紫薯能和小米一起煮粥吗？
紫薯能和小米一起煮粥吗？
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：紫薯能和小米一起煮粥吗？想得到怎样的帮助：只是想知道两者能不能一起食用。
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病
&&已帮助用户：42819
健康指导：根据提供的信息来看，两者可以同时搭配食用，由此作为日常主食，为人体碳水化合物的来源。紫薯提供较多的花青素，存在抗氧化的作用，但是在人体不能替代维生素C等的位置，故而日常还应该主要充足的新鲜蔬菜、水果的食用，。
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导：　你好，可以一起煮，营养价值还很高。紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂
职称：三级营养师
专长：各类慢性疾病营养调理,疾病术后康复营养调理,肥胖人...
&&已帮助用户：7657
健康指导：你好，一般紫薯和大米是可以一起熬粥，小米是养胃补中益元气的佳品，紫薯能保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中富含锌、铁、铜、锰、钙、硒的微量元素，同时其中的硒和花青素含量最高，一起熬粥也是非常不错的组合，希望帮到你。
问小米和白米能一起煮粥吗
职称：医生会员
专长：内科、上呼吸道感染
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问题分析：考虑与血压有关，建议服用比如硝苯地平、普萘洛尔等意见建议：平时应低脂低盐饮食，多吃蔬菜水果，戒烟戒酒，避免暴饮暴食，避免情绪剧烈波动适当运动
问您好，请问鸡蛋和紫薯能一起吃吗，我放一起煮了粥，蛋...
职称：医师
专长：内科、糖尿病
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问题分析：你好，食物相克大多是不可靠的，是没有科学根据的，紫薯和鸡蛋都是常吃的食物，两者同时进食是没有问题的。意见建议：建议放心食用，我们平常经常吃的食物都不会有毒，不卫生的、受污染的食物有毒。
问紫薯和红薯同煮变绿色还能吃吗？大米红薯紫薯同煮粥变...
职称：医生会员
专长：儿科常见疾病。
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病情分析： 你好，这种情况应该是两者色素发生反应形成的变色意见建议：一般不影响正常食用，不过为了避免变色，最好两者分开煮
问大米，小米和绿豆可以一块煮粥吗
职称：一级营养师
专长：高血压、高血脂、糖尿病、甲状腺功能减退、甲亢、恶性营养不良病、高泌乳素血症、
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健康指导：您好，大米、小米和绿豆这三样同属于食物是可以一起煮粥的，另外粥不要煮得太烂以免血糖生成指数太高时间长了有可能会对健康造成影响，喝粥的话建议最好再搭配些馒头、包子等主食，最好是还能配点炒菜或是凉拌菜吃。
问红豆和胡萝卜可以一起和小米煮粥吗
职称：副主任医师
专长：不少于高血压、糖尿病、心 血管疾病,妇科
&&已帮助用户：73684
病情分析： 你好，分析以上你的描述情况，估计你的情况是饮食的情况意见建议：你好，你的情况是可以的，不会有事的
问藏红花可以煮粥吗
职称：医生会员
专长：中医综合
&&已帮助用户：3579
病情分析： 你好，藏红花可以放在粥里面一起煲，最好不要跟绿豆放一起，绿豆减药性，一起煮容易造成藏红花效果减轻等。意见建议：可以跟小米一起煮粥，煲汤煲粥都可以添加藏红花，一般效果都不错。
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评价成功！小米粥煮鸡蛋
【导读】小米粥煮鸡蛋的做法难不难？营养价值高不高呢？关于鸡蛋的营养话题我们几乎无需赘言，鸡蛋可谓是早餐的营养伙伴，也是家中冰箱的常备食物。而相较之下，小米粥就让人感到些微陌生，若是将小米粥和鸡蛋组合在一起，究竟会产生让人意想不到的营养价值呢？
其实鸡蛋可谓是百搭美食，和其他食物一起烹煮常常会给大家带来惊喜，而和粥煮在一起也是鸡蛋常见的烹饪方法，那若是将小米粥和鸡蛋煮在一起，那会产生怎么样的效果呢？如何做才能做出这道美食呢？小米粥煮鸡蛋材料：鸡蛋1个，小米100克，红糖30克。做法：1、将小米淘洗干净，备用。2、锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。每日1-2次，可长期食用。而这道菜的功效很大，鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效，其蛋黄含铁量较丰富，经常食用，可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效，适宜产妇、儿童及贫血者食用。
小米粥煮鸡蛋的营养价值是很高的，因为小米粥和鸡蛋本来都算是高营养物质，所以将两者烹煮在一起可谓是营养加倍的。小米粥本来就是养胃的圣品，因为营养丰富，小米甚至有“代参汤”美称，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。而针对鸡蛋而言，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。蛋白体积约占全蛋的57%－58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。
小米粥和鸡蛋都是高营养食物，当两组组合在一起，其营养价值自然是很高的，从两者的食物性质出发，鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效，其蛋黄含铁量较丰富，经常食用，可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效，适宜产妇、儿童及贫血者食用。而小米粥更可谓是产妇和老人的理想食物。特别是针对产妇而言，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
在食用禁忌方面，只需要注意避免食物相克，在享受小米粥煮鸡蛋这款美食的美味时，也要注意量的把握，因为鸡蛋虽然是营养价值很高，蛋白质的含量大，但若是食用过多是会造成消化不良或是不良影响，因为鸡蛋中蛋白质的体积较大，它必须在喝足了水的情况下才能被人体分解，人体吸收了其精华后，剩余的废物会随多余的水分经肾脏分解排出体外，所以，食用过多鸡蛋不仅会加重肾脏负担。还会使体内的水分大量流失。并且，不能被及时消化的蛋白质停留在肠道内，还易发生腐败，产生一些对健康有害的物质。而小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
