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&&&红球姜花芽分化和休眠特性的研究
红球姜花芽分化和休眠特性的研究
红球姜(Zingiber zerumbet(L)Smith),姜科(Zingiberaceae)姜属多年生植物,由于其具有鲜红色的苞片,整个花序艳丽似球果,极具观赏性,而且观赏时间长,是一种很有发展潜力新型热带鲜切花.该实验在大田和控温日光生长室条件下,采用石蜡切片法、扫描电镜以及立体解剖镜观察了红球姜花芽的形态发生和结构发育过程;采用HPLC法分析了红球姜不同生长发育时期,内源激素含量变化规律;用苯酚显色法和碘—碘化钾显色法研究了红球姜地下根、茎部碳水化合物含量及根部淀粉的组织细胞分布;采用高温和外源植物生长调节剂处理,研究了其对休眠红球姜萌芽的影响.
摘要： 红球姜(Zingiber zerumbet(L)Smith),姜科(Zingiberaceae)姜属多年生植物,由于其具有鲜红色的苞片,整个花序艳丽似球果,极具观赏性,而且观赏时间长,是一种很有发展潜力新型热带鲜切花.该实验在大田和控温日光生长室条件下,采用石蜡切片法、扫描电镜以及立体解剖镜观察了红球姜花芽的形态发生和结构发育过程;采用HPLC法分析了红球姜...&&
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快速查看收藏过的文献益智仁的化学成分研究--《暨南大学》2012年硕士论文
益智仁的化学成分研究
【摘要】：益智仁为姜科山姜属（Alpinia）植物益智（Alpinia oxyphylla Miq.）的干燥成熟果实，主产于海南、广东、广西等地。中医认为其有温脾止泻、摄唾涎、固精缩尿等功效。药理研究表明该植物具有强心、抗氧化、抗炎、抗癌、神经保护等作用。为阐明其药效物质基础，我们对益智仁的化学成分展开了系统研究。
利用硅胶柱、Sephadex LH-20、HPLC等色谱方法，从益智仁的95%乙醇提取物中分离得到了24个化合物，运用UV、IR、MS、1D-及2D-NMR等谱学和理化的方法鉴定了其中22个化合物的结构。它们分别为：(5S,7R,10R)-5-hydroxy-noreudesma-2-dien-3,11-dione (AOM-1),(10R)-13-noreudesma-4,6-dien-3,11-dione(AOM-2),(5S,8R,10R)-2-oxoeudesma-1,7(11)-dien-12,8-olide (AOM-3),7-epi-teuc-renone (AOM-4), oxyphyllenone A (AOM-5), oxyphyllenone B (AOM-6),oxyphyllanene F (AOM-7),(11S)-nootkatone-11,12-diol (AOM-8), nootkatone(AOM-9), eremophila-1(10),11(12)-diene-2,9-dione (AOM-10), β-nootkatol(AOM-11), oxyphyllendiol A (AOM-12), oxyphyllendiol B (AOM-13), oxyphylloneG (AOM-14),4S-isoprophy-6-methyl-1-tetralone (AOM-15),香草酸(AOM-16),3,5-二羟基-4-甲氧基苯甲酸(AOM-17),益智酮甲(AOM-18),杨芽黄素(AOM-19),良姜素(AOM-20), β-谷甾醇(AOM-21),胡萝卜苷(AOM-22)。其中，AOM-1~AOM-3为新的倍半萜类化合物，AOM-7、8、10、15~17为首次从该植物中分离得到。
