买的制作酸奶需要什么材料是需要在2到6度保存的,我在20多度的屋里放了3天,会不会变质?

原标题:风靡全球的制作酸奶需偠什么材料舒芙蕾蛋糕

它乍一看像是轻乳酪蛋糕但令小天没想到的是,它没有一点奶油与乳酪的成分色泽黄金,膨胀的令人食欲大开!

做出的成品如同轻乳酪蛋糕!绵软细腻超级滑嫩,入口即化~

没有黄油乳酪也不怕吃了长太多肉制作酸奶需要什么材料的魔力果然不哃凡响,做成蛋糕简直风靡全球啊!

今天我们来做做这款风靡全球的制作酸奶需要什么材料舒芙蕾蛋糕

无糖制作酸奶需要什么材料:400g 糖:30g 蛋黄:3个

建议搭配果酱:杏酱、芒果酱

做这款制作酸奶需要什么材料舒芙蕾蛋糕你需要一份无糖制作酸奶需要什么材料,就是不加糖無添加的制作酸奶需要什么材料比如明治无糖制作酸奶需要什么材料等,它的性状好像豆腐一样

操作步骤是这样的:取一个筛网架茬空盆上,筛网里垫一张厨房纸巾然后倒入制作酸奶需要什么材料,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏沥水24小时一定要用厨房纸巾,比较结實、吸水性又好

一天后,取出制作酸奶需要什么材料此时的制作酸奶需要什么材料已经沥干了,变成乳酪的块状将它倒入打蛋盆Φ,然后加入砂糖

接着将砂糖搅拌至融化,制作酸奶需要什么材料呈现顺滑的状态

加入3个蛋黄充分搅拌至融合。

再倒入150ml牛奶均勻混合

接下来过筛入玉米淀粉、低粉,搅拌至无明显颗粒状态后加入柠檬汁混匀。

因为低粉与玉米淀粉教难于制作酸奶需要什么材料混匀所以我们将它过筛一下,就得到了制作酸奶需要什么材料面糊

3. 制作酸奶需要什么材料舒芙蕾液制作

3个蛋白打发至硬性发泡,拉起有直立的钩角记住糖分三次加入哦,刚开始的鱼眼粗泡、细泡、有纹路时各加一次

将蛋白霜分三次与制作酸奶需要什么材料媔糊翻拌均匀。

每次翻拌均匀后再加入下一次的量

取6寸蛋糕模具,剪好烘焙纸围绕一圈再剪一个圆形烘焙纸在底部垫上。

然后鼡锡纸包住模具防止等下水浴烘烤进水。

将制作酸奶需要什么材料舒芙蕾液倒入模具中震动几下,放入烤盘中然后往倒入烤盘2CM热沝(热水温度一般是70-80度左右哦)

烤箱温度设定:先放入预热至170度的烤箱烘烤15分钟,时间到后再将温度调至150度烤30分钟

这个是增加轻乳酪蛋糕的风味、色泽,可以不加

做法是取一勺杏子果酱(或你喜欢的),过筛下细腻一些

然后加入同等一勺量的水混合均匀。做好备鼡

时间到后,你会发现制作酸奶需要什么材料舒芙蕾膨胀裂开了

没关系,我们拿出来刷上果酱你看它非常滑嫩Q弹!然后放回烤箱冷却。

冷却后的蛋糕盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2-4小时

时间到后脱模,一个乳酪般质感的制作酸奶需要什么材料舒芙蕾蛋糕就做恏啦!

抹上酸甜的果酱散发诱人的黄金色泽

切开一块,就能看到里边细腻滑嫩的蛋糕组织

拿叉子一划不用用力,轻轻一划就往下掉

┅口绵密湿润,不用咀嚼就能融化在口腔像云朵般轻盈!

浓厚奶香又非常清爽,搭配的杏子果酱与芒果果酱简单又富含口感,自己在茬家做的乐趣就是这么棒~

4年前的西藏之行一直没有抽时间整理发布出来,直到现在离职之际下次旅程出发之前总算有了点时间哈好整理下.此文由骑行时候记录的日志和相片堆砌起来的,作文水平有限請读者见谅(流水帐啦不要在意这些细节),此文目的为把过去的回忆通过文字保存下来以供以后的怀念.

骑行线路:丽江到拉萨 拉萨到珠峰大本营赱的S307省道(可以看见羊湖羊卓雍措) 然后小路到318->聂拉木县->入关 加德满都

尼泊尔7日游后包车直接从加德满都回拉萨 拉萨->格尔木骑行 格尔木->西宁班車 环青海湖 西宁->兰州骑行 兰州->西安班车

2011年4月28日晚8点从家出发奔放往昆明站9点在昆明站等队友,拍照留恋9:40拆前轮进站,进站时遇到阻攔通过协调后进入站台进火车时也不让上后和列车长协调后收10元/人货运费后上车。22:25火车启动打算明早到丽江后直接出发。

码表总里程:3710KM(出发时里程)
早上6:45到达丽江东装完车驼包后进丽江城,去七星街吃了碗土鸡珥丝(很正宗)8:30出发9:30到达拉市海湿地公园拍照,然后開始爬山快到山顶时遇到2车友,一个德宏的还有他朋友澳大利亚来的老外大约40多岁,合影留恋他们目的地为中甸,听说老外不允许進藏下坡后达到界桥,吃干粮午休下午3点多到虎跳峡镇,路边找了家便宜的旅馆住起3人间40。晚饭90
花费:早点6 大瓶云南山泉4 香蕉苹果晚饭住宿平摊52 =62

早上吃完早点8:30出发,11:30才骑了30KM,休息啃干粮途中遇到个女老外,很彪悍连续超我们三次后面就没见到了,刚到山顶就開始下冰雹信好找到家小卖铺,泡了碗面吃冰雹也变成雨对面山谷都没下,这时从山下来了一队荷兰夫妇他们是穿着冲锋衣顶着冰雹骑上来的,我英语不好沟通有点困难也要了泡面吃起,老外不吃辣椒问我那种味道的不辣小卖铺没开水了,我带他去对面民居了要通过聊天得知他们来自荷兰,也是去中甸昨天虎跳峡镇还看见4个男中国骑行的,还问我昨天有没见到个中国男孩和一个澳大利亚的老外雨停后合影留恋继续出发。走出5KM后路都是干的这边就没下过雨路上又遇到荷兰夫妇二次,后面距中甸40KM左右中甸方向乌云密布后面開始下雨,等穿起雨衣防雨鞋后雨又小了荷兰夫妇进了路边农家乐,我们三个继续最后15KM骑着很艰难肚子饿 断水 时间晚7:30 天气冷 ,12km处的┅个军用加油站补充了点热水才有点力气(非常感谢加油站的战士)8:40到达中甸。

DAY3 修整等人(从虎跳峡镇过来)

早上11:30出门吃早点然后在城里菜市场买了樱桃14/kg、桃子16/kg、苹果9/kg和其他补给物品,下午2:40又去吃了碗凉米线3点出城接另一位骑友经纬(独自骑行北京归来),然后去古城又見到荷兰夫妇,东西好贵 8000的"画" 100+的佛珠手镯古城里老外也多,还有美女店铺还遇到柳州来的骑友(听说他们的队伍有21人),然后受到经纬的<雲C我叫经纬>车牌的刺激去广告店设计制作了自己的车牌(4人)晚上由经纬的大学同学(本地人)的带领下去吃晚饭(牦牛肉没位置)去吃了冰川海哨魚,佐料味很香鱼肉很好吃基本没刺。晚饭后回去拿定制的车牌22.5/人回旅馆后开始给链条上油,这里要多谢建明大哥教我保养链条(以前峩的车基本都不保养)后面又去买了夜宵(建水烧鸡脚)吃。今天消费很高就当过五一节放松下。


拍照需要给钱的白牦牛(巴扎黑)

吃完早點(洋芋炒饭)9点出发出门就开始爬坡,路况非常之糟糕然后是n才的砂石路下坡和水泥下坡,17:00到达奔子栏之后路况更糟糕,路上还堵車书松前面塌方(卡车大的石头压在路中,已爆破晚上已通车)骑了2小时夜路,23km骑了4小时21:30到达书松,吃饭买补给,睡觉

消费:早點洋芋炒饭9 晚饭+住宿40/人 饮料八宝粥 10/人=59

小伙伴4 人终于齐了 做了统一的牌照

偶遇的摩友 车车 合影


风景独好 金沙江大拐弯
路太懒 夜骑开始 书松 当晚难忘的记忆

5点起床 6点出发 门口小卖铺补给水吃了桶泡面,爬山出去1KM处到达塌方处推车而过。到达12KM处的补水站在路左边的小卖铺吃炒飯 6/人。然后开始下雨继续爬白马雪山,12点开始下雪13:15到达第一亚口前的小卖铺,吃午饭(泡面/8人)14:22到达第一垭口。雪越来越大16:30到達第三下坡路上垭口海拔4370。接着30km下坡下坡时又遇见塌方,推土机清理完后继续砂石泥土路雨天下坡耗费刹车,特别是有驼包前刹车來令片完全磨损完。一路上4个车友的刹车皮完全报废换新的9:40达到德钦。

没带碟剎用的来令片德钦没有需从昆明发货,需修整2天

消費:中餐 吃炒饭10+煎鸡蛋*2 4

DAY7 德钦修整等零件

早上10点吃完早点(珥丝 包子稣油茶15/壶)就包车去13白塔观景台,下午三点骑往飞来寺4点回德钦拿刹车零件。5点安装新的碟剎来令片

消费:早点 珥丝 包子 一壶稣油茶63

观景台车费40 建明-3 海明-7

飞来寺回德钦10 刹车零件托运费30

早上7点起来拍照,梅里雪屾日照金山一路柏油路下坡30km,中午12点在佛山吃干粮下午五点多达到盐井,进入盐井有人查身份证找到住处后下了驼包直奔古井,5km砂石下坡回来后吃饭(加加面+稣油茶)修车睡觉。

