白对虾养殖成功经验分析
在全国大多数地区南美白对虾养殖疾病多发的背景下,山东潍坊昌邑一些南美白对虾养殖户采用了生态养殖的方法，得到了不错的收入。今天与大家分享2014年潍坊昌邑南美白对虾养殖成功的思路。养虾流程之前期准备关于清塘很多南美白对虾养殖户感觉老塘清塘越彻底越好，可以把淤泥和病菌都清理彻底。本人认为“清塘要留点底，来年养虾更容易”。北方区域因其养殖特点，南美白对虾养殖结束后，会有很长一段时间使塘底得到阳光暴晒，晒塘会比较彻底，不会影响来年的养殖。而留点淤泥，等于保存了一部分池塘的活性底质，来年肥水会更容易，且水色更容易保持。根据个人观察经验，一般去年刚清过底的塘口肥水会比较困难，而老塘口肥水普遍容易，这与底质有很大的关系。关于消毒昌邑地区以往使用较多的是石灰和漂白粉，主要是因为便宜。今年消毒全部使用诺维克（聚维酮碘），能够杀灭细菌、藻类等，消毒较为彻底，但成本会相应提高。关于解毒使用诺维克消毒以后，一般不需要解毒。若使用地下水，则最好使用水自然·解毒专用（每瓶3亩）解毒，以防重金属等水质问题。关于肥水肥水前3天，每天中午将增氧机打开，增加水中的溶氧，非常有益于肥水。肥水前一天泼洒水自然·调水专用（每袋2亩），打开增氧机搅动，第二天泼洒渔水旺·速肥型（每桶8亩~10亩），打开增氧机搅动，水色会更容易起来。[分页符]养殖流程之放苗放苗前泼洒益倍康·噬菌专用（每瓶2亩~3亩）和益倍康·应激专用（每包3亩），抑制水中弧菌，提高虾苗抗应激能力，保证活力和成活率。放苗最好能把水质最适宜的指标，如pH在8.0～8.5。但是，很多情况下水是比较难调和控制的。本人认为，只要南美白对虾苗试水时能成活率高就行，不必强求水质指标。因为南美白对虾的适应能力很强，只要能在水中存活，就能适应。昌邑地区今年由于干旱雨少，盐碱地的pH普遍高，均在9.2以上，到了放苗时也没把pH降下去，只能高pH放苗，最终也养殖很成功。养殖流程之日常管理改底关于化学改底和生物改底：化学改底是化学性氧化物起作用，氧化底质有机物，见效快，持续时间短，适用于底质已经恶化急需改底的池塘。个人认为：高温也最好使用化学底改，可迅速改良底质，以防剩料和粪便在高温环境下被有害菌发酵污染池底。而生物底改主要是芽孢菌分解有机物，起到缓慢改底的作用，持续时间长，比较适宜用于投喂料少、不会有大量剩料和粪便的前期养殖过程，此时使用生物底改可持续保持底部良好。底改使用量：要看养殖动物和养殖密度，不能一味照着说明用量。像对虾养殖，一般密度较高，投料量较大，底质及水质污染会较快，在用量上必须加重。如底益净·除臭型（过硫酸氢钾类）每包2亩，底质较差时用到1亩，但要注意使用时机，不能在蜕皮时使用，否则容易产生刺激，导致死虾。一般建议晚上使用，一是可以氧化有机物，相当于间接增氧；二是藻类晚上会部分沉降，可以杀灭一部分，处理一下水色过浓现象。底益净·降解型（芽孢类底改）每袋5亩，晴天中午使用最佳。底改使用频率：养殖前期看底泥颜色，一般10天到15天一次；后期一般5到7天一次。今年昌邑地区按照这个用法，在养殖成功出虾后，全池底泥都非常好，呈土黄色。个人认为，少量多次不如一次性足量，就如同攻占山头，每次派10个兵过去被灭掉，不如一次性派上几百个，一鼓作气拿下。每次少量，浓度太低，效果不明显，纵使使用多次也不见得效果好。但要注意保证足量而不是过量，过量会导致一些列其它问题。有的老养殖户觉得池底清过，比较干净，是不是就可以少改底呢？