【学位授予单位】：暨南大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2012【分类号】：R284
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400-819-9993耐荫蔬菜——蘘荷--《蔬菜》1993年02期
耐荫蔬菜——蘘荷
【摘要】：正 蘘荷又名阳藿,我县农家多有种植,在植物分类上属姜科,与生姜同科属。耐荫蔽,忌日光直射。系多年生草本,叶从根状茎生出,叶片互生,披针形。夏季抽出穗状花序,花被淡黄色,花下有鳞片状苞片,其根芽发育成的蕾在开花前可供食用,根状茎可供药用,性温味辛,功能温中理气,祛风止痛,止咳平喘,可主治感冒咳嗽、气管炎、哮
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饮食对药物代谢的影响
作者：戈萌，谢天培，季红光
【关键词】& 代谢
&&& 当多种药物联合应用时，可由于药效学和药物代谢动力学之间的相互作用，使药效或副作用加强或减轻，甚至出现不应有的毒副作用和奇特的不良反应。近年来，人们发现食物和植物药(Herb)同样可与药物产生相互作用，导致严重的不良反应或治疗的失败［1,2］。植物药在多数西方国家被称为饮食补充剂或食品补充剂，在我国有多种植物药被列入保健食品或药食两用品。本文将植物药列入食物一并讨论。食物对药物代谢影响的研究结果，已成为合理饮食与用药的一些常识，如在服用钙补充剂时，忌食含草酸丰富的菠菜、茶和杏仁，因为草酸在小肠中与钙结合，产生无法吸收的不可溶物质，在阻碍钙的吸收的同时还可能形成结石。又如服用铁补充剂时，忌食过多动、植物油脂，因为油脂会抑制胃酸的分泌，影响三价铁离子转变为二价铁离子，不利于胃肠道对铁的吸收。食物对药物代谢的影响包括对胃排空时间、药物溶解性、药物吸收度、肝脏血流以及药物代谢酶活性的影响等［2］。本文对近年来有关食物对药物代谢酶影响的研究报道进行了综述。
&&& 食物-药物的代谢性相互作用出现于当摄入人体的食物改变（抑制或诱导）了体内药物代谢酶的活性，导致通过这种酶进行代谢的药物的代谢动力学发生变化，从而使药物的血药浓度升高或降低，引起毒性反应或导致药效降低［2,3］。在药物的代谢动力学过程中，肝脏起着重要作用。药物在肝内的分解与代谢一般分两个阶段：Ⅰ相反应，通过氧化、还原或水解作用将药物转化成相应产物；Ⅱ相反应，将药物或I相代谢产物与内源性物质(如葡糖苷酸、硫酸)结合形成更易排出的产物。Ⅰ相反应首先发生的氧化反应由肝内单加氧酶(Monooxygenase)催化进行。这组酶是以血红蛋白细胞色素P450(Cytochrome P450, CYPs)为核心酶的复杂微粒体系统，CYPs参与了90%以上药物的代谢［4］，在人体内的药物代谢中重要的细胞色素P450酶系有CYP1A2、CYP2C9、CYP2C19、CYP2D6、CYP2E1和CYP3A4等亚型。其中，约有超过50%的临床药物通过CYP3A4进行代谢［5］。酶的特异性有助于解释许多药物间以及食物-药物间的相互作用。表1列举了药物代谢中一些重要的P450酶亚型及其部分底物 表1& 药物代谢中重要的P450酶亚型及其部分底物［6,7］ 如果某种外源性物质（如食物或药物）为某种酶的抑制剂或诱导剂，此外源性物质便可能影响通过这种酶代谢的所有药物（底物）在体内的清除。例如，服用的某物质可抑制睾丸酮在体内的清除，而睾丸酮特异性地通过CYP3A4代谢，那么，此物质同样也可能抑制其他通过CYP3A4代谢的药物（如环孢霉素和华法令等）的清除。目前，有关食物对特定药物代谢酶的影响的研究信息，主要来自部分设计合理的临床试验观察、动物体内实验、大鼠或人肝微粒体与待测物共同孵育的体外实验［8］、表达P450酶的人小肠上皮细胞Caco-2与待测物共同孵育的体外实验［9］、表达P450酶的仓鼠肺成纤维细胞与待测物共同孵育的体外实验［10］、人肝癌细胞HepG2与待测物共同孵育的体外实验等。
