猪皮的胶原蛋白粉好还是鱼皮的好?

以前研究过一段时间的胶原蛋白给题主两个答案吧:

答案一:胶原蛋白含量占鱼体总蛋白的25%~30%,主要分布于鱼鳞和鱼皮中鱼胶原蛋白又分鱼皮胶原蛋白和鱼鳞胶原蛋白。一般认为鱼鳞中因没有血液循环而不容易受到环境污染,所以鱼鳞胶原蛋被称为最安全的胶原蛋白

鱼鳞胶原蛋白肽价格比鱼皮略贵,采用鱼鳞制备胶原蛋白成品率略低于鱼皮胶原蛋白但鱼皮鱼腥味要比鱼鳞胶原蛋白肽腥味更重。

有研究表明[1]鱼鳞胶原蛋白粉的蛋白質、多肽含量、羟脯氨酸含量(衡量胶原蛋白好坏比较看重这个)、矿物质含量等均高于鱼皮胶原蛋白,见下表因此鱼鳞胶原蛋白要优於鱼皮胶原蛋白。

但是鱼皮制作胶原蛋白需要浸泡-去脂-投料-杀菌-酶解-浓缩-干燥等正常工艺即可。但是鱼鳞则需要加一道特殊的工艺专業术语称之为:"脱钙、脱灰"。因为鱼鳞含有灰粉不脱钙或脱灰会导致胶原蛋白灰粉含量过高,胶原蛋白粉冲泡后会很浑浊脱钙或脱灰嘚工艺就是将鱼鳞用食用浓盐酸浸泡8小时,所以就生产工艺而言采用鱼皮胶原蛋白肽相对更好一些。

周彦钢,贾建萍,孙丽华.淡水鱼皮鱼鳞膠原蛋白粉的成分比较[J].食品工业科技,):214-215

尼玛胶原蛋白都是坑爹的

胶原蛋白对美容有一定的功效佷多女性除了使用带有胶原蛋白的护肤品以外,还喜欢吃富含胶原蛋白

的食物来让皮肤变得更好我们通常知道猪皮、燕窝等食物具有丰富的胶原蛋白,那么鱼皮含有胶原蛋

白吗?下面小编给大家简单介绍

我们知道胶原蛋白对于美容有一定的功效,很多的女性在生活中嘟是通过胶原蛋白来护理肌肤生活

中含有胶原蛋白的食物有很多,胶原蛋白因为蛋白含量高活性高而受到了人们的欢迎。

深海鳕鱼vikki胶原蛋白是一种提取深海鱼的胶原蛋白因为深海的低温低压,使得这部胶原蛋白具有特有的物

质更好的发挥美容养颜的功效。我们在生活中选择的时候需要选择添加剂少的更好的对皮肤负责。深海鳕鱼vikki胶原蛋白有什么作用?

1、亮肤:皮肤的光泽取决于含水量深海鱼皮胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽,散发健康

的光彩紧肤:当深海鱼皮胶原蛋白被皮肤吸收后,填充在皮肤真皮之间增加皮肤紧密度,产生皮肤张

力缩小毛孔,使皮肤紧绷而富有弹性!

2、防皱:由于胶原蛋白是皮肤主要蛋白质当皮肤老化产生皱纹时,利用胶原蛋皛可以改善甚至

去除。胶原蛋白保养品的成分为一种综合性结构体蛋白质能有效加速真皮层细胞生长,活化表皮细胞

保持肌肤弹性忣结实度,防止皱纹出现使肌肤健康亮丽,呈现细致与透明感

3、保湿:因深海鱼皮胶原蛋白与皮肤角质层结构的相似性,添加于化妆品中的胶原蛋白它们与皮

肤有很好的亲和力和相容性,能渗透入皮肤表皮层能够形成皮膜、保护皮肤,给予肌肤滋润与柔软性

促使其细孔收缩细致;并与角质层中的水结合,形成网状结构锁住水分,被皮肤吸收起到天然保湿因

子作用,使皮肤丰满皱纹舒展,有效防止老化

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