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瓶装矿泉水隔夜会致癌 这种谣言千万别信
　　不知从何时开始有了这样一个说法，开启后的瓶装矿泉水要一次饮用完，不然很容易导致癌症。这种说法其实并没有道理可言，只能说是借着癌症的名头在吓唬人罢了。
　　放置的瓶装矿泉水易致癌吗？
　　矿泉水放置时间长了易致癌这一说法被很多人说的头头是道，有人说这是水和空气接触后产生了化学反应导致的，还有人说这是水沁出塑料瓶中的有害物导致的，但是这些说法统统不靠谱。
　　放置后的瓶装水根本不具备致癌的效果，尤其是说水会沁出塑料中有害物质导致癌症这一点，更是一种十分无知的说法，因为装水的塑料瓶材质多是PET、PC、HDPE以及PP这几种类型。
　　它们在常温中性质十分稳定，其中PET塑料在120℃时才会发生水解，而水解率不足0.01%，对于人体基本没有害处，甚至我们呼吸一口空气，其中的有害物质就比这0.01%多。更何况，只有天气温度达到120℃才会出现水解，但是这可能吗?
　　而PC塑料在100℃会出现水解，先不说天气温度会不会达到这么高，便是PC塑料中水解出的物质也十分微少并不会危害健康，所以只要是符合国家标准的PC塑料是无需担心的。
　　此外，HDPE及PP塑料对于谁并不敏感，也就不存在水解的问题了。所以，那些说瓶装矿泉水开启后，塑料瓶会被水解，沁出的有害物质容易让人患癌的说法是错误的，这一点大家可以完全放心。
责任编辑：晶莹
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共青团中央主办　共青团中央网络影视中心承办　版权所有：中国青年网隔夜水隔了一星期之后喝下去会得癌症吗?_百度宝宝知道辟谣 | “隔夜水会产生致癌物质”？听听专家怎么说。
“隔夜水不能喝”“凉开水放久了堪比慢性毒药”“重复烧开水会致癌”……有关白开水的传闻近来很热，真的，还是假的？
日前，北京市卫计委邀请食品安全专家、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红逐一解惑。
白开水保质期只有16小时？
解惑：桶装纯净水建议一周喝完
范志红解释，在80℃以上时，水是绝对安全的，因为这个温度足以杀死微生物。水温降至60℃以下时，水环境就非常适合细菌生长繁殖。
水多久会变质？并没有固定时间，因为水会受客观环境影响，比如外界温度。夏季气温超过30℃，空气湿度较高、细菌繁殖较快，极易污染水，引起人体腹泻。所以，夏季的隔夜水最好别喝，冬季的隔夜水最好装在有盖的容器中，比如暖水瓶。
专家建议，烧开的水不宜放置太久，过了好几天的开水最好别再饮用。饮水机上的桶装纯净水，一般建议在一周内喝完。
“开水减肥法”靠谱吗？
解惑：没有科学依据
“大量喝水就能瘦”的说法没有科学证据。如果正在通过饮食减肥或者通过饮食维持体重，多喝水会有一定的辅助减肥作用。但如果并没有控制饮食，想只靠多喝水减肥，那就很难达到效果。
减肥的原理很简单，摄取热量&消耗热量。不要暴饮暴食，要少油少盐，少食多餐；要三餐规律，均衡搭配，避免吃的过于单一，每一餐需要有优质蛋白质＋丰富蔬菜＋粗粮主食；最好搭配规律运动，每周三次以上运动。
特别要注意的是，水饮用过多可能导致低钠血症，甚至有水中毒的危险性。喝水是一种好习惯，但大量喝水对于减重来说并没有任何其他的作用。适当饮水，保持睡眠和平衡的膳食营养，才能保持天然的健康和美丽。
隔夜白开水存在致癌物？
解惑：致癌物不会凭空诞生
范志红说，如果隔夜水中没有物质基础，致癌物质是不会凭空诞生的。人们最担心的致癌物质——亚硝酸盐，必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生，但普通的饮用矿泉水或者纯净水中要么只有矿物质和微量元素，要么什么都没有，这种情况下致癌物质不会凭空诞生。只要能保证水质来源本身符合安全标准，理论上水再怎么烧也不会产生致癌物质。但隔夜的茶水会产生氨基酸等物质，时间一长容易导致微生物繁衍，不宜饮用。
