痛风能吃紫菜吗煮熟后能拉长吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-04 04:12 标签： 紫菜包饭能放多久
海苔怎么煮熟可以吃_百度知道
海苔怎么煮熟可以吃
海苔怎么煮熟可以吃
我有更好的答案
不用!煮好其它材料直接包就得了!接口处有一点点水份能包得稳些!
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这年头，食品安全是个令人心酸的问题，那么多的相关部门真的只是相关部门，我们的食品安全只能靠自己，于是现在我们的生活中衍生出很多的团购，为什么要团购，团的不是价格便宜，团的是个放心。去年因缘际会认识了一位福建的朋友，朋友的公公家是在海边种紫菜的，朋友给了一斤紫菜我吃，并告诉我，这个是头批紫菜，并且是用太阳晒干的，有别于超市的那种，从种植到制作，是完全的无污染全天然全手工。当时没太在意，只是一直在做馄饨的时候放些，感觉很鲜美。直到今年朋友来我家，又帮我带了以后，我在详细询问朋友关于紫菜的生产流程和去超市比较以后，才发现关于紫菜的学问很大。熟悉我的朋友都知道，我是一个很热心的人（用我老公的话说是“有时候热心过头的人”），本着有福大家享的原则，在这里我写下这篇文章，详细的就紫菜的一些知识与大家分享。
&&&&我不想去百度里搜索那些官方语言给大家看了，我就朋友告诉我的知识，用很直白的语言跟大家说说。
首先说到紫菜的种植。现在野生紫菜已经很少很少了，一般都是种植的。紫菜一般种植在海边，浅海中无数的竹竿，或方正或圆弧，整齐划一恰似一块块农田，高高竖起的竹竿相当于田畦，竹竿之间有可以随海潮上下浮动的索具,紫菜就长在那上边。紫菜一般在每年农历的七月份下苗生长。（这个照片是从网上找的福建霞浦的紫菜种植图片，是为了让大家更直观的知道紫菜的种植模式）。
然后再要说到的是紫菜的收获时间了，紫菜的收获时间基本从十月中下旬开始，一直持续一两个月。紫菜是分批收获的，第一批的最嫩，第二批的最脆，第三批的味道次之，很不幸，我们一般在超市买的那种紫菜是最末一批，基本是渔民们都不收的了。因为每批的味道不一样，所以价格也会不一样，头批紫菜一般最贵，像我们很难买到，一般都是当地人提前预定。
再来说说紫菜的制作，朋友家的紫菜都是从海里捞起来后，直接用圆盘在太阳下晒成的。这样晒出来的紫菜清甜可口，颜色深，表面光亮。而我们在超市购买的紫菜，一般都是尾批紫菜，因为口感比较老，商家用的方法就是将紫菜用机器粉碎后再用机器烘干，所以大家可以看看你在超市买的紫菜，是不是泡水以后立马成了很多碎片，真正好的紫菜应该是泡水后是一缕一缕的。另外用机器烘干的口味和用太阳晒的味道也是不一样的。朋友说，种紫菜也是望天收的，天气太热，紫菜就会烂在海水中；雨天或者阴天，则又晒不了紫菜。
最后再来说说紫菜的价格，因为我们一般习惯在超市购买紫菜，超市的紫菜一般就是几片就是一包，一包可能几块钱，大家可能就觉得很便宜，也让大家对紫菜的重量与多少之间没什么概念。前天我去超市看了一个紫菜的价格，我们可以算算帐，一包紫菜5.2元是45克，这样算下来，这样的紫菜一斤是大概是58元。如果直接跟大家说58元一斤，大家可能会觉得不便宜，但是一小包5.2元，大家就会觉得不贵了。但是这种紫菜在种植紫菜的地方来说算是质量最差的，我朋友说他家这种都不要的，这种他们基本都是割了让它们在海里飘荡的，他们觉得收这种起来卖不起价，而晒紫菜则是个很费时费力的活。这种紫菜在本地也就十几二十元一斤的。再来说说朋友家这种紫菜的价格，他们家的价格一般都是按当天的收购价，一般的话头批紫菜是80多元一斤，第二批、第三批的价格随之可能便宜点。有朋友可能对一斤没什么概念，那就请你准备好尺子，我来告诉你一个尺寸，你可以在家量量，直径为23厘米的圆形，厚度为12厘米，这样的就是一斤，半斤的话厚度就是6厘米左右。所以我们现在组织的团购，我不能告诉大家一个具体的价格，只能是按当天的收购价加上运费，所以请大家谅解。（下图是一斤紫菜，用手机拍的，大家可以看到紫菜颜色深，表面光亮，用手撕一小块放入口中，香甜可口，入口即化。）&&&
同事还想托我买一些海鲜干货，在请教过我朋友后，我将我所知道的知识也写在这篇文章中了。首先是干的大虾，朋友说分为两种，一种是煮熟晒干的，一种就是生的晒干的，区别在于生的晒干的一般比较新鲜，会有股甜香味，而煮熟后晒干的有可能没那么新鲜。虾皮也是一样的，也分为生的和熟的两种，好的虾皮是很干的那种，我们在超市看到有些虾皮湿湿的，感觉有盐分很粘手，那些都是商家为了让虾皮比较重而采取的措施。（下图是晒干的生虾仁和虾皮）
接着想跟大家推荐的是美味的福建小吃。第一张图是鱿鱼干，味道香甜，我家老公平时不但自己不吃零食还批评我吃零食的人，遇到这个鱿鱼干就举械投降了，每天到家第一件事就是来一两个。第二张是小鱼干，咸味的，有点像我们买的那种瓶装的丁香鱼，吃稀饭的时候最好。据朋友说，他们那边有很多这种小吃，她说等她回去还会给我各种的都寄一些来给我试吃，（一说到这个我的口水就）。他们准备来南京开个福建美味小吃零食铺。
