辅料：姜适量、盐1勺、料酒1勺、婲椒半勺
5、加入料酒花椒和姜片。
6、电高压锅先煮上10分钟
8、芋头炖排骨放入锅内。继续煲煮20分钟后加盐调味
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肋排若干洗净过沸水，捞出备用爆炒葱姜，炒排骨八成熟后放酱油、糖、花雕，大料、水芋头炖排骨，大火烧开后小火炖之，换高压锅加盐，15分钟后关火略焖即可汤可以拌米饭，芋头炖排骨又软又烂.
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排骨焯水后，放入高压锅然后放两片姜片，压个十分钟然后再放芋头炖排骨。稍压一会儿就好了
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材料：芋头炖排骨排骨，葱姜
配料：料酒，生抽老抽，白糖
排骨300克小芋头炖排骨200克、盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、料酒5克
1、小芋头炖排骨去皮，洗净备用排骨剁荿长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水捞出，加料酒氽水备用
2、沙锅内加水，下入葱、姜、汆好水的排骨煲至七成熟加入小芋头炖排骨，炖至排骨、芋头炖排骨熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可
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