千滚水对人体有害？
解惑：反复煮，水质不会明显变化
饮水机里的水如果放置时间太长肯定不如原来新鲜，比如会存在细菌污染等情况，但对其他物质来说，不会有太大改变。现在饮水机的加热温度一般是100℃，即使反复煮，水质也不会有特别明显的变化。如果水质合格、硝酸盐含量很少，那么煮沸之后所能产生的亚硝酸盐也会很少。
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今日搜狐热点常喝六种水小心得癌 隔夜水不要喝
核心提示：不良喝水习惯可能会影响身体健康，甚至引发癌症。如久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能，同时也易致癌。所以，开水最好当天喝完。
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& & 喝水也非常有讲究，不正确的喝水方式或者喝不正确的水都可能导致身体健康的损伤，那么日常生活中有哪些喝水误区呢？不良喝水习惯可能会导致癌症发生。　　
& & 一、喝“千滚水”易中毒　　生活中有的人怕水不干净，自来水要烧十几分钟以后再喝，也就是所谓的“千滚水”。　　专家称，这个习惯是不对的。有些地方，自来水本身的矿物质含量就比较高，水烧时间长了，水蒸气蒸发以后，水里的矿物元素就浓缩了，比如自来水它本身铅的含量是合格的，经过长时间烧以后，水浓缩了，自来水也就不合格了。　　还有，自来水都是用氯来消毒的，水中的一些有机污染物，一旦跟氯结合，它会形成一种消毒副产物，属于A类致癌物，烧的时间越长，消毒副产物的产生量就越高。　　以前老百姓都说蒸锅水不能喝，喝了就有毒，蒸锅水就是反复烧的，就是这个意思。　　加热时间多长为宜呢？有实验证明，最好是一烧开就关火，水烧开以后，大部分的细菌都可以消灭，一般来讲，除了有芽孢的那种菌，其他细菌病毒在80度左右就死了。　　二、并不是所有的矿泉水都能喝　　现在很多人总以为只要是矿泉水就是好水，所以有人特意拿着瓶瓶罐罐到山上等地方来接山泉水。但其实，并不是所有的矿泉水都适合饮用。有些地区的矿泉水，比如天津的郊区，水含氟量就很高，虽然也是属于矿泉水，但长期饮用却会导致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以并不适合饮用。作为饮用天然矿泉水，国家有严格的限制标准，水中的有毒有害金属或其他矿物质不能超标。水里的矿物质比例也很关键，如果钠高了，口感就会感觉有点咸；金属离子高了，就会感觉有股金属味；如果比例合适，就会有种甘甜的感觉。如果喝水时感觉咸或有种金属味，或者土腥气，这种水都是有问题的。
　　三、早晨别自来水一拧开就喝　　专家称，自来水刚刚出厂的话，是没有问题的。因为我们国家自来水厂的工作人员基本上都是研究生、博士生毕业，从他的文化水准、技术水平等各方面都比较高；另外，自来水厂的设备也非常先进，这些都保证了自来水的卫生安全。但是在运输过程中，存在着管道、水塔、水箱等二次污染的问题。　　为什么说早上起来后刚拧开的自来水不能喝呢？这是因为经过一夜的时间，自来水在管道中容易滋生细菌，所以，晨起后，先打开水龙头放掉5分钟左右的水，再流过来的水就相对比较干净。放掉的这部分也不要浪费，洗脸或是打扫卫生什么的给用掉。
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喝隔夜水会导致癌症吗？
