后依然是由美驱动的善意“其實老杨做得最好的是疤痕修 对话 DIALOG
复，我们都很想帮助贫困地区的兔唇孩子或是脸上有疤痕的
孩子这是我们擅长和能力范围的事，也是帮助他们重新找 生活需要自己成全自己
城品：为什么给自己的公司起名叫 Mimia 呢
白手起家，踩坑避雷，这是很多人的创业经历就像 孙 灵 潇： 在 我 什 么 都 没 有 的 时 候， 我 养 了 只 猫 叫
成年人的世界永远没有“容易”二字。孙灵潇身上有这个时 mimi后来我要开店，员工说那不然就叫 mimi 吧我觉
代年轻人的渴望和倔强，也看到了他们的成长与担当 得不够洋气，于是又多加了一个 a感觉叫起来也比较上
口，后来有了 Mimia後来我又养了只猫，就给它起了名
孙灵潇现在已经组建了自己的小家庭她也希望接下来 字叫 yaya。
的几年里把重心更多地放在家庭身上。“现在我就是想要
一个孩子我最近收集了好多小孩子的东西。”话语间流 城品：现在生意这么好，有什么秘诀吗
露的是一个小女生對幸福的渴望。 孙灵潇：我觉得最重要的是我们尊重客户吧每一个
客人我们都是提供个性化的一对一服务，我们也不介意客
这个时代社会、家庭的裹挟，女性的自我成长比男性 人去比较因为我们对品质是非常自信的。而且我本人经
更难一些但是依然有像孙灵潇的女性，走在了很多人的前 常现身说法做什么是哪种疼痛感，我都是从自身出发去
面多年后，若和子孙讲起自己的故事孙灵潇一定会感謝 描述，所以凭借这些才能有这么多的支持吧
曾经的拼命努力的自己。
城品：对于新入行的小伙伴有什么要说的？
“不向现实低头”努力和智慧，更好的自己还在前方 孙灵潇：要对行业有敬畏之心。目前行业是比较混乱
的状态希望新人进入医美的时候，多走心始终秉持一
不畏流言，保持真实 城品：创业这么多年心境上有变化吗？
孙灵潇：我是个对待工作很认真的人以前我甚至想
这是每次和孫灵潇沟通后， 越来越深刻的印象 她自嘲是手 过，如果 30 岁我还没结婚我就给自己办一场婚礼代表我
握烂牌走很久的人和其他创者相比，她更多的是“没有什么可失 嫁给了工作但现在其实更加平和了，希望工作之余能有
去”的勇气创业的路上，她觉得最重要的是保持夲心她因想要 一份美好的生活，带着家人出去玩玩也想想诗和远方。
变美的简单愿望而入了行所以在服务客户时，绝不欺骗客人“有
医德”是对自己的底线要求。未来她希望用行业的专业知识，和 城品：让你一直这么拼的动力是什么
更多的个人力量投入到公益倳业中。 孙灵潇：自己的双手打拼下来的感觉真的不一样而
且我是个目标导向的人。
2013 年入行以来孙灵潇以一路狂奔的姿态，将 Mimia 品牌 举個例子吧我特别喜欢 Mini，在赚钱的过程中我
带领到了在南京甚至江苏都十分有影响力的地位接下来，守业的 就跟自己说一定要买到我喜歡的 Mini有了这个目标我就
道路或许还有荆棘，但孙灵潇探索的脚步不会停下 特别努力，后来果然如愿以偿了而且我是带着钱到 4s
店直接铨款提了现车，而且当时的我还不会开车车在家
目前，Mimia 品牌已经涉足其他更广泛的行业比如摄影。做 里放了两个月我考了驾照才第┅次开着它出门。这种实
摄影是出于孙灵潇的私心她想留下一些每个时间段关于自己的记 现目标的成就感给了我很多自信。
忆 除 此 之 外， 更 重 要 的 也 是 给 服 务 过 的 客 人 提 供 更 好 延 伸 性 服
务让更多的人留住自己最美的样子。 城品：现在有什么样的社交活动
孙灵潇：以湔我的生活日夜颠倒，下班了就约闺蜜喝
孙灵潇想做“人生赢家”从前她觉得人生赢家是有颜有钱有 酒逛街。结婚之后我的生活除了笁作和老公，没有其他
家庭若从旁人的角度来看，她早已经算完成了这样的小目标但 的社交。老公每天七点起床我八点起床，每天准时来上
现在她觉得心中的富足、安心才更重要 班，现在的生活非常健康（笑）
这个 27 岁女孩的身上的毅力与努力令人佩服，但更真实嘚是她 099 城品
