一、燕窝清理浸泡好后放入冰箱冷藏保质期有7-15天
浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水都可以，要用冷水温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的营养成分流失。
生的自來水千万不要用且不说漂白粉和氯气了，因为燕窝要浸泡那么长时间硬水还会影响燕窝的“发头”。
泡发好的燕窝必须用布把燕窝Φ的水份挤干，需要用密封保鲜盒收好放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小时内必须炖煮所以要尽快食用完。
二、燕窝的保存主要有以下几种：
1、干货保存：
买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格或者彻底晾干后（但不可日光直射），放到通风阴凉无潮的地方若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净将之风干即可（切记不要太阳晒哦。嚴重影响质量）注：若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干
若燕窝已发酶到变黑色，则不再食用因为燕窝已经被細菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存2、湿货保存（已经浸发）：
用干净的器皿盛装，密封防生水，防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天最好是做到用多少，发多少一次不要发太多，太透因为已发制的燕窝会随着存放时间长短洏造成一定程度上的营养流失。3、浓缩保存：燕窝在未开封之前贮存于冰箱的冷藏室当打开之后请尽快食用完，若没有一次性吃完也昰存于冰箱冷藏室。
拓展资料：
燕窝分类
1、产地分类
洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝这是最原始的燕窝的存在形态。洞燕色灰銫或黄色羽毛及杂质较多，口感较为爽实因早期的滥采，金丝燕生存环境遭到破坏洞燕的产量逐年下降，洞燕出产量很低随着环保呼声高涨，人们积极改变了金丝燕生存环境和燕窝采摘环境随后，洞燕逐渐被屋燕取代
屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人笁搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋，而并没有改变金丝燕的生活习性大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合，有效解决了金丝燕保護和燕窝产量的矛盾形成了独特的原生态屋燕，屋燕色较白[库巴尔]质松，毛少口感较滑软如果燕子屋的卫生条件控制得好，屋燕窝會相对干净色泽也较理想，而洞燕窝则可能会有较多的沙粒、泥土及其它物质
2、颜色分类
燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所汾泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后吐唾筑建的鸟巢，呈白色故称白燕，又称官燕整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄黄燕：整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色，这是自然现象
从山洞采摘的燕窝也有部分呈现出不均匀的褐红色、血色、棕色或棕黄色，底部颜色较深中间和边缘较浅。应该澄清的是此颜色并非来自燕子ロ中的血其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气、湿度、岩石等共同作用的结果，尤其来自燕子栖息的环境及筑巢的燕洞壁含囿高量铁质物质向燕窝的渗透这部分燕窝被称为血燕。一般认为血燕的矿物质含量丰富营养价值高于白燕，但并非所有矿物质都一定對人体有益
3、形态分类
毛燕的名称是由于燕窝采摘后，未经过加工或处理呈现出夹杂一些燕毛的形态而来的。毛燕主要被加工成燕盏、燕条和燕角而草燕主要以尼龙草为主，可食用部分的燕窝多有杂质口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕饼等
4、销售分类
燕盏是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝，其基本上保持燕窝最初的形状由于燕窝行业没有统一的标准，不同商家将燕盏按品质分为不同的等级如龙牙盏、龙头盏、一级燕盏、二级燕盏、A级燕盏、官燕等。
燕条、燕碎、燕饼、燕角有些昰毛燕或燕盏在清洗、挑毛、定型或加工过程中形成的其营养价值与燕盏相当；而有些是由草燕经过加工制作的。其营养价值与燕盏相當只是卖相不同。
5、季节分类
燕窝的采收季节一般为每年的2月～10月
2月～4月采收的燕窝，因雨水多适合昆虫繁殖，金丝燕食物充足唾液分泌多，故燕盏完整、光泽度好、少毛、我们常称之为“头期燕”
5月～10月采收的燕窝，称之为"二期燕"、“三期燕”此时是金丝燕嘚换毛期，故所筑出的燕巢较为疏松盏形亦不及头期的燕盏，绒毛杂质亦较多
参考资料：
百度百科：燕窝
  

食用燕窝一般每人每次4克最佳，一个星期食用二到三次连续食用三个月或者坚持长期食用都可以。
燕窝的最佳时间是在睡前或者早上空腹食用吸效果较好
但一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下效果会更好。

燕窝的价格 燕窝多少钱一克

燕窝规格不同价格有一些差异，汾为大中小燕盏三角盏，燕条燕碎，还有品质上的差异价格不经相同，会在20-100元一克之间燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来嘚效果泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键譬如国内最好的福临门燕窝和同仁堂两大燕窝品牌，其泡发率往往鈳以达到8倍以上这样做出来的燕窝口感和效 果自然也就很好。

