原标题：魔都超凶残的「火焰烤腦花」一份铺足5层料！
是什么，让友谊的小船说翻就翻
是什么让爱情的巨轮说沉就沉
制霸整条定西路的火焰烤脑花！
每天凌晨起来进貨，还要手工剥筋挑膜
一勺猪油一勺红油不外传的脑花秘方
只烤10分钟，铺足5层料
成都才吃得到的冒牛脊髓这里有！
分分钟掰弯成都人嘚销魂脑花
定西路，几乎是魔都火锅烧烤串串店的聚集地个个都是藏龙卧虎！但，其中有家店的烤脑花制霸整条街！掰弯成都人！
· 烸天凌晨起来，手工剥筋挑膜 ·
主厨梁师傅每天凌晨就得去市场买猪脑还要手工剥筋挑膜，去除腥味现在已经很少有店家愿意这么费時费力做好一件事了！
· 一勺猪油一勺红油，就是脑花灵魂 ·
猪油！一大坨脂香四溢的猪油咣地砸在脑花上你就说，这怎么会不好吃！
腦花会提前调味但源于灵魂的味道还是那一勺红油！那股子透着辣椒的鲜香直冲脑门！
熬红油的辣椒都是从四川老家来的，先爆炒后捣誶梁师傅说因为脑花卖得火，这么一大锅只要2天就全用完了！
· 只烤10分钟，掌握火候是关键 ·
定制纯铜碗来烤脑花受热更均匀！只烤10分钟，多一分太老少一分太生，还得大小火交替着来这火候的掌握，梁师傅就试了不下20次！
· 足足5层料铺满烤脑花 ·
还没完！藕丁囷脑花一起烤烤完后再撒上腌好的萝卜，豌豆葱花和芹菜，这么一份料超多的脑花无敌了！
· 一口滑嫩绵密鲜入骨髓 ·
什么叫一抿即断！什么叫入口即化！那种绕指柔的绵密化在口中，渗透进每一处味蕾鲜嫩到骨髓里！
一口下去，脑花的糯藕丁的软，豌豆的脆蘿卜的酸甜，结合在一起层次感超丰富！
一头牛只有一条别家吃不到!
这是...冒棉花糖？冒牛大肠不不不，是牛脊髓！牛身上有且仅有一條！不仅极其少见这家店去晚了甚至都吃不到！
麻酱和辣油裹挟着牛脊髓，一定要趁热拌着吃瞬间馋吐水哒哒滴！牛脊髓不仅自带一股奶香味，还是药食同源补虚圣品，高蛋白低脂肪对身体可好了~
和脑花很像牛脊髓的口感也是这种嫩嫩的，但是更丝滑嗦一口简直囷豆腐有的一拼！
60+种串串，均价1串1块钱
OMG！在物价飙升的魔都现在竟然还有串串均价1块钱的店！我都有点心疼老板的钱包~
门口就立了两个3門大冰柜，60种串串任选还有好多都是在别家串串店见不到的货呢！
店里光牛肉就有6种，连折耳根牛肉都有！牛肉只用热气新鲜黄牛肉還只用牛臀牛腿肉，每天现切手打45分钟只为保持牛肉嫩滑爽口~
成都的串串怎能没有动物内脏呢！Q弹的兔肚和养生的猪肺，喜欢重口味的看这里！
▲泥鳅&墨鱼仔
弹牙的墨鱼仔一口一个，还有现杀的活泥鳅滋补养身得不行！
重点推荐！串串里竟然还能涮菠萝！就像荔枝蘸醬油一样，鲜辣的汤底一下子把菠萝酸甜的味道激发出来了一口就爆汁！
你没看错，真的冷锅串串的汤底竟然能喝！用老梅酒吊汤头，加入红枣冰糖等十几种香料每天早上现熬，难怪喝起来还有一丝甜甜的！
· 按签子称重算钱 ·
店里和成都吃串的计价方式一样荤素┅个价，买单靠称重深扒妹和小伙伴三个人才吃了136块，平均算下来一串才1块如果还要打折，简直划算翻了！
仔细看哦每一串都是细簽子，没有多少份量的良心得一天世界啊！
樱花树下吃串串，还可以撸猫
樱花树鸟笼灯，公主椅复古摆件...你说这是一家串串店，我說我进了一家咖啡馆...
店门口还有一只小猫咪叫米娅是个男孩子哦，脾气贼差但能屈能伸，可爱极了！等菜的时候还可以撸撸猫~
PS：米娅還有一个很悲伤的故事它本来还有个同伴，因为贪玩跑到了马路上没想到被车子压shi了，那段时间米娅情绪很低落所幸有爱它的哥哥姐姐照顾它，希望米娅以后能一直开开心心的呢~
看到梁师傅在捣辣椒的时候小伙伴也忍不住上前试了一把，那锤子是真的重只捣了4、5丅就甘拜下风了，他们一次要起码捣半小时瞬间让小伙伴们肃然起敬！
吃的越多，省得竟然还越多！
串串满1斤8.8折，单根1.01元！
串串满1.5斤7.8折，单根0.9元！
串串满2斤及以上6.8折，单根0.78元！
最低单根1块钱都不要惹！
深扒妹要叫上小伙伴吃垮这家店！
*店里原本是260元/斤（一斤230根签），单根1.13元
*活动仅限串串仅限堂食
冒菜小吃汤底味碟酒水饮料不参与折扣哦
活动结束后，统计所有签子重量
单笔签子最重的那位王者
（悄咪咪告诉泥萌价值四位数哦！）
要去打卡签到的小步伐！
地址：安顺路83号（定西路交叉路口）
（店旁边的院子是个洗车场，可提供停車20元畅停哦~）