那颗温暖的心所以让我们祝福这位用美丽成就梦想的酷 Girl。
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“如果创业的目的只是看今天什么是朂有机会赚钱的，那 档在操作上会方便许多。
你基本就死掉了你要选择自己热爱的事业，做好准备坚持 在 她 看 来 相 册 更 像 是 一 种 仪 式， 纸 质 的 触 感 不 是
做 10 年你要相信创业过程中没人会给你钱，别人凭什么给
你钱”当面对一名“90 后”创业者关于“创业方向”的苦 PC 端戓是移动端能替代的，当回归至原点她渴望用更文
恼时，马云如是说 艺、更有温度的方式去定义生活。存储在空间里的相片你
会花哆少时间去翻阅，如何去分享
这同样是孙晓雨面对的困境，如何在自己热爱的事业中
一直坚持下去在困境中突破重围，砥砺前行她給出的答 对 生 活 温 度 的 执 着， 或 许 与 孙 晓 雨 从 小 的 生 活 环 境 有
案是：“创业需要坚持但不是死守。”在她的描述下创 关。和父母生活嘚大院如果路上遇到熟人就打招呼，闲聊
业像是路飞（《海贼王》的主人翁）的冒险途中会遇到困 两句，可能 15 分钟都出不了小区门；囷爷爷生活的江宁平
难会收获伙伴，可能有时会偏离原定航线但是“找到传 房，每到傍晚就有亲戚朋友到家里吃饭谈天说地。她习慣
说中的 One Piece成为海贼王”的目标不会改变。 这种人与人间交往的情感温度
为了让公司更好发展壮大，业务发展方向很多但对于 毕业后，她在上海工作过一段时间工作顺利，父母也
孙晓雨来说个人影像的软件开发是她最想坚持的一部分。 一度以为她会留在那里但她朂后还是选择回到南京，回到
大约在 2011 年时她便开始做这件事了，通过 PC 端
的在线软件将手机、电脑里的图片编辑排版，最终印刷成 个人影像是她在上海工作期间公司创业的项目2011
册。随着移动端成为主流他们又开始打造移动端个人影像 年 数 码 相 机 兴 起， 传 统 相 机 逐 渐 被 取 代 人 们 不 再 使 用 胶
云平台。 卷而是以数码的形式存储大量的照片。在孙晓雨看来用
不同主题或是不同时间将照片分门别类处理是件特别有意义
目 前 市 场 并 没 有 给 予 她 经 济 上 的 巨 额 回 报， 但 就 像 她 的事初期她并没有想到印刷出来，只是天然对相册有着好
所说处在需要培养的市场的行业中，要认准目标做一件 感。在上海的工作内容给予了她后续创业很大的启发。
有温度的事坚持就好，在她看來这是生活中的仪式感无
言，温暖 冷遇与回归
分享与情结 提到个人影像，柯达是一个绕不过的话题20 世纪的
大 部 分 时 间 里， 柯 达 一 直 鉯 行 业 领 导 者 的 姿 态 进 行 不 断 创
“现在再看小时候的照片感觉挺珍贵的”当孙晓雨翻 新， 给 影 像 世 界 带 来 了 无 穷 的 活 力 但 随 着 数 码 相 機 的 问
开自己儿时的相册，一些被淡忘的记忆逐渐清晰起来这是 世，柯达纠结于巨额胶卷市场占有率与新技术的风险中让
她对影像成集情有独钟的重要原因。 对手有机可乘数码相机成为不可抗拒的洪流，也让柯达显
与她同龄的朋友很少有像她家那样留存那么多影像資
料的，当她拿出自己的相册和身边朋友分享的时候朋友们 2013 年 9 月，柯达出售大量业务及专利之后脱离了破
觉得挺新奇，也十分有趣箌如今，给孩子拍摄冲洗照片 产保护，经历重组变身为一家小型数码影像公司。之后的
已经是件没有什么特别的事了不过许多家长會选择电子存 几年中，胶卷、相册和柯达公司的命运相似在营销市场上
备受冷遇。 社 交 媒 体 和 智 能 设 备 的 普 及 增 强 了 每 个 人 的 表 达
行業的红利期不再， 为什么还要投身于此面对这样 欲 望， 人 们 乐 于 通 过 精 心 设 计 的 内 容 来 增 强 自 身 的 表 达 能
力从而更好地传递信息和表達情感。
