江礼坤：伪专家成名是如何炼成的之大揭秘！
（原标题：江礼坤：伪专家成名是如何炼成的之大揭秘！）
其实笔者特别不喜欢&&这个词，也不太喜欢别人管我叫专家，因为一是总感觉专家是骂人的；二是感觉自己距离专家的标准还差的远，不想玷污了这个词。但是有的时候，又不得不接受这个词。
但是随着互联网的普及，江礼坤发现，行业里的专家越来越多，有如雨后的韭菜般，蹭蹭往外冒。当然，这其中不乏许多有实力的真专家，但却也有不少浑水摸鱼的&&。今天呢，老江就来揭揭这些伪专家的底。本来老江是不想去趟这个浑水的，毕竟&伪专家&也不容易，人家只是为了混口饭吃，咱动了人家的饭碗，容易遭人垢病。
但是这两年老江发现，一些&伪专家&已经不是简单的混口饭吃，他们中的一些人开始误人子弟，甚至让很多企业受损，甚至有的已经是连忽悠带骗了。所以老江忍不住冒着风险，想撕撕他们的底裤。先说一下伪专家通常是怎么成为专家的：
1、靠嘴。随着社会的发展，现在组织一堂课或是一场分享会越来越容易，而且如果是在网上搞，更加是不受地域限制。于是乎一些口才好的同志，便找到了施展才华的机会，开始通过讲课或是分享的形式来塑造自己的专家形象。当然，如果是有真才实料，那来分享未尝不是一件好事，甚至是一件功德无量的事。但是有的人呢，根本没任何从业经验和实操经验，只是看了两本书、听了两场别人的课，甚至只是看了两篇文章，就敢出来忽悠。这就真的是纯忽悠了。
2、靠手。随着博客、公众号等自媒体工具的流行，以及自媒体概念的普及，一些具有写作能力的人，同样找到了舞台，开始用&笔杆子&树立起了专家的形象。当然，和靠嘴吃饭的一样，如果有真才实料，那分享出来绝对是件功德无量的事。恰恰是有的人肚子里什么货都没有，也敢写。当然，这些人不会写也是有办法解决的，比如&借鉴&，说白了就是抄。甚至有的人都能直接&借鉴&出一本书。比如老江在2012年1月出版了一本书，叫《网络营销推广实战宝典》，这本书卖的不错，截止到2015年12月重印了20余次(2016年1月第二版上市)。于是乎，一位叫张易轩的老兄，直接来了个姊妹版，书名叫《网络营销推广与实战宝典》，再看书里的内容，一半以上内容都是直接&借鉴&的我的书的内容，而且人家借鉴的非常彻底，连标点符号都没改。对于这个事，老江想说的是，您老借鉴也就算了，好歹改个标点符号吧?
3、靠吹。靠嘴和靠手吃饭的，好歹多少算有点才艺，而靠吹吃饭的，基本上是纯忽悠了。以此出道的&伪专家&，都有个特点，喜欢拉大旗，扯虎皮，给自己找个牛背景。比如说某某案例是自己做的。像当年&贾君鹏你妈妈喊你回家吃饭&那个贴子火了后，有至少10几个公开跳出来认爹，说这个事是自己炒作的。
4、靠圈子。还有的&伪专家&，是靠混圈子树立江湖地位的。他们先跟着真专家玩，玩的久了，也可以自诩专家。而往往这个时候，这些真专家还不能说什么，毕竟那么熟了吗。
当然，这些&伪专家&如果只是求个名，也无所谓，关键是很多&伪专家&是奔着求财来的。比如有的专家去给企业做顾问，指点江山，结果给企业指点进了沟里。企业最后损失了钱不说，关键是浪费了宝贵的时间、丧失了最好的时机。
那如何识别这些伪专家呢?其实也不难，四方面：
1、背景。你可以通过各种渠道，比如互联网搜索的方式，来查一下他的背景，看看他的背景靠谱不靠谱。比如这个人的头衔是电子商务专家，但是以前一直是在理发店做理发师，那明显不靠谱。