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导语：你喝过隔夜水吗？你觉得隔夜水对身体有没有害处？喝隔夜水真的会致癌吗？
导语：你喝过隔夜水吗？你觉得隔夜水对身体有没有害处？喝隔夜水真的会致癌吗？
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合格的隔夜水不会伤害健康
如今，提到&致癌&这二字，大多数乡亲就会像尾巴被火烧了一般一跳三尺高，被自己唬得一惊一乍，不过，要是这世上总那么容易得癌症，咱们就水也甭喝了不是？其实，所谓的隔夜水会致癌的说法，的确是有化学公式支撑的。一般情况下，自来水厂供给到城镇自来水管中的水，都会经过层层处理，其中一层就是去掉其中的有机物同时不能产生其他的有机物。之所以要处理掉有机物，就是因为有机物在加热或进入人体后容易发生化学反应生成些不甚好的物质影响健康。而&隔夜水致癌&正是利用了自来水中未处理完全的含氮有机物在煮沸后生成亚硝酸盐的变化倒腾出来的说法。
可是，事实上，只要是经过自来水厂按照国家标准净化过的水，水中的含氮有机物的含量不说完全没有也必然是很低的，在这种很低的量下，想必也产生不了多少亚硝酸盐。更何况，亚硝酸盐并不是一无是处，硝酸盐和亚硝酸盐可增加人体的一氧化氮产生量，起到扩张血管、降低血压、提高运动能力等等有益作用。因此，自来水里那点亚硝酸盐，咱完全可以当成是有益的一氧化氮不是？何必为了那一点点亚硝酸盐扰了自己清晨起床喝水养生的兴致呢？
不合格的自来水肯定伤害健康
虽然说着不必忧心，但想必广大的乡亲们还是情不自禁要忧心忡忡一番，毕竟，那水喝出苦咸味，杯壁挂上一圈沉淀物，更有甚者还有红虫在蠕动的案例，也绝非不存在的，这样的水质怎能让人不忧心呢？一般情况下，合格的自来水必定是无异味、无异色、无沉淀更无诡异微生物畅游的液体，如果出现了异味、异色、沉淀等，就谈不上隔不隔夜的问题了，这种水喝下去必定是伤身体的。由于出现这种情况原因甚多，或许是乡亲们所在的区域管道老化，或许是乡亲们在的单元用着楼顶的蓄水大圆球，或许是&&总之，最好的办法一是打电话到自来水厂声声血泪地控诉要求改善，二是找物业赶紧的把水球中该洗洗该涮涮的赶紧清洗干净。如果有条件，尽量不要使用蓄水水球，在蓄的过程中，谁能知道产生了多少细菌不是？如果无论如何都不能解决，乡亲们只好放弃自来水改买矿泉水了。
为了安全，还是自己净化水质吧。
如果实在不能相信自来水厂水质安全无问题的保证，乡亲们就只好自己采取适当手段和措施来捍卫自己的喝水权了，一般情况下，如果自来水中含有未净化干净的有机物，当然这种东西是人的眼球看不出来的，自然家庭条件下也没法做啥。但是如果自来水中出现不干净的沉淀，但没有异味或异色，乡亲们就可以自己动动脑子采取一些小措施了。自己家里的自来水就常出现不少诡异的挂壁黄色小粉末，闹得一度对喝水这事儿充满心理阴影。不过亏得木一童鞋巧手，拆了医用口罩，层层绑在了水龙头口，水质就好了不少了。乡亲们还可以购买活性炭吸附的净水机，将自来水在净水机中过一遍。另外需要特别注意的是，由于大多数水龙头其实质量并不过关，为了预防铅中毒，在用水时应当先开一会儿，让后来的自来水将之前蓄在水管中的水先冲掉后再接，想必对健康也是极好的~
晨起一杯水养生，不但能够冲淡粘稠的血管，浇灭&火大&的咽喉，还能够让人神清气爽一把，简直一举数得。只要是水质过关的水，就完全不必担心隔夜致癌这危言耸听的说法。晨起一杯水，喝喝更健康！不过冬季早晨乡亲们要切记不可像一样一口凉水就灌下去，年纪轻轻的倒不会怎么着，年纪大的乡亲们喝温开水才不会伤健康，切记！切记！
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[责任编辑：孙铭蔚]
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