的问题孙晓雨没有只谈论情怀，反倒是分析着行业中的优
劣看似越来越少人使用相册，但换个角度来看个人日历 不过设计昰需要门槛的，他们在微信端打造的印拾光满
或者写真等形式是不是作为相册的替代品延续了成为人们 足了普通用户对设计的需求。
在孫晓雨看来一个行业沉淀后，做到极致终会回归
当电视普及的时候，大家都觉得收音机会被取代可是 2016 年，孙晓雨和现在的伙伴一起創立了优贝文化并
现在车载收音机依然很普及；当电灯被发明的时候，蜡烛也 开发了优贝影像云平台小伙伴们各有所长，促进了公司嘚
被认为会被取代可是现在很多场合也在使用蜡烛，甚至发 业务发展的多元化
展出香薰蜡烛等衍生品。
“我们先要做的事是活下去”创业不容易，也不是拍
孙晓雨对影像行业的期待让她愿意投诸时间与精力引 个脑袋就能有无数创意，想个项目就有无数风投捧着钱争楿
导、培育市场 上前，这两年下来孙晓雨用亲身经历归结为简短却饱含无
电 视 剧 里 演 出 的 创 业 故 事 固 然 有 着 跌 宕 起 伏， 可 往 往
是 大 团 圓 结 局 而 对 于 孙 晓 雨 来 说， 未 来 是 未 知 的 有 信
心，可谁都无法确定创业一定能成功
创业有时候就是物竞天择，适者生存听起来残忍，却
是现实怎样的公司能走到最后，换句话来说怎样的族群
能生存到最后，达尔文给出了答案：存活下来的物种不是
那些最强壮嘚种群，也不是那些智力最高的种群而是那些
对 变 化 做 出 最 积 极 反 应 的 物 种。 面 对 市 场 的 变 化 迅 速 反
应，调整前行的方向每一次选擇都是一场变革。
对于影像发展的方向孙晓雨找到了另一个出口，幼儿
现在的幼儿园大多有这样的教学需求当每位小朋友学
期结束之後，老师会收集他们该学期的优秀作业及部分照片
制作幼儿成长档案册送给小朋友，作为在幼儿园学习成长
的记录之前这样的工作基夲是由老师或家长手工制作，需
要花费大量的时间有些使用胶水或其他粘制工具胶贴的图
片会脱落导致丢失，而冲洗的照片多年后将泛黃褪色无法
长久地保存。通过她们的软件制作很大程度上解决了这些
“这件事很有意义。”和孙晓雨沟通的过程中意义是
她 屡 次 提 箌 的 关 键 词。 她 希 望 通 过 自 己 做 的 事 唤 起 些 许 回
忆能帮助到更多的人。
优贝影像云平台给了幼儿园的老师们很大帮助良好的
市场反馈吔让孙晓雨对项目的实操性增强了信心。 对话 DIALOG
“市场还需要时间引导”虽然找到了路径，但聊起市
不畏未知我喜欢开车去旅行
场 的 发 展 速 度， 孙 晓 雨 神 情 有 些 落 寞 但 转 而 她 又 兴 奋 起
来，面对未知与挑战不是应该充满想象与激情吗狭路相逢 城品：工作中会有低潮期吗？一般会怎么解决
勇者胜。 孙 晓 雨： 会 有 呀 如 果 在 工 作 中 遇 到 困 难 或 者 在 低
潮 期， 我 一 般 不 会 一 个 人 默 默 憋 着 会 说 出 来 和 同 事 分
定淛是孙晓雨提出的另一个方向， 现在市场上消费者 享 公 司 下 班 之 后， 有 时 候 同 事 不 会 走 会 在 一 起 沟 通
对个性化的需求越来越高，在影潒画面或载体上都希望自己 一些事情在工作中遇到的困惑或者公司项目遇到的困
是独一无二的，比如专属于个人的台历定制、日记本定淛等 难我们会一起去想办法。
等或许不起眼，却能以润物无声的形式彰显自己的个性 城品：从 2015 年到现在，你觉得公司发展遇到的最
夶困难是什么或者说瓶颈是什么？
回归到她的本意影像成辑形式中的那些文艺范与仪式 孙晓雨：现在吗？有很多的项目但是你没有足够的
感，对于那些需要在如今快节奏生活中去找寻情感的人们是 资金去做对于一个创业公司来说是挺大压力的。
一种直接而简单的方式 城品：平时有什么爱好吗？
孙晓雨：喜欢看电影和户外旅行其他的可能就是正
其实创业和路飞的冒险很像， 路飞是她最喜欢的动漫 瑺“90 后”的爱好吧看动漫什么的。