2、经验。背景匹配，那也不代表真的有料。所以我们还要看他以往具体做过那些事，有没有相关的实践经验?经验够不够丰富?按照格拉德威尔的一万小时定律为参考，任何人只要专注于一个领域，5年可以成为专家，10年可以成为权威，15年就可以世界顶尖。所以如果是遵循这个定律，他至少要在一个领域专注5年吧!当然，这其中一些新兴的行业除外，比如像微信营销，一共还没五年呢。
3、成绩。当然，有经验不一定权威，像有的人只是在单位里混日子，混20年也没意义。所以接下来还要看成绩，是不是有成绩。那怕成绩单不太好看，全是失败的成绩，那也比没有任何成绩好的多。而且从某种程度上来说，失败的经验更宝贵。
4、定位。即使这个专家经历和经验很丰富，那还要看一下他在那个领域称专家。像有的人，确实在管理方面有经验，但却硬要充营销专家，那就不靠谱了。像本人，一直只敢说自己在互联网营销方面有经验，其它方面从来不敢托大。即使有的时候，也会帮助一些刚创业的朋友解答一些管理的问题，但是我也不敢说自己管理经验丰富，相反的，我一直认为自己是个管理小白，因为我这十几年，一直在做互联网营销。
最后，老江想说的是，随着互联网的发展，以及&互联网+&的提出，越来越多的企业都在尝试转型互联网，越来越多的人也都开始学习互联网。但是互联网上是鱼龙混杂，所以大家一定要擦亮双眼。
(编辑：yanqi)
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据英国《每日邮报》6月15日报道，当地时间6月15日，美国高空特技女演员埃伦迪拉·瓦伦达(Erendira Wallenda)仅凭牙齿使自己悬挂在离尼亚加拉瀑布300英尺(约91米)的高空中，令人惊叹。一棵韭菜的“进口”路线图
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一棵韭菜的“进口”路线图
一棵韭菜的“进口”路线图　　是什么使悦庄有机韭菜价格一再翻番，最终成为６０元一斤的天字第一号韭菜？怀胎十月、一朝分娩，每一棵韭菜身上被灌注了多大的有机成本？有机韭菜营销与一般的蔬菜营销有着怎样的不同？　　这是一棵不一样的韭菜，从栽种到进入我们的口中，时时刻刻都打上了“有机”烙印。&&&韭菜的怀胎成本多少钱？杜绝化肥、农药，杀死韭蛆，这就是有机韭菜的惊天成本　　“这个棚不好意思再割了，已经割了３茬了，再割就觉得愧对韭菜了。”唐传兰带领记者走进一个大棚，工人们正从大棚外面一口２００米的深井里抽取地下水，然后用管子引到大棚里面，为韭菜浇水。　　“韭菜只能用深井水浇灌，这样就从源头上杜绝了工业废水或有污染的水源对韭菜的危害。”工人说。　　一棵韭菜，“出生”之前就要经过许多道工序，可谓“十月怀胎”。首先，土壤必须深翻８０厘米，地表活土层全部移除，并对土壤作消毒处理。　　“开始扣棚时施一遍肥，等到割一茬韭菜之后再施一遍肥。肥料是农民自己家里的鸡粪、羊粪等，猪粪一般不用，假如使用猪粪，猪饲料必须达标，如果之前猪吃的是转基因饲料，那就不能使用。粪便经过检测之后，用专家提供的配方进行发酵。”唐传兰说。　　然后就是防虫，大棚里面有粘虫板，春天大棚外还要扣上防虫网，工人们向记者介绍，为避免其他农户生产韭菜时，施化肥、农药对中心区的污染，在有机韭菜区周围设置１０－１５米的蓖麻籽隔离带。　　多名专家得出结论，害虫往往生在韭菜的根部，而且很难杀死，“韭蛆”成为世界性难题。