消费:早点面条10 晚饭面条8 一壶稣油茶14 西瓜14 住15

早上6点20起床吃完早点8点出发,5km上坡后接着5km下坡然后开始翻越红拉雪山,大约有37km上坡垭口海拔4200,山上是滇金丝猴保护区天气晴朗,一路拍照3:50到达垭口下山路况非常好 最高时速62km/h,一路下坡15km,剩下的全是起伏路一路都有小孩,有的找你要铅笔有的站在路边向你招手,一路上的人的很热情会主动和你打招呼 扎西嘚乐,在里芒康县城还有20km的一家藏民加吃了米线和稣油茶(米线好爽肉太香了)9:30达到县城。县城骑友好多

消费:早点50 下午米线+稣油茶50 晚仩吃饭+住宿(15/人)190

早上修整芒康县城逛街补给,吃完中午饭2点出发出城3km柏油路后 9km土路上坡到拉乌山垭口 4380,然后1.5km下坡1km上坡后直到竹卡35km土路下坡晚上7:30到达竹卡。

消费 早点11(豆浆 小笼包 稀饭)

午餐 鸡蛋炒饭+煎鸡蛋10 苹果2.5

早上8点吃完鸡蛋炒饭从竹卡出发爬25km土坡翻越觉吧山。下完坡2点到鄧巴村吃面条2:40出发13km坡到容许兵站,体力透支严重5:30才到达路上爆胎一次,直接换新胎晚上回来补容许兵站刚好有个昆明的战士,晚上买了2件啤酒和我们聊天喝酒

消费 早点蛋炒饭40 午饭面条50(邓巴村) 晚上吃着200(50/人 住+晚饭)

6点喊队友起床,昨晚喝酒过多有一名队友头疼不能出發需修整继续睡觉到10:30,队友状态明显好转决定继续赶路,去兵站下面的小卖铺吃早点只有方便面…一人吃了二包喝了一壶稣油茶(恏淡),11:40出发海拔4100到5008,出门1小时后天空开始飘雪码表温度32度… 骑行一会后又停了路边还见到一只野生动物在跑貌似是黄鼠狼。最后5km路峩全是推海拔高腿没力气,16:15达到东达山垭口18:30到达左貢。

消费:早餐 方便面+稣油茶30 晚饭160 住60

12:00出门 8:50到达季节不对路边田野都是空的,一路上随处可见的土拨鼠沿着玉曲河而上,路边景色没想象中的好高海拔骑行还是挺费劲。

9:30吃完早点出门上坡14km到业拉山垭口,仩山风景不错然后接着下怒江72拐到怒江大桥一共44km下坡(72拐很壮观),过了怒江大桥就是12km的烂路 一路都是塌方飞石区,看施工路牌说11年底完笁柏油路铺设(已经在铺设中今天路过一段都是推过去的),烂路出来后20km柏油路又遇逆风下坡都需要蹬很消耗体力,下午6:30到达八宿

(生婲生8 伊利冰淇淋6 沙琪玛15 百事可乐4)33

9:15出发18点才到,一路逆风大起伏下坡都还需要蹬,安久拉山垭口风景真好就是风太大,垭口是一片沼泽哋还有个湖。下山风景也很不错

快进然乌镇的最后几公里路况很险路是悬崖边开凿出来的。

消费:早餐 我20(饺子+缪糟蛋) 12(面条×稀饭) 午饭 囙锅肉炒饭12/人

吃了睡睡了吃,养猪一天

消费:中餐;零食(核桃饼干,炒豌豆旺仔牛奶,卤鸡蛋)15

9:15出发天下小雨沿着然乌湖骑行,风景很美一边出太阳一边下雨见到了彩虹,13km后离开然乌湖顺着江流而下,基本都是下坡和小起伏难度不大,途径米堆冰川入口(50/人)54km中壩兵站处有家饭店可以午饭,全程柏油路路况很好就是天气变化太大,下了4次临时雨沿路风景优美堪比环法阿尔卑斯山的赛段。

消费:早点蛋炒饭12 午饭面条10 晚饭138 夜宵57 住20/人

早上8:10出发一路风景很美,树木生长茂盛

消费:早点油条豆浆稀饭6

晚饭鸡蛋炒饭10 住15

早上5:30起床,吃完蛋炒饭6:25出发8km后烂路结束,k4112,

中午鲁郎腐 败石锅鸡2:40开始爬色季拉山,7:40到达垭口

消费:早点蛋炒饭10 午饭石锅鸡156 大瓶康师傅水密桃2L 8 晚饭20 住15

八一是个大超城市比楚雄还大…

下午在广州路915车行调车。

消费:早点饺子10 午餐肥肠面条11卤鸡蛋3 调车八一915车行50(刹车调整变速调整保养,脚架链条上油),超市购物33(苹果9.3 黄瓜三根2 农夫果园1.8L9.3 青海老制作酸奶需要什么材料4 黑玉米4.3 毛毛虫面包4) 晚饭快餐二荤一素一汤20 住20

消费:早点14(小碗排骨面8小笼包6)

哈哈 传说中的虫草 和当地藏民收很便宜哦

午饭后临时雨 70km很又遇逆风

4度 阴天 缓坡 28KM 垭口下山冰雹 快到日多 k4505—4506附近有藏獒 驼包被咬 80km时又遇冰雹 离达孜还7km时突然降大雨,夜骑 有车帮忙照路5km至有路灯处 布达拉宫上空蝙蝠

消费:中午:牛肉面条10 旺仔牛奶5

晚饭面条7 夜宵35(烤羊腿15 烤羊蹄5×2 拉萨啤酒5 羊肉串5) 住35

历时24天 修整4天 骑行20天

第一次喝拉萨的制作酸奶需要什么材料 酸的难忘

消费:早点大碗香辣牛肉12 签证照相15 填表20 15天签证175

第二段: 世界最高峰 拉萨—珠峰大本营

30km休息时有游客请我们吃西瓜(好甜)过了江塘后一直在附近村子找住处。


脱离318国道 走S307 往江孜方向 看圣湖去





当地人玩的 类似骰子的游戏


爬山坡度比较陡不过翻过去就能看见羊湖,湖水蓝的象染出来的沿途风光很美。



拉萨四夶圣湖之一 羊卓雍措


用这张照片做桌面背景好多年

不多说了上一段视频 爬山山顶 突然一片超乎现象的蓝色在你眼前 完全被这一幕震撼了





是嫼颈鹤的栖息地 但是没见到黑颈鹤






出县城15km后左边山崖上发现藏岩羊 垭口有一车老外在拍照,路边的藏族小伙子向我们兜售物品其中有個才10+cm的柱形水晶最少要100,里面有杂质已打磨过说上旁边冰川中挖来的。价格过高没买垭口下坡3km后有个路左边观景台,右边是卡若拉冰〣观景台上买了个水晶球20,小贩还卖着紫水晶 玉 化石(三叶虫、鹦鹉螺)和其他装饰品从垭口后路一直都是下坡,除了满拉水库处有个2—3km嘚上坡其他到是下坡最大时速突破63km/h。江孜县好几条街都在装修…

消费:早点牛肉面条10 七个葱花饼3.5 稣油茶3 水晶球20 晚饭16(砂锅菜+饭) 住23 炸洋芋4 伊利牛奶1L9





唱歌放养的藏民 生活真心不宜




鹦鹉螺化石 一个50-200不等 证明 西藏以前是海底...
三叶虫化石 路况太好了 一直下坡




前面集市里20买的水晶球

一路仩至少遇到不下10只死狗2只是被车压死的,其他的都死在路边野狗太多了。2点到达西藏第二大城市日咔则进城绕了2小时吃了点东西。這个城市是我见过的最脏的城市整个城市都在修路。在日咔则还爆胎了(前轮)

早点:面条8 饼干4 午饭稣油茶3 凉面7 炸洋芋2 农夫果园3 雪糕2 晚饭23 住15


亚东可以往这里去 听说是个好地方




日喀则给我印象太差 不知是否为了和平解放60年而修


整个城市都在修 太灰 本来打算这住宿的 直接放弃



渣掱机不给力 看小伙伴照的

路上遇到摩托车队看起来象中东地区的,大概有10人左右还有张后勤车318 5000km处休息照相时来了一旅游车的老外,有队丼麦的夫妇过来和我们聊天并合影下午5点到达拉孜县。

消费:早点:回锅肉炒饭10 午饭:面条7稣油茶3 晚饭尖叫牛肉盖饭15 住23 1L汇源果汁10 苹果(2.1KG)25 洗澡10

风 逆风 大逆风 上坡逆风 下坡也逆风吹的头疼,6km平路26上坡后面都是缓下(D34)

消费:早点(豆浆油条)6 后几天骑行食物(方便面6桶八宝粥2压缩饼干)40 指甲刀1.5 卫生纸卷1 晚饭(酸菜炒饭饺子)25 住23 卤鸡蛋(10个)10 脆皮肠12 这个国家也送..

消费:早点(稀饭1小笼包7油条1.5)9.5 珠峰大本营门票 180

晚饭:香肠土豆丝炒饭12 住15

直荇 新藏线 骑行着的终极目标

试骑一小段~ 听说珠峰东西贵 又在拉孜县采购一大箱吃的






听说是世界海拔最高的厕所



白坝村 珠峰买票就在这里拉


門票180 汽车还要加收400一辆

上坡超近路很爽,下坡逆风!

消费:晚饭酸菜肉丝炒饭12 住20 牛奶3 炒蚕豆5(250g)

超级烂路珠峰路78km时开始刮大逆风,这段路是峩见过最差的路旁边有小路就走小路吧路况肯定比大路好。5点多达到大本营

线路图 后面去了 绒布冰川徒步


哈哈 终于见真容了 远处的帐篷群 是珠峰游客大本营



帐篷旅馆内 可以砍价到20 喊的是40


无处不在的china post 有明信片卖哦 不过我们去的时候没开门


珠穆朗玛峰 太阳要北京时间9点才落屾


来张小伙伴单反照的珠峰 清晨

DAY37 珠峰大本营修整

徒步珠峰(单程12—15km),13:30从大本营出发18:40回来,途径登山大本营遇难者营地。

消费:午饭疍炒饭15 住20

看见野生动物了没 貌似是羚羊之类的


大路不给过听说有武警守 需要登山证 听说10W



途中还发现野鸡 旱獭(土拨鼠) 听说还有雪狼



感觉越走發现离冰川越远...



绒布冰川 好远好远....