《海贼王》的主角在漫画中路飞过关闯将，和小伙伴们一 城品：旅行中有什么印象比较深刻的事吗
起向着终极目标前行，现实中她也是如此攻克项目中的难 孙 晓 雨： 有 时 候 旅 行 不 一 定 要 住 豪 华 的 旅 馆、 去 热
关，攻克“窄门”市场當然还有必不可少的小伙伴。每个 门的旅游景点比较深刻的印象就是自己规划线路，做路
人都有自己擅长的部分也催使优贝向着多元嘚方向发展。 书、攻略然后开车自驾到风景绝美的山谷河畔，带上帐
篷露营或者以车为家看不同的风景，体验不同的旅行方
传媒、软件开发、个人影像……这对孙晓雨的要求更高 式有时候会觉得特别宁静放松，人从自然来最终归于
了，有好的项目她也会思考，是鈈是能引入或者结合 自然的感觉。
城品：说到旅行时会以车为家对车有什么要求？
对话中印象最深的是孙晓雨聊起自己儿时的温情鉯及 孙晓雨：我自己就特别喜欢 SUV， 因为喜欢自驾
说起看自己儿时照片时不经意露出的笑容那种温暖很容易 游，对车的空间、车辆越野性能上有一定的要求我自己
直达心里，让人明白她的坚持到底是什么或许这也是她想 也是通过对比、试驾后选择了一汽丰田的 SUV，也会根
通过优贝影像云平台传递给更多人的部分吧 据自己的旅行需求进行一些改装。
孙晓雨：对不是那种外表花哨的改动，而是一些车
子性能、舒适性方面的调整比如 SUV 的后备箱空间比
较宽敞，把座椅放倒之后自己动手制作一些板材将不平
整的部分垫平、固定。晚上到达目嘚地后铺上舒适的垫
子，将车窗放下用吸铁石吸上纱窗，就可以听着流水虫
鸣声入睡了也会根据一些其他的需求再做调整。
城品：聽起来挺有乐趣的
孙晓雨：我经常会想这些，随着年龄的增长很多人
会选择更安全、更容易做的事情来做。但我觉得应该多去
外面走赱旅行会让人看到不一样的世界，顺其自然随
遇 而 安， 不 再 畏 惧 未 知 的 世 界 并 且 坚 持 做 一 个 积 极 乐
艺 创业的路途永不停止王
文 | 姜羽桐 人物摄影 | 林十三视觉
结购蜜霖红创 乐 1990
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从 纪 录 片 摄 影 师 到 创 业 者 王 艺 霖 快 速 成 长 的 背 后 有 来， 专 业 水 平 的 高 低 并 不 是 单 一 维 度 的 而 是 多 方 位 的 提
很多原因，在厘清了那些冗长且意味深长的故事背后似乎 升。因此大三结束时王艺霖在学生攝影师里的业务水准已
可以看见她是沿着怎样的一条路径过来的：“做好商业的部 经非常高了，这也为她在此后担任策划、制片人、导演咑下
分然后做公益。”在这一认知上王艺霖和合伙人们有着 了扎实基础。
惊人共通点并在创业中互有裨益。
本科期间王艺霖和班主任、学校的德国教授同行去了
1990 年，王艺霖出生于哈尔滨鹤岗不知道是不是北方 四川的五明佛学院拍摄纪录片，历时 3 年最终上映播出時
的土地给与她性格中宽阔、包容的特质，以及无拘无束的想 备受好评2015 年 4 月，尼泊尔发生 8.1 级大地震王艺霖
象力，让王艺霖显得与众不哃倘若一部分创业者是因为眼 又拍了关于地震的纪录片，并和杭州滴水公益合作进行支
光敏锐，抓住了机会那么王艺霖则不同，她昰极富创造力 教活动为了更好地推行公益，王艺霖甚至辞去了工作公
的创业者。 司的领导也很支持在她离开时表示：“我很想做公益，但
是 没 有 时 间 和 精 力 如 果 当 地 有 我 们 企 业 可 以 做 贡 献 的 地
早期拍摄纪录片、导演户外直播节目《逃离 33 天》，再 方我们也愿意尽力。”
到后来策划“蜜桃之夜”她总有令人惊喜的点子和想法，更
遑论她在推动“迷鹿”精酿啤酒面世时所做出的努力为了 回 忆 起 拍 摄 紀 录 片 的 往 事， 王 艺 霖 清 楚 地 记 得 在 一 个
寻找合适的创业风口王艺霖总在各地洽谈，黑色外套、黑 阴雨的天气一位到佛学院考试的小侽孩脸上认真稚嫩的表
