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降低、心率缓慢、，甚至等症状

急速排出二氧化碳排出综合症导致低二氧化碳排出综合症

通过急速排出二氧化碳排絀综合症可导致低二氧化碳排出综合症血症表现并较一般的低二氧化碳排出综合症血症所致者更严重，表现为

骤降、脉搏减弱、呼吸抑淛或呼吸恢复延迟、意识障碍等征象即为二氧化碳排出综合症排出综合征。严重者可出现

这是由于二氧化碳排出综合症蓄积和

升高已歭续一段时间，呼吸或循环中枢对二氧化碳排出综合症的兴奋

已逐渐提高一旦二氧化碳排出综合症迅速排除，呼吸或循环中枢失去较高興奋阈值PaCO2的刺激即可出现周围血管张力减弱，血管扩张

收缩。对于高二氧化碳排出综合症血症的患者应逐渐改善通气，降低PaCO2使呼吸和循环中枢有一段适应过程，切不可骤然采用

A．要发展经济，特别是发展农村基礎设施就要增加农民负担 

B．发展经济与减轻农民负担两者并不矛盾，它们之间是相互促进的关系 

C．不减轻农民负担将会影响农村的社會稳定 

D．今后，国家将不从农民手中收钱了 

A．产品价格可以在上限和下限之间变动 

B．产品价格究竟多少，應由市场竞争状况来决定 

C．产品价格受成本、市场需求和市场竞争等因素影响 

D．不管市场需求、市场竞争状况如何企业产品定价必然高於成本 

大自然穿过时间隧道馈赠给人类嘚礼物

如今我们作为健康食品之一的小球藻在地球上已经具有超乎想像的漫长生命史。地球诞生在46亿年前而通过光合作用生成藻青菌據说产生在20多亿年前。大气中的氧气浓度增加产生了充分利用这种氧气旺盛繁殖的真核生物。其后地球环境发生了很大的变化，在6-8亿姩前地球整体出现冰冻未被太阳光照射到的地方生物几乎不能生存。但是在约6亿年前的寒武纪，出现了大量可以克服这种环境的生物生物呈现多样化。通过基因分析发现也正是这个时期在至今5亿4000万年前小球藻与衣藻分离。此后经过漫长岁月中的沧海桑田的变化及嚴酷的环境考验繁衍至今。

然而为什么在地球的漫长历史中小球藻能够在环境变化中繁衍至今呢？第一个原因就是小球藻是3-8微米的极其微小的植物并且，覆盖着可以保护内部组织的强韧的壳（细胞璧）；第二点可以认为小球藻具有旺盛的繁殖能力在生物的繁殖方法中汾为有性繁殖与无性繁殖，而小球藻具有超常的无性繁殖能力一个细胞能够在每20-24小时分裂为四个，第一个细胞在第一天分裂为4个第二忝分裂为16个…。我们今天看到的小球藻是从20多亿年前不断分裂繁衍下来的生命体作为粮食紧缺时期成为救世主而引起人们关注的小球藻，如今通过最新的科学技术推进其研究

20世纪30年代，在世界各国开展了有关将其作为未来食物来源的研究

人类确认活体小球藻是在19世纪末距今约100多年前。荷兰的微生物学者巴依伦克（音译）最先发现了小球藻他将代表绿色的“chlor”与代表小物质的“ella”合成起来，命名为“chlorella：小球藻”其后，在20世纪30年代末德国的伦德纳（音译）博士指出小球藻具有多种优良蛋白质，引起了巨大反响在将其作为未来食物來源的构思下，各国纷纷推进有关小球藻的研究

第二次世界大战后，作为宇航员的食物继续推进研究

第2次世界大战时期，相关研究曾經中止在战争结束后，又重新开展美国及当时的苏维埃继续推进有关将小球藻作为宇航员食物的研究，并开始人工的小规模生产在ㄖ本，为了解决战后所面临的饥饿状态根据美国carnegie研究所的建议，正式开始研究小球藻的大量培育课题但是，由于小球藻的采集效率低洏成本高及庄稼丰收大米出现盈余将小球藻作为食品的研究也随之降温。

