灰调节水质，每1&nbspm水深、每亩池塘使用生石灰13kg左右，使池水pH值在7.5~8.5之间。　　三、病害防治　　与常规养殖鱼类相比，桂花鱼对常用的渔药如敌百虫、硫酸铜、氯制剂等都非常敏感，在选择药物防治时要特别谨慎，必须慎用，禁止使用国家严禁使用的药物。使用药物要避开吃食高峰避免影响鱼的摄食，一般选择在9:00~11:00或15:00~17:00全池泼洒外用药物。　　桂花鱼常见病害、症状及防治方法如下：　　1、暴发性出血病　　主要症状：鳃盖、鳍条、尾柄处有出血点，有的眼球突出，鳃丝充血，部分腐烂并有污泥，肝脏、胆囊肿大并有出血点，肠内有黄色粘液。主要是由于环境不良时细菌感染引起的。流行快，死亡率高，主要在夏秋两季。防治方法：（1）彻底清塘消毒，清除塘底淤泥。（2）鱼种放养前用二氧化氯2~3mg/L浸浴15~20分钟。（3）发病时，用2.5~3.7mg/L大黄氨水溶液全池泼洒，每千克大黄用20kg0.3%氨水浸泡12~24小时，连用两次。（4）交替使用0.2mg/L溴氯海因和0.2~0.3mg/L碘制剂全池泼洒二天。　　2、肠炎病　　主要症状：病鱼体色发黑，不摄食，游于水面，肠道内有积血和气泡，直肠到肛门充血肿胀，严重时肠道肿胀，呈紫红色，轻压腹部有黄色粘液和脓血流出。常为吞食了患肠炎的饵料而引起。防治方法：（1）选择适口的饵料鱼，一般为体长的50~60%，避免饵料鱼过大擦伤肠道引起感染。（2）用0.4~0.5mg/L漂白精便池泼洒，隔一天重复一次。（3）饵料鱼投喂前用食盐水清洗消毒。　　3、烂鳃病　　主要症状：鳃丝腐烂发白有粘液，有淤泥，严重时鳃盖中央被腐蚀成不规则透明圆形小孔。离群独游，体色发黑，食欲减退，身体消瘦而死亡。防治方法：（1）彻底清塘。（2）用3.0mg/L大黄氨水溶液全池泼洒，每千克大黄用20kg0.3%氨水浸泡12~24小时，隔两天再用一次。（3）25mg/L生石灰全池泼洒，或用0.75mg/L漂白粉加0.3mg/L硫酸铜全池泼洒，用药三天后换1/4~1/3的水。（4）0.2~0.4mg/L溴氯海因全池泼洒，二天后0.2~0.3mg/L碘制剂泼洒一次。　　4、车轮虫、斜管虫　　主要症状：皮肤和鳃灰白，鳃丝块状腐烂，有淤泥，食欲下降甚至停止进食，缓慢浮游于水面靠近池边。镜检可见寄生虫。防治方法：（1）管好水源，保持水质清新。（2）20g/L的食盐水或0.7mg/L硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5U2）便池泼洒，每天一次。（3）患病较重时，用30~50g/L的食盐水浸浴5~10分钟。　　5、锚头鳋主要症状：主要由锚头鳋寄生引起，肉眼可见，寄生部位发炎红肿，病鱼狂躁不安，食欲清退，身体消瘦致死。防治方法：（1）彻底清塘。（2）高锰酸钾溶液浸浴30分钟，水温20~30℃时用12.5mg/L，30℃以上时用10mg/L。　　本文由《海洋与渔业》杂志社授权中国水产养殖网转载。任何单位或个人，未经授权，擅自转载此文引起的法律纠纷，责任自负。
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这鱼长大了之后就是市场卖的桂花鱼吗？？
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23:43 上传
学名叫红纹翘嘴鳜，听人家说是桂花的亚成体，我感觉这鱼蛮好看的
桂花鱼不是这个颜色的
在两江看过，不懂。召唤生物大婶
& && &&&南方的桂鱼是长体厥，不会是暗厥或波纹厥更不会是红纹翘嘴鳜&&。
& && &厥类分很多种
长体鳜很小很难买&
南方的桂鱼不是长体厥&
完爆皇冠三间了！
只能说，这玩意儿是市场上所谓“桂花鱼”其中的一种。。。。
漂亮的红纹翘嘴鳜 翘嘴鳜一般就是市场上的桂花鱼
鳜鱼和印尼虎好像本来就是同一科的，印尼虎可以作观赏鱼，鳜鱼应该也可以吧
不懂的过来学习下
漂亮，顶起啊
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我们这里叫鳌花
登录百度帐号推荐应用微波炉清蒸桂鱼的做法有人知道吗？推荐回答：材料 主料：桂鱼1条 调料：盐适量；葱适量；料酒适量；酱油适量；白胡椒适量 做法1、把鱼洗净，用刀在鱼两侧斜划几刀，在鱼身上擦上些盐，白胡椒粉，滴上几滴酒，放到盘子里2、切一些姜丝和葱丝，把姜丝放些在鱼肚子里，洒些在鱼身上，用保鲜膜把盘子包好3、放到微波炉里，视鱼大小和微波炉功率，通常用三分钟左右4、趁鱼在微波炉蒸的时候，拿锅烧些滚烫的油，最好要把油烧到会冒烟为好5、鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸(这里说的小心确实要小心，别随手一揭，一不小心会把自己手给烫了。因为鱼在蒸的时候，所有的蒸气都被闷在盘里)，在鱼身上倒入酱油还有你喜欢的调料，把切好的葱丝平铺在鱼身上，淋上烧好的油，如果油够烫，淋的时候会“哧哧哧”的响，刚好可以把葱丝淋熟丁桂鱼多少钱一斤推荐回答：价格范围在20-25每斤默认单位：元/千克(公斤)；报价日期：前一天报价换个日期产品产地/规格报价市场最高价最低价平均价走势图桂花鱼价格500≤条重＜750湛江霞山水产品批发市场52.价格大概在60-100元吧 丁桂鱼是一种从欧洲引进的昂贵鱼种，所以价格很贵的，离海越远价格越贵其营养价值也挺高的以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。