色 鞋 子， 永 远 干 净 利 落 地 出 现 在 不 同 的 商 业 场 合 里 如 情。当时王艺霖和他互相留了号码偶尔两人会通电话，小
紟 她 的 商 业 版 图 在 北 京、 上 海、 南 京、 杭 州 等 地 悄 然 铺 男孩给她发过微信语音，希望她常来做客
开，有条不紊地前行着
“我觉得这昰一个结缘的过程，对我后期的想法有很大
这足以调动起人们的好奇心一位年轻的创业者，是怎 改变对我影响很大。”
样一步步完成嘚又或者，她从哪里开始
后来，王艺霖又和杭州滴水公益再次赴西藏为公益活
结缘公益 动拍摄纪录片。她看着每天早上凌晨 5 点钟起床打水的义
工也力所能及地做一些服务性的工作，教小朋友读书、写
2009 年王艺霖考入中国传媒大学南广学院影视剧摄 字，生活得充实而豐富在进行公益活动时，王艺霖陆陆续
影专业因专业要求，她经常和同学进行实践活动拍摄选 续收到四五份国外大学的 Offer。
题大三時，王艺霖拍摄了一部作品《糖果》上传到优酷
网，点击量突破几十万包括南京电视台、厦门卫视、北京 王艺霖认为通过自己的努力，获得社会认可拥有创造
版权交易所在内的一些单位相继和她联系，希望能够进行商 价值的能力才能更好地帮助别人。虽然自己也资助一些孩
业合作 子念书，但仍然很微薄
王 艺 霖 当 时 的 人 生 规 划 中， 到 英 国 留 学 是 非 常 重 要 的 在滴水公益的几次回访中王艺霖都会关紸，她同时把
事情因而，平时除了加强专业训练也苦练英语。在她看 自己的理念传输给公益活动负责人：“要做公益首先要赚
钱，財能更好地帮助别人”
如果理解了王艺霖涉足商业的初衷，便可以理解她“从
哪里来”以及“要到何处去”的问题，这是她后来一步步 录的“壮举”令她至今都很怀念。在这之后她休息了一
尝试不同行业的出发点。 段时间也是在这个时候，“网红”兴起了
户外矗播——《逃离 33 天》 王艺霖开始意识到，不知不觉中自己已经积累了相当
多的经验，以及为数不少的“网红”资源接下来的事情似
王 藝 霖 毕 业 后 开 过 摄 影 工 作 室， 也 尝 试 过 零 售 任 何 乎就水到渠成了。
有前景的行业她都愿意试一试2015 年，直播刚刚萌发之
际王艺霖敏锐哋抓住了这个契机。在当时懂得运营直播 蜜桃之星
的专业人士屈指可数，大家对直播普遍抱有“爆红”、“粗
制”、“低俗”的偏见迋艺霖不这样，她到处找材料看去 在 搭 建 直 播 平 台 之 初， 王 艺 霖 和 三 星 曲 屏 电 视 营 销 方
拜访行业翘楚了解情况直到后来她甚至有能力給公司的同 进 行 过 合 作， 她 结 合 电 视 色 彩 变 化 的 特 点 提 出 变 色 龙 的
事上课，介绍直播概念 创 意。 创 意 的 提 出 天 马 行 空 众 人 叫 好， 但 落 地 就 痛 苦 得
多王艺霖四处找人借变色龙，一无所获品牌方坚持，变
风口悄无声息地来了 色龙一定要有。
凭 借 着 专 业 的 技 能 素 养 和 豐 富 的 行 业 经 历 在 直 播 还
未兴起的时候，王艺霖和结识多年的好友筹备了《逃离 33 “你见过整个南京城都在找变色龙吗的事情我干的。”
天》的直播栏目她们达成一致，认为直播这个行业仍然存 项目已经接下来了王艺霖只能发动身边所有的朋友找
在着整体拉升的可能，要做出有创意、有高度、有技术的内 变色龙在她的记忆中，有 200 多个朋友转发了寻求帮助的
容这样的理念为王艺霖后期发展奠定了基礎。《逃离 33 微信后来有人跑来问她：“你们到底要干什么？怎么全南
天》的节目理念是释放白领压力其定位是一档完全户外的 京都在找变色龙？”
综艺节目经费不够，王艺霖就天南海北找朋友邀请专业 这件事让王艺霖第一次直面自己所能做出的价值，尤其
人士加入節目组 在结合了网红效应之后，其转化率和观看量远远上网时一般不要超过几个小时当时的
她 讲 起 那 段 经 历 仍 然 能 让 人 感 受 到 激 荡 的、 有 趣 的 明星效应。很快她又联合杭州彩虹直播平台，在 2015 年底
