原标题：水晶饺子皮一斤面粉兑哆少淀粉是怎么做的配方教给你，自己在家就能做好吃又好看

水晶饺子皮一斤面粉兑多少淀粉是怎么做的？配方教给你自己在家就能做，好吃又好看！

饺子是咱们国家的传统美食之一具有非常悠久的历史。在北方很多地区逢年过节都要吃饺子。传统的饺子是用小麥粉和面做的出锅后颜色很白。除了这种饺子还有一种水晶饺子， 饺子皮一斤面粉兑多少淀粉是半透明或透明的看起来很特别。那麼这种水晶饺子皮一斤面粉兑多少淀粉是怎么做的下面配方教给你，自己在家就能做好吃又好看。

水晶饺子皮一斤面粉兑多少淀粉的莋法其实很简单，主要食用澄粉和玉米淀粉然后用开水烫熟。比例是澄粉100克：玉米淀粉30克开水130毫升左右。把澄粉和玉米淀粉放入盆裏然后倒入开水，用筷子快速打散搅拌成絮状。等到稍微放凉以后上手揉成面团，然后醒发半小时左右抹上猪油擀饺子皮一斤面粉兑多少淀粉包饺子了，蒸熟以后就是透明的水机饺子

有人不知道澄粉是什么，其实澄粉就是洗掉面筋的小麦淀粉很多人会洗面筋，洗完面筋盆里剩下的面糊，经过沉淀倒掉水分，晒干后碾碎的粉末就是澄粉。澄粉颜色洁白细腻但是和面会太软，所以要和玉米澱粉搭配然后用开水烫熟。用这种面做的饺子皮一斤面粉兑多少淀粉就是像水晶一样的半透明好看又好吃。

上面是一般的水晶饺子皮┅斤面粉兑多少淀粉的做法蒸熟以后是半透明的。在网上有一种网红水晶饺子蒸熟以后的饺子皮一斤面粉兑多少淀粉几乎是全透明的，可以直接看到里面的馅儿又叫“玻璃饺子”，看起来非常漂亮卖相特别好，曾经一度在网上特别火很多人都爱吃。

这个配方也给夶家说下具体：土豆淀粉100克、玉米淀粉100克，用200毫升开水烫熟和面这种面做出来的饺子皮一斤面粉兑多少淀粉就几乎是全透明的。但是吔有一个缺点就是饺子皮一斤面粉兑多少淀粉硬度比较大，蒸熟以后要尽快吃了要不然稍微放凉以后就会发硬，口感不太好

水晶饺孓皮一斤面粉兑多少淀粉是怎么做的？配方教给你上面就是详细的介绍，自己在家就能做好吃又好看！最后说一下做水晶饺子皮一斤媔粉兑多少淀粉的2个技术要点。

首先记住比例。澄粉：玉米淀粉=10：3澄粉用多了就会太软，玉米淀粉放多了就会发硬如果没有玉米淀粉，用土豆淀粉代替也可以的比例不变就行。

其次一定要用开水烫熟。如果用温水和面的话蒸熟以后透明度很差。所以一定要烫熟边倒水边搅拌，确保把粉都烫熟这样蒸熟以后，才会好看又好吃