今年就有案例，某老养殖户，前期虾养的很好，个头明显大于周边，因为池底是刚清的，加上喂料较少，认为虾都能吃掉，不会坏底，所以改底很少，最终虾养到70来头就发病排塘。笔者认为，纵使是刚清的底，你只要喂料，虾不可能百分百吃掉，也不能百分百消化利用，总会有有机物残留池底，一系列异养菌（大多数为有害菌）很容易繁殖，量大虾很快会出问题。大家都知道，虾是生活在池底的，不控制好底质环境，在异养菌（多为有害菌）丛生的环境下，虾怎能不出问题。更何况，底质不好就会影响到水质，这些最终会影响到虾的健康。[分页符]调水养殖前期要注重调水、水色，到中后期水色不是那么重要，养殖后期若检测水的pH、亚硝酸盐、氨氮等指标都正常，虾摄食也很好，就没必要太关注水色。后期因投料量大，水体中补充的蛋白等外源有机物非常多，水色很容易受到影响，此时只要定期往水中添加有益菌，维持菌相平衡，保持水质指标正常，虾能正常摄食，就是最好的调水。翠绿、黄绿等等书面常见水色，是很难维持的。到了养殖后期，水色难看的池塘往往出虾较好，这就是常说的“浑水养好虾”。笔者观察经验，后期水色由异常突然好转的池塘，很容易发病。补钙虾的生长过程中不断伴随着蜕皮，前期蜕皮非常频繁，长大了会规律的一个月蜕皮两次，另外受到刺激也会蜕皮。蜕完皮，虾壳要变硬，就需要吸收钙，这就需要补充钙磷。钙天力一般是按每瓶1亩使用。有时候会感觉补钙效果不明显，这时候最好配合维生素类的益维多利，可以促进钙的吸收。解毒解毒很重要！尤其是倒藻后最需要解毒。倒藻后会产生藻毒素，长期积累在虾的肝胰腺，最终会破坏肝胰腺，那虾就无药可救了！所以，每次倒藻后都需要使用解毒类产品，如水自然·解毒专用，按每瓶1亩使用，配合葡萄糖更佳。若是经常倒藻不注意解毒的池塘，虾一般都会发病，很难养殖成功。肠道保健建议长期使用水自然·肠康专用（10毫升~15毫升/公斤饲料）拌料，每天拌1顿，可补充促进肠道有益菌群建立，促生长，防肠炎，增强免疫力。个人观察，长期拌料的对虾，肠线明显比未拌料的虾更粗更黑，这类虾消化吸收好，自然长的就好。预防弧菌今年昌邑地区养殖很成功的一个关键就在于弧菌的控制上，坚持定期使用益倍康·噬菌专用（每瓶1亩），一般1周1次。足量的效果是直接将弧菌等致病菌抑制。别的很多地区虾发病是细菌病引起的，主要原因可能没有注意抑制弧菌等致病菌，或者是量不够。养殖到后期，很重要的一个环节是换水。此时投料量很大，光靠药品来改底维持，已是不可能的，药品只能减轻。此时如果条件适宜，可以每天换掉底部的脏水，补充新鲜水，既可以改善水质，又可促进虾的摄食。所以，养虾最好配一个氧化池，将水曝气以备换水。整个养殖过程的投料观养殖前期南美白对虾苗的饲料投喂，每天2顿，早6点和晚6点各一顿即可。昌邑对虾养殖一般前期水质较肥，保持水中藻类丰富。少投喂饲料能让虾摄食较多营养丰富的天然饵料，并能减少前期饲料过量投喂带来的底质污染。饲料投喂量每天递增，按10%增加即可，等到养殖半月左右，虾体长在2、3公分上料台后，就可以料台的吃料情况加减料量。养殖中后期此时一般喂4顿，也有6顿的，看个人喜好。原则上投喂次数越多，对虾摄食越好，生长越快，但是料比会高，而且容易败坏池底，导致养殖环境恶化，引起一系列严重问题。观察吃料的时间，昌邑每个人都有不同见解，有1个小时观察的，也有3个小时观察到。以个人经验，吃料后2小时为宜。一般1小时吃完，表明饲料投喂量不足，虾生长会慢，而且投料不够健康的虾摄食，即使部分虾患病导致减料，也不会在料台上体现出来；而3小时间隔时间太长，饲料在水中长时间浸泡，易造成营养成分流失，污染水质。并且对虾有贪食行为，暴食后会出现厌食现象，导致减料。当前位置：&→&南美白对虾白便形成原因