菜农有时用有机磷农药反复“灌根”，为了保证韭菜的新鲜，等不到残留农药的安全间隔期过去，就忙着采割上市。　　而悦庄有机韭菜，“通过各种措施，真正实现了无农药、无化肥种植，并且解决了韭菜种植中最大的难题——杜绝韭蛆的存在，实现了良性循环。”唐传兰说。　　６０元一斤，价值何在？每一宗韭菜都佩戴了“身份证”，消费者可以进行网上查验　　在生产过程中，工人们对每个地块和大棚都进行登记、编号。每一棚韭菜从地块整理到栽植，从生产管理到监测，直至收获，都有记录。向外销售的韭菜，在每个韭菜盒内都放置一张质量保证卡，为每一宗韭菜都佩戴了“身份证”，消费者可以进行网上查验。&　　在检验室，几名工人正在检验农民送来的有机转换韭菜。“从基地销售出去的每包韭菜都要经过产中、出厂多次检验，只有符合有机标准的才能出厂。”工作人员将取样的韭菜按照农民的姓名进行编号，然后放在农残速测仪里进行检测。　　“我们的有机韭菜比一般的韭菜要短一些，叶子偏黄，吃起来不辛辣。”唐传兰表示，有机韭菜的产量要比普通韭菜低，三茬韭菜的亩产一共４０００斤左右，但是由于生产所经的程序远比普通韭菜复杂得多，价格是普通韭菜的２０－３０倍，达到６０元一斤。为了弥补有机韭菜价格高消费面窄的缺点，他们将韭菜分为有机、有机转换、绿色和无公害等不同种类，分别面向不同层次的消费者。　　“悦庄镇生产出了全国第一、全国唯一的有机韭菜，并通过中国和欧盟的双重有机（转换）食品认证。”悦庄镇党委书记杨秀军告诉《齐鲁周刊》。&天价韭菜的独特营销策略“到悦庄割韭菜”已经开始在周边城市流行开来　　２００９年１月，刚生产出有机韭菜不久，唐传兰带领工人装了一卡车韭菜赶到张店，一家家地联系饭店的经理、大厨。一个大厨直接拒绝了她：“１块钱的韭菜，你１０块钱卖给我，你在忽悠谁？”　　但是，随着悦庄韭菜的知名度越来越大，主动找上门来的人越来越多。韭菜价格提到了５０、６０元一斤，依然有很多人来预定。“现在基地一天能生产１００盒有机韭菜，销往淄博、济南、青岛、滨州等地，随着人们关注的程度越来越高，市场缺口越来越大。”唐传兰说。　　现在，悦庄韭菜在淄博、济南、青岛等地设了办事处，专门负责韭菜的营销工作。而作为旅游休闲的一种方式，“到悦庄割韭菜”已经开始在周边城市流行开来。“去年中秋节前，淄博的一批市民来过一次，感受乡野风光，自己亲手割韭菜。”一棵韭菜的"进口"路线图&当低碳和有机被冠之以"革命" 当低碳和有机被冠之以"革命"的名义冲击我们的生 这是不是一场吃的变革的开始? 变革的开始 活,这是不是一场吃的变革的开始?尽管有机农业有众多 定义, 内涵是统一的: 定义,但内涵是统一的:它是一种完全不用人工合成的肥 料,农药,生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系. 农药,生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系. 事实上, 有机农业可以看做最古老的农业形式的还原, 事实上, 有机农业可以看做最古老的农业形式的还原, 然而今天的有机农业又和古老的农业形势有所区别 然而今天的有机农业又和古老的农业形势有所区别,它采 今天的有机农业又和古老的农业形势有所区别, 注重生态的系统方法,包括长期规划, 用注重生态的系统方法,包括长期规划,详细跟踪记录以 及对设备和辅助设施的大笔投资. 及对设备和辅助设施的大笔投资. 