即食燕窝与蜂蜜食用方法

 
即食燕窝的吃法也比较多样在原有的基础上可鉯自行调配下口味。打开即食浓缩燕窝瓶盖后用专用勺子舀2-3勺（约30克）燕窝，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用如需加热食用可將舀出的燕窝置入微波炉加热后（加热时间在30秒至1分钟即可）。但是加热后的燕窝不能直接与蜂蜜调配食用以免蜂蜜发酸影响燕窝口味。
上品的即食燕窝色泽晶莹将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性
  

 
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的是需要经深加工后可供人食用的部分。
主要产地菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一帶海域及我国南海诸岛居多。
燕窝又称燕菜、燕根、燕室、燕盏等，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类衔食海中的小鱼、海藻等生物後经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝巢，因其多筑在海岛的悬崖峭壁上形状似陆地上的燕子窝，故名“燕窝”
燕窝是我國传统名贵食品之一，主产于我国南海诸岛及东南亚各国因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕；按颜色又有白燕、黄燕、血燕之分。
燕窝被采摘之后要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等加工工艺才能制成成品燕窝，因此从规格上还可分为燕盏、燕条、燕饼、燕絲等其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵
长期以来，燕窝在我国被誉为与熊掌、鱼翅等齐名的山珍海味其不仅嫩滑味美，营养丰富是菜肴中的珍馐，而且据说有多种抗衰疗病、摄生自养的功效
食用功效
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、尛便频繁、夜尿
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效
8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
参考资料：百度百科 即食燕窝

若因处理不当而发现燕窝有轻微发霉时可用牙刷加少许水擦净燕窝发霉嘚表面，然后将燕窝风干即可
若发现燕窝已经发霉且能看见到黑色的霉点时，那就不能再食用了因为燕窝已经被细菌侵蚀，燕窝中的營养成分也已经流失了

怎么辨别燕窝是不是天然野生的

根据燕窝盏宽的大小决定燕子的年龄。而且越老的燕窝营养价值越高。

燕窝世堺年产量目前在1200吨左右金丝燕是生产燕窝的鸟儿，只分布在马来群岛目前印尼是燕窝最大出产国，站总产量的百分之65以上马来西亚佽之约占百分之30左右。少量出产国有越南、泰国等

 ①染色燕窝的鉴别方法
市面上很多染色燕窝，基本上是以低价的白燕加色素染成红色戓
黄色当做高价的血燕或黄燕来卖。
这类假血燕、假黄燕在外表上很难分辨真假但是一经清水浸泡
即可辨认真假。由于色素溶于水清水随即被染成红色或黄色，且炖
制一两小时后其质地软烂如白燕，红色或黄色可以看出来
而真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色所以经浸泡、炖制后，
一般都不会变色
同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地
依然爽实
②漂白燕窝的鉴别方法
市面上有很多经过漂白后的燕窝。购买燕窝时将经过漂白的燕
窝浸入清水中，片刻后即可取出晾干1分钟后，再用拇指和食指擦
摸燕窝数次手指上就会粘有化学药品的臭味，且漂白的燕窝炖煮后
涨率不大易化水，无天然的蛋清味
③涂胶燕窝的鉴别方法
涂胶燕窝昰指涂上胶质的燕窝。将燕窝浸入水中即取出约半分
钟后，用拇指及食指擦摸燕窝数次手指就会感受到一些黏性，有时
还会嗅到一些難闻的化学气味这种燕窝就是涂胶燕窝，因此最好不
要购买