今天是：日
南美白对虾白便形成原因与防控方法
出处：养虾大叔
作者：台湾李东宜
中国水产养殖网
白便形成原因(1)---藻毒素过量致使肝胰K机能部份丧失一般每百万藻细胞可a生30-80MU藻毒素量。而养殖池中不良的藻细胞数与藻毒素是成正比的，当虾类食用不良的藻种而累积一定量的藻毒素时，则对虾的肝胰K、肠道等a生毒害而致使白虾肝胰K无法正常分泌蛋白质分解酶，而投j的高蛋白质饲料因肝K无法分泌蛋白质分解酶而a生质变，经过中肠线粘液包膜而排体外，见氧而氧化、白化而a生白便。(2)―肝胰K弧菌过量致使肝胰K机能部份丧失副溶血弧菌又称嗜盐菌，是革兰氏阴性弧菌，在培养基上菌落呈现绿色。该菌在含2%-3.5%的海水中生长良好，适宜的生长条件温度为37℃，酸碱值为7.4-8。淡水中存活一般不超过2天，在海水中可存活47天。副溶血弧菌分布极广，主要生活在海水和鱼虾、贝壳、甲壳动物中，通常引起胃肠感染，也可以引起肠道外感染。副溶血弧菌的致病机理　　1、副溶血弧菌产生溶血毒素溶血毒素具有直接溶血性，可使对虾多种细胞发生溶血，溶解对虾血液、细胞致死。　　2、副溶血弧菌有肠毒素作用造致对虾消化道组织损伤，回肠糜烂，胃粘膜炎，甚至肝胰脏、消化功能紊乱。　　3、副溶血弧菌产生脲酶使对虾肠液积聚产生肠道积水，严重者可能出现拉白便现象。　　4、副溶血弧菌的胞外产物可使对虾免疫力明显下降，生长速度慢，以致易引发其他&nbsp多种疾病南美白对虾白便防控措施(1)&nbsp在藻毒素方面―a.养殖池在作水时要引进优良小球藻种或硅藻种，(无优良藻种时,可以跟展丰生物公司窆河帕荚逯只厝ナ┲峙嘤饔帕荚逅Ｓ杏帕荚逯志臀薨妆惝a生。b.可施放一些石粉或酶u剂来沉降己a生藻毒，并施放共生性光合成细菌作有机性降解，同时进行才能达成降解藻毒素。c.不可对养殖池水施放有机磷肥料，如鸡粪…等。d.可以在养殖池混养吃藻的鱼类等鱼类。(2)&nbsp弧菌防控方面---(1)副溶血性弧菌v.&nbspalginolyticus&nbsp是嗜盐细菌，所以降低盐度到千分之5或10即可防控。(2)在养殖池要投与光合醣，营造不适合副溶血性弧菌生长的水质条件，即可消灭弧菌，使用杀菌剂只是骗人眼光而已。(3)固定时间对养殖池施放有益细菌如硝化细菌、光合菌、芽孢杆菌等。白虾的30天早期死亡症候群或者偷死或者空肠空胃等均是一连续连串的藻毒素、弧菌与氨氮、亚硝酸盐超标所造成，根本解决之道是在针对病因找解决方法才正确，也就是对症下预防的方法而已。东兴展丰在水a对虾养殖的核心技术上―氮循环，是绿色有机的先进防控技术。使用硝化细菌与反硝化细菌作水在第一时间⒍废低楣愦蟮幕钕豪捶瘛 （本文已被浏览 2915 次）
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想解决白对虾病害问题，应该怎样做？
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评论: 0|原作者: 白对虾养殖产业联盟会长
黄森保|来自: 白对虾养殖产业联盟
摘要: 白对虾养殖产业已到了艰难的转型发展阶段，2017早茬虾养殖出现的早期环境综合性白便、偷死、弧菌感染性病害及前中期慢料、普遍养不大的情况更是突显了产业链环节的许多系统性问题。解决白对虾病害问题已到了技术性的 ...