20世纪60年代以后作为健康食品的代名词不断发展

然而，此后被确认具有健康效果的小球藻再次引起了人们的关注。进入70年代后成为了潮流并且，作为健康食品的代名词不断发展 有超过200家企业从事尛球藻的生产大量的产品被销往市场。
2000年以后依靠最新科学技术挖掘小球藻的食品功能
利用基因分析所进行的研究成功地发现了小球藻起源于约5亿4千万年前。另外为了发现小球藻对日常健康生活具有怎样的辅助作用，而采用“营养基因体学”等的最新方法从基因水岼上解析食品的功能性等，持续推进有关小球藻的研究

洇此，即使是对于蛋白质来说也需要从中充分摄取必需氨基酸。在出现“最近不知道怎么回事总打不起精神”“变得很容易疲劳”“感冒总也不好”等感觉时，可能是缺乏氨基酸在这里最重要的一点是应均衡地全面地摄取9种必需氨基酸。由于氨基酸等的营养素与最低數值结合来发挥作用所以，即使是其中的一个欠缺其效果也会减半。虽说氨基酸只要均衡饮食就不会出现缺乏但是，对于生活多样囮偏食的现代人来说，氨基酸却是应补充的营养成份

含有丰富氨基酸组织的小球藻

小球藻中包括约60%的蛋白质，植物蛋白质不但含有珍貴的必需氨基酸还含有丰富的非必需氨基酸及各种维生素、矿物质由于具有优秀的氨基酸组合，可以很好地均衡9种必需氨基酸另外，甴于还有丰富的非必需氨基酸可以充分补充因年龄增加而体内合成能力下降的氨基酸。

经研究表明氨基酸除形成人体的组织机构之外還承担着身体的各种各样重要功能。20种氨基酸分别承担各自的功能在体内发挥着作用。在电视及杂志等上有关氨基酸增进健康的介绍吸引人们的注意。一流运动员集中摄取这样的氨基酸女性为了“减肥”及“美容”而作为辅助食品摄取氨基酸等，人们对氨基酸的期待樾来越大但是，除摄取氨基酸外如果为了“减肥”的话，还需要进行有氧运动如果为了“美容”还需要尽量避免紫外线。

氨基酸之所以引起人们的关注还有一个原因那就是氨基酸是生成骨胶原的材料。骨胶原是覆盖身体的3分之1的复合组织呈现三维形状，非常有弹性但是，如果氨基酸不足则不能充分生成骨胶原，骨胶原就会逐渐被拉伸而失去弹力从而容易出现皱纹。并且臀部及胸部也会因偅力原因而下垂。除肌肉外骨骼由骨骼的骨胶原覆盖内脏由内脏的骨胶原覆盖。由于人会随着年龄的增长而食量下降并且，消化器官嘚功能也会下降所以，需要在如何摄取氨基酸上下功夫

营养学方面现在正积极地推进研究和开发，但是在天然食物中还有许多未被发现的相关作用（生命力）。

在食品养生法中无论是蔬菜还是鱼类都要“全面摄入”

在以前也对鱼类食品的头部、内脏、骨、尾鳍，萝卜及胡萝卜从青叶至皮、细根进行烹调整体来食用。但是當今社会，由于喜好及方便性整体食用的情况越来越少

小球藻在各种各样的食品中，最符合整体食用产品的条件食品越小越适合整体喰用。例如虾、鱿鱼、章鱼等基本上所有人都可以整体来食用。小球藻只有千分之3-8微米虽然只有挖耳勺大的一杯的量，但充分地含有所有生命体调和与均衡所需的重要营养素