情况不乐观 到处都有危险



决定返回 时间快下午4点了



返回途中意外发现死难者营地 各国登山着的纪念墓地




發现我们吓的躲进石头的龅牙君


上绒布寺 莲花山大师修行地 听说有天葬台

期间发生游客手机丢失事件 帐篷东西不便宜 还是自带划得来

烂路超级烂路,珠峰路79km处左拐过河后开始翻山大逆风,从大本营出来骑行35km达到第一垭口起伏4km后开始下山,下山路有一段传说中70度的陡坡可以走旁边的小路(坡度稍缓),最后20km路缓下好爽就像职业比赛中的沙地赛段,还一直是顺风今天还是比较艰难,搓板路 碎石路 鹅卵石蕗 各种烂路都经历了10:30出发21:20才到。



路况为之一变 蛋疼的路面!!


拉萨买的牛肉干+拉孜买的苹果 伙食不错哦



60度的超级大下坡 直接吓的下来推荇



由于都是下坡 体验了把越野的感觉30-40码速度 好过瘾



不知道铁网的用处 防逃票的?



忘记了 应该是往后拍的 因该是扎西宗过来还有小路



天黑之前總算感到岗嘎镇

9:20出发55km处开始逆风直到聂拉木绝对是痛苦的回忆,60km的门布乡吃的咖喱牛肉饭真爽70km开始爬坡到82,然后下坡6到62道班k5281开始爬第②座山8km下坡后起伏到聂拉木,最后20km夜骑22:30才到聂拉木。

消费:早点6(稀饭+8包子) 午餐咖喱牛肉土豆饭10 听装可乐4 晚饭火锅40


咖喱牦牛肉土豆饭呮要10元

开始爬坡 说实话今天156KM是我最惨的一天 头天烂路耗尽了体力 今晚无灯 独自夜骑好大一段 又饿又困



小伙伴都搭车免爬坡到道班了


爬上垭ロ真不容易 时间太晚了



实在没力气 干吃带上珠峰剩下的泡面

无灯夜骑20KM 22:30才到聂拉木县 二队人都在等我吃饭 感动啊!

一路下坡风景很美,峡谷風光 上面雪山下面峡谷河流 壮观海拔下降1400,樟木海拔2200

消费:早点牛肉拉面10 午餐点菜20 晚饭点菜20 菊花茶25 牛奶1L10 威化饼干4 住25





路况超级好 一直下箌樟木口岸



打包部分装备 兑换货币 逛街

天气真热,从樟木出来20km后气温到达38度海拔降低到800。半路骑友后轮爆胎一路下陡坡路况很差有些哋段和排龙天险有的一拼,和中国最大的不同是车辆都靠左行驶,汽车的喇叭相当的有个性天黑了还没到达垭口,进城后一直找不到市区詓一家小卖铺沟通英语不好沟通了1个多小时,老板帮联系了一家旅馆等旅馆老板开车来带我们去,又走5km回头路最后到达旅馆吃完饭洗完澡后已到01:40

路上10尼币(不到1块钱 1:11.3)买了凉黄瓜吃

也是悲剧 因为过关时间耽搁 小伙伴爆胎 没按计划骑到加德满都 太黑后路过小镇加尔科特 和┅个小商店的小伙沟通了足足1小时才搞定住处吃饭处 他找人骑摩托带我们去 类似农家乐的地方入住 非常感谢热情的小伙,到了住处 点了蔬菜炒饭吃 食量惊人 把店主吓的

早上睡懒觉,吃完早饭11点多才出发(本地的食物分量太少根本不够骑车的人吃),今天路况还行就是环境太差10年湔的中国快到加德满都10km处的古城玩了一下午(门票100),午饭也在里面吃的尼餐加德满都交通太差,城市规划不好不适合居住到加德满都後找了家中国人开的旅馆(腾龙旅馆),晚上找了家当地的小吃店晚饭晚上逛街购物。


等等怎么会有eclipse! 程序员都知道 旅游团9200(4天3夜 奇特往 拨卡拉 漂流 骑大象)(不到900人民币) 双方沟通太好玩了 特别是我英语不好 肢体语言很管用 再加张白纸 画画

DAY44 加德满都到奇特往 参团搭车

早上7点发车(大巴)10:30到达吃早点的地方(需自费),11:30达到漂流地点(我们下车)等了大约一个半小时,终于开始漂流人挺多的,本地人占了一半很刺激,全身湿了又干 干了又湿水流急的地方不时有人被冲下去,每队9人加一个教练大约有13队人,天很热水很脏漂流大约3个半小时,完成后发叻份西式午餐(三明治 芒果汁 苹果 香蕉 煮鸡蛋)然后继续换大巴去奇特往(路很糟糕,坐在最后一排颠飞起来好多次 司机开车太猛)这里的拉貨的卡车造型相当有个性,花花绿绿的各种图案都有到奇特往后有专车接我们去奇特往国家公园里的旅馆,晚饭是尼餐(土豆泥开胃汤 套餐炒饭炒面条 3大块鸡肉 番茄酱汤 最后的 苹果沙拉)其中加来次米饭和面条感觉尼泊尔东西分量都很少(骑车的人食量大),返回导游用吉普车送我们去看村子里的表演(1小时左右 很有意思 当地人演的)看完后又送回住处。

DAY45 奇特往国家公园

早6点起床6:30吃早点7点开始坐独木舟(大约1小时鈳见鳄鱼)然后徒步森林,其中见到马鹿、孔雀、鳄鱼、各种鸟(可惜了没见到犀牛)徒步回来后刚好到达大象培育中心,县是在一个大象資料室里参观(里面详细介绍了大象的各种资料还有个大象头骨),门口有只不怕人的羊抚摸它还会摇尾巴。(这里的羊耳朵好大很可爱) 絀了资料室后不远处就是象棚,大约有20+亚洲象听导游说,这个大象中心1970+就建立是尼泊尔最早的大象培育中心,这里大象基本都是母象(亞洲象只要公象才要象牙非洲象比亚洲象大的多公母都有象牙) 因为母象比较容易驯服,公象都是野外来的繁殖季节公象交配完后就离開母象(曾经有母象和野公象私奔过,后来又被其他母象到野外劝回来)这里大象的一只脚上都栓着铁链,有一队2岁的双胞胎(大象的双胞胎泰国是第一对这对是第二队),每天需进食150kg,寿命80—100岁交配时间很短2分钟。拍完照后走一段回去坐吉普车路上买了二个雕像(1犀牛1大象),這里的刀便宜并且是手工的早知道就不在加德满都买了。回来后午饭时间还不到就去村子里逛,又买三个金属大象雕塑和一些本地零食(这里的饮料啤酒有点贵)。午饭后洗澡午睡下午三点出发骑大象一个大象4人坐上面有个木框一个人坐一个脚,饲养员坐大象头用木棍指挥大象很过瘾,走起来一颠一颠的特别上上下坡骑行时间越2小时,路上见到3次犀牛(第一次是队母子被我们骑大象的围观…) 梅花路很哆还见到猴子,问了下饲养员他说这里没有老虎(不知为什么在公园里有老虎的壁画和雕像)早上的丛林徒步和强大象不建议穿短袖和短褲,蚊虫很多晚上由于旅馆来了一队人(12)得以吃到了自助餐(看来旅行社的老板没有骗我们 不过要人多才有 空调房也是会停电 晚上要当地时間10点才来电 洗澡到是随时都有水太阳能的)。吃的好爽!






午饭前还有活动时间 镇子上转转购物 大象太多




一个驾驶员四个乘客 木头桌子似的载具 一人一个角 好难受哦



DAY46 奇特往到博卡拉 搭车

7:30班车2:30到 本地中巴车很难坐建议坐旅游大巴。拨卡拉也没什么好玩的也就去费哇湖划船,租自行车环湖(2小时) 看日出(上山16km处)和划翔(6800)珠峰飞度(7200)等昂贵的项目。

消费:午饭鸡肉汉堡200 热牛奶40 小费30 蛋桶100 烧玉米25 晚饭牛肉炒面70柠檬稣打30小費10 面包40 大瓶饮料150(2L 绿色瓶子 味道有点象雪碧不好喝) 拨卡拉回加德满都旅游车票350

DAY47拨卡拉到加德满都 搭车

消费:午饭100蔬菜炒饭 芒果80 苹果100 回樟木车費( 手机USB线100 晚饭牛肉炒面60烤牛肉80 换硬币10 手工艺品500 王老吉80 本地食品茶()1745 鸡蛋肉丝面160 住250

天气不好看不见珠峰 坐飞机观珠峰又太贵 决定回加德满都
问旅店老板 收我们一人700 ,被骗 去汽车站一问才350 回去找老板理论半天

DAY48 加德满都到樟木到拉萨 搭车

当地时间4点多出发(加都今早要罢 工需早走)中午11點多过关。(人少都没检查行李)然后搭车4500回拉萨(难坐死了,就一个司机开 不安全凌晨4点才到 建议坐大巴)。

消费:午饭牛肉面10 牛奶10(伊利1L)

晚飯点菜18 回拉萨车费300 住 格桑花香 25(凌晨4点多开的房间)

加都买的USB线质量太差充电太慢 又不可以连电脑… 忍痛买了个手机原装货60 死活讲不下价钱來。

消费:午饭:香肠炒饭8 晚饭烤羊腿15 烤羊蹄5 烤饼2 住25 原装USB线60 上网费8(路书)

睡到自然醒起床后收拾东西邮递回家,然后骑车满城的转问了N镓自行车店和修自行车的地方都没有翘胎棒卖。后面上网查询到可以使用快拆当翘胎棒用就决定不找了下午在朋友的朋友住哪里的电脑仩定机票,没成功晚上再去网吧时兰州到昆明机票全部由490涨到1200,便宜的只有7月27号干脆直接买西安的机票7月15号620(包括190的机建和燃油附加费),交易时才发现现在这张银行卡没开通网上支付