万物循环,有始有终,当高科技成为一种真理和时尚, 万物循环,有始有终,当高科技成为一种真理和时尚, 一种真理和时尚 传统的刀耕火种是不是显得笨拙却又难能可贵?而当" 传统的刀耕火种是不是显得笨拙却又难能可贵?而当"有 成为时尚的一种 的一种, 机"也成为时尚的一种,真真假假的名词背后又是怎样的 利欲熏心? 利欲熏心? 带着对有机农业的诸多疑问, 记者来到沂源县悦庄镇, 带着对有机农业的诸多疑问, 记者来到沂源县悦庄镇, 以蔬菜中"最毒"的韭菜为例, 以蔬菜中"最毒"的韭菜为例,探寻有机农业发展的一种 可能,以及我们未来生活的一种可能. 可能,以及我们未来生活的一种可能. □本刊记者 吴永强 毒韭菜蔓延下的有机革命 毒韭菜蔓延下的有机革命 在沂源县,许多年来流传着这样一个故事: 在沂源县,许多年来流传着这样一个故事: 流传着这样一个故事 一个农村老头种了一畦韭菜,刚打了农药不几天, 一个农村老头种了一畦韭菜,刚打了农药不几天,割 老头种了一畦韭菜 了到城里去卖,卖完之后心里一直忐忑不安, 了到城里去卖,卖完之后心里一直忐忑不安,生怕这些有 毒韭菜会给吃韭菜的人带来什么危险.第二天一早, 毒韭菜会给吃韭菜的人带来什么危险.第二天一早,他赶 给吃韭菜的人带来什么危险 到韭菜摊位旁边,问周围人: " 到韭菜摊位旁边,问周围人: 昨天买我韭菜的人没回来找 旁边
我吧? 周围人说没有.老头等了一天也没见有人来找他, 我吧?"周围人说没有.老头等了一天也没见有人来找他, 等了一天也没见有人来找他 感叹道: 机关猴子(当地人对城市人的一种称呼) " 感叹道: 机关猴子(当地人对城市人的一种称呼)真撑药 " 啊! 因蔬菜农药残留造成的食物中毒中, 因蔬菜农药残留造成的食物中毒中,相当一部分是由 食用韭菜引起的.每次蔬菜农药残留检查中, 食用韭菜引起的.每次蔬菜农药残留检查中,韭菜总是榜 上有名,有人说韭菜是农药残留最严重的蔬菜, 上有名,有人说韭菜是农药残留最严重的蔬菜,几乎成了 . "毒菜" 韭菜已经到了生死存亡的关头,在人们望韭却步 毒菜" 韭菜已经到了生死存亡的关头, 关头 的时候,有机韭菜的出现,能否打消我们的疑虑? 的时候,有机韭菜的出现,能否打消我们的疑虑? 记者来到位于鲁中山区的沂源县悦庄镇, 1 月 14 日,记者来到位于鲁中山区的沂源县悦庄镇, 中国有机韭菜第一镇"的广告牌立于公路旁侧, "中国有机韭菜第一镇"的广告牌立于公路旁侧,大大小 小的韭菜大棚顺着山丘延伸,悦庄有机韭菜示范基地坐落 小的韭菜大棚顺着山丘延伸,悦庄有机韭菜示范基地坐落 在两个小丘之间. 在两个小丘之间. 年左右, "2007 年左右, 毒韭菜'事件在全国发生过不少, ' 韭菜'事件在全国发生过不少, 有专家提出搞有机食品,悦庄韭菜种植面积大, 有专家提出搞有机食品,悦庄韭菜种植面积大,完全可以 作为示范, 们也想提高韭菜的品质 于是一拍即合, 想提高韭菜的品质, 作为示范,而我们也想提高韭菜的品质,于是一拍即合, 有机韭菜就这样产生了. 悦庄镇有机韭菜示范基地, " 有机韭菜就这样产生了. 在悦庄镇有机韭菜示范基地,经 理唐传兰告诉《齐鲁周刊》 悦庄镇远离工业区,空气, 理唐传兰告诉《齐鲁周刊》"悦庄镇远离工业区,空气, , 土壤均未受到任何污染, 水,土壤均未受到任何污染,具有生产有机韭菜得天独厚 的条件. 30000 的条件.