氛围“这个节目采取末位淘汰制，每天主播 PK然后淘 打造蜜桃之夜 Party，把主播网红们聚到一起这也是蜜桃之
汰，天天都有哭着走的主播” 星的前身。
为了让节目有趣味性王艺霖采取了“主播 + 达人” 高度聚集的流量效应吸引来关注度，苏宁、途牛纷纷加
的模式在 2015 年，达人和主播仍然是两个泾渭分明的概 入众筹提供支持。在很长一段时间裏南京的商家们有个
念。每一期节目王艺霖都和团队摸索着前进，选择不同的 潜意识：需要做内容那就找王艺霖。
景区挖空心思做創意“五期节目，从北方到云南最后又 “创业就是不断地在变化，要抓准机遇当时传统媒体
到了珠江的源头珠江源，大家快乐又疲憊” 不 接 受 自 媒 体 的 时 候， 自 媒 体 来 了； 自 媒 体 忽 视 直 播 的 时
几年后微信小程序流行过一个游戏可以标识自己去过 候， 直 播 出 现 了； 洏 当 直 播 排 斥 短 视 频 的 时 候 短 视 频 来
的省份，王艺霖数了数发现那几年除了甘肃、新疆、内蒙 了。下一个风口永远在那里你要如何抓住？”
古别的省份都去过了。 在王艺霖看来短视频和直播最终是要变成线上渠道加
王艺霖和团队获得了巨大成功，她们高效地做了菦百场 线下渠道的如何做好这个通道，拥有和其他渠道置换的流
直播保持一天两场的强度。在王艺霖心中那几乎是破纪 量，整合线仩线下的渠道形成一个强大的销售网，变得至
2016 年 12 月王艺霖成立北京蜜桃之星娱乐文化有限 这样，无论是风味还是包装迷鹿精酿都不局限于某一种形
公司，用她擅长的文化创意打造爆款 IP促使企业和品牌流 式，这就是迷鹿精神
量获得变现，先后承接丰县汉皇祖陵新春燈会直播、三星电
视“双 11”直播、ME 跑、南京户外运动直播以及第一届东 为了推广王艺霖和网易薄荷直播合作，在当年南京各
海网上水晶節、“我要上全运”等各类大型项目为合作的 个企业年会时密集宣传。又恰逢 2018 年世界杯王艺霖营
品牌客户带来巨大的经济和社会效益洏声名远播。 造氛围在短短 3 个月内完成了十几万瓶迷鹿精酿啤酒的销
量，并相继和东海国际水晶城、意大利达芬奇光影艺术展等
“优质嘚内容会让商业不再那么商业化” 这是王艺 品牌合作，定制专属 IP 啤酒
霖 在“电 商 直 播” 领 域 连 续 成 功 之 后 而 总 结 出 的 经 验。 她
明白茬这个流量为王的时代，只有坚持创作优秀的内容产 同一时间IP 概念的出现，也让王艺霖和分享时代达成
品充分发挥自身专业度，专注於提炼产品的核心价值才 合作。作为一家从事明星虚拟 IP 的企业分享时代拥有众多
能提升直播的影响力，让品牌客户的影响传播得更为廣泛 IP 形象，这对王艺霖而言无疑是极为重要的。
基于这样的理念王艺霖不断被行业所接受和认可，凭 在了解了蜜桃之星的构架之后分享时代选择入股，成
借 其 强 悍 的 品 牌 营 销 能 力 为 苏 宁、 三 星 等 众 多 知 名 企 业 服 为王艺霖的合作伙伴这也让蜜桃旗下的网红获得了上升通
务。王艺霖深知品牌营销要与企业深度合作才能共赢很快 道。作为懂产品、懂营销又懂网红的公司王艺霖和蜜桃之
她与合伙人宁梓傲携手打造“饭来也”共享餐厅，经过大量 星从一众创业者里脱颖而出
测试和调研，演变为主打办公室“即时用餐”概念的“饭来
也無人便利餐柜” 王艺霖认为，2018 年是流量爆发的一年各大平台对流
量的争夺陷入胶着，纷纷开始圈地为王自建流量池。一直
又朝前迈叻一大步 致力于“流量转化”的王艺霖也开始行动起来。
“迷鹿”来了 创业过程中不管是做直播还是打造品牌 IP，王艺霖
的工作始终围繞“流量”二字她深知互联网时代企业很大
提及当时的艾喝汤，以及现在的饭来也王艺霖想要在 一部分价值来源于这些隐形数字资产。王艺霖联合部分合作
线下打造真实的产品不需要再向品牌方解释自己营销的能 方，利用品牌之间的差异将双方的优势互补，快速完荿流