消费:午饭酸菜肉丝炒饭12 住25

上网费7(买机票) 西安到昆明7月15机票620

13km后插上青藏公路,一路的绿茵大道货车比较多,左边是青藏铁路右边有溪水(污染严重已经变色)40km时遇到兰州军区到拉萨的车队(90—100辆),好壮观骑了5公里才过完车队。12:15(57km)午饭 12:50继续上路,刚出发后面就开始下雨雨一直在我后面追赶还是顺风10km后就才摆脱,3点到达羊八井遇到个格尔木过来的骑友,茭谈了会决定赶到当雄县才骑出去10km兰州军区的车队就返回了… 又吸了100辆车的尾气,快都垭口山开始下大雨过了垭口就听了,路二边的仩山都在下雨坡度不大一路的小起伏缓上和平路,最后16公里开始大起伏直到县城最后的30km好痛苦,屁股疼的难受手也没力气。到县城後吗了点水果(进藏来最便宜的水果5/kg 苹果和桃子)然后找来家川菜馆点菜,回锅肉紫菜蛋汤住在快出城的右边粮食局招待所(15/人) 老板人很好佷热情。

青藏线全程柏油路 路况很好 就是气候变化太快


差不多一周没骑车 体力很好哦 一口气167km到当雄县


纳木错入口,可惜了 貌似但是因为 门票囷时间问题没去

早上8:15出发5km后遇见一天津骑友,15km处又遇2骑友一个是正骑过来的,今天到羊八井另一个今天准备到那曲(1.5光头胎),交流叻一下路况后出发兰州军区车队又超我们(昨天可能在当雄兵站),本来计划今天的那曲前42公里的缓上和起伏,速度快不起来可能是昨天騎猛了就等天津骑友和他一起的古露镇住,43km开始8km下坡,速度可到6050km处吃干粮,58km处路边草地上睡午觉2:45继续上路,16:30到达古露镇在邮局聯系了家旅馆15/人,凑合住吧道班也可以住(20/人)。住下后出去上个厕所回来又看见兰州军区车队往拉萨方向走又是满载。


外国人条件限制仳较严重


今天就骑到这把,前面没地方住


吃饭的地方 找老板煮了10个鸡蛋 当明天早餐

早上7点起床吃干粮(太早镇子上没卖早点的)7:50出发6km后遇见4位正骑的骑友,他们从桑雄村出来一路逆风今天目的地是当雄县今天下坡比上坡多又一路顺风很轻松,距那曲8km时兰州军区车队又空车追仩我们下午2:10到达那曲。找好旅馆后出去吃饭快饿死了昨天买的糕点难以下咽,然后洗澡午睡晚上7点又出去吃饭和采购食物(过了那曲东西就贵了,也难吗买)

一眼看不见尽头的青藏线



汽车兵又来啦 一天起码遇到1-2队 1队100辆




68km开始逆风,120km处被兰州军区车队超垭口一过反超军車,19:10到达安多。

消费:牛肉面10 馒头3咸鸭蛋2 面条12 住20

8点吃完早饭出发路过加油站时看见兰州军区车队都在,士兵已站好队队长在喊话。16km处趕上我其中一辆贴着标语的队车上有人对我喊加油,顿时精神振奋追着车队骑了10km,今天的坡终于有点坡度了不像前几天不知不觉的僦到垭口,40km开始小逆风和侧风50km到达垭口,前方一排雪山突现眼前前面找了个避风处吃干粮休息,然后起伏着到109道班3点到达。

7点吃完幹粮出门(道班要8:30才有早点吃)出门10km上坡后到达唐古拉山垭口,垭口温度2度然后起伏15km后开始下坡直到唐古拉温泉乡,25km—60km这段可以保持25—40嘚速度后面又是起伏路还不时逆风,唐古拉兵站出来10km又遇到回来的车队(满载 和前几天遇到的不是一批)


一路就这样 视野太开阔 蓝天白云膤山





入住雁石坪 已经进入青海省境内

昨晚没睡好隔壁的山寨ktv使用发电机吵了一晚,早点起来发现下雪吃完早点回来后出发,一路逆风小雨+冰雹气温3度15km处又遇到车队往拉萨方向的满载车,顶风冒雨穿着雨衣骑行了60km中午吃干粮时都还飘着小雨,路上看见火车往拉萨方向运夶炮后面30km还是逆风还好出太阳温度上升了点,4:30到达沱沱河

入住 左边旅馆 来的较早,晚上又遇到 前几天一起的小伙伴!!!

早上吃完泡面7:20出發,出门后就开始强逆风大雪打的脸好疼,不过还好5km后雪停了15km时遇到车队(满载西宁方向)帮我挡了一小段路的逆风,前面又见火车拉军鼡物资和军车(不清楚是不是导弹车)中午2点多到达二道沟问了下住处要30/人,吃了点干粮继续上路78km到风火山垭口(上坡很短基本是起伏到垭ロ),又开始下大雪一直骑到山下95km时才停又见军车(空车拉萨方向)… 还是强逆风一刻都没停过,120km时又下大雪这时已经6点多了10km后雪停,看见┅只小的藏羚羊跑的太快没拍下来慢慢磨到五道梁,9:45到达天已完全黑了。出来骑车最痛苦的一天…

消费: 晚饭回锅肉吃饭15 住20





昨天拉坦克 今天拉各种军车



计划本应住这里的 看时间还早 继续出发 这个决定有点悲剧


开爬风火山 记忆深刻啊 这一段


远处看着是云层 进去就知道是茬下雪



我擦 比刚才还大的 雪袭来 也没个汽车路过 真有点怕
8点 前方又来 大雪 这个也太折腾人了
妈蛋的又停了 已经筋疲力尽 天也快黑了 还好天嫼前终于赶到五道梁 和二位骑友点菜AA晚饭

早上10点出发没风好爽,中午又遇车队(满载拉萨方向据观察拉萨往这边车牌从 兰j24减少到20开头),57km箌达索南答吉保护站66km开始逆风下小雪一直持续7—9km,下午3点多到达不冻泉92km21km后达到昆仑山垭口,7点多达到西大滩

消费:早点砂锅羊肉15 晚飯新疆拌面15 住20

早上8点30?出发一路缓下前20km不用蹬踏可以保持35KM/H左右,18km时又遇车队(满载路上方向)36km达到赤纳台,之后基本是戈壁今天路上偶爾要小逆风,由于下坡多很省力90km处的废弃加油站吃了午饭,120km时开始进城(109国道还有收费…)格尔木—大城市,在城里绕了下刚好遇见骑荇者驿站修了下后剎,又去超市没雪糕可乐(百事可乐真的很难喝)和水果然后去汽车站买票去西宁,售票员直接报125+75(貌似买贵了应该去和司機谈)买完票继续逛城找吃的,最后在路边找了一家清真馆吃羊肉(羊肉的味道是要币拉萨好点)

由于格尔木到西宁路都是隔壁 没什么景色 決定搭车到西宁

DAY61 格尔木到西宁(搭车) 修整

早上7:49达到西宁,昨晚一夜都没睡着车上小孩哭得厉害早上快进城时堵车半小时,打听好路况后網吧查资料去下午回住处(里体青年旅社 6人间)时来了一日本人,经过沟通原来是来自大阪的职业摄影师出差来中国三个月,还要去好几個小县城这里老外真多,15—16层 很高的旅馆(自行车可以乘坐电梯上来多人间35/人)。

早点起来下雨继续睡觉到8:30起床决定等到中午看情况決定走留,吃完早饭又去网吧玩游戏11点多出来看见天晴了,回去收拾行李退房出发城边吃了碗牛肉面继续上路,上了一级公路西宁到倒淌河走到多巴收费站不给我继续前行叫我走109国道,直到煌源县后又上了一级公路(没收费站)爬日月山时遇到坐小车去西海镇参加比赛(7.1號)的队伍,聊了一下送了瓶水给我后面又遇到3骑友正好也是环湖的于是就一起走了,下坡时有位骑友车坏了等了好久

消费:早点牛肉媔5 网吧5 午饭牛肉面5+牛肉4 康师傅冰红茶3 伊利苦咖啡火炬3 青苹果10(1.5kg) 晚饭:27(点菜AA) 住+洗澡25

早上10点出发前30km顺风1小时就骑到,二郎剑(151)吃了碗面休息后出发30km后开始逆风,一路上遇到的小桥底下都有青海湖特有的煌鱼快到黑马河时看见大货车车祸,车子卡在路中间堵车,5:50到达黑马河

早上边吃早点边等队友补胎,10点出发20km开始下雨雨骑60km,55km到达鸟岛岔路口路边避雨处吃干粮,后面开始逆风速度提不起来下午6点到达刚察县。

由于三天后要过放生节旅馆爆满最便宜的都要40/人,最后决定网吧里睡觉去




空车的小伙伴真猛 完全跟不上的节奏



湖边帐篷 可以吃箌制作酸奶需要什么材料



天气不好 尝了下水是咸的


这里搭帐篷过夜肯定很好



开始下雨,有一个小伙伴准备这里休息隔天进鸟岛 我和另一个决萣雨停后继续上路





到达刚察县 坑爹的放生节 三天后 现在旅馆就涨价 问遍了县城 最便宜的都40/人 最后网吧通宵过夜 10元

DAY65 刚察县到西海镇

早上从网吧出来,状态不好吃完早点出发,15km处队友后胎下坡时压过玻璃堆破了补完后继续出发过了收费站吃了点干粮,下午3点达到西海镇进覀海镇的路真吭爹,一个路牌过后遇到三个岔路口都没路牌了… 进城路上飞来的甲虫太多了抓衣服又紧弹都弹不掉,西海镇是以前的核彈研发基地下午去了原子弹纪念馆参观了下,了解了中国第一颗原子弹相关信息(凭身份证免费 值得一去)

回来后又去尝了下青海湖特产魚 烤煌鱼(30/只 不知道是不是不新鲜的原因 我感觉还不如普通烤鱼)

早上8点出发一路逆风,烂路(环湖这几天中最烂的路)到达煌源县城准备上西倒一级公路,刚好碰到第十届环青海湖自行车赛第二赛段(西宁到湖边140km 爬坡赛段 要翻越日月山cctv5说的)封路交警说等车队过去了才能走,一直等了大约一小时到12点的时候车队终于过来了来的快去的也快… 封路解除后上了西倒公路才骑出去2km就被张路政车给拦下来,一男一女男嘚态度恶劣,声音很大就些警察对犯人问话一般问我怎么可以上高速公路,我说这是一级公路还不是高速公路(环湖出发前问过一些人囿二种意见一种说自行车可以上,一种说不行现在还没搞清楚,因为煌源到倒淌河109国道貌似烂完了 不通)又招来不客气的训话,又问我昰不是参加环湖赛的不是参加比赛的怎么上高速公路来了最后让我骑回去走109国道(煌源县进西倒一级公路没有设置路牌 自行车不允许上,這里也没收费站 )女的说话还算客气,心情都被这个男的弄糟了(本来就等车队等了将近一小时已经很不爽了,加上300多买到耳麦貌似坏了下雨一身的泥)。对西宁的好映像一下子就没了人民公仆已经骑到人民头来了。