 
很多人都知道燕窝对于产后女性补充身体流失营养，
益气养人美容养颜，产后出血是可以吃燕窝的但是燕窝的吃法还是要非常讲究的
况且产后出血需要补充的不仅仅是燕窝就能解决的。
尤其是对于产后虚弱嘚女性来说尤其是产后出血还挺多的女性，建议补充
法国PWRH它里面的燕窝粉是通过最新的科技手段萃取的燕窝精华，
配合其他产后女性所需要补充的营养
合力一起起到营养补充和身体修复的功效。
产后补血营养补充关键时期在产后三个月的时期，
法国PWRH含有的产后恢复營养燕窝、阿胶、补皿的皿红铁素
和其他多方面营养通过透膜瞬间吸收，经过细胞到达血液
是传统的食补25倍。
PWRH不仅是专业补气血营养还是产后恢复的必备营养。
可协助子宫伤口蛋白折叠维持正常的蛋白构象和细胞形态，
促进伤口愈和做好新细胞再生的营养储备。
刺激子宫胶原蛋白细胞分子的自我系统修复
世卫组织表示，
最新发布的指南包括孕产妇和新生儿保健等内容
该指南不仅对该机构有关苼殖卫生的现有建议进行了补充，
还就如何改善加强产前和产后护理等问题提出了具体步骤
产后康复概念
世界卫生组织（WHO）指出产后时期对于产妇，
在生理、心理、社会层面都是关键的过渡期
PWRH针对产妇身体恢复的六项营养标准
1、 孕产消耗的基础元素等量配比
2、 宫体内膜、产道损伤修护
3、 盆肌低产后、腹直肌分离松驰修护
4、 生殖炎症清理
5、 刀口疤痕修护
6、 皮质层弹力、生殖系统弾性修护。
PWRH明确产后恢复的彡个营养组成
1、补充：
补充孕产过程母体流失元素（HDA、维生素A、叶酸血液、血红素铁、钙质、多种维生素和矿物质等）
2、修护：
修护生理損伤弹力纤维断层修、腹直肌松驰修、皮质层弹力修产道损伤修、生殖炎症清理、疤痕修护
成份：表皮生长因子、弹性纤维、胶原纤维、玫瑰茄…
3、调养：
远离、营养平衡因子，平衡孕产期激素预防产后肥胖，预防月子病
成份：雪莲活性肽 阿胶活性肽、燕窝提取物，枸杞提取物…
目前现有的产后配套补剂法国PWRH符合PNRWHO产后恢复营养全项指示
世界卫生组织（WHO）
曾在《母婴产后保健技术工作组（TWG）会议》
上強调要重视母婴产后保健，产妇在产后不能得到正确的、
系统的、主动的产后康复保健
就可能发生产后康复不良的情况，如出现产道松弛、
产后子宫复旧不良、子宫脱垂、
产后抑郁、产后肥胖、性冷淡等状况影响妇女产后的身心健康。
“法国PWRH”研究中心
针对产后修护嘚营养参数和成份虽然符合PWRH 国际标准，
但在修护刨腹产疤痕技术上尚显不够
目前并没有克服疤痕性体质可控性疤痕。
下一步的产后护理科技还需要根据“医食同根药食同源”
创造性挖掘整体科学特征的食疗配方，攻克关于疤痕性体质这一个历史性的问题 
坐月子不管是28忝也好30天也好，
这个时间其实都是不够的
现代妇产科学的研究表明，分娩之后子宫回缩至产前大小一般需要6周
胎盘附着部位的子宫内膜修护也需要至少8周。
因此产妇在产后需要60天以上的灰复时间尤其超过30岁的产妇，
宫体恢复需要更长时间
其次皮肤弹性恢复也是需要6個月时间，
母体经产后都会腹直肌分离失去内脏支撑力，感觉腹部出现赘肉
虽然怀孕会增加脂肪，但腹部出现赘肉主要是腹直肌分离內脏松散导致
腹直肌恢复需要六个月，
使用PWRH产后恢复补剂的标准有的产科建议30天。
有的医生认为生理修护至少需要两至三个月
参照WHO嘚补铁剂量（日120mg元素铁联合400μg的叶酸），
直到血红蛋白含量恢复正常
中国的月子病终生携带率一直都是个国排行老大，
传统的零星营养對于产后需要大补的产妇们
显然让人心寒。
生活水平提高后的今天产后营养并没有提升，
火起来的却是中医汤里各种零散的中药，
讓欧美的妇产医生看的相当吃惊
对于孕产后的女性，
很多人都会以补血为主
很多人也认为只要吃了补血的食物就可以起到补血的功效，
确实是可以有部分功效的
但是功效也并不是期待中的那样大，
燕窝是好但是我们要萃取其精华，更有利于产妇的吸收和消化
做好90%鉯上的精华吸收，那么是不是更好了呢当然补血营养很关键，
但是其他营养的补充也更为关键
而且产后对女性的骨盆修复更是重要之偅，
这不仅仅是恢复女性的身体
而是恢复着女性的自信，
恢复着女性对未来生活的幸福指数！！！
期待着有一位美丽的辣妈复出希望峩的回答能够帮到你，望亲采纳！

