铁棍山药的功效与作用红枣天麻可以一起炖吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-01 11:30 标签： 铁棍山药怎么去皮
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请各位遵纪守法并注意语言文明天麻不宜炖鸡,淮山白薯要分清 秋令进补不要乱
　　因平常偶有头晕、心烦、出虚汗，家住城南的王奶奶到医院开了方子，自己在药店买了中药。“她16日大清早开始煎药，大概9点多钟喝下小半碗，刚喝下去几分钟就听她说不舒服，当时还上吐下泻”，老伴肖老师说，他当即把王奶奶送进医院抢救。上午10点45分，医院就下了病危通知书，“说是中草药中毒性休克。”
　　“秋令进补买中药补品、患病自己照方抓中药，都得进信誉药店，在执业药师指导下进行。”10月23日，蔡锷路水风井佐达堂药店，有着20年从业经验的中药执业药师李荣晖这样告诉记者。
食补切忌乱买乱补
　　日前，记者在各大超市随机采访了一些中老年人，他们都表示连日来天气干燥，要多煲些汤来滋补一下。50岁的李阿姨说，现在秋风起，昼夜温差大，多少会出现头晕、乏力等不适，因此，她打算买一些天麻来炖鸡。
　　“大家都认为天麻炖鸡是很好的补汤，其实在中药药理上，天麻有着祛风的功效，而我们日常生活中食用的鸡是招风的，两者一经调和就会失去应有的功效。”佐达堂药师李荣晖告诉记者，此外，人参性温，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，不失为一味良药。这类人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等。
　　要注意的是，人参不能和破气的药物和食物同用，如萝卜等，以免影响药力；不宜同时饮茶，因为茶中的鞣酸会影响药物吸收；另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用。
　　另外，人进入中老年期后，体质和脏器的衰退是不同步的，每个人的历法年龄和生理年龄都存在一定的差别，这些差别往往会影响到药物的吸收、分布、排泄等方面。因此，对于中老年人更应强调体质的差异，在用药时切忌乱买。
买淮山别错选了白薯
　　选择中药也是大问题。比如：甘草属于常用药，润肺解毒，在中药调配时差不多每方中都有它。正品甘草不分枝，表面有显著的纵皱沟纹，皮孔丛生；而伪品表面纵横纹不明显，皮孔横生，断面平齐。正品表面为红棕色或灰棕色，断面平齐，粉性足，伪品表面为黑色或土棕色，断面具纤维性，粉性小。
　　淮山健脾、厚肠胃、益肾，也称山药，如果选择新鲜山药，以外观完整，须根少，没有腐烂的为佳，如果同样大小，则以较重的为佳。如果是干货的山药，可以试试把一片山药扔在地下，如果全部碎成一块一块，则是真货，否则可能是白薯代替的。
　　银耳是女士们的最爱，优质的银耳在用温水泡后，体积会迅速膨大5-6倍，如果不大则说明质量较差，如有分离现象，则说明是碎小银耳粘合而成的伪劣品。
　　阿胶具有补血和止血的作用，辨别时，将阿胶块持于手中，用力往桌面拍打，胶块脆断成碎块，碎块呈棕色，半透明，无异物，若拍打软而不碎，则疑为劣品。
买中药宜走“精品”路线
　　“内蒙的防风、河南的山药、四川的尖贝都是精品……”李荣晖药师向记者介绍道，“精品中药的特点是优质、有效成分高。它们生长在适合它们的地域，也就是大家所说的地道药材。”
　　李药师说，精品山药跟普通山药有不同的功用。精品山药产在淮河一带，作药用。普通的山药产自广西一带，没有药补性，只有食用性。而精品的防风、尖贝药效性则强于普通防风跟尖贝。
　　“十个便宜，九个爱”，针对目前大家普遍存在的消费心理，李药师提醒大家：精品中药相对普通中药有更优质的药效，吃几副普通中药材熬制的中药也许还抵不上一副精品中药的疗效，大家不要为了贪图小便宜而忽视了药品的疗效。&&■记者邢云实习生黄静
集团报刊系列红枣天麻炖土鸡的做法_红枣天麻炖土鸡怎么做_红枣天麻炖土鸡的家常做法_栾傲易【心食谱】
红枣天麻炖土鸡
长假之后，水水一回办公室，看着堆积如山的事情，手忙脚乱。难免心绪不宁，心情烦躁，连觉也睡不踏实。朋友电话来约吃饭，我说：去不了，忙呢！那头儿问：忙啥呢？嘿，老样子，穷忙呗，嘿嘿——。。。。。。前几天，突然特想喝鸡汤。妈妈说，睡眠不好，买些天麻红枣和土鸡一起炖，最能补血安神。那还有啥可说，就炖一锅红枣天麻土鸡汤呗，去药房买天麻的时候才知道，这玩意儿贼贵啊！不过，吃喝乃人生第一大事儿嘛——还得乖乖掏钱买——“穷忙”了半天，俺也得奢侈一把，是不？嘿嘿——
　　　　半只，10克，10颗，20颗，姜1块，5颗，盐
1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲２——3小时以上，调入盐即可。
营养贴士： 天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。天麻炖鸡对孩子来说，可是一道理想的补脑营养汤哦。百度拇指医生
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