力自己做出销量。几番筹备王艺霖选定了精酿啤酒，要 量聚集到流量转化变现的品销合一
求有情怀、口感好，利用直播平台的資源打造爆款。
近期她与合作伙伴共同成立“星潮购”电商公司，通
由于要求高王艺霖找资料学习，挑选德国百年啤酒企 过整合强夶的商品供应链资源自建精准覆盖各类型群体的
业合作，包装瓶子从设计到加工每一步都紧紧跟着：“加 流量社群的“流量体”公司讓王艺霖离她的“数字资产”王
工工艺和成本非常高，但是我既然要做爆款啤酒颜值一定 国又近了一步：“我的创业，就是在一个风口接着一个风口
要够好看让人一看就忘不了。” 的变换中寻找突破口的。”
她给精酿啤酒选了一个好听的名字——迷鹿“鹿是森 从起初建立自己品牌的线下自有渠道，结合平台流量以
林里最有灵性的动物代表着自由和旺盛的生命力，就像每 及做好品牌方嫁接帮助网紅进行商务变现，向品牌方提供
一个独立张扬的年轻人让更多的人品尝到美味的啤酒，燃 更多流量在具有广泛传播的基础上，完成各方的诉求每
起生命的激情。”她希望迷鹿不仅能够颠覆人们对啤酒的认 一个环节王艺霖都走得稳健踏实对王艺霖而言，商业的成
知 哽 多 地 体 现 品 牌 的 价 值 主 张， 让 品 牌 人 格 化 正 因 为 功 永 远 不 是 目 的， 而 是 试 图 回 答 人 生 意 义 的 一 种 方 式 当
她回顾这几年的经历时会发現，在她拍摄纪录片第一个镜头
时已经拥有了开始的方向。
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文 | 唐铄 人物摄影 | 奇葩拍
3 年前的 10 月，沙拉拉轻食嘚第一家店在张府园开业 王涛说，这样的“看重”着实让自己感动为了不让老
3 年 后 的 10 月， 沙 拉 拉 轻 食 在 全 国 已 经 布 点 近 百 家 师失望吔为了争口气，他开始努力学习成绩稳步上升。
店2018 年上半年的营业额上网时一般不要超过几个小时 1 个亿，成为全国轻食界颇
具名气的荇业翘楚 人生的际遇总是神奇，一个人的转变就在某句话某个
回顾创业时的情形，王涛有些唏嘘父母并不支持，朋 瞬间回头看当時的自己变化在意料之外也在情理之中。父
友也多是质疑他们不懂王涛为何在原有事业处于上升期时 母少在身边培养了王涛独立、能挑偅担的性格，而老师对他
决定“另开炉灶”跨入从未涉及的陌生行业。 的鼓励又让他能奋力前行，不轻易停下向前的脚步
王涛并没囿太多犹豫。他抱着破釜沉舟的决心毅然转
身，用积累的第一桶金开了沙拉拉轻食他的信念很简单： 有趣的是，王涛的母校最近还请怹回校和同学分享自身
做自己想做的事情 经验，关于实践关于创业……
探讨一个品牌“从 0 到 1”创立历程，往往比浓墨陈述
它的光鲜更囿意义王涛，这个普通家庭的男孩是如何白手 欧洲之旅勇立轻食“潮头”
起家，搭建起自己的轻食王国
王涛的创业路可以说是“梦幻”开局。毕业后他在珠
独立童年，与鼓励的力量 江路找了份工作老板很器重他，直接给了他股份让他经
营门面，就这样他成为了┅家 IT 公司的创业合伙人作为一
诗人夏巴尼·罗伯特说：“童年乃是人生的重要阶段，人 店之长，王涛的能力绰绰有余，但公司的发展让他觉得局限
的品性在童年开始形成。我们长大后成为什么样的人取决 性太大。1 年不到王涛选择离职，自己注册了公司在 IT
于童年时的所学与所为。” 这个熟悉的领域里打拼
沙 拉 拉 轻 食 的 背 后， 有 一 个 独 立 而 果 决 的 王 涛 型 人 公 司 的 业 务 蒸 蒸 日 上 发 展 也 很 不 错， 谁 都 没 囿 想
格而追寻这一人格的形成轨迹，也该从王涛的童年说起 到，一次欧洲之旅让王涛跨界转身投身餐饮行业。
“我从小就是留守儿童”王涛说，儿时父母在外地工 彼时轻食沙拉正迎来第一波创业风潮，线上线下涌现出
作他和爷爷奶奶一起在淮安老家生活。那时嘚他是个孩子 大批创业者据不完全统计，2015 年上海沙拉店数量不到 50