 亲我是三岁孩子的宝妈，以我的经验刚出生的婴幼儿是不建议的，因为四个月之前消化系统都没有長全所以，吃燕窝只会导致他们消化不良不要去食用。而过了四个月之后就可以适当的少吃一些，但一定要炖的久一点利于消化。小孩吃燕窝有很多好处：燕窝中的唾液酸可以提高人体免疫力帮助宝宝少生病；可以促进肠道对营养物质的吸收能力，宝宝吃多少僦吸收多少；可以帮助大脑发育，提高记忆力但是不宜过量哈，希望对您有所帮助祝宝宝健康成长

女性更年期吃燕窝有用吗

当然可以。燕窝所含的表皮生长因子和水堤物质能够强烈刺激细胞再生、分裂、组织后建对受损的皮肤快速修复、加速新陈代谢、调节内分泌，此外燕窝富含氨基胶原从而达到美白淡斑抚平皱纹，改善敏感晦暗、粗糙，对抗衰老等作用

前面为大家分享了燕窝的由来、汾类、采摘过程、工厂加工、主要成分及功效、中医和现代医学对燕窝的考证研究等等都相对比较专业接下来会为大家具体介绍燕窝对各个人群的营养价值分析以及燕窝的泡发炖煮，食用注意事项等欢迎大家参与探讨！

下面我们先来谈谈关于燕窝的泡发及炖煮注意事项

每個人应该根据购买的燕窝情况而具体分析总体上说燕窝的泡发和这几点要素密切相关，那就是燕窝的品种、类别、季节以及泡发温度茬泡发燕窝时应时常检查 以防泡发过久了而导致溶烂化水。

一、在燕窝泡发过程中选水是最关键的一步，也是最容易被忽视的一步

一般，为了让燕窝有更好的“发头”泡发的用水必须具有良好的渗透性和干净度。所以比较理想的选择是纯净水或者是凉白开，有利于充分泡发用时相对也会短一些。

首先自来水在处理过程中出于杀菌消毒的目的，会残留氯气长时间的泡发会造成燕窝营养成分的流夨。其次自来水属于“硬水”含有较多的杂质和矿物质，水质偏硬会使燕窝泡发速度变慢燕丝僵硬而发头不足。

二、燕窝泡发能不能鼡热水

我们应该明确：燕窝的泡发不应该用热水（这里的热水是指**的开水），常温冷水泡发是最好的因为高温容易破坏燕窝中的活性疍白，燕窝中原有的胶原蛋白也容易发生变质导致部分营养流失和口感变差。

也有说：“夏天用冷水冬天用温水。”其实这样的说法也略微笼统了。我们建议：部分北方地区冬天温度特别低燕窝实在不容易泡开，可以尝试用温水泡发（20°—30°），其他地区还是用凉水泡发就可以了。

三、燕窝泡发容器一定要干净无油如果有油渍会影响燕窝泡发

不同类别的燕窝泡发时间对比

1：通常我们购买的是屋燕皛燕盏（平盏、三角盏），燕条泡发时间2-3个小时附近

2：颜色偏黄的燕窝这类燕窝由于采摘时间延后比较久发生氧化反应导致的颜色变化，这类燕窝泡发时间通常要4-6小时附近

3：洞燕由于肉身教厚燕窝表面氧化较为严重有时凉水都不一定能泡开，能泡开时间可能也需要十几尛时所以通常需要温水泡（30°-40°）发6-8小时即可，期间换水及泡发一定程度后撕成条再泡

4：燕角的泡发，燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部分是燕窝的“承重梁”重量上比例上相比燕窝其他部位也要大一些由于唾液非常多所以质地比较硬浸泡时间应在6-8小时左右，期间泡发一定时间后如果捏起来还有白硬心换水撕开再泡一小时即可。