每公斤市场售价在50元左右。 以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准”， 丁桂鱼，又称欧洲丁鱥、丁鱥、须鱼岁，西方相传有病的鱼以身体磨擦之皆可治愈，由此得到医生鱼的别名。是一种分布于欧亚大陆(西起不列颠群岛，东至鄂毕河和叶尼塞河，南至贝加尔湖)淡水和汽水的鱼类，是丁鱥属的唯一一个种。通常生活在水流缓慢的淡水中，特别是湖泊和河流下游。丁桂鱼体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有皇家宠鱼之称。由于捕起后体色很快变为黑色，故有“黑鱼”之称。具有杂食性，粘性卵两大特性，是重要经济鱼类，也具有较高的观赏价值。丁桂鱼怎么去鳞推荐回答：你好，丁桂鱼去鳞的办法： 1.把鱼在温热碱水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗的很干净。 2.把鱼放入80度左右的热水中，烫10到15分钟，然后立即移入冷水中，这时用刷子刷或用手刮，便能很快去掉鱼鳞。 3.将鱼在温水中浸泡一下，然后用脱粒后的玉米棒，来回擦，鳞易除又不伤肉质。 希望对你有所帮助！1.把鱼在温热碱水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗的很干净。 2.把鱼放入80度左右的热水中，烫10到15分钟，然后立即移入冷水中，这时用刷子刷或用手刮，便能很快去掉鱼鳞。 3.将鱼在温水中浸泡一下，然后用脱粒后的玉米棒，来回擦，鳞易除又不伤肉质。做过鱼大餐的人都知道，在做鱼的时候，一般都会把鱼鳞去掉，而丁桂鱼也不例外。但是丁桂鱼的表皮非常滑，因此想要给丁桂鱼去鳞的话并不是一件容易的事情。那么怎么才能比较简单地去鳞呢？妈网百科马上为大家奉上超实用的去鳞方法。 【温热碱水法】我们可以把鱼在温热碱水中浸泡一会儿，然后用清水冲洗，鱼鳞就会洗的很干净了哦，方法简单绝对值得一试。 【热冷交替】把鱼放入80度左右的热水中，烫10到15分钟，然后立即移入冷水中，这时用刷子刷或用手刮，鱼鳞就能轻松去掉了呢！谁清楚桂鱼是淡水鱼吗？推荐回答：桂鱼的正式名称是鳜鱼，是淡水鱼。 鳜鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。 它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。你好，桂鱼确实是淡水鱼，桂鱼学名鳜鱼，也叫做鲈桂，桂花鱼肉质丰厚坚实，鲜味足，在北方市场较为常见，而且价格也不是很贵，挺受人们欢迎。希望我的回答能够给您带来帮助。桂花鱼，又名鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼，一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多，所以是淡水鱼。桂鱼多少钱一斤推荐回答：桂鱼价格一般在20一斤。 鳌花鱼，学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以鳌花鱼 翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼(鳌花鱼)誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不凡。鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国“四大淡水名鱼”。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。鳌花鱼是典型的肉食性鱼类，性凶猛。刚从鱼卵中孵化出的鳌花鱼苗就以别种鱼苗为食。成鱼扑食的对象，主要是一些经济价值不大的小型鱼类、小虾和小甲壳动物。与它的食性相适应，它的嘴长在端位，并且很大，下颔突出，上、下颌骨上有许多犬状齿；它的背鳍很发达，几乎占居整个背部，前部有12个锋利的硬刺，臀鳍有3个硬刺；鱼体色为较鲜艳的黄色，并有许多不规则的黑色斑纹；鳞细小，圆形。它利用身上的花纹为保护色，常鳌花鱼 常栖息于缓流并有水草丛生的沿岸水域的下层，有时潜伏于泥穴中，窥视摄取食物，一旦发现目标，便悄悄游近，瞅准时机，然后以迅雷不及掩耳之势进行袭击。鳌花鱼到冬季多在深水中越冬。东平湖鳌花鱼一般长到3年，体长达到25厘米时即性成熟，繁殖期在6月份。产卵期间，在稳缓的水流中，可看到雄鱼追逐着雌鱼，雌鱼将卵产于水中，雄鱼也随着排出精子，精子和卵子在水中相遇而受精。鳌花鱼的卵为浮性卵，但稍重于水，所以可保持在流动的水层中，随波逐流，并继续它的发育生长。当水温在23℃—25℃时，只需50多个小时，小鱼即可破膜而出。鳌花鱼的生长速度较快，吃的又是些经济价值不大的小型鱼类，其本身又是水中珍品，很受消费者欢迎。1965年以前，东平湖里鳌花鱼产量较高，是鱼市上的常见鱼。以后由于过度捕获，资源显著减少。今后有待于保护发展，恢复这一名贵鱼种的群量。桂鱼是淡水鱼吗？推荐回答：是的是的。 鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚；尖头，是黑龙江中最美丽的一种鱼。桂鱼学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂.鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类,鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼”。鳜鱼：又称桂鱼、桂花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜。体侧扁，背隆起，头大、口裂略倾斜，上下颔前有小齿，体色棕黄，腹灰白，体侧有许多不规则斑块、斑点。属凶猛肉食性鱼类，常以其它鱼类为食，也食虾类，常栖息于静水或缓水域底层，春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食，觅食多在夜间，雨后常在急流处产卵，喜群集，鳜鱼分布很广，除青藏高原外，分布于全国各主要水系，肉质优良，为名贵品种，也是垂钓的主要对象。桂鱼一般指鳌花鱼，平时鳜鱼独居生活，这也是几乎所有食肉鱼的共性。鳜鱼对水温有较强的适应性，在中国南北方的水系里均有分布。鳜鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层，特别喜欢藏身于水底石块之后，或繁茂的草丛之中。秋冬水温低的季节，则潜身于深水处越冬，等到春天水温回升后，逐渐游到食物丰富的靠近岸水草丛中寻觅食物。 所以说桂鱼中淡水鱼桂鱼养殖新技术有人了解吗?推荐回答：中期每5天左右投喂一次，透明度30厘米以上，防止鱼缺氧、营养丰富。一般每亩放...鳜鱼是典型肉食性鱼类，是目前淡水养殖的热门品种之一、饲养管理1.5公斤左右技术还是很重要的您好，鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。一、生活习性：鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第二年可达0.5公斤左右，第三年可长到1～1.5公斤。二、池塘条件：鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深1.5米以上，夏季水深应2.5米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。三、饵料鱼培育：饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3～4倍。从鳜鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗30～50万尾。鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。在培育前期，饲料吃光就添，而在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/2至1/3之间。一般放养8～10厘米的鳜鱼种，饵料鱼应控制在3～4厘米。四、鳜鱼种放养：单养鳜鱼时，可亩放规格为8～10厘米的鳜鱼种800～1000尾。也可在鳜鱼池中混养一些繁殖快的鱼类，以作为活饲料。一般每亩放养200～400对罗非亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼。用稀网将鱼池隔成两半，一边养鳜鱼，一边养其它鱼，使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料，同时鳜鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。五、饲养管理：1、投饵：采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1：5～10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。2、水质管理：要经常加换新水，特别是6～9月份，每5～7天加换新水一次，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鳜鱼健康生长。可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，为鱼提供隐蔽场所，同时起到净化水质的作用。每隔15～20天泼洒生石灰水一次，每次15～20公斤。及时合理开增氧机，以增加池水溶氧量，防止鱼缺氧，同时应准备一些增氧剂，可在鱼缺氧浮头时用于抢救。展开全部下一篇：桂鱼是一种比较滋补的淡水鱼，桂鱼的价格是比较低廉的。桂鱼非常的适合清蒸，在很多的饭馆里都有清蒸桂鱼这道菜。桂鱼是一种淡水鱼，它有很好的滋补身体的作用。架空地板在家庭装修中用的比较少，所以大家应该不是很了解，今天小编就为大家介绍一下什么是架空地板?顺便讲一下架空地板的做法。什么是架空地板?卫生间防水有几个具体做法？ 在装修过程中，卫生间防水非常重要。鱼汤是人们日常生活中普遍出现的汤品，一直以来受到人们的广泛关注，那么对于炖鱼汤的做法都有哪些呢？白菜是一种营养价值极其丰富的蔬菜品种，一直以来受到人们的广泛关注，那么对于炒白菜的做法有哪些呢？玉米面发糕是人们日常餐桌上比较常见的一类主食，一直以来受到人们的广泛关注，那么对于玉米面发糕的做法都有哪些呢？清炒藕片是日常餐桌上比较常见的一类菜品，一直以来受到人们的广泛欢迎，那么对于清炒藕片的做法禁忌有哪些呢？炖羊肉是人们日常餐桌上普遍出现的一类美食，一直以来受到人们的广泛关注，那么对于炖羊肉的家常做法都有哪些呢？土豆是一种营养价值极其丰富的蔬菜品种，一直以来受到人们的广泛关注，那么对于土豆饼的做法都有哪些呢？