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关于家用洗碗机的相关知识 选购需注意安全
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目前，洗碗机还没有列人3C安全认证目录，不能进行3C认证。但是，根据我国《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国标准化法》的要求，洗碗机须经过国家权威机构检测合格后方可上市销售，测试标准是GB 8，消费者购买时要注意该产品是否有权威质检部门的质量检验报告。
　　家用洗碗机清洗餐具相对于传统手洗，在洗净、干燥、除菌、省电、节水、省时、省力等方面拥有无可比拟的优势，这些特点都满足了中国消费者对于更高品质生活的要求。因此，有专家预言，国内洗碗机市场即将进入大跨步的发展时期，大范围普及时代即将到来。
　　洗碗机是使用化学、机械等方法来清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具及部分炊具的机器，减轻了人员劳动强度，提高了工作效率，并增进了清洁卫生。
　　1929年德国的米勒（Miele）公司制造出了欧洲第一台电动家用洗碗机，1978年该公司又制造出了世界上第一台微电脑控制型洗碗机。目前，全球洗碗机市场年销量在2200万台左右，95％的销量集中在欧美国家。欧洲家庭洗碗机拥有率已经在50％以上，美国在60％以上。
　　在我国，20世纪80年代末，台式洗碗机就已问世，但是在20多年的时间里，洗碗机仍没有被中国消费者广泛接受，其市场销量远不及彩电、电冰箱、洗衣机等传统产品。即便是在中国核心城市，洗碗机的家庭普及率还不足1%。相比于欧美市场，我国仅有不足全球3％的份额。目前国内洗碗机行业整体年产能超过500万台，制造企业超过20家，包括海尔、美的、格兰仕等一线品牌都有洗碗机生产线，但其绝大部分产品都是出口销售。
　　根据中国消费者协会2011年的一项调查，90％以上的消费者对洗碗机的功能、性质一无所知，并且对洗碗机的洗涤范围、洗净度、耗水量、耗电量和安全性等方面仍存在疑虑。这表明，尽管洗碗机在欧美早已进人普及阶段，但目前在国内仍停留在市场认知阶段。
　　长期以来，消费者对洗碗机存在一些误解，认为洗碗机费水、费电、洗不干净。据德国波恩大学Rainer教授对手工洗碗方式和习惯的研究表明，在洗涤相同餐具，并达到相同洗净度的条件下，洗碗机用电量和用水量分别为传统手洗的40％和16%。而且由于洗碗机可使用高温水清洗餐具，并在最后进行高温烘干，在杀菌与抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势。洗碗机的除菌率完全可达到99％以上，可以和消毒柜媲美。
　　标准总体情况
　　为了促进产品质量的提高，保障消费者的安全和健康，同时指导行业发展。我国制定了国家标准，规范了洗碗机产品的安全与性能。
　　目前国家标准有GB 8《家用和类似用途电器的安全洗碗机的特殊要求》；GB/T 《家用电动洗碗机性能测试方法》；GB/T 8《家用和类似用途电器噪声测试方法洗碗机的特殊要求》。
　　同时针对洗碗机产品的各项性能指标，行业陆续出台了技术规范与认证规则，其中比较重要的是：JDYB0O7-2011《家用和类似用途洗碗机性能分等分级》；GK38-A/0《电器产品性能认证实施规则》；JDYBOO2-2012《家用电动洗碗机除菌性能测试方法》等。
　　常见主要问题
　　因为在我国家用洗碗机的市场规模还比较小，国家并未针对洗碗机进行过专项市场抽查。下面列举一些在产品认证过程中发现的主要问题：
　　1、标识及说明
　　（1）在国内销售的产品应注意各类标识及说明都要使用我国官方语言，不可将国外市场的产品直接销售。
　　(2）相关标识及警示语应保证持久耐用，特别是对于洗碗机这类经常与水接触的厨房电器，应更加注意。
　　(3）错误使用符号，如将功率单位误写为小写“w”等。