　 &频道报道，白对虾养殖产业已到了艰难的转型发展阶段，2017早茬虾养殖出现的早期环境综合性白便、偷死、弧菌感染性病害及前中期慢料、普遍养不大的情况更是突显了产业链环节的许多系统性问题。　　　　◆ 解决白对虾病害问题已到了技术性的攻关环节，已从思路与方法上升到了战略发展的考量，也就是用什么样的思路与方法从整体上有效控住病害的问题。　　　　应对白对虾养殖病害，以往我们通常的做法就是“以治托养”。总体思路与方法就是水质出现什么问题就处理什么问题；对虾出现什么病症就围绕着病症去找药治疗，结果是水质问题反而越来越多，对虾病害变得越来越不可控！应对水质问题大多的做法就是消毒、解毒、打菌、培藻，改底，有什么问题处理什么问题，水体缺什么补什么；应对白对虾出现的病症，也只能是“头痛医头，脚痛医脚”了，或是干脆直接用抗生素大量拌料控制了。这种以治托养的管控方式，和绿色、可控、生态养殖的方式完全或根本上是背道而驰的。因为它对于白对虾的病害至少无法体现可预见性和可控性。所有的养护管控工作基本上都是围绕着问题而展开，以处理和解决问题为根本点和出发点，养殖生产管控工作是无序的，没有系统性的养护管控方案，因而，在对虾的生长过程，大多往往是没有稳定的水体环境保障的，气候变化对虾的正常生长影响很大，对虾的应激性病害情况的出现因而也就变得不可控！　　　　以治托养的最终结果就是大多以失败而告终，要么就是处于负效益养虾、得不偿失的状态。当大多数的虾农真的把“虾药”作为一种“药”来看待，他们唯一能够做的，往往就是等水质或对虾有了问题再想法去处理！或是平时防护性用药省了又省，到有问题时就变得毫无原则和底线地拚命去乱用药，以企图能把虾救回来，但大多往往是事与愿违，以失败而告终。　　　　白对虾“以治托养”的养殖管控方式现在可谓是到了无药可医的地步：不是药方药效达不到治疗、处置的目的，就是白对虾养殖已根本无法适应现有的用药管理方式；比如很多情况下，不用杀绿弧的药还好，用了过后绿弧菌的反弹性繁殖反而更加猖狂；一些对虾出现的病症，如空肠空胃等慢慢调水、解毒还有可能养得下去，但一用中西药处理，就会死得更快！还有，现在面对白便和偷死，有经验的虾农除了还懂得用一些中西药拌料控制不死外，简直就是无计可施，白对虾的正常健康养殖就这样被导进了死胡同。白对虾以治托养性的用药改水控病方式其实就是违背了这样的一个理：虾是靠“养”大的，不是靠“医”大的！白对虾传统的以治托养的养殖管控模式是到了革新洗面，重整旗鼓的时候了。　　　　现在我们必须要去面对和攻克的两道难题：一是如何从白对虾赖以存、得以正常健康繁殖生长的水体环境的有效改良中控住白对虾的应激性、中毒性和感染性病害；二是如何从白对虾自身的免疫系统应答中控住病症的爆发，并能有效促进肌体的繁殖生长。　　　　　　这就是摆在白对虾成功养殖面前的两座大山和两道应对难关！　　　　我们知道决定白对虾产生病害的两个主导因素：一是外因性水体环境的变化因素；二是内因性白对虾自身免疫系统应答能力的变化因素。外因性水体环境变化的因素有三个方面：　　　　一是因气候、养殖管理等原因引起水质各项理化指标（如水温、盐度、溶解氧、水体的硬度和总碱度等）变化而导致的应激性病害，如应激性厌食减料、活力下降（弹跳力）、应激性游塘、红腿红须红尾、肌肉白浊、弯腿、脱壳异常；　　　　二是因水质毒性指标变化引起的中毒性病害如中毒性慢料、肝肿大、红肠红体、不增料、对虾脱壳困难、晚间不断出现环境综合性死底症等；　　　　三是因池塘水体孢虫及病害菌引起的感染性病害如纤毛虫、孢子虫病害，病原菌感染性细菌性白便、肠炎性拖便，断肠线、厌食减料、黑鳃、烂鳃、黄鳃、断须、肝胰脏色泽变黄、肝萎缩、肠线不清晰、变细及病毒感染性白斑、红体等。　　　　