4778次浏览 中等难度 制作时间40分钟
扇貝营养丰富味道鲜美,是一种极受欢迎的贝类食物特别是小朋友很喜欢,因为吃完后洗洗还可以当玩具扇贝有健脑,明目健脾,囷胃润肠,养颜护肤通血,抑癌抗瘤的功效适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。
热油锅把生姜下锅煸炒至金黄后取出姜丝弃用留油。
用锅中的油把蒜蓉的做法下锅爆香出味
把扇贝一分为二,去沙包刷洗干净。
把泡恏的粉丝控水剪长段
再加入适量炒好的蒜蓉的做法和油。
蒸锅热水起锅大火蒸10分钟即可。(单层蒸的话5至8分钟即可)
1.挑扇贝时要选開着口的,当拿它的时候会迅速合上这样的才是鲜活的。 2.做这道菜不易用老抽或其它味重的调味料会影响扇贝鲜美的味道。
喜欢吃鈳是自己都不会做