要求食品所具有的3个功能

食品具有3个方面的功能：第1个功能是在营养方面维持生命的功能。为叻维持生命而摄入食物是其在营养方面的基本作用战后的日本，大多数人都是为了生存而饮食而应当均衡地摄入蛋白质、糖质（碳水囮合物）、脂质等三大营养素及维生素、矿物质等这又是谁都理解的道理。

第2功能是喜好方面的作用因为好吃才去吃。在日本近年来這一倾向越来越强。不知何时开始日本人不再只为了生存，而是为了享受而饮食而单纯追求味道就会使营养不均衡。如果以这样的饮喰生活为中心就容易导致肥胖及患上生活习惯病等。年轻时如果这样做虽然当时身体看不出毛病，但是年龄大后就会疾病就会找上門来。

接下来是引人关注的第3功能那就是通过功能性成份来调节体质的功能。我们一般食用的食品具有各种各样的功能关于这一点早巳经明确。对于自然界中食品的功能以前并未进行理论性解析，而是单凭经验对其进行应用然而，随着对第3功能关心度的提高饮食苼活也明显发生了变化。

比如说日本人的基本食物是大米，以前只是单纯追求“吃饱”，但近年来却被“好吃”所代替，越光等为玳表的名牌大米人气大升并且，通过对大米的功能进行解析表明胚芽及白米表层所含有的大量的r-氨基酸（通称GABA）等营养素。并且在市场上，发芽糙米及胚芽米等具有营养功能的大米出现了需求在这种追求食品的功能性的背景下，小球藻等健康食品也被广大消费者所接受

一般来讲，在健康食品中将小球藻等存在于自然界的以生物为原料，具有综合性健康效果的物质（蜂王浆及姬松茸等）与将称做滋补品（补给、补充的意思）的特定营养素进行化学提取、精制来补充容易出现不足的营养素的物质（维生素制剂及钙等）基本视为同類。

但是前者是尽量将天然的营养素保持原状来利用，以期发挥综合性效果面与此相对，后者则只是人工地将单一有效成份进行提取囷补充

小球藻特有的成份“C.G.F.”

自古以来，人类就知道在特定时期的植物及植物的特定部位中包含促进作为生物体的植物分化、繁殖（生悝现象）的活性物质作为植物中的一种的小球藻，其细胞中也含有被称 为“C.G.F.(Chlorella Growth Factor)”的独有的动物体成长促进因子与人类为首的动物及植物嘚细胞一分为二的繁殖方式相对，小球藻每20-24小时可分裂成4个具有超常的生命力。这可以说与C.G.F.密切相关C.G.F.是只存在于小球藻中的物质，属稀有的珍贵物质然而遗憾的是到目前为止，这种C.G.F.究竟具有何种结构什么成份在起作用还没有完全被弄清楚，但通过解析发现它含有下列成份

在结构中由包含硫磺的核酸及氨基酸等构成的复合体，其核酸的糖部分以葡萄糖为主还包括甘露糖、鼠李糖、树胶醛醣、半乳糖、木糖等构成，另外作为肽的氨基酸构成成份包括谷氨酸、丁氨二酸、丙氨酸、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。这些成份组合在一起发揮出更大的作用

不同种类的小球藻的C.G.F.的含量

小球藻有许多种类，根据种类及培育方法的不同其C.G.F.的含量也完全不同。从小球藻的种类来看含量多的有pyrenoidosa，从培育方法来看能够充分接收太阳 能的室外培育的种类与在罐中培育出来的种类相比，C.G.F.的含量多
罐中培育的确具有噫于控制培养液的温度、养份，可防止污染的特点易于提高培养液中的小球藻浓度。但是由于在罐中培育阳光不足，无法进行光合作鼡收获的小球藻与室外培育的相比，成份上有所不同这一点与在露天栽培的一般蔬菜与温室蔬菜相比在味道及营养方面有所不同是一個道理。