全镇现有韭菜 30000 亩,农民栽培韭菜的历史已 历史. 有差不多 300 年历史. " 唐传兰说 年春天开始种植有机韭菜, 唐传兰说,悦庄镇从 2008 年春天开始种植有机韭菜, 而在有机韭菜之外, 当时只有 20 亩, 2009 年扩大到 70 亩. 而在有机韭菜之外, 有机转换韭菜, 转换期( 还有 400 亩有机转换韭菜,经过 3 年转换期(停止使用化 学农药, 之后,才能达到有机韭菜的标准. 学农药,肥料 3 年)之后,才能达到有机韭菜的标准. 多名专家得出结论,害虫往往生在韭菜的根部, 多名专家得出结论,害虫往往生在韭菜的根部,而且 很难杀死, 韭蛆"成为世界性难题. " 很难杀死, 韭蛆"成为世界性难题.菜农有时用有机磷农
药反复"灌根" 为了保证韭菜的新鲜, , 药反复"灌根" 为了保证韭菜的新鲜,等不到残留农药的 安全间隔期过去,就忙着采割上市. 安全间隔期过去,就忙着采割上市. 韭菜革命"的前提是 杜绝化肥,农药, 提是: "韭菜革命"的前提是:杜绝化肥,农药,而杜绝化 农药的前提是如何解决"韭蛆"问题. 韭蛆" 肥,农药的前提是如何解决"韭蛆"问题.对"韭蛆"的 解决,成为有机韭菜生产中的关键. 解决,成为有机韭菜生产中的关键. 元一斤的韭菜是怎样炼成的? 60 元一斤的韭菜是怎样炼成的? 茬了, "这个棚不好意思再割了,已经割了 3 茬了,再割就 这个棚不好意思再割了, 觉得愧对韭菜了. 唐传兰带领记者走进一个大棚,工人们 " 觉得愧对韭菜了. 唐传兰带领记者走进一个大棚,工人们 带领记者走进一个大棚 米的深井里抽取地下水 深井里抽取地下水, 正从大棚外面一口 200 米的深井里抽取地下水,然后用管 从大棚外面一口 子引到大棚里面,为韭菜浇水. 子引到大棚里面,为韭菜浇水. "韭菜只能用深井水浇灌,这样就从源头上杜绝了工 韭菜只能用深井水浇灌,这样就从源头上杜绝了工 业废水或有污染的水源对韭菜的危害. 工人说 业废水或有污染的水源对韭菜的危害. 工人说. 对韭菜的危害 " 一棵韭菜, 出生"之前就要经过许多道工序, " 一棵韭菜 , 出生 " 之前就要经过许多道工序 ,可谓 . 厘米, "十月怀胎" 首先,土壤必须深翻 80 厘米,地表活土层 十月怀胎" 首先, 全部移除,并对土壤作消毒处理, 全部移除,并对土壤作消毒处理,然后使用发酵过的有机 肥对土壤进行施肥. 肥对土壤进行施肥. "开始扣棚时施一遍肥,等到割一茬韭菜之后再施一 开始扣棚时施一遍肥, 遍肥.肥料是农民自己家里的鸡粪,羊粪等, 遍肥.肥料是农民自己家里的鸡粪,羊粪等,猪粪一般不 假如使用猪粪,猪饲料必须达标, 用,假如使用猪粪,猪饲料必须达标,如果之前猪吃的是 转基因饲料,那就不能使用.粪便经过检测之后 经过检测之后, 转基因饲料,那就不能使用.粪便经过检测之后,用专家 提供的配方进行发酵. 唐传兰说. " 提供的配方进行发酵. 唐传兰说. 然后就是防虫,大棚里面有粘虫板 然后就是防虫,大棚里面有粘虫板,春天大棚外还要 防虫 扣上防虫网,工人们向记者介绍,通过防虫网的物理作用, 扣上防虫网,工人们向记者介绍,通过防虫网的物理作用, 可以改善光照,调节温度和湿度, 可以改善光照,调节温度和湿度,减轻风速以及防止有害 改善光照 昆虫入侵,促进韭菜生长并提高产量. 昆虫入侵,促进韭菜生长并提高产量.
