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淮山排骨汤
小编提示: 淮山排骨汤的做法简单是美食菜谱中的常见菜,不一定要看淮山排骨汤视频才能学会,但怎么做淮山排骨汤最好吃,跟着下面的做法图解来做这道淮山排骨汤吧。主料:
排骨500克 &食养家山药1 根 & 火腿80克
党参1根 & 香葱2根 &姜两片 &枸杞子1小把
盐 &鸡精 &绍酒各适量
烹饪方法:
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。
2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。
3、加入葱、姜以及党参。
4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。
5、加入枸杞子,再加盖炖半小时。
6、加入洗净的食养家山药,大火烧开后,改中水,炖至食养家山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。
1、焯排骨时最好用冷水,这样随着水温的上升,能将排骨中的血水尽可能地逼出。
2、山药的脂肪含量几乎为零,配上排骨同烧,山药可吸附肉的油脂,使汤醇香不腻。 &&
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淮山排骨汤的做法
  导语:淮山排骨汤滋补养颜,美女帅哥都能喝,下面小编带来淮山排骨汤的做法,大家一起看看吧!
  用料主料
  猪大排500g、
  食盐适量、姜少许调、和油适量
  滋补淮山排骨汤的做法
  1.新鲜软排洗干净哦,这个最好要先在锅里捞一下,这样可以去除一下现在肉质里的一下杂质哦!
  2.淮山洗净,去皮,然后切成小方块,洗淮山的时候主要不要用有伤口的手去洗哦,不然会超级痒哦!当然淮山也 不要切的太小了,不然容易压散了,不会成块的
  3.淮山和排骨放高压锅,加上适量冷水,然后压上半小时就可以了
  4.看有捞过的排骨加了水后,水非常的清哦
  5.半小时后,就可以出锅了,淮山也 没被压散了,还是以块块的哟,主要汤就不会变混了
  6.一碗排骨汤好了,清淡还滋补哦,男女均合适哦!
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备案:闽ICP备 粤公网安备 13号菜品简介/猪骨淮山汤
冬季养生,每天来一款靓汤,暖胃,猪骨淮山汤,超级营养,推荐给大家,俗话说“药不可貌相”,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,山药对于病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有效果。猪骨淮山汤
做法/猪骨淮山汤
猪骨淮山汤1、猪骨洗净、淮山药洗净去皮,切块备用2、现将猪骨放入锅内加水,煮沸去沫,炖煮30分钟3、放入切好的淮山药,放几粒红枣4、炖煮大约半小时,山药变软,汤汁有粘质感
营养价值/猪骨淮山汤
猪骨:除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。淮山药:素有神仙美食之称,它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
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