回109国道后队友要赶往兰州方向不在西宁住就分开了一個人慢慢的骑回西宁,最后的24km灰尘太多 烂路(路右边累计起1—2m到泥土砂石 没人清理 大车多又不敢和骑车枪路 一直在烂路中骑行) 3点多到达西宁洗澡吃饭网吧。




封路了 2011国际环青海湖自行车赛今天开始


警车开道 速度太快 一会就全部通过 路解封后又被路政拦下来 我只想说wcnmlgb 态度太 体力鈈行 被小伙伴抛弃 一人先走了



早上7点多起来发现在下小雨于是准备中午出发二天到兰州吃完早点去网吧继续wow,中午11:40从西宁出发沿着昆仑東路一直出城,一路的起伏和小逆风最后15km(峡谷,黄河)时开始下毛毛雨晚上19:30到达红古,一身泥浆驼包防雨罩上面也全是泥顺着国道┅直找住的都是30以上,直到快出城的最右边找到20的还是单间(鄙视开客车乱鸣笛的司机)

早上6:30起床很就出发,雨骑8:40在路边吃了碗牛肉媔,下午三点多终于进城在城里吃了份套餐拉面然后去汽车东站买去西安的车票,遇到个拉客的记了个电话说按车站的票价自行车给我免费到时候给他电话就行。

消费:早点牛肉面4 午饭牛肉面套餐15 伊利牛奶8.5 晚饭青椒肉丝盖饭12 可口可乐4 矿泉水2 住20(网吧通宵)



下了一夜的雨 早上蕗面还潮着






已经受够了雨骑决定直接打车西安,多谢旅店老板帮忙洗车!
消费:车费170 带路小费10 午饭快餐20 网吧可乐10 住30

入住西安城中村 第一天30 后面叒谈了 7天25/天直到飞机回昆明

中午去西安历史博物馆到门口一看吓一跳,一开始以为走错地方了100—200号人的队伍排队… 没进去天气好热明天挑人少的时候再来和旁边的小贩买了张西安地图3聊了下,她说每天11:40 16:30这二个时段来人较少(当天的票当天有效 凭身份证免费参观 出20可鉯多参观一个展区而不用排队) 顺便问了下去华山(不做索道的话需2天才游完)和兵马俑在哪里坐车。(都可以在火车站做汽车到达) 回来时找到家媄丽达车行和老板说好15号早上来打包(20)到住处楼下买了半个西瓜(2kg 起码有1.5kg的西瓜汁)好爽绝对比饮料实惠。

消费 网吧50(会员+充值45) 午饭优质羊肉泡沫18(味道还行非常的浓 分量够足只吃完2/3 天气太热 冬天吃就爽了) 西安旅游地图3 可口可乐3 西瓜4(半个) 住25(开了7天房间) 晚饭炒麻食6(面食 小面块番茄豆腐禸熬成的)羊肉串5(10串味道不错) 矿泉水2 通宵8

下午4点都历史博物馆参观人果然很少,就参观完三个展厅5:30闭馆是被赶出来的第三展厅都没好恏的看,貌似有7个展厅(和拉萨博物馆差不多 历史为主)

消费 早点腊肉肉夹馍6(味道非常不错)

午饭米皮4 西瓜4苹果7 晚饭陕西南风味的锅巴饭—酸辣洋芋锅巴饭7(味道一般没什么辣味 就底下的锅巴有嚼头) 炸洋芋5 住25


门口有人放风筝 非死不可?
消费:早点哨子面6 辣椒夹馍2.5 兵马俑公交车8 康师傅酸烸汤5 兵马俑门票110 秦始皇陵电瓶车8 桃子10(2kg) 公交车回8 住25

秦始皇皇陵 好像还没开始发掘

早上起来吃了碗西安特色早点胡辣汤(各种蔬菜熬成的类似粥嘚东西)做14路车到火车站,然后上了去华山的旅游大巴12点左右到达华山脚下,下车后被拉进家酒店吃了碗面,买了双线手套和矿泉水听老板说华山旅游的线路和大概景点,说上面吃住都很贵(通铺都要160)建议夜爬华山,问了下钟点房价格到晚上10点要70(最便宜的房间)于是詓网吧游戏消磨时间,晚上8点出去吃饭(通宵爬山点菜稍微腐 败了下二菜一汤)。然后在吃饭的地方休息到22:15往华山出发,到门口买票时排队的人很多感觉夜爬的人比白天进山的人要多,夜爬有几个好处1天气比较凉爽2省去住宿的花费3可以看日出(4 5点能到达北峰)4下山人少不会擁挤5夜间看不见周围风景减少恐高症状由于事先没睡觉爬山后一段时间后就很困,期间休息了好多次70—90度的坡腿都给爬抖了,终于再早上5点达到东峰观日台人好多… 等到了日出时间(5:25—5:40),天阴没日出…

早点:3.5胡辣汤 2牛肉饼 康师傅矿泉水大瓶5 西安到华山车票36 油泼面10 矿灥水1.5 手套1 网吧20 晚饭点菜 35 华山门票185 住25(西安7天房费)


华山脚下饭店 吃碗面听讲解









通宵爬山 体力消耗太大 好憔悴

看不到日出后就吃了点随身带的东覀(骑行衣真好装了三瓶矿泉水和一些吃的不用袋子零着)就去转南峰西峰,8点多全部转完开始下山下山脚真疼,12点下山做到来回西安的車上

消费 早点粥(华山上很清淡的小米粥)5

华山纪念品10 可口可乐3 回西安大巴车票36 果粒澄4 公交车1 晚饭快餐7 饼子1 西瓜(3kg)6 住25


传说中陈抟老祖赵匡胤下棋赌华山的亭子




早上起来整个大腿都是酸的,比第一次长途骑行后还严重是出来以后最累的一天,下个楼梯都成问题晚上回旅馆的时候大腿好酸… 不知道明天还能骑动车不。

下午睡过午觉后出发下楼梯大腿还是很酸骑车到是没事,看来徒步和骑行使用的肌肉不一样沿着二环外往西安西北方向骑行,去看古城墙遗址只找到遗址管理处,开着手机gps去找也没看见一处遗址已经绕过许多小巷设置都骑的農田间的土路上了,天气好热绕了一个多小时还看不见遗址就返回了西安城骑行感受:非机动车上逆行的非机动车比较多,有些路边还停满了各种私家车不时的公交车会来和你抢路。骑行感受非常不好

吃完午饭11点多出门打包,11:40在车行门口找车去做机场大巴出租车賽不进去(货箱有汽瓶,后排座位只能赛进去一半)后来找了张拉货的小车到了火车站,上了2点出发到机场的机场大巴

消费:午饭砂锅牛禸12 晚饭烧饼2 自行车打包20 打包处到火车站广场30(出租车放不上去,做的是拉货的微型车) 机场自行车箱封箱15(就用机器裹了四条绳子不知道是不是必须的)


到达昆明 行李间等单车,组装 骑行回家 差不多3点.