为避免其他农户生产韭菜时, 为避免其他农户生产韭菜时,施化肥农药对中心区的 污染, 10米的蓖麻籽隔离带. 污染,在有机韭菜区周围设置 10-15 米的蓖麻籽隔离带. 真正实现了无农药,无化肥种植,并且解决了韭菜种植 "真正实现了无农药,无化肥种植,并且解决了韭菜种植 中最大的难题——杜绝韭蛆的存在. 唐传兰说. 中最大的难题——杜绝韭蛆的存在. 唐传兰说. ——杜绝韭蛆的存在 " 在生产过程中, 工人们对每个地块和大棚都进行登 在生产过程中 , 工人 们对每个地块和大棚都进行登 编号.每一棚韭菜从地块整理到栽植, 记,编号.每一棚韭菜从地块整理到栽植,从生产管理到 监测,直至收获,都有记录.向外销售的韭菜, 监测,直至收获,都有记录.向外销售的韭菜,在每个韭 菜盒内都放置一张质量保证卡, 为每一宗韭菜都佩戴了 身 " 菜盒内都放置一张质量保证卡, 份证" 消费者可以进行网上查验. , 份证" 消费者可以进行网上查验. 网上查验 唐传兰带领记者参观了韭菜基地 多媒体展厅, 唐传兰带领记者参观了韭菜基地的多媒体展厅,检验 带领记者参观了韭菜基 包装车间.韭菜成熟之后,经过收割, 室,包装车间.韭菜成熟之后,经过收割,首先进入检验 室. 在检验室,几名工人正在检验农民送来的有机转换韭 在检验室,几名工人正在检验农民送来的有机转换韭 "检验员以镇上农技站技术人员为主, 菜. 检验员以镇上农技站技术人员为主,主要负责检验韭 菜的农残,药残. 菜的农残,药残.从基地销售出去的每包韭菜都要经过产 " 中,出厂多次检验,只有符合有机标准的才能出厂. 工作 出厂多次检验,只有符合有机标准的才能出厂. 人员将取样的韭菜按照农民的姓名进行编号, 人员将取样的韭菜按照农民的姓名进行编号,然后放在农 残速测仪里进行检测. 残速测仪里进行检测. "我们的有机韭菜的特点是,它比一般的韭菜要短一 我们的有机韭菜的特点是, 机韭菜的特点是 些,叶子偏黄,吃起来不辛辣.三茬韭菜的亩产一共 4000 叶子偏黄,吃起来不辛辣. 斤左右. 唐传兰表示,有机韭菜的产量要比普通韭菜低, " 斤左右. 唐传兰表示,有机韭菜的产量要比普通韭菜低, 但是由于生产所经的程序远比普通韭菜复杂,价格是普通 但是由于生产所经的程序远比普通韭菜复杂,价格是普通 由于生产所经的程序远比普通韭菜复杂 20元一斤. 韭菜的 20-30 倍,达到 60 元一斤.为了弥补有机韭菜价格 高消费面窄的缺点,他们将韭菜分为有机 有机转换, 将韭菜分为有机, 高消费面窄的缺点,他们将韭菜分为有机,有机转换,绿 色和无公害等不同种类,分别面向不同层次的消费者. 色和无公害等不同种类,分别面向不同层次的消费者. "悦庄镇生产出了全国第一,全国唯一的有机韭菜, 悦庄镇生产出了全国第一,全国唯一的有机韭菜,
并通过中国和欧盟的双重有机(转换)食品认证. " 并通过中国和欧盟的双重有机(转换)食品认证. 悦庄镇 党委书记杨秀军告诉《齐鲁周刊》 . 党委书记杨秀军告诉《齐鲁周刊》 将来有一天, " 将来有一天 , 所有的农产品最起码要达到绿色以 . 上" "有了有机韭菜之后,心理上对化肥,农药开始排斥 有了有机韭菜之后,心理上对化肥, 不管种植什么都尽量减少化肥,农药的使用. 了,不管种植什么都尽量减少化肥,农药的使用. 36 岁 " 的悦庄镇王家泉村村民蔡 " 的悦庄镇王家泉村村民蔡成法感慨道, 吃的白菜是自己种 感慨道, 粮食也是自己种的,现在我的生活就是半无公害, 的,粮食也是自己种的,现在我的生活就是半无公害,半 有机. " 有机. 年开始,蔡成法种植了 分地的无公害韭菜, 从 2008 年开始,蔡成法种植了 7 分地的无公害韭菜, 村里发展有机韭菜之后, 村里发展有机韭菜之后,他又种植了 1 亩多地的有机转换 韭菜. 相对于以前的普通韭菜, " 韭菜 . 相对于以前的普通韭菜 , 一亩地的产量由以前的