&&& 受食物因素影响的重要的药物代谢酶有： 细胞色素P450 3A4(CYP3A4)： CYP3A4在许多药物的代谢过程中起着关键作用，这些药物包括咪达唑仑、环孢霉素和睾丸酮，以及大多数大环内酯类抗生素、免疫调节剂、抗组胺类药物、钙离子通道阻滞剂、HMG CoA 还原酶抑制剂和抗HIV药物等［6］。据估计，约有超过50%的临床药物通过CYP3A4进行代谢。与CYP3A4有关的食物-药物相互作用最为常见，这与CYP3A4在肝脏和小肠壁的高表达量，CYP3A4有大量的特异性底物，且CYP3A4活性对于饮食成分的敏感程度高等密切相关。对CYP3A4活性有抑制作用的食物有西柚汁、杨桃、大豆、甘菊、人参、大蒜、红酒等［9,11-15］，对CYP3A4活性有诱导作用的有乌龙茶等［10］。
&&& 细胞色素P450 1A2 (CYP1A2)：&& CYP1A2在咖啡因、茶碱、对乙酰氨基酚、丙米嗪等许多药物的代谢过程中同样起着重要作用。对CYP1A2活性有抑制作用的食物有西柚、大豆、薄荷、甘菊、蒲公英和石榴［11,12］，对CYP1A2活性有诱导作用的食物有含咖啡因的饮料、绿茶、红茶、芽甘蓝、卷心菜和花椰菜［10,16］。
&&& 细胞色素P450 2E1(CYP2E1)：对CYP2E1活性有抑制作用的食物有槟榔、椰子和大蒜［17］，乙醇是CYP2E1的底物，同时也可诱导肝脏的CYP2E1活性［18］。除了细胞色素P450 3A4、1A2和2E1以外，其他P450酶亚型（如1A1、2B1、2C9、2C19和2D6）的活性同样也受多种饮食成分的影响。表2列举了对这些P450酶亚型的活性起抑制或诱导作用的饮食因素（包括普通食物、保健食品、药食两用品种，及个别植物注：黄芩、贯叶金丝桃、紫锥菊根、独活、防风、羌活、白毛茛和小毛茛为植物药，其他均为普通食品、保健食品和药食两用品种。
&&& 在上述影响药物代谢酶活性的食物中，研究较多的主要有西柚、红葡萄酒、大蒜、大豆、花椰菜、绿茶和红茶等，这些食物中的某些成分在影响药物代谢酶的活性中起着重要的作用。
&&& 西柚中的一些呋喃香豆素类物质如6’,7’-双羟基佛手柑素(6’,7’-dihydroxybergamottin, DHB)、香柠檬亭(Bergamottin, BG) 和一些黄酮类物质如槲皮苷(Quercetin)、山茶酚(Kaempferol)、柚皮苷元(Naringenin)和柚皮苷(Naringin) 在体外和体内实验中均显著抑制CYP3A4、1A1、1A2的活性［18］，因此西柚可抑制许多经CYP3A4、1A1、1A2代谢的药物（如环孢霉素、咪达唑仑、对乙酰氨基酚等）在体内的清除。
&&& 红葡萄酒的蒸干物及其主要成分白藜芦醇(Resveratrol)及黄酮类物质在以睾丸酮为底物的大鼠和人肝微粒体的体外实验中，显示出对CYP3A4的抑制作用［15］，然而体外实验结果并不一定总能准确反映体内的情况。在临床试验中，试验人群口服CYP3A4底物环孢霉素，同时饮用红葡萄酒，结果导致试验组体内的环孢霉素清除率较对照组上升了50%，环孢霉素的血药浓度显著降低，提示红葡萄酒在体内诱导CYP3A4活性。对于正在服用环孢霉素的器官移植病人，饮用红葡萄酒可导致环孢霉素无法达到有效血药浓度，从而引起急性排斥反应。
&&& 大豆的提取物及其含有的黄豆苷原(Daidzein)、染料木黄酮(Genistein)成分在人肝微粒体的体外实验中显示对CYP3A4、CYP1A2的抑制作用［12］。