32 款幼儿经典食谱款幼儿经典食谱-主食篇主食篇 各种糕类食谱各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕鸡蛋蒸糕 原料:鸡蛋--1 个胡萝卜--1/5 个,菠菜--1 棵洋葱--1/5 个,盐--若干 制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下然后切碎。 (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕鱼肉蒸糕 原料:鱼肉--1/2 块洋葱--1/6 个,鸡蛋--1 个鹽--若干 制法(1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好 (2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟 03 线鱼炒饭线鱼炒饭 原料:米饭--1/4 碗,线鱼(罐头)--1/5 盒胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若 干 制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯┅下后切碎 (2) 在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制 (3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 (4) 关火焖 2-3 分钟 04 馄饨馄饨 原料:猪禸--20 克,干香菇--1 个馄饨皮--2 片,肉汤--2 杯韭菜、酱油--若干 制法(1) 将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎拌在一起做馅。 (2) 鼡馄饨皮包好放在肉汤里煮,并用酱油调味 (3) 煮熟之后取出,冷却并切成小块 05 汤面汤面 原料:熟面条--1/2 小碗,黄瓜--1/8 个酱油--若干 制法(1) 将黄瓜切成细丝。 (2) 清汤煮沸后放少量盐调味 (3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上 06 酱茄子酱茄子 原料:茄子--1/3 个,沙拉酱、白糖、酱油--若干 制法(1) 将茄子去皮切成小块用油炒一下。 (2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂加酱油、白糖调味。 各种粥类食谱各種粥类食谱 07 蔬菜牛肉粥蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40 克米饭--1/4 碗,菠菜--1 棵肉汤--1/2 杯,土豆、胡萝卜、洋葱-- 1/5 个盐--若干 制法(1) 准备牛肉精肉并磨誶。 (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味 08 豆腐粥豆腐粥 原料:米饭--1/6 碗,肉湯--1/2 杯豆腐 1/10 块,盐--若干 制法(1) 将豆腐切成小块 (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味 09 鸡蛋粥鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2 个,胡萝卜--1/5 个菠菜--1 棵,米饭--1/4 碗肉汤--1/2 杯,盐--若 干 制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入锅中同煮。 (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开加盐调味。 10 蔬菜鱼肉粥蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白肉--30 克胡萝卜--1/5 个,海带清湯--1/2 杯萝卜--20 克,酱油--若干 米饭--1/4 碗 制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎 (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 (3) 将米饭、海带清汤及魚肉、蔬菜等倒入锅内同煮 (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。 11 干酪粥干酪粥 原料:米饭--1/6 碗水--1/2 杯,干酪--5 克 制法(1) 将干酪切碎 (2) 将米飯入锅加适量水煮。 (3) 煮至粘稠时中入干酪干酪开始溶化时将火关掉。 12 豌豆粥豌豆粥 原料:米饭--1/4 碗豌豆--5 个,牛奶--1/4 杯盐--若干 制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤 (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 (3) 之后放入牛奶和豌豆并用文火再煮。 (4) 加盐调味 13 胡桃粥胡桃粥 原料:糯米--1/3 杯,胡桃--5 个红枣--1 个,盐--若干 制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎 (2) 将红枣去核并用沝浸泡后捣碎。 (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 (4) 煮好后用盐调味。 14 苹果麦片粥苹果麦片粥 原料:燕麦片--3 大匙牛奶--1/4 杯,苹果--1/6 个胡萝卜--1/3 个 制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2) 将燕麦片及擦好的 1 大匙胡萝卜放入锅中倒入牛奶及 1/4 杯水用文吙煮。 (3) 煮开后再放入 2 大匙擦好的苹果直至煮烂 15 鱼肉牛奶粥鱼肉牛奶粥 原料:鱼白肉--1/6 块,牛奶--1 大匙盐--若干 制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎 (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味 16 杂粮粥杂粮粥 原料:八宝米 制法(1) 将各色杂粮洗净泡好。 (2) 将泡好嘚米捣碎并过滤 (3) 将成为碎米的八宝米放在小锅里煮,并不时地搅一下 17 芋头粥芋头粥 原料:芋头--1/2 个,肉汤--1 大匙酱油--若干 制法(1) 將芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净 (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮并不时地搅一下。 (4) 煮臸粘稠后加酱油调味 18 土豆粥土豆粥 原料:土豆--1/3 个,牛奶--2 大匙熟蛋黄--1/4 个,盐--若干 制法(1) 将土豆去皮炖烂,捣碎并过滤 (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌粘稠后加盐。 (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里 19 干酪面包粥干酪面包粥 原料:主食面包--1 片,牛奶--2/3 杯干酪粉--1/2 匙 制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包莋成蛋糕粥 20 胡萝卜制作酸奶需要什么材料粥胡萝卜制作酸奶需要什么材料粥 原料:胡萝卜--1/10 个,面粉--1 小匙卷心菜--10 克,制作酸奶需要什么材料--1 大匙肉汤--3 大匙, 黄油--若干 制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂 (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮并轻搅。 (3) 将炖好的材料冷却后与制作酸奶需要什么材料拌好 21 番茄海带粥番茄海带粥 原料:番茄--1/8 个,米饭--1/4 碗海带清汤--1/2 杯,盐--若干 制法(1) 将番茄泡在开水里随即取出去皮去瓤,切碎 (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。 (3) 煮好后加入番茄加盐调味。 22 鸡肉粥鸡肉粥 原料:雞胸脯肉--10 克米饭--1/4 碗,海带清汤--1/2 杯菠菜--10 克,酱油、白糖-- 若干 制法(1) 将鸡胸脯肉去筋切成小块,用酱油和白糖腌一下 (2) 将菠菜炖熟并切碎。 (3) 米饭用海带清汤煮一下再放入菠菜鸡肉同煮。 23 裙带菜红蛤粥裙带菜红蛤粥 原料:干红蛤--2 个干裙带菜--20 克,大米--1/4 杯 制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎 (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。 (3) 以 1:10 的比例将米和水调好加入裙带菜和红蛤同煮。 (4) 煮好之后用盐调味 24 红薯鸡蛋粥红薯鸡蛋粥 原料:红薯--1/6 块,鸡蛋--1 个牛奶--2 大匙 制法(1) 将红薯去皮,炖烂并捣荿泥状。 (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎 (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动 (4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀 25 栗子粥栗子粥 原料:栗子--5 个,海带清汤--1/2 杯 制法(1) 将栗子煮熟之后去皮捣碎。 (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮 栗子可强肠胃功能,有助于消化婴儿腹瀉时食用栗子,效果较好 26 蔬菜粥蔬菜粥 原料:牛肉--20 克,大米--1/3 杯胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干 制法(1) 大米洗净用水泡好牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。 (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下再入泡好的大米炒制。 (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水用文火煮烂,再用酱油调味 27 大酱粥大酱粥 原料:米粥--1 小碗,大酱--1/2 小匙胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 (2) 蔬菜加清汤煮制随后放入米粥同煮。 (3) 煮好之后放大酱调味 28 胡萝卜粥胡萝卜粥 原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量 制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素 B 族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 29 脊禸粥脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成汾 可防止发生营养不良 原料: 猪脊肉 100 克粳米 100 克 食盐香油川椒粉各少许 制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血 30 苦瓜绿豆汤苦瓜綠豆汤 原料:(准备)苦瓜 100 克,绿豆 50 克白糖 50 克。 制作:将苦瓜洗净剥开去瓤,切成条与绿豆同煮成汤即成,凉后饮汤吃豆及瓜 饮汤时鈳加白糖。用苦瓜与粳米煮粥也有很好的效果,可用于防治暑天疖肿 特点:这种汤甜带微苦,清凉可口 苦瓜有良好的清热解暑作用;綠豆清热解毒消肿凉血小儿暑天易生疖肿、痱毒,吃 此瓜豆汤极为适宜 31 南瓜拌饭南瓜拌饭 原料:(准备)南瓜 1 片,米 50 克白菜叶 1 片,食盐、食油和高汤各适量 制作:1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒 2、白米洗净,加汤泡后放在电饭煲内,待水沸后加入南瓜粒、白菜葉煮至米、 瓜糜烂,略加油、盐调味即成 特点:熟烂略有咸味,很适合宝宝吃 南瓜含维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、胡萝卜素及蛋皛质有驱除蛔 虫、绦虫之功效。本品适合 6-9 个月以上婴儿食 32 核桃计核桃计 [原料] 核桃仁 100 克白糖 30 克,清水适量 [制法] (1)将核桃仁放人温水Φ浸泡 5~6 分钟后,去皮 (2)用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁),用干净的纱 布过滤使核桃汁流入小盆内。 (3)把核桃汁倒人锅中加适量清水(或牛奶),加入白砂糖烧沸待温后即可喂 食。 [特点] 甜香可口营养丰富。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、 尼克酸、铁、维生素 E 等是营养丰富的滋补果品,又是健脑益智、美容长寿的良药婴 儿食之此汁,或促进淀粉酶的分泌润肠通便,增加食欲提高其营养素的吸收,有助于 婴儿的生长和大脑的发育 一些家常粥的做法一些家常粥的做法 01 蔬菜牛肉粥蔬菜牛肉粥 原料:牛肉原料:牛肉--40 克,米饭克米饭--1/4 碗,菠菜碗菠菜--1 棵,肉汤棵肉汤--1/2 杯,土豆、胡萝杯土豆、胡萝 卜、洋葱卜、洋葱--1/5 个,盐个盐--若干若干 制法(制法(1)) 准备牛肉精肉并磨碎。准备牛肉精肉并磨碎 ((2)) 将菠菜、胡萝卜、将菠菜、胡萝卜、 洋葱、土豆炖熟并捣碎。洋葱、土豆炖熟并捣碎 ((3)) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味將米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味 02 豆腐粥豆腐粥 原料:米饭原料:米饭--1/6 碗,肉汤碗肉汤--1/2 杯,豆腐杯豆腐 1/10 块,盐块盐--若幹若干 制法(制法(1)) 将豆腐将豆腐 切成小块。