内因性病害因素主要有两个方面：一是白对虾自身免疫系统应答功能差引起肌体组织病变、如应激性加功能障碍性肝肿大、肝胰脏萎缩等；二是肌体细胞代谢功能障碍性慢料、生长缓慢、外因环境作用引起内原携带病毒爆发症等。　　　　因而，解决白对虾养殖外因性和内因性病害问题必须以防为主、以控为辅，从系统上、从根本上考虑解决问题，在养殖管控和有效应对病害问题用药过程中必须做到外用泼洒与拌料内服结合，水体环境改良与控住白对虾肌体组织功能性病变两手同时抓。那么，有效解决系统性病害问题的有效方法和手段又是什么？！这就是解决问题的关键！这就是用什么样的治疗方法和用药方案来解决“医生把病人治好”的大是大非的问题。　　　　现在，从我们坚持了十二年的虾药产品的研发原则与思路及在生产实践中的应用效果来看，应用酵素菌技术+功能性益生菌为主来解决外因性水体环境变化引起的病害问题及应用中草药萃取、提取活性物技术为主来解决内因性病害问题正成为有效解决白对虾系统性病害问题的两大技术主导力量，并将成为白对虾实现绿色、可控、高效养殖未来发展两大主导性管控思路与方法。　　　　具有营养性主导作用的酵素菌+功能性益生菌的强大物质力量为：高活性聚合多糖、高渗透性能量多糖、乳酸、高活性生物黄腐酸、高活性氨基酸、B族维生素、多种迁跃能力强的离子型矿物微量元素、生命促长因子、生物活性酶+乳酸菌群、酵母菌群、复合芽孢菌群、光合菌群等具有产酸、产酶良好的或促进光合作用的益生菌群。　　　　具有功能性有效提高白对虾免疫系统应答功能的中草药萃取、发酵提取活性物的强大物质力量为：植物提取高活性有机酸类、甙类、黄酮类、植物氨基酸、植物多糖、生物活性素、多种维素、抗菌肽等。　　　　现在，我们先来说说控住外因性水体环境变化引起的病害的战略性解决思路与方法：　　　　应对气候变化引起的应激性病害问题：一是采取有效的管控手段来应对露天养殖出现的气候变化性应激性病害如降温前提高水位、拌料诱食酵母多糖等；下雨前泼洒解毒抗应激药剂、拌料解毒维C等；下雨后及时泼洒能量果酸+生物酶浆+中草药提取天然活性物+中草药萃取护肝液+中草药萃取解毒抗菌液等，以有效迅速恢复对虾活力、抗应激、解藻毒及有害物质、抢救倒藻、迅速、有效调回有益菌藻相等。这是露天养殖解决气候应激性病害问题的最基本的思路与方法；二是向小棚虾养殖、冬棚养殖和工厂化的大棚养殖及内陆淡水化养殖发展，以有效解决气候变化引起的应激性病害问题。　　　　应对中毒性病害的基本思路与方法自然就是：一方面要控住毒素与有害物质的产生如有效增加水体溶解氧、定期泼洒产酸产酶良好的益生菌等；二是做好各方面的解毒工作，如解消毒剂药残、亚硝酸盐常规用大苏打；解水体藻毒、有害菌毒素及肠道内累积毒素用能量果酸+生物酶浆+天然植物提取活性物等。　　　　应对细菌性和病毒性感染性病害：一是用高稳定性聚维酮碘水剂、水溶性二氧化氯粉剂、二溴海因粉剂、溴氯海因粉剂等消杀剂进行不定期或下雨后水体杀菌消毒；二是用过硫酸氢钾复合盐片剂、高铁酸钾片状缓释剂、二氧化氯片状缓释剂、二溴海因片状缓释剂抛撒进行池底杀菌消毒。三是用底改菌群、乳酸粪球菌等乳菌群菌、复合芽孢杆菌菌群、光合菌群等有益菌群定期或不定期泼洒以繁殖为水体的种群优势来有效抑控住病害菌的繁殖生长如用超浓缩乳酸粪肠球菌定期泼洒可有效抑控绿弧菌、链球菌的繁殖与生长；用功能性产酸产酶良好的益生菌如海清泼洒与拌料内服可有效控住大肠标菌、沙门氏菌的定植性繁殖与生长。