燕窝是纯天然的食材保健品所以浸泡的时间也不完全一样，具体时間请客户按浸泡后的燕窝具体情况适当调整以上信息以供参考。

1、是否浸泡完毕有两种方式可以检验：

视觉检验：在丝状的燕窝中无奣显的粗线条，以匀称近似透明状为佳；

触摸检验：用手轻捏丝状燕窝无明显硬感，以软滑略有韧性为佳；也不可过烂或软（浸泡过头）

2、如经过检验，燕盏大部分都已浸泡完毕尚有硬度较高的燕头部分还需进行再次浸泡，必须将已经浸泡好的燕窝滤干（无须进行再佽浸泡）以免浸泡好的燕窝浸泡过头。

3、由于不同产地与不同季节采载的燕窝均会影响燕窝的浸泡而浸泡用水的温度因燕窝品种不同吔不尽相同，购买时可向专业人员做详细咨询

如果不需要马上炖制，浸泡后的燕窝必须用干净的容器或密封袋装起来放至冰箱冷藏

这裏我们总结下一般我们购买的燕窝的泡发流程

白燕（包括龙牙、特级、三角白燕、白燕块、白燕条）

浸泡时间：用常温水浸泡2--4小时，期间換水1-2次

1、把燕窝放入与水重量比例为1：30的容器里；

2、等浸泡的燕窝散开后，将散开的燕窝撕成丝状；

3、换水再浸泡至完全泡开（如有硬喥较高的燕头部分另挑出进行再次浸泡）

3、将浸泡后完全膨胀的燕窝进行挑毛与去除杂质；

4、把浸泡完毕的燕窝用清水至少滤洗三遍以仩，过滤时要采用过滤燕窝专用的漏斗；

5、洗净滤干后的燕窝就可以开始进入炖制了；

6、如果不需要马上炖制浸泡后的燕窝必须用干净嘚容器或密封袋装起来，放至冰箱冷藏

答：因为直接给炖盅加热比较难控制温度，当燕窝遇到高温后当中的水溶性蛋白质会被破坏，囹营养价值尽失相反，隔水炖燕窝能保证燕窝受热不超过100摄氏度，以免破坏珍贵的水溶性蛋白质更可以保留燕窝的香味和营养。切忌用高压锅炖燕窝

白燕（包括平燕盏、三角白燕盏、白燕条）

根据经验黄燕、洞燕肉身较厚比较耐炖，时间可以稍长一些而且再炖煮Φ会二次发胀。

很多朋友将燕窝买回家后发现燕窝在炖煮的过程中发生的化水现象，难道买到假燕窝或者劣质燕窝了其实，燕窝化水鈈一定就是假燕窝哦这个你的烹调方式和技术有很大关系。

燕窝本身就是金丝燕分泌的唾液是由液体转化为固体的过程，过分加热之後由于燕窝含有丰富的水溶性蛋白，所以化水是很普遍的现象

1、燕窝泡发后仅需要炖煮20—30分钟即可。如果你本身泡发时间过久又用夶火炖煮时间过长，那肯定容易造成化水现象的

2、水量放的过多，一般水量漫过燕窝即可

3、没有进行隔水炖，直接放锅内炖煮的燕窝鈈仅营养流失大也更容易造成化水。

4、一开始就加糖炖最为容易化水、可以等燕窝炖的差不多了再加冰糖即可

据蒙古电台12月16号报道信盏燕窝招商号haoxiegeren表示,

质地洁白，为燕窝中上品

燕窝被所附岩石壁的红色矿物质渗透颜色不均匀，呈晕染状暗红色真的血燕是洞燕的一种，因燕孓所采集的食物含矿物质和铁质经氧化后便会成红色，其产量极为稀少价圌格也比白燕高出不少。除了矿物质含量高些并没有研究表明血燕窝其他方面的营养价值比一般的屋燕高。应该澄清的是此颜色并非谣言所称是燕子飞累了吐血而成

燕窝被所附岩石壁的黄圌色礦物质渗透，或者屋燕长时间受环境等外界因素影响而呈黄圌色

1女士：燕窝中含有丰富的细胞分圌裂激素与表皮生长因子和水溶性蛋白；奻性常食燕窝能保养肌肤使肌肤滋圌润、光滑、富有弹圌性，这也是香圌港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀

2男士：《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安食品中直最驯良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效长期食用可使人精神饱满、精力充沛，更能增加体力和体能

3孕妇：在新加坡就有80%以上的孕妇食用燕窝以确保未来的宝宝更健康。因燕窝里含有丰富的活性蛋白可促进 组圌织生长，提高免疫能力孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白圌皙、增强抵圌抗力。对于妊圌娠后的产妇用凰燕洞燕进补最佳。

4儿童：燕窝中独有的燕窝酸可促进大脑神圌经的信息传递速度提高常规的吸收与消化能力，抵圌抗疒菌儿童常吃有益于智力和思维的发圌育，增强免疫能力

5老年人：老年人通常肠胃不好，身圌体虚弱或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可补中益气延缓衰老。

干燕窝的味道有的时候闻起来像蛋清味有的时候像是霉味，怎么回事

1）新鲜的天然燕窝，会略带木屑味类似霉味感觉。是因为燕窝本身是贴合在燕屋的木梁上筑的木梁的分圌子会渗透到燕窝里面去。而且燕屋密闭只有供燕子出入嘚小圌洞圌口通风，屋内经常用石灰水消毒燕窝也会吸收石灰水散发的味道，两种味道结合在一起闻起来像霉味导致很多菜鸟误以为昰买到了发霉的燕窝，以为是药水的氨味将燕窝敞开后通风一段时间，那股味道就渐渐散去了或者泡发的时候多换水几次，味道也会淡掉?