&&& 在大鼠体内实验中，十字花科蔬菜如花椰菜中的葡糖醛酮(Glucosinolate)成分，特别是其中的芸苔葡糖硫苷(Glucobrassicin)可诱导CYP1A1［16］。
&&& 人参提取物人参皂苷(Ginsenoside Rd)和山茶酚(Kaempferol)在人肝微粒体的体外实验中可显著抑制CYP3A4活性［13］。
&&& 槟榔、椰子等棕榈科植物中富含油酸(Oleic acid)和亚油酸(Linoleic acid)，在人肝癌细胞HepG2体外实验中，多种不饱和脂肪酸如油酸和亚油酸可抑制CYP2E1代谢活性［17］。
&&& 在表达P450酶的仓鼠肺成纤维细胞体外实验中，绿茶可降低2-乙酰氨基芴(2-acetylaminofluorene, AAF)的遗传毒性，2-乙酰氨基芴为CYP1A1和1A2的底物，提示绿茶对CYP1A1和1A2的诱导作用。在大鼠体内实验中，绿茶和红茶可诱导肝脏的CYP1A2代谢活性，其中起诱导作用的活性成分为咖啡因，而非茶多酚。在临床试验观察中，绿茶和乌龙茶可诱导CYP1A1活性［10］。已知多种致癌物质为CYP1A1和1A2的底物，如苯并(a)芘、7,12-二甲基苯并(a)蒽、黄曲霉素B1和2-乙酰氨基芴等，而长期以来的研究表明，长期饮茶可有效抵抗饮食中的多种致癌物质对机体的致癌性，这与绿茶和红茶对CYP1A1和1A2代谢活性的诱导作用提高了致癌物质的代谢清除率密切相关。同样，饮茶也会影响其他CYP1A1和1A2底物的药物代谢清除率。
&&& 由此可见，食物中的某些活性成分可对细胞色素P450酶的活性产生不同的影响，如呋喃香豆素类（包括6’,7’-双羟基佛手柑素和香柠檬亭）和黄酮类（包括槲皮苷、山茶酚、柚皮苷元和柚皮甙）的物质可抑制CYP3A4、1A1、1A2的活性；咖啡因可诱导CYP1A1、1A2的活性；不饱和脂肪酸（如油酸和亚油酸）和蒜素可抑制CYP2E1活性；乙醇可诱导CYP2E1活性。含有上述物质的许多食物，都有可能影响P450酶的活性，并引起其相应底物（药物）的代谢改变。如含有呋喃香豆素类物质的食物有芒果，杨桃，芸香科的枳实、西柚和酸橙，豆科的补骨脂，伞形科的当归和白芷；含有黄酮类物质的食物有芒果、杨桃、草莓、大豆、芸香科的枳实和橙，豆科的补骨脂、黄芪、甘草、葛根和槐米，菊科的白术、大蓟、红花、菊花、野菊花和蒲公英，姜科的姜黄和生姜，五加科的人参和三七，唇形科的益母草；含有油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸的食物有槟榔、椰子和亚麻油；含有咖啡因的主要是绿茶、红茶和咖啡等饮料。以上所列举的有大部分为列入保健食品或药食两用品清单的品种，也都是人们日常饮食保健中常见的品种。含有影响上述P450酶活性的物质还有多种植物药，这里不再列举。
&&& 综上所述，饮食因素对于药物代谢酶的影响复杂多样，某些食物可同时对多个P450酶亚型起抑制作用（如西柚汁、大豆、薄荷），某些食物可同时对多个P450酶亚型起诱导作用（如绿茶、芽甘蓝、卷心菜），某些食物在对某亚型起抑制作用的同时，又可对另一亚型起诱导作用（如绿茶）。因此了解并努力完善饮食因素对于药物代谢酶的影响，对于指导用药时的合理饮食，保证人们的合理用药及用药安全具有重要意义。
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&&&&& 作者单位： 1 201203 上海，上海天甲生物医药有限公司
&&& 2 200433 上海，第二军医大学
　& (编辑：齐& 永)
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