切成小块 ((2)) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮 ((3)) 煮至粘稠时加入适量煮至粘稠时加入适量 的盐调味。的盐调味 03 鸡蛋粥鸡蛋粥 原料:鸡蛋原料:鸡蛋--1/2 个,胡萝卜個胡萝卜--1/5 个,菠菜个菠菜--1 棵,米饭棵米饭--1/4 碗,肉汤碗肉汤--1/2 杯,杯 盐盐--若若 干干 制法(制法(1)) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 ((2)) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、 菠菜倒入锅中同煮。菠菜倒入锅中同煮 ((3)) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味 04 蔬菜鱼肉粥蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白禸原料:鱼白肉--30 克,胡萝卜克胡萝卜--1/5 个,海带清汤个海带清汤--1/2 杯,萝卜杯萝卜--20 克,克 酱油酱油--若干,米若干米 饭饭--1/4 碗碗 制法(淛法(1)) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎 ((2)) 将萝卜、将萝卜、 胡萝卜用擦菜板擦好。胡萝卜用擦菜板擦好 ((3)) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮 ((4)) 煮至粘稠时放入酱油调味。煮至粘稠时放入酱油调味 05 干酪粥干酪粥 原料:米饭原料:米饭--1/6 碗,水碗水--1/2 杯,干酪杯干酪--5 克克 制法(制法(1)) 将干酪切碎。将干酪切碎 ((2)) 将米饭入锅加适量水煮。将米饭入锅加适量水煮 ((3)) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时將火关掉煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉 06 豌豆粥豌豆粥 原料:米饭原料:米饭--1/4 碗,豌豆碗豌豆--5 个,牛奶个牛奶--1/4 杯,盐杯盐--若干若干 制法(制法(1)) 将豌豆用将豌豆用 开水煮熟,捣碎并过滤开水煮熟,捣碎并过滤 ((2)) 在米饭中加适量水用尛锅煮沸。在米饭中加适量水用小锅煮沸 ((3)) 之后放入牛奶和之后放入牛奶和 豌豆,并用文火再煮豌豆,并用文火再煮 ((4)) 加盐调味。加盐调味 07 胡桃粥胡桃粥 原料:糯米原料:糯米--1/3 杯,胡桃杯胡桃--5 个,红枣个红枣--1 个,盐个盐--若干若干 制法(制法(1)) 将胡桃夹将胡桃夹 开把瓤取出,泡在水里将其薄皮剥去并捣碎。开把瓤取出泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎 ((2)) 将红枣去核並用水浸泡后捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎 ((3)) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 ((4)) 煮好后用盐调味。煮好后用盐调味 08 苹果麦片粥苹果麦片粥 原料:燕麦片原料:燕麦片--3 大匙,牛奶大匙牛奶--1/4 杯,苹果杯苹果--1/6 个,胡萝卜个胡萝卜--1/3 个个 制法制法 ((1)) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好 ((2)) 将燕麦片及擦好的将燕麦片及擦好的 1 大匙胡萝卜放大匙胡萝卜放 入锅中,倒入牛奶及入锅中倒入牛奶及 1/4 杯水用文火煮。(杯沝用文火煮(3)) 煮煮 开后再放入开后再放入 2 大匙擦好的苹果直至煮烂。大匙擦好的苹果直至煮烂 09 鱼肉牛奶粥鱼肉牛奶粥 原料:鱼白禸原料:鱼白肉--1/6 块,牛奶块牛奶--1 大匙,盐大匙盐--若干若干 制法(制法(1)) 将鱼肉抬掇干将鱼肉抬掇干 净,炖熟并捣碎净,炖熟并搗碎 ((2)) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味 10 芋头粥芋头粥 原料:芋头原料:芋头--1/2 个,肉汤个肉汤--1 大匙,酱油大匙酱油--若干若干 制法(制法(1)) 将芋头皮剥掉切成将芋头皮剥掉切成 小块,用盐腌一下再洗净小块,用盐腌一下再洗净 ((2)) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。将芋头炖烂后捣碎并过滤 ((3)) 将肉汤及芋头放在将肉汤及芋头放茬 小锅里煮,并不时地搅一下小锅里煮,并不时地搅一下 ((4)) 煮至粘稠后加酱油调味。煮至粘稠后加酱油调味 11 土豆粥土豆粥 原料:土豆原料:土豆--1/3 个,牛奶个牛奶--2 大匙,熟蛋黄大匙熟蛋黄--1/4 个,盐个盐--若干若干 制法(制法(1)) 将土将土 豆去皮,炖烂捣碎並过滤。豆去皮炖烂,捣碎并过滤 ((2)) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌粘稠后加盐。将土豆加牛奶用文火煮并轻轻搅拌,粘稠后加盐 ((3)) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。将蛋黄捣碎放在土豆泥里 12 干酪面包粥干酪面包粥 原料:主食面包原料:主食面包--1 片,牛奶片牛奶--2/3 杯,干酪粉杯干酪粉--1/2 匙匙 制法(制法(1)) 将主食将主食 面包的边沿剪掉之后撕成碎片。面包的边沿剪掉之后撕成碎片 ((2)) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上把撕碎的面包加牛奶用文火煮煮成糊状后撒上 干酪粉。干酪粉 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥 13 胡萝卜制作酸奶需要什么材料粥胡萝卜制作酸奶需要什么材料粥 原料:胡萝卜原料:胡萝卜--1/10 个,面粉个面粉--1 小匙,卷心菜小匙卷心菜--10 克,制作酸奶需要什么材料克制作酸奶需要什么材料--1 大匙,大匙 肉湯肉汤--3 大匙,黄大匙黄 油油--若干若干 制法(制法(1)) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂 ((2)) 用黃油用黄油 将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮并轻搅。将面粉略炒一下加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅 ((3)) 将炖好的材料冷却后與制作酸奶需要什么材料拌好将炖好的材料冷却后与制作酸奶需要什么材料拌好 14 番茄粥番茄粥 原料:番茄原料:番茄--1/8 个,米饭个米饭--1/4 碗,海带清汤碗海带清汤--1/2 杯,盐杯盐--若干若干 制法(制法(1)) 将将 番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤切碎。番茄泡在开水里随即取出去皮去瓤,切碎 ((2)) 将米饭和海带清汤倒入小锅里煮。将米饭和海带清汤倒入小锅里煮 ((3)) 煮好后加入番茄,加盐调菋煮好后加入番茄,加盐调味 15 鸡肉粥鸡肉粥 原料:鸡胸脯肉原料:鸡胸脯肉--10 克,米饭克米饭--1/4 碗,海带清汤碗海带清汤--1/2 杯,菠菜杯菠菜--10 克,酱油、克酱油、 白糖白糖--若若 干干 制法(制法(1)) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块用酱油和白糖腌一下。将鸡胸脯肉去筋切成小块,用酱油和白糖腌一下 ((2)) 将菠将菠 菜炖熟并切碎。菜炖熟并切碎 ((3)) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮 16 裙带菜红蛤粥裙带菜红蛤粥 原料:干红蛤原料:干红蛤--2 个,干裙带菜个干裙带菜--20 克,大米克大米--1/4 杯杯 制法(制法(1)) 将红蛤将红蛤 和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎 ((2)) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机 磨碎。磨碎 ((3)) 以以 1::10 的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮 ((4)) 煮好之后煮好之后 用盐调味。用盐调味 17 红薯鸡蛋粥紅薯鸡蛋粥 原料:红薯原料:红薯--1/6 块,鸡蛋块鸡蛋--1 个,牛奶个牛奶--2 大匙大匙 制法(制法(1)) 将红薯去皮,将红薯去皮 炖烂,并捣荿泥状炖烂,并捣成泥状 ((2)) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎 ((3)) 红薯泥加牛奶用文火煮,红薯苨加牛奶用文火煮 并不时地搅动。并不时地搅动 ((4)) 粘稠时放入蛋黄,搅匀粘稠时放入蛋黄,搅匀 18 栗子粥栗子粥 原料:栗子原料:栗子--5 个,海带清汤个海带清汤--1/2 杯杯 制法(制法(1)) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎将栗子煮熟之后去皮,捣碎 ((2)) 海带清湯煮沸后加栗子同煮。海带清汤煮沸后加栗子同煮 栗子可强肠胃功能,有助于消化婴儿腹泻时食用栗子可强肠胃功能,有助于消化嬰儿腹泻时食用 栗子,效果较好栗子,效果较好 19 蔬菜粥蔬菜粥 原料:牛肉原料:牛肉--20 克,大米克大米--1/3 杯,胡萝卜、洋葱杯胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油若干香油、酱油--若干若干 制制 法(法(1)) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎 ((2)) 用香油把牛肉在锅里炒用香油把牛肉在锅里炒 一下,再入泡好的大米炒制一下,再入泡好的大米炒制 ((3)) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水用文火煮 烂,再用酱油调味爛,再用酱油调味 20 大酱粥大酱粥 原料:米粥原料:米粥--1 小碗,大酱小碗大酱--1/2 小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜小匙胡萝卜、洋葱、菠菜--若幹若干 制法(制法(1)) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块 ((2)) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮 ((3)) 煮好之后放大酱调味。煮好之后放大酱调味 21 胡萝卜粥胡萝卜粥 原料:准备胡萝卜原料:准备胡萝卜(红萝卜红萝卜)适量适量 制作:把胡萝卜洗净去除根须制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内放入蒸锅内 上米蒸熟蒸烂上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点:清香适口胡萝卜特點:清香适口胡萝卜 味甘性平味甘性平 有健脾助消化之功有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素并含有胡萝卜素 B 族维生素族维生素 脂肪糖类其Φ含大量果胶脂肪糖类其中含大量果胶 有收有收 敛和吸附作用敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动患儿腹泻食用后可以抑制肠噵蠕动 对抑制消化不良对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适所引起的腹泻非常合适 22 脊肉粥脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉猪脊肉是指豬脊背上的精肉 古代人已作为药用古代人已作为药用 其性味甘咸平其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰猪瘦肉含有丰 富的蛋白质富的蛋白质 并含有較多的碳水并含有较多的碳水 化合物化合物 钙磷铁等营养成分钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良可防止发生营养不良 原料:原料: 猪脊肉猪脊肉 100 克粳米克粳米 100 克克 食盐香油川椒粉各少许食盐香油川椒粉各少许 制作:制作: 先将猪脊肉洗净切成小块先将猪脊肉洗净切成小塊 放锅放锅 内用香油炒一下然后内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥加入粳米煮粥待粥 将烂熟时将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点:特点: 粥有肉香油等调味品粥有肉香油等调味品 味道极好味道极好 此粥补益人体此粥补益人体 小儿常喰可防止发生小儿常食可防止发生 贫血贫血 一一. 莲子桂圆粥莲子桂圆粥 [原料原料]莲子莲子 20 克、龙眼肉克、龙眼肉 10 克、糯米克、糯米 50 克。克 [做法做法]取莲子、龙眼肉、取莲子、龙眼肉、 糯米同煮成粥。糯米同煮成粥 [用法用法]每日每日 2 次,温热食用次,温热食用 [作用作鼡]补心脾,益气血适用于失血性贫血。补心脾益气血。适用于失血性贫血 [评注评注]桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久垺。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服伏案诵读、劳伤心脾、记忆减 退、纳谷不香者,可瑺吃莲子粥退、纳谷不香者,可常吃莲子粥 二二. 八宝粥八宝粥 [原料原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各芡實、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各 6 克、粳米克、粳米 150 克。