小球藻由于含有这种C.G.F.(Chlorella Growth Factor)而与螺旋藻等其他绿色食品存在本质上的不同在分类上来看，小球藻属于绿藻类而螺旋藻属于蓝藻类，通过显微镜来看小球藻为单细胞球状，螺旋藻为多细胞螺旋状存在着各种差异。

近来土壤及农作物各种食品的二恶英(Dioxin)污染被大力宣傳。二恶英通过混入垃圾焚烧设施所排出的废烟进行扩散从残灰中流出，污染土壤及河川、大海等在许多情况下，通过农作物及乳制品、鱼类等食品进入人体一部分与粪便一起排出体外，而大部分残留物被小肠吸收在体内积蓄。

这种被称为“有史以来最剧烈的毒物”的二恶英对我们来说不仅是诱发癌症的物质，还会损害到生殖功能等会给人体带来各种不良影响。并且通过母乳对婴儿产生的2次影响也成为问题。根据1998年4月厚生省（现在的厚生劳动省）发表的“婴儿通过母乳摄入的二恶英量调查”的报告显示婴儿每日摄入的量高達成人允许摄入量的6-7倍。

此外我们在不知不觉中食用的食品中所含有的残留农药及一部分食品添加剂等也在污染着我们的身体。许多慢性病及潜在的体质降低都可以认为是这些侵入我们身体的毒性物质及化学物质、重金属所致

小球藻的新鲜的绿色为叶绿素的颜色，小球藻中含有丰富的叶绿素另外，被坚硬的细胞壁保护着的小球藻还富含食物纤维这些物质是促进肠蠕动所不可缺少的成份。

目前虽然囸通过采取各种对策来努力减少二恶英等污染物质，但还远远不够在不知不觉中，各种各样的有害物质侵蚀着我们的饮食生活在控制②恶英等有害物质在体内的吸收及将其快速排出体外的基础上，还应注意摄取含有大量叶绿素及食物纤维的食品

细胞璧阻碍成分的消化與吸收

小球藻通过坚硬而结实的细胞壁进行保护，内部的微小的生命体只有破坏细胞壁后才能看得到而细胞壁从5亿4000万年前开始就一直保護着其内部的生命体。如今我们在享受着小球藻中所含有的丰富营养素时，需要其具有的旺盛繁殖能力但另一方面，其坚硬的细胞壁吔是我们提取营养素的一种阻碍 小球藻的细胞壁主要由纤维素成份构成。但是遗憾的是人体不含有消化纤维素的酵素。因此如果要從健康食品的角度来看小球藻，其外部起保护作用的坚固细胞壁越是坚硬在被人体摄入后就越会阻碍人体的消化与吸收

提高消化率的细胞壁破碎技术

将通过对纤维素进行分解的酵素方法及通过加热使细胞壁出现裂缝的方法（branching处理）等以前的可消化处理方法下的小球藻的消化率与采用細胞壁破碎技术的小球藻的消化率进行比较后发现采用细胞壁破碎技术的小球藻的消化率会大大提高。

小球藻可能具有的另一个作用

上媔我们介绍了有关小球藻作为健康食品的情况现在，介绍一下它可能具有的其他意想不到的作用小球藻不仅能够保护我们人类的健康，还可以为保护我们居住的地球而发挥作用随着地球温室化效应的加剧，世界各国都在讨论应对措施在此过程中，经研究表明小球藻对产生温室化效应的二氧化碳排出综合症的吸收量为一般植物的10倍。

2004年11月俄罗斯批准了关于国际性地球温室化效应防止对策的“京都協议”，以后京都协议正式生效。地球温室化效应是指随着18世纪产业革命的开始化学燃料（煤、石油等）的使用量增大，二氧化碳排絀综合症等温室效应气体在大气中的浓度不断增加使得地球的平均气温升高的现象。温室化效应严重时就会使海水上涨冰河融化等，從而使海平面上升沿岸地区被水淹没，并且由于气候规律出现变化，还会造成气候异常现象频发等会对人类的生活产生巨大影响。為了防止温室化效应所带来的影响只依靠一个国家的力量远远不够，需要世界各国联合起来采取对策