　　(4）国外一些国家和地区的供电电压为230V，而我国是220V，部分企业在国内销售产品的电压也标注为230V，这是不正确的。
　　2．功率与电流
　　洗碗机大多使用了电加热元件，部分洗碗机的实测功率与额定功率的偏差超过了标准的偏差限值，存在火灾隐患。
　　3．触电危险
　　(1）此类危险一般表现在产品结构不合理，或外壳、绝缘材料强度不够，导致依据标准进行相关测试时，试验结果超过标准限值。
　　(2）部分产品接地措施不够牢靠，或接地结构不合理，因此长期使用可能导致其接地保护失效。
　　选购和使用提示
　　1·选购提示
　　(1）看品牌。由于洗碗机设计和制造难度大，需有一定实力才能够生产，因此，选购洗碗机应优先选殉知名度高的大品牌。
　　(2）看安全。目前，洗碗机还没有列人3C安全认证目录，不能进行3C认证。但是，根据我国《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国标准化法》的要求，洗碗机须经过国家权威机构检测合格后方可上市销售，测试标准是GB 8，消费者购买时要注意该产品是否有权威质检部门的质量检验报告。
　　(3）看额定洗涤容量。对于一般三口之家，额定洗涤容量为6-8套可以满足要求；如果家中人口较多，又多喜欢聚会的消费者，应选择额定洗涤容量12套或以上容量的洗碗机。消费者也可参考自家所用餐具的情况（餐具尺寸、摆放方式等），选购合适容量的洗碗机产品。
　　(4）看清洁指数。洗碗机洗净性能是由清洁指数体现的。一般洗碗机清洁指数要大于0.90，而大于1.0的属于高洗净性能产品，清洁指数应以国家权威机构出具的测试报告为准。
　　(5）看耗电量。一般按每套餐具折算耗电量应该在0. O8kW·h（度）左右，也就是说一台洗涤容量为12套的洗碗机，完成一个标准洗涤程序的耗电总量在0. 96kW·h（度）左右，该数值越小越省电。在经济允许的条件下，消费者应尽量选择节能产品。
　　（6）看耗水量。洗碗机除了能够解放劳动力以外，最大的优势就是省水。一般按每套餐具折算用水量应该在1. 2L左右，也就是说，一台洗涤容量为12套的洗碗机完成一个标准洗涤程序的用水总量在14. 4L左右，该数值越小越省水。在经济允许的条件下，消费者应尽量选择节水产品。
　　（7）看安装方式。洗碗机分为驻立式、台式和嵌装式。驻立式机容量较大，和洗衣机一样放在地上使用，无需用特殊安装；台式机放在柜台上使用，洗涤容量小，使用方便，无需特殊安装；嵌装式一般需要安装在柜子里，可以和橱柜成为一个整体，需要有与厨房装修风格一样的外壳，嵌装式洗涤容量与驻立式相仿。
　　(8）看可靠性。一般洗碗机设计寿命是8- 10年，可满足2500h的使用。洗碗机耐久性指标应以权威机构出具的测试报告为准。
　　2．使用提示
　　中国家用洗碗机的保有量超过200万台，其中只有约15％的洗碗机被有效使用，其他85％的洗碗机都因为操作不当而收不到良好的洗涤效果。因此在使用洗碗机时，应注意以下几个方面。 (1）在使用前应认真阅读使用说明书，一定要按照说明书的要求规范摆放餐具，否则会降低洗净度。因此，使用前操作者应仔细阅读使用说明书。 (2）按要求使用洗涤剂，一般洗碗机需用专用洗涤剂，应放置使用说明书指定的洗涤剂。洗碗机禁止使用洗衣用洗涤剂（粉）。另外，尽量不要使用高泡沫的洗洁精，泡沫会溢出洗碗机，带来清洁麻烦。 (3）一次洗涤的餐具要适量，给喷头留出一定的空间，才能使水喷到餐具的各处。放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放人碗筐内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。 (4)塑料制品不要放在底层架子上，否则烘干过程中可能会使塑料熔化。(5）洗碗机有一烘干时使用的出风口，使用时注意千万不要将出风口堵住，特别注意抹布、毛巾等物品不要放在出风口附近，以防将出风口堵住。特别是有些使用者利用洗碗机烘干的热量烘干毛巾，在放置毛巾时就更应注意。为了保证进水管、排水管正常进水、排水，防止水管折弯或迂回打结，不要用重物压在水管上。