产妇能吃小米粥煮鸡蛋吗？正确而言产妇是能食用小米粥煮鸡蛋的，因为不管是鸡蛋还是小米粥，对产妇都是很有益处的，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素D等，确实是营养素比较全的很好的营养品。产后吃鸡蛋可以促进乳汁分泌，这对于产妇和孩子来说都是很有帮助的，但是在坐月子期间吃鸡蛋也要讲究科学吃法，注意吃的量的把握，不可吃得太多，因为会引起消化不良。还有就是烹调的方法要多样，不要单纯煮着吃，可以作成鸡蛋羹、荷包蛋，以及配炒其他蔬菜等。因为煮鸡蛋的蛋白质不易消化和吸收。而小米对产妇的益处也是很大的，对产妇而言，小米可以说是最理想不过的滋补品。含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，对于产妇产后恢复身体是很有帮助的。
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Request forbidden by administrative rules.产妇吃小米粥好吗 小米粥的做法有哪些
来源：网友分享
一、产妇吃小米粥好不好
　　自古在民间就有产妇要喝小米粥来调养身体的说法。小米粥虽是日常生活中最常见的一种谷物，但其中营养丰富特别是各种维生素（特别是B族维生素的含量非常丰富），蛋白质，微量元素，胡萝卜素，氨基酸等的含量就更高了。　　产后女性的身体虚弱适当的吃些小米粥可起到温中补气，健脾养胃促消化，和胃安眠，促进乳汁分泌的作用，对于身体虚弱的产女而言小米粥无疑是最好的滋补品之一。　　传统的的做产妇吃的小米强弱都要在其中加入红糖以助补虚，而随着时代的发展人们也喜欢在小米粥加入如红枣，莲子，百合，红豆等营养品使其无论是口味上还是营养上都更胜一筹。　　推荐一：百合小米粥　　推荐理由：百合具有安静宁神之功效，产后身体虚弱特别需要休息，用百合加之银耳，红枣，花生，小米等一起熬煮不仅可促进产后补虚，而且食用后也不用担心过补。　　具体做法：先将百合，红枣，花生等洗干净之后用清水泡发然后同洗好的小米一起放入锅中熬煮就可以了。在熬粥的过程中要不断的搅拌，以免小米粘锅。　　推荐二：红糖小米粥　　推荐理由：促进产后女性恶露的排出，同时更有利于女性子宫的恢复。　　具体做法：用红枣，花生，瓜子仁若干加适量小米一起熬粥，等粥稠了之后加入红糖均匀的搅拌就可。
二、美味的小米粥的制作方法
　　干贝小米粥　　原料：干贝30克，小米100克，鸡脯肉40克，葱花、精盐、鸡精各适量。　　制作：　　先将干贝泡软，用手撕成细丝;鸡脯肉用沸水汆烫，撕细丝;锅里放清水，小米下入煮熟后加入干贝丝、鸡肉丝及盐，再煮5分钟;最后撒上葱花即成。　　鲤鱼小米粥　　原料：鲜鲤鱼500克，小米100克，佐餐酱油少许。　　制作：　　先将鲤鱼去鳞、内脏，切成小块，与小米一起慢火煮粥，煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐，适宜淡食，放入少许佐餐酱油即可，吃肉喝汤。　　鸡蛋红糖小米粥　　原料：新鲜小米100克，鸡蛋3个，红糖适量。　　制作：　　先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍煮放入红糖即可食用。　　蛋花麦片小米粥　　原料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许。　　制作：　　小米清洗干净，在锅里加水烧开，加入小米煮沸后改小火熬煮;将麦片加水浸软，放入小米粥锅;用文火一直煮成烂粥;将鸡蛋打散后淋入粥锅里，一直煮至熟，稍稍放一点儿盐即成。
三、产妇进补的六种食物
　　1.多吃清凉解毒食物　　补身过了头，很多妈咪都出现了牙龈肿痛、口腔溃疡甚至精神不集中、嗜睡的症状，这是胃火上升的表现。为避免上火，孕妈咪要多吃清凉解毒的食物，别再吃辣椒、羊肉等燥热食品。　　2.鸡蛋　　鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收，有助于产妇恢复体力，维护神经系统的健康。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等，牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳。　　3.小米粥　　小米中的维生素B、胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的滋补效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。　　4.芝麻　　芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，多吃可预防产后钙质流失及便秘，非常适合产妇食用。选用黑芝麻要比白芝麻更好。　　5.鱼　　鱼类营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。可首选鲫鱼和鲤鱼，可清蒸、红烧或炖汤，喝汤吃肉。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素等。研究表明，鲤鱼能促进子宫收缩，去除恶露，还有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒等功效，是产妇身体康复和催乳的理想食物。　　6.红色食品　　红枣、红小豆等食品富含铁、钙等，可提高血色素，帮助产妇补血、祛寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，食用时应将其煮沸。
四、产妇吃小米粥的好处
　　我们常说产妇吃小米粥很有好处，那产妇吃小米粥究竟是好在哪里呢？其实小米粥更多时候是用于于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香等方面，也可作早餐食用，因为口味佳且清淡，小米粥算是是一款不错的产后美食。冬春季小米粥更适于产妇。　　小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，删除营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。　　因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。而且我国北方的很多妇女有在产后用小米加红糖来调养身体的传统。
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