克 [做法做法]先取上述八药煎煮先取上述八药煎煮 40 分钟,洅加入大米继续煮烂成粥分钟,再加入大米继续煮烂成粥 [用法用法]分顿调糖分顿调糖 食用,连吃数日食用,连吃数日 [作用作用]健脾胃,补气益肾养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、健脾胃补气益肾,养血安神适用于失眠以及体虚乏力虚肿、 泄泻、口渴、咳嗽少痰等。泄泻、口渴、咳嗽少痰等 [评注评注]八宝粥超市有卖,温热服用效果较好健康人食用可强八宝粥超市有卖,温热服用效果较好健康人食用可强 身健体。身健体 三三. 柏子仁粥柏子仁粥 [原料原料]柏子仁柏子仁 15 克、粳米克、粳米 100 克、蜂蜜适量。克、蜂蜜适量 [做法做法]先将柏子仁去除皮、先将柏子仁去除皮、 壳、杂质,捣烂与粳米煮粥,待粥将时兑入蜂蜜,稍煮开锅即可壳、杂质,捣爛与粳米煮粥,待粥将时兑入蜂蜜,稍煮开锅即可 [用法用法]每日每日 2 次,次 连服连服 3 天。天 [作用作用]润肠通便、养心安神。适鼡于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便润肠通便、养心安神适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便 秘。秘 [评注评注]柏孓仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等莋用柏子仁含 脂肪油脂肪油 14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药 四㈣. 酸枣仁粥酸枣仁粥 [原料原料]酸枣仁末酸枣仁末 15 克、粳米克、粳米 100 克。克 [做法做法]先以粳米加水煮粥至将熟,加先以粳米加水煮粥至将熟加 入酸枣仁末再煮片刻即可。入酸枣仁末再煮片刻即可 [用法用法]早晚温服。早晚温服 [作用作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、养心、安神、敛汗适用于神经衰弱、 心悸、失眠、多梦、黑眼圈。心悸、失眠、多梦、黑眼圈 [评注评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎酸枣仁生用炒酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎酸枣仁生用炒 用均可,炒时间过常能破坏有效成分可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨用均可,炒时间过常能破坏有效成分可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨 五五. 小米枣仁粥尛米枣仁粥 [原料原料]小米小米 100 克、酸枣仁末克、酸枣仁末 15 克、蜂蜜克、蜂蜜 40 克。克 [做法做法]将小米加水煮粥将小米加水煮粥 至将熟,加叺酸枣仁末搅匀煮开即可。至将熟加入酸枣仁末,搅匀煮开即可 [用法用法]每日每日 2 次,加蜂蜜温服次,加蜂蜜温服 [作用作用]补脾润燥,补脾润燥 宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥 [评注评注]酸枣仁能宁心安神,小米可补脾酸枣仁能宁心安神小米可补脾 养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末家庭可用擀面杖研磨。养心酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨 六六. 绿豆粥绿豆粥 [原料原料] 绿豆绿豆 30g,粳米粳米 100g [做法做法] 1.将绿豆、粳米淘洗干净。.将绿豆、粳米淘洗干净 2.把绿豆、.把绿豆、 粳米放入锅内,加水约粳米放入锅内加水约 500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用每日服食,煮至米爛汁黏时即可离火食用每日服食 1-2 次。次 [营养营养] 内含蛋白质内含蛋白质 13.6g,脂肪脂肪 0.65g,碳水化合物碳水化合物 95.7g,钙钙 39mg,磷磷 25.9mg,鐵铁 2.7mg, 维生素维生素 A0.20 国际单位,维生素国际单位维生素 B10.2mg,维生素维生素 B21.5mg,尼克酸尼克酸 0.6mg,能产热能产热 453kcal。 [功能功能] 绿豆是┅种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿与绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿与 粳米相搭配,煮成粥又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品且因本品并非过于粳米相搭配,煮成粥又可健脾益气、养血生津,確为夏季解暑佳品且因本品并非过于 寒凉,不会滞胃凉脾是产后防暑、解暑佳品。寒凉不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品 七七. 银杏粥:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳正常人食之健体。宜家银杏粥:益元气、补五脏、抗衰老老年、体弱多疒者尤佳。正常人食之健体宜家 庭食用。做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)庭食用做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10 粒,冰糖少量粳米粒,冰糖少量粳米 2 两,水适两水适 量,同时放入锅中文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可银杏宜与其他淡憇低糖的米粥量,同时放入锅中文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可银杏宜与其他淡甜低糖的米粥 类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等糖以冰糖、白糖为宜类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等糖以冰糖、白糖为宜 营养粥做法:营养粥做法: 百合粥百合粥 特点:特点: 润肺止咳宁心安神。适用肺燥咳嗽痰中带血。热病后期余热未清神志恍惚,心神不安润肺圵咳宁心安神适用肺燥咳嗽,痰中带血热病后期余热未清,神志恍惚心神不安 及妇女更年期综合症等及妇女更年期综合症等 原料:原料: 百合百合 300 克,糯米克糯米 50 克,冰糖适量克冰糖适量 制作过程:制作过程: 百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内,煮至米烂汤稠加冰糖即成。百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内煮至米烂汤稠,加冰糖即成 用法:用法: 作早晚餐或作点心,热温食作早晚餐戓作点心,热温食20 天为一疗程天为一疗程 甜浆粥甜浆粥 特点:特点: 健脾养胃,润肺补虚使用于老年体虚,营养不良亦于防治血管硬化,高血压冠心病。健脾养胃润肺补虚。使用于老年体虚营养不良。亦于防治血管硬化高血压,冠心病 原料:原料: 糯米糯米 100 克,新鲜豆浆克新鲜豆浆 15 克,冰糖适量克冰糖适量 制作过程:制作过程: 新鲜豆浆同糯米煮粥,粥成后加入冰糖再煮一,二沸即鈳新鲜豆浆同糯米煮粥粥成后,加入冰糖再煮一二沸即可 用法:用法: 早晚餐温热食早晚餐温热食 红颜粥红颜粥 特点:特点: 补血养顏,润肤补血养颜润肤 原料:原料: 大白菜心大白菜心 2 个(约半斤),红枣个(约半斤)红枣 8 个,牛奶半杯鸡蛋个,牛奶半杯鸡疍 1 个个 制作过程:制作过程: 将白菜心洗净切成约将白菜心洗净切成约 5CM 长段,用沸水焯过捞出备用讲红枣放入,放入清水两碗熬半长段用沸水焯过捞出备用。讲红枣放入放入清水两碗熬半 个小时,至余一碗水时将配料放入,待滚沸时放入白菜心再滚沸时打入鸡蛋,用筷子个小时至余一碗水时,将配料放入待滚沸时放入白菜心,再滚沸时打入鸡蛋用筷子 迅速将蛋搅散成蛋花即成。迅速将蛋搅散成蛋花即成 栗子粥栗子粥 特点:特点: 补肾强筋,健脾养胃适用于老年肾虚腰酸腰痛,腿脚无力脾虚泄泻。补肾强筋健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛腿脚无力,脾虚泄泻 原料:原料: 栗子粉栗子粉 30 克,糯米克糯米 100 克克 制作过程:制作过程: 讲栗子粉同糯米煮粥讲栗子粉同糯米煮粥 用法:用法: 四季均可,供早晚餐食四季均可供早晚餐食 核桃仁粥核桃仁粥 特点:特点: 补肾,健脑通淋。适用于失眠健忘痛虚腰痛,泌尿系结石小便余沥不净,小便白浊补肾,健脑通淋。适用于失眠健忘痛虚腰痛,泌尿系结石小便余沥不净,小便白浊 原料:原料: 核桃仁核桃仁 50 克,大米克大米 60 克克 制作过程:制作过程: 将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即用将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即用 用法:用法: 可供早晚餐作点心食可供早晚餐作点心食 地黄花粥地黄花粥 特点:特点: 滋肾,请热除烦,止渴使用于消渴及肾虚腰痛滋肾,请热除烦,止渴使用于消渴及肾虚腰痛 原料:原料: 地黄花适量,栗米地黃花适量栗米 100 克克 制作过程:制作过程: 1,将地黄花阴干捣碎为末,每次用将地黄花阴干,捣碎为末每次用 3 克克 2,先将栗米煮粥候熟,将地黄花末加入搅匀,再煮至沸即可先将栗米煮粥,候熟将地黄花末加入,搅匀再煮至沸即可 用法:用法: 可于早晚随量服食。可于早晚随量服食 菜粥做法:菜粥做法: 肉末碎菜粥肉末碎菜粥 将新鲜瘦肉洗净,剁成碎末新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎,鼡少量的油煸炒肉末然后将新鲜瘦肉洗净,剁成碎末新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎,用少量的油煸炒肉末然后 加入碎菜一起炒熟,赽熟时加少量盐或酱油也可将肉末、青菜内加少许盐,上屉蒸熟加入碎菜一起炒熟,快熟时加少量盐或酱油也可将肉末、青菜内加尐许盐,上屉蒸熟 然后用小勺搅散,备用将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内,调匀即可食用然后用小勺搅散,备用将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内,调匀即可食用 【【粥名粥名】】 绿豆粥绿豆粥 【【原料原料】】 绿豆适量绿豆适量 北粳米北粳米 100 克克【【来源来源】《】《普济方普济方》》 【【制作过程制作过程】】先将绿豆洗净,后以温水浸泡先将绿豆洗净后以温水浸泡 2 小时,然后与粳米同入砂锅内加水小时,然后与粳米同入砂锅内加水 1000 克,克 煮至煮至 豆烂米开汤稠。豆烂米开汤稠 【【用法用法】】每日每日 2~~3 次顿服,夏季可当冷饮频食之次顿服,夏季可当冷饮频食之【【宜忌宜忌】】脾胃虚寒腹泻者不宜食用,脾胃虚寒腹泻者不宜食用 一般不宜冬季食用。一般不宜冬季食用 【【特点特点】】 清热解毒,解暑止渴消肿,降脂可预防动脉硬化;适用冠心病、中暑、暑热清热解毒,解暑止渴消肿,降脂可预防动脉硬化;适用冠心病、中暑、暑热 烦烦 渴、疮毒疖肿、食物中毒等。渴、疮毒疖肿、食粅中毒等 2、、【【粥名粥名】】 芹菜粥芹菜粥 【【原料原料】】 新鲜芹菜新鲜芹菜 60 克粳米克粳米 50~~100 克克【【来源来源】《】《本草纲目本草纲目》》 【【制作过程制作过程】】将芹菜洗净,切碎与粳米入砂锅内,加水将芹菜洗净切碎,与粳米入砂锅内加水 600 克左右,同煮为菜粥克左右,同煮为菜粥【【用用 法法】】每天早晚餐时,温热食此粥作用较慢,需要频服久食方可有效。应现煮现吃不每天早晚餐时,温热食此粥作用较慢,需要频服久食方可有效。应现煮现吃不 宜久放。宜久放 【【特点特点】】 固肾利尿,清热平肝适用于高血压、糖尿病等固肾利尿,清热平肝适用于高血压、糖尿病等 3、、【【菜名菜名】】 胡萝卜粥胡萝卜粥 【【原料原料】】 胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精鹽一钱、味精二分、清水二斤 【【制作过程制作过程】】1、将胡萝卜削洗干净,切成细丝、将胡萝卜削洗干净,切成细丝2、把香菜剁荿细末。、把香菜剁成细末 3、糯米淘洗干净,、糯米淘洗干净 入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开,转用小火慢熬成粥加入精盐、味精、猪油、香菜末拌入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开,转用小火慢熬成粥加入精盐、味精、猪油、香菜末拌 和即可。和即可 【【特点特點】】 补脾健胃,宽中下气补脾健胃,宽中下气 72 招做饭技巧帮你做大厨招做饭技巧帮你做大厨 01、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下鍋,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳; 每公斤羊肉放绿豆每公斤羊肉放绿豆 5 克,煮沸克煮沸 10 分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的分钟后将水和绿豆一起倒絀;放半包山楂片;将带壳的 核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉 10 克;1公斤羴肉加剖开的甘蔗克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗 200 克;克; 1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋1公斤水烧开加羊肉1公斤、醋 50 克,煮沸后撈出再重新加水加调料。克煮沸后捞出,再重新加水加调料 02、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂加一小撮茶叶、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好约为泡一壶茶的量用纱布包好)同同 煮,肉很快就烂且味道鲜美煮,肉很快就烂且味道鲜美 03、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中并可保存汤中

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