　　(6）电源插座应适合洗碗机容量。一般家用洗碗机额定输入功率／电流在1000W/5A以上，随着洗涤容量的增加，输人功率／电流会相应增加。因此，选用的插座容量一定要大于洗碗机的额定容量，如果和其他器具共同使用一个插线板，应考虑电器同时使用时的容量。
　　(7）洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。清理过滤网，可以保障洗净性能不降低，还可以降低能耗。
　　根据《产品质量安全知识读本》整理。
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编辑： 何平
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　　[]我国家用行业标准QB/T 《家用和类似用途电动洗碗机》将于日实施。业内专家预计，该标准的实施将有效推动我国洗碗机的普及速度。
　　3月14日，中国家用研究院主持召开&家用洗碗机产品优势性能研讨会&。中国家用电器研究院测试技术研究所所长鲁建国在会上表示，相比洗碗机在欧美市场60%&&70%的普及率，我国洗碗机的普及率仅为1%，导致洗碗机在中国市场普及速度缓慢的主要原因是消费者对洗碗机的产品功能存在误解。
3月14日中国家用电器研究院召开&家用洗碗机产品优势性能研讨会&
　　&中国消费者宁愿花几千块钱买，也不愿意买洗碗机，&鲁建国说，这是由于洗碗机产品在我国发展的时间较短，市场认知度较低，很多消费者对洗碗机的使用存在费水、费电、洗不干净等方面的误解。
　　美国环保署研究表明，使用洗碗机取代手工洗碗平均每年每户可节省水22.7立方米，节省家务时间230小时。
　　北京工业大学建筑工程学院教授谢静超对北京和上海家庭能源消耗情况调查研究后发现，两地居民洗碗日均用水量占据家庭日均厨房用水量的一半以上，超过70%的家庭使用流动水冲洗餐具，这种洗涤方式非常耗水，蕴含的节水潜力巨大。
　　为了让广大消费者更好地了解洗碗机在耗电、耗水、除菌方面的性能优势，国家家用电器质量监督检验中心专家岳京松给出了一组洗碗机机洗与人工手洗比对试验数据：洗碗机机洗餐具平均用水量仅为人工手洗餐具总用水量的四分之一，耗电量比人工手洗餐具低约三分之一(手洗的耗电量来自于所使用的热水)，而在消费者最关心的洗净级别上，机洗完全可以实现与手洗相同的洗净级别，并且经过洗碗机清洗的餐具，表面的光洁程度要远高于手洗。
中国家用电器研究院测试技术研究所所长鲁建国详解洗碗机产品优势
　　事实上，除了节水节能、节省家务时间，洗碗机在除菌方面也有很好的效果。
　　谢静超在研究中还发现，由于手洗餐具的过程中存在冲洗不干净、用洗碗布擦洗等问题，在手洗后的餐具中大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有一定比例的检出。
　　中国家用电器研究院微生物实验室主任张晓对洗碗机除菌效果进行了实验，结果表明，洗碗机针对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等特征细菌的除菌率大于99.9%，除菌效果与消毒柜相当，但比手洗效果好。
　　此外，我国针对洗碗机的标准与规范相对齐全。国家标准有GB 8 《家用和类似用途电器的安全洗碗机的特殊要求》、GB/T
《家用洗碗机性能测试方法》、GB/T 8 《家用和类似用途电器噪声测试方法洗碗机的特殊要求》。即将实施的行业标准QB/T 《家用和类似用途电动洗碗机》对洗碗机在洗净性能、干燥性能、能效、水效、噪声、可靠性、除菌性能等方面都做出了规范，有些指标要甚至超过欧洲标准，如欧洲标准中没有针对产品可靠性和除菌性能的标准。
　　&从社会责任感上来说，洗碗机节电节水，我们更推荐消费者使用洗碗机。&鲁建国说，虽然目前市场上洗碗机的价格贵一些，但随着普及率提高，产品销量提升，价格肯定会降下来。
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