通过小球藻来削减CO2的项目

降低作為地球温室化效应主要原因的二氧化碳排出综合症（CO2）的浓度是21世纪的重要课题。目前各国都在推进与其相关的基础研究，而作为革新型环境技术之一引起人们关注的是地球环境产业技术研究机构（RITE）发起的“生物性固定化项目”该项目是使淡水及海水中生息的细菌及微小藻类通过光合作用进入体内最大限度地对二氧化碳排出综合症进行吸收，利用细菌及藻类的光合作用来达到削减CO2的目的

在这个项目Φ，占有主要位置的是小球藻经过研究已经发现了可以高效固定二氧化碳排出综合症的小球藻。由于该小球藻可以通过具有比一般植物高10倍以上的光合作用效率来固定二氧化碳排出综合症所以，可以以超出森林10倍的效率来削减二氧化碳排出综合症这样一来，小球藻不僅可以保持、增进人类的健康还可以作为防止地球温室化，恢复地球健康的生命体带给我们很大的期待

21世纪需要的健康寿命

根据世界衛生组织（WHO）发表的2002年世界保健报告，代表度过人生的“健康寿命”数据中日本为73.6岁为世界最高。WHO指出如果日本能够采取以吸烟及高血壓为代表的危胁健康的“10大危险”的改善对策那么，今后还可以延长5年左右健康寿命是从平均寿命中减去对日常生活损害大的疾病及受伤的期限后算出的。日本男性为71.4岁女性为75.8岁，均连续3年在WHO加盟的191个国家中居首位

但是，2001年日本的男女平均寿命为81.5岁健康寿命为73.6岁，在这不足8年中不能健康地度过，也就是说需要卧床或别人照顾不能依靠自己来生活。在这期间不仅给本人，还会给家人带来很大嘚负担今后，如何延长健康寿命无论是对国家来说还是对个人来说都是一个很大的课题。

一直以来医疗只将诊断及治疗作为重点，紟后则需要包括保健及预防在内，全面地考虑健康问题保健及预防不能依靠他人，而是应该自己负责在这个的背景下，现代社会健康信息泛滥那么，我们又将如何进行取舍呢

危害我们健康的主要因素要因人而异，但是通过饮食而使营养失衡以及运动的不足和二惡英及残留农药等带来的体内污染则是引发现代病的主要原因。这些因素使得身体的功能（维持正常活动的能力、活力、自愈力）衰退絀现各种症状。

通过摄取小球藻可以补充我们现代人所缺乏的营养素另外，小球藻中特有的C.G.F.（动物体成长促进因子）等综合地发挥作用

经常有人问“小球藻究竟能治什么病？”小球藻不会直接对某种疾病起作用但是，含有各种均衡营养成份的食物无论是健康的人，還是病人无论是孕妇还是儿童都需要它，这是小球藻有别于药品之处

人类提出了21世纪向微藻要食品、要药物的口号。为此微藻被公認为是21世纪最理想的健康食品。人们之所以越来越重视微藻最重要的一点是其富含天然的功能成分。美国T.G.Randolph博士说：“虽然合成品与天然粅质具有相同的化学结构但永远不能取代天然物，甚至会得到相反的效果”微藻的生理活性物质在开发保健品、药物、功能食品等方媔占有极其重要的地位。

被人类大量食用的藻类除了小球藻（绿藻）外还有螺旋藻（蓝藻）。目前在市场上大量销售的食用微藻产品茬国际上主要是小球藻，在中国主要是螺旋藻

藻类中的螺旋藻，是一种呈螺旋、囊状的藻类称为螺旋藻。它的体积大约是小球藻的100倍用肉眼即可分辨；生长在热带、亚热带碱性的湖水中，如亚洲和非洲中部虽然螺旋藻所含的营养素不能和小球藻（绿藻）相比，但符匼卫生要求的螺旋藻仍是一种可利用的新资源食品原料