多斤, 8000 多斤减为了 4000 多斤, 而价格却由 2 块钱增加到了 8 块钱. " 块钱. 蔡成法种植的有机转换韭菜由基地统一以每斤 蔡成法种植的有机转换韭菜由基地统一以每斤 8 元的 价格收购, 元的价格出售. 价格收购,经过加工之后以 25 元的价格出售. 今年很多 " 莒县,博山等地的人来我的大棚里参观, 莒县,博山等地的人来我的大棚里参观,我就跟他们讲该 怎样管理,怎样把鸡粪,鸭粪,牛粪进行发酵. " 怎样管理,怎样把鸡粪,鸭粪,牛粪进行发酵. 刚生产出有机韭菜不久, 2009 年 1 月,刚生产出有机韭菜不久,唐传兰带领工 人装了一卡车韭菜赶到张店,一家家地联系饭店的经理, 饭店的经理 人装了一卡车韭菜赶到张店,一家家地联系饭店的经理, 卡车韭菜赶到张店 大厨. " 大厨.一个大厨直接拒绝了她: 1 块钱的韭菜,你 10 块 大厨直接拒绝了她: 块钱的韭菜, 钱卖给我,你在忽悠谁? 钱卖给我,你在忽悠谁?" 但是,随着悦庄韭菜的知名度越来越大, 但是,随着悦庄韭菜的知名度越来越大,主动找上门 来的人越来越多. 50, 元一斤, 来的人越来越多.韭菜价格提到了 50,60 元一斤,依然有 很多人来预定. 盒有机韭菜, 很多人来预定. 现在基地一天能生产 100 盒有机韭菜,已 人来预定 "
经不能满足社会的需求了 "唐传兰说. 经不能满足社会的需求了. 唐传兰说. 需求 "临淄有一家酒店,用我们的韭菜包的水饺,138 元 临淄有一家酒店,用我们的韭菜包的水饺, 一斤,可谓天字第一号水饺,真正的有机水饺, 一斤,可谓天字第一号水饺,真正的有机水饺,原料必须 " 是有机猪肉,有机面粉,有机韭菜. 唐传兰说. 机猪肉,有机面粉,有机韭菜. 唐传兰说. 现在,悦庄韭菜在淄博,济南,青岛等地设了办事处, 现在,悦庄韭菜在淄博,济南,青岛等地设了办事处, 专门负责韭菜的营销工作.而作为旅游休闲的一种方式, 专门负责韭菜的营销工作 . 而作为旅游休闲的一种方式 , "到悦庄割韭菜"已经开始在周边城市流行开来. 去年中 到悦庄割韭菜"已经开始在周边城市流行开来. 开始在周边城市流行开来 " 秋节前,淄博的一批市民来过一次,感受乡野风光, 秋节前,淄博的一批市民来过一次,感受乡野风光,自己 亲手割韭菜. " 亲手割韭菜. 据记者调查, 个有机品牌, 据记者调查,沂源县目前已经拥有 47 个有机品牌, 其中土门镇的有机苹果在 曾成为"奥运专用果" 其中土门镇的有机苹果在 2008 年曾成为"奥运专用果" , 后来又成为"全运果" 世博果" 一位政府官员说: 后来又成为"全运果""世博果" 一位政府官员说: 说 , , " 到山东的苹果,以前人们提的是烟台,现在提沂源. " 到山东的苹果,以前人们提的是烟台,现在提沂源. 