这个是生的干鱿鱼，朋友说可以炒菜或者煮熟以后凉拌，我还没吃过。
这个就是干大虾，煮稀饭、咸饭的时候放，我生吃了一块，好甜，好好吃。
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紫菜如果没煮熟就吃？没事吧？
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，这种情况考虑一般问题不大，&&&&&&指导意见：&&&&&&目前这个问题我建议及时煮熟为好，基本就没问题。
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为什么紫菜被称为“神仙菜”？
来源：新浪健康&|& 09:32&编辑：王丹妮
我们常把利于寿命的延长的菜称为&神仙菜&，但你没发现，不起眼的紫菜 竟是&神仙菜&。
紫菜又名索菜、紫英、子英等，不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为&神仙菜&。
紫菜有多好？
预防心脑血管疾病&
紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，排除导致血压升高的钠。可有效预防心脑血管疾病。
防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。增强记忆 核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫菜中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。
紫菜中富含维生素A可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳，维生素C有助皮肤健美。
好吃营养的紫菜食谱
原料：紫菜1张，豆腐1块，淀粉、盐、香油适量。
做法：豆腐切成丁，淀粉加水调成糊，锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐，煮开以后下入紫菜煮3分钟，然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可，出锅前淋入香油。
紫菜南瓜粒粒面
原料：南瓜1块，紫菜少许，面粉1/3碗，鸡蛋1个，虾皮少许，葱1段，面粉、橄榄油、葱花、鸡汤、盐适量。
做法：南瓜切丝，紫菜虾皮洗净；面加水搅拌成面面粒粒，锅里放少许橄榄油，把葱花炒香，南瓜、紫菜、虾皮倒入炒均匀，兑入一碗鸡汤，三碗水煮开，调入盐，粒粒面倒入搅拌均匀后煮熟关火即可食用。
紫菜虾皮鸡蛋汤
原料：鸡蛋1个，紫菜适量，虾皮，盐、香油少许。
做法：将虾皮用温水泡洗干净，紫菜用水冲洗干净，鸡蛋打散，水开后放入虾皮、紫菜，倒入打散的鸡蛋，快速搅拌，放少许盐和香油提味，营养美味的紫菜虾皮鸡蛋汤做好了。
土豆泥紫菜卷
原料：土豆1个，胡萝卜1根，豌豆、蛋黄、紫菜适量。
做法：土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟；鸡蛋放锅中煮熟；胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆，蒸熟的土豆压成泥；鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄，锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中，将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中，加入盐、胡椒粉、香油搅拌均匀；紫菜切成3厘米宽的紫菜条，套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状，案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可。
香煎紫菜饼
原料：中筋面粉200克，鸡蛋2个，紫菜10克，盐、香油、葱花少许。
做法：将面粉倒入干净的容器中，打入两个鸡蛋和适量的盐，用筷子搅拌均匀，慢慢地倒入清水，边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态，加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀，加入一大勺香油，继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊，将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟，加入葱花，用筷子搅拌均匀；取一平底锅，倒入适量的油略烧热后，用勺子舀入适量的饼糊，用中小火煎香，翻面后用锅铲稍压一下，继续用中小火煎香即可切块装盘食用。
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