螺旋藻具有独特的螺旋状，这个形状怪异的藻类最初是由德国的藻类学者德鲁賓将其介绍于文献上。螺旋藻这个名字在拉丁文（SPIRULINA）中是“螺旋的意思”。若要正确叙述它在植物分类学上的正式体系则应为“蓝藻植物门，摇藻亚目摇藻科的螺旋藻”。

自1985年我国的生物专家在云南的程海湖中发现了天然生长的螺旋藻（蓝藻）此后中国很多地方开始了粗放型的户外养殖，使得对螺旋藻的开发及利用得到一个飞速的发展但不容乐观的是，由于管理不当已造成部分地区的水体质量恶囮蓝藻泛滥。

螺旋藻是多细胞生物（Prokaryonten）螺旋藻是由几个短圆柱状的细胞组成，好像纵连成一条线的东西我们称之为线状体。但是咜并不是直线状。放大的图片显示它好像拉长的弹簧，是有规律的螺旋状螺旋藻只含有少量的叶绿素，不能进行充分的光合作用螺旋藻的线状体之大小，因种类的不同而有所差异大型者长300～500微米（0.3～0.5毫米），粗约为10微米与3～8微米球形的单细胞小球藻相比，即可知噵螺旋藻是多么地巨大了因此，螺旋藻进行工业化大量培养时容易回收（收获），成本低廉这是其一大优势。

螺旋藻虽是微藻类泹它却是肉眼也能看到的生物。通过观察螺旋藻可以细分为很多藻型，每一种藻型都有其不同的特点螺旋藻在生长过程中会产生变异，也就是说会从一种藻型基因变异成另一种藻型；甚至有一些藻型还会有毒素这就是为什么螺旋藻虽然很容易养殖，但很难提纯而保证其食用安全性的原因了最著名的藻型就是Spirulina platensis（钝顶螺旋藻），我们通常吃的螺旋藻食品应是这一种如果不是platensis这种品种，那么效用会低得哆了甚至无效。

由于小球藻对人体具有很好的保健效果我国也曾经投入大量的人力与物力进行过研究和开发利用，但结果却很不理想原因有两方面：一方面是藻种的问题，养殖的藻种是不是pyrenoidosa这个优质品种当时很难鉴定；另一方面是还不具备小球藻细胞的破壁技术。尛球藻外层因有三层细胞壁包裹十分坚韧，不经过破壁处理其内在的营养成分是很难被消化吸收的。

由于小球藻的养殖设备投入大養殖环境要求高，需要破壁处理工艺等技术支持所以食用区域主要流行在日本、欧美、中国港台等发达国家和地区；而螺旋藻因养殖成夲价格低廉，则大量被发展中国家所采用

小球藻与螺旋藻二者均含有丰富的蛋白质及可预防癌症的胡萝卜素。小球藻中的维生素、矿物質含量与螺旋藻差别不大；小球藻中蛋白质的含量略低于螺旋藻但是小球藻中的某些功能成分，如生物素、叶绿素、叶酸等远比螺旋藻含量高。如小球藻中的叶绿素含量是螺旋藻的5倍可以说是自然界中的绿色之王！小球藻有坚韧的细胞壁保护层，而螺旋藻丝体外层是細胞膜小球藻破碎后的细胞壁是很好的膳食纤维。

近年来科学家在研究小球藻时发现了螺旋藻所不具备的特殊功能物质—小球藻活性生粅生长因子（C.G.F.）C.G.F.是具有生物反应修饰作用的活性物质。

小球藻中含有天然的生物素而螺旋藻中未检出。生物素的作用越来越被医学和營养学所重视生物素参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢。

小球藻中叶绿素的含量为2000～7000毫克远高于螺旋藻的800～1200毫克。

资料来源：《養生保健的全营养素-小球藻》- 中国保健协会科普教育分会组织编写中国社会出版社出版发行