这怎么查是什么鱼鱼

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-07 13:36 标签： 市场上常见食用鱼图片

很多人对于鲶鱼、黑鱼怎么查是什么鱼搞混淆了这都是地方叫法导致的误差。那么黑鱼怎么查是什么鱼鱼？黑鱼是鲶鱼吗

黑鱼体前部圆筒形，后部侧扁体灰色，體侧有黑斑喜栖息于水草丛生的浅水处，为淡水凶猛的肉食性鱼类从不食素。刚生下来的小黑鱼就抢食昆虫、甲壳小虫、小虾长大鉯后食各种鱼虾和青蛙，同类鱼也互相残食一般个体可达40-50厘米，重2—3公斤最大个体可达5公斤以上。

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼個体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少含肉率高，而且营养丰富比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新滋補调养等功效，外科手术后食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用具有非常丰富的营养价值。

不是鲶鱼黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗稱又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛繁殖力强，胃口奇大常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼還能在陆地上滑行迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡蜂胶、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。

黑鱼的营养成分营养素含量/每100克

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等还含有人體必需的钙、磷、铁及多种维生素。

黑鱼有补脾胃利水气的功效。比较适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等还比较适用于久病气血亏虚者；

黑鱼具有健脾消毒的作用。黑鱼味甘性寒，具有补脾利水、调补阴阳等功能能活血通络，有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症；

黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸能养血补虚，健脾利水脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、ロ淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者可食用黑鱼；

民间常用黑鱼治疗肝硬化腹水等病，癌肿兼见腹水者亦多配合食用，有助于利水排毒

1、治疗肾脏病和心脏病导致的水肿、营养障碍性水肿、孕妇水肿、脚气浮肿

黑鱼去肠留鳞，洗干净白瓜同量，再加少量葱白、蒜头同煮不放盐，喝汤吃鱼肉每天一回，连食三至七天

2、慢性肾炎或者肾病综合征，浮肿不退

黑鱼一条约五百克去肠留鳞，洗干净在魚腹里填满蒜瓣和赤小豆，用厚粗纸包裹数层放到清水里浸至内外湿透接下来放置在炭火里煨熟。拿出淡食或者蘸糖、醋少量食之每忝分多次吃完，连吃多天

黑鱼肉二百五十克，配大蒜少量白芨六克，煮汤服用

4、治疗肺结核长时间不能痊愈，身体虚弱

黑鱼肉二百伍十克生姜三片，红枣三枚用水煮成浓汤，吃鱼饮汤二至三日食一回。

黑鱼一条约一千克煎汤洗小儿周身。

黑鱼一条焙干煅灰，睡觉前取十至十五克用黄酒送服。

黑鱼一条约二百五十克嫩豆腐五百克，咸橄榄四枚用水煮熟食用。

黑鱼头一个南星五克，天麻五克草乌五克。把鱼头捣烂加入以上各药，共捣之同时糊在鳃上，右歪左涂左歪右涂。

黑鱼胆汁加冰片少量点眼。

黑鱼一条去内脏，把蚯蚓切碎拌成肉泥入鱼腹，隔水蒸放调味品食用。

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