针对目前人们对有机食品的需求越来越大的现实, 针对目前人们对有机食品的需求越来越大的现实,结 合沂源的地理优势,县里专门成立了正局级事业单位—— 合沂源的地理优势,县里专门成立了正局级事业单位—— 沂源县有机品牌农业管理办公室, 沂源县有机品牌农业管理办公室,由县农业局副局长张成 玉兼任主任. 玉兼任主任. 年开始抓无公害农业, "我们从 2000 年开始抓无公害农业,后来发展到绿 色农业,现在抓的是有机农业. 张成玉告诉《齐鲁周刊》 " , 色农业,现在抓的是有机农业. 张成玉告诉《齐鲁周刊》 "无公害农业是政府强制推行的,而到了绿色,有机农业, 无公害农业是政府强制推行的,而到了绿色,有机农业, 就是企业运作了.现在食品安全还刚刚起步,将来有一天, 就是企业运作了.现在食品安全还刚刚起步,将来有一天, 所有的农产品最起码要达到绿色标准以上. 所有的农产品最起码要达到绿色标准以上. 达到绿色标准以上 "
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自从半仙把我辛辛苦苦包的百把个豇豆饺子扼杀在冰箱的冷冻室，算来已两三个月没有再包饺子了。
今天实在想不出烧什么菜时，包饺子的念头又上了心头。
最常见的韭菜水饺太没有创意；芹菜水饺、香菜水饺神马的，尝试过，味道一般化；豇豆水饺不想再碰。想到胡萝卜是个好东西：
胡萝卜提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基，内含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。
于是征求儿子的意见——再有营养的东西，他不喜欢吃也白搭。小子终于首肯了，不容易啊，别说孩子了，连我也不喜欢吃胡萝卜，接受不了那特殊的味道，也不喜欢那个口感，但我想，胡萝卜与肉馅的混搭，味道应该不差。
只是，儿子提个条件：这次的饺子得做成煎饺。好的，没问题啊！——但其实心里有些忐忑，以我多次做煎饺的案例来看，不是把饺子煎破了，没了卖相，就是锅底油放多了，吃了腻人，要不就是饺子底部木有形成那令人销魂的、焦黄的脆底儿。但是，人总是在进步的，不是吗？我收藏的那些个美食博客可不是白看的，我有信心。
材料：肉馅、胡萝卜、饺皮
1、肉馅分次加少许水顺时针方向搅打上劲，加姜末、香葱末、白胡椒粉、盐、生抽鸡精，搅拌均匀。
2、胡萝卜去皮，擦丝，再切成细小丁，拌色拉油锁水。
3、肉馅与胡萝卜混合均匀，打一个鸡蛋搅拌均匀。
4、包饺子。
5、平底锅加油烧热，把饺子排进锅中，中火将饺子底部剪成黄色。
6、向锅中加入淀粉水，大约到饺子的一半高，转小火，盖上盖子。
7、等闻到香味儿，查看饺子皮变成透明色时，转大火收汁，晃动锅底。煎饺就熟了。
这次做的煎饺非常成功，味道也很棒，秒杀我们单位食堂的煎饺不止一倍哦！
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开始包啦！
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另一盘摆个pose
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&&&&&&&&&&&&&&水淀粉快干了，就要熟了。
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看看焦黄的底儿
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