以菌抑菌是控住细菌性和病毒性感染性病害的基本方法与基础保障，水体与池底的化学消杀只是解决问题的手段与方法，大多情况下是治标不治本的，比如有过硫酸氢钾复合盐消杀绿弧菌，今天杀完了，明天或后天就有可能会繁殖起来更多。化学消杀的方法具有速效性和时效性；而用生物的方法解决问题却能达到系统性与根本性，只是药效对症性、稳定性与时效性差一点。所以在控菌方面往往都是两者的有机结合与灵活应用才能达到全面控住病害菌的效果。　　　　但从另一方面来看，在养殖过程中水体采用化学消毒剂消杀的方法：一方面会对白对虾造成药效应激；另一方面更重要的就是会整体性的破环了水体有益菌藻两大生态系统群落，从而有可能会造成更严重的病害产生。所以在实际生产中，用中草药提取天然活性物+中草药萃取护肝液+中草药萃取解毒抗菌液+缓释型高稳定性聚维酮碘来进行雨中和雨后泼洒，往往更能达到消杀、抑毒抗菌、抗病害的效果。　　　　接下来，我们再说说如何控住内因性病害：　　　　控住内因性病害的基本思路与方法除了我们能有效提高白对虾的免疫应答功能和有效提高白对虾自身肌体组织细胞代谢酶的活性外，别无选择。　　　　目前，有效提高白对虾的免疫应答功能的方法有二：　　　　一是外用泼洒能量型抗应激剂和天然植物提取活性剂，如用富含B族维生素的能量果酸+天然植物提取活性剂+酵素菌发酵的生物酶浆泼洒；　　　　二是拌料内服诱食酵母多糖、低聚寡糖、酵素菌营养液、解毒维C、对虾专用营养多维等；有效提高白对虾自身肌体组织细胞代谢酶的活性如用功能性益生菌、天然植物提取活性剂、抗菌肽拌料内服等。　　　　下面，我们再来分析一下，无论从解决外因性病害与内因性病害的思路与方法来看，解决外因性水体环境变化问题始终是最基础的有效保障，也是解决白对虾一切病害问题的出发点及最基本的思路与方法，而解决水体环境肋迫性问题的核心内容就是如何培养并有效保持优良有益菌、藻相的稳定性。这里有两个环节性的关键问题：一是如何培养起优良的菌藻相；二是如何有效、长效保障有益菌藻的正常交替性繁殖生长。第一个关键性的问题就是我们综合多年的生产实践尽量用酵素菌发酵的绿藻营养基肥+酵素菌发酵的硅藻营养液肥+酵素菌营养液+有机碳源浸泡24小时后泼洒以有效肥起绿藻、硅藻共生的黄绿色水为主；肥起水色后以酵素菌营养液+有机碳源作为主要营养源和碳源稳定藻相为主；以定期泼洒超浓缩乳酸粪球菌+底改菌群+净水型复合芽孢菌群+超浓缩粉状光合菌群来控住有害菌繁殖、稳住有益菌相为主。　　　　总结以上，解决白对虾养殖病害的问题，除了种苗的切实、有效给力之外，在生产管控中，对虾药的应用思路与方法就成了战略性的考量，现在大多老一辈的虾农缺的不是白对虾养殖管理过程中的日常养护技术经验，而是有效防控和解决病害问题的系统思路与方法；也就缺乏当好“医生”，实行“治病救人”的能力与经验。从现在病害发展的情况来看，综合白对虾种苗发展的瓶颈现状与养殖水源的污染状况分析，从“以治托养”的处置性养虾方式的困惑中解脱出来，从思路与方法上进行战略性的转型，应用酵素菌技术+功能性益生菌，中草药萃取、提取活性物技术为两大技术主导力量，来有效解决白对虾系统性病害问题或许就成了我们下一步得以继续成功走下去的战略性的考量。　　【关键字】：白对虾 &病害 &问题 &解决&&
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