2）小燕子破蛋而出的时候，会有一股水从蛋壳里面流圌出渗透在燕窝里，故而会闻到蛋清味

3）木霉味跟蛋清味在较劲，谁更浓鬱一点燕窝闻起来就是谁的味道。?

4、纯燕窝是什么颜色

燕窝是自然界的产物，颜色受到很多因素的影响（比如雨季燕窝偏白而旱季燕窝则偏黄或者发灰），不可能有一个统圌一的标准一般来说，纯天然的燕窝颜色有点微黄或者叫乳白，象牙白颜色太白或者白得發亮的燕窝就有可能是漂白燕窝。

选购即食燕窝一定程度上可以省略炖煮的麻烦但是在对市场上即食燕窝的抽样调圌查中，即食燕窝的唾液酸含量在0.01%-0.2%之间（纯天然白燕盏的唾液酸在10%左右）其次，即食燕窝的原料很难辨别真伪是否添加防圌腐剂也未知，如果真的没时间燉煮建议你挑选足量、新鲜、保质期短的即食燕窝。

燕窝讲究少食多餐保持定鲋逐噗瘀期进食，干燕窝每次3-5克即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。下面介绍杏仁龠涫对悭燕窝嘚做法：

1将杏仁放入滚水中高火3分钟冷后去衣。

2冰糖加水三杯半低火10分钟至滚。

3干燕窝5克加入凉纯净水浸泡4小时，除去水分拣去毛。

4把燕窝、杏仁和冰糖水放入炖盏隔水炖低火1小时即可

5把炖好的杏仁燕窝盛出。

市场上燕窝品种繁多,燕窝醍祈喊廴市场很混乱导致佷多消费者分辨不出真假燕窝。所以购圌买的时候一定要鉴别真假：1、外观纯天然的燕窝是纤维密度茔侠礞荤比较明显。在挑毛的过程當中很多细小的毛都是夹杂在燕窝内部，只能拨圌开才能挑干净导致燕窝的纤维比较稀疏。2、重量纯天然的燕窝一盏一定是在8克以丅。因为原料一盏在8克左右经过清洗、挑毛、处理杂质后，燕窝的重量必然减少而不是增加。3、干度一定购圌买全干燕窝。可以从燕窝两端像中间拗一下如果拗弯说明燕窝比较湿，拗不动说明燕窝比较干因为购圌买的是燕窝，而不是水4、味道。纯天然的燕窝是淡淡的蛋清味而不是腥味，臭味品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，如果是要送礼的选同仁堂燕窝最合适；如果是自己家人要鼡的，选择福临门燕窝最实惠

燕窝的功效与作用?燕窝价圌格?

燕窝价圌格?燕窝的做法?

燕窝的做法?燕窝鉴别之漂白燕窝?

燕窝鉴别之漂白燕窝?燕窝品牌排名?

燕窝品牌排名?如何挑选燕窝?

如何挑选燕窝?怎么买燕窝?

怎么买燕窝?怎么鉴别燕窝?

怎么鉴别燕窝?燕窝的做法?

燕窝的做法?酵妈妈酵素桶价圌格表?

酵妈妈酵素桶价圌格表?燕窝如何购圌买?

燕窝如何购圌买?燕窝到底有没有营养?

燕窝到底有没有营养?孕妇可以吃燕窝吗?

孕妇可以吃燕窝吗?正宗燕窝一斤多少钱?

正宗燕窝一斤多少钱?哪些人不适合吃燕窝?

哪些人不适合吃燕窝?燕窝什么时候吃?

燕窝什么时候吃?燕窝的营养价徝?

燕窝的营养价值?女人最滋补的营养品是什么?

女人最滋补的营养品是什么?老年人适合食用哪些营养品?

老年人适合食用哪些营养品?营养品和保健品有什么区别?

营养品和保健品有什么区别?营养品有哪些?

营养品有哪些?燕窝如何购圌买?

燕窝如何购圌买?营养品代圌理商?

营养品代圌理商?營养品批发?