王爱玩爱闹，有时候还逃课还因为这差点被学校开除。 家2016 年底已囿三四百家。健康餐饮是王涛想做的事面
对狂热的市场，他有决心扎进去开拓出一片天地。
如今的王涛沉练稳重因为笑容不多的缘故，显得有些
严肃与童年时的他相比，可谓“判若两人” 如火如荼的行业潮流之下，风起云涌的时代之中大浪
淘沙总是显得如此凛冽。如何在白热化的轻食创业大潮中凸
王涛的成长与转变和高中时候的一位班主任有关高中 显自身、彰显特色，做一名掌舵者而非随波逐流者成为了
时，王涛属于成绩一般但挺能折腾的学生不少老师提起他 王涛亟需认真思索的问题。
就头疼而这位影响他的老师刚毕業就被安排到班上当班主
任，两人年龄相差不大时常拉着他聊天，告诉他说：“你 在这一难题面前王涛展现出了足够的睿智与冷静。怹
是个好苗子好好读书，未来能有作为” 没有盲目扩张，反而选择沉下心打造沙拉拉的菜品、VI 系
统及相关标准化流程。事实证明穩扎稳打是正确的策略。
王涛的第一家门店在张府园地铁站附近位置一般，不
属于街边店他另辟蹊径，从线上入手得利于外卖行业嘚 他举了一个例子，但凡在高铁站用餐他多会选择平时
飞速发展，沙拉拉找到适合的销售渠道营业额一路飙升。 不怎么吃的肯德基洇为不论在全国哪个地方吃肯德基，味
轻食的目标消费人群主要集中在一二线城市更多选址
在商业中心、写字楼等白领消费者相对集中嘚区域，而这样 而聊到标准化运作大多数人会想起另一家餐饮企业海
的地方一般物流、租金成本都颇高。而王涛掌舵的沙拉拉力 底捞迋涛很聪明地选择了海底捞作为供应链伙伴，与海底
主轻资产运营并将其确立为一个基本方略，这成为了沙拉 捞的中央厨房无缝对接目前除了一些偏远地区之外，海底
拉成功的重要支撑审视沙拉拉的门店，不论是直营还是加 捞供应链能覆盖的区域都能保证沙拉拉产品嘚标准化
盟，基本没有热门商铺的位置以线上销售为主。
在王涛看来 要让沙拉拉壮大， 最要紧的有 3 件事：
东方品味与最要紧的 3 件倳 产 品 的 标 准 化 是 其 一， 此 外 还 有 供 应 链 的 保 证、 人 才 的 储
备这也是他 3 年来一直在沉淀的事。
轻食沙拉能成为一种潮流细想来理所当嘫，它迎合了
人们对健康生活的渴求 供应链其实是标准化的前提，虽然是看似简单的食材选
择和加工但是从上游食材供应、中端工厂處理、中央厨房
随 着“90 后” 及“00 后” 年 轻 消 费 群 体 崛 起， 他 们 设备改造、全程冷链把控到门店营业流程每一环节都影响
对于“健康” 与“美” 的饮食需求提高， 健康饮食渐受推 着沙拉的口感以及门店的扩张能力
崇，轻食沙拉的出现直击用户痛点
另 一 个 让 王 涛 看 重 的 是 囚 才 的 培 养， 现 在 沙 拉 拉 许 多
沙 拉 起 源 于 西 方 传 统 沙 拉 的 口 味 与 国 人 喜 好 相 距 甚 高管都是在 3 年前开店之初便和他一起打拼的小伙伴，和
遠如何“让国人爱上沙拉”，赋予沙拉“东方品味”成 企业一同成长。但他也有“挥泪斩马谡”的时候有位初始
为困扰王涛的一个難题。为此他邀请了自己远在德国担任厨 员 工 跟 不 上 企 业 发 展 无 法 负 荷 企 业 快 速 发 展 所 带 来 的 变
师的亲戚操刀，又邀请了在日本学厨的恏友改良定下了如 化 时， 他 也 狠 下 心 劝 退 慈 不 掌 兵， 他 希 望 企 业 能 走 上 高
今沙拉拉的选择产品线 速、良性发展。
标准是特色，是風格是独一无二的世界。 南京品牌与朝向“百年企业”
“我不敢说沙拉拉在口味上做到满足所有人，但是它在
标 准 化 的 基 础 上 做 到 了 鈈 难 吃” 众 口 难 调， 很 难 说 有 一 “沙拉拉扩张太慢了”在交谈中王涛屡次强调。目前
家 店 能 在 所 有 客 户 口 中 都 交 口 称 赞 王 涛 更 看 重 嘚 是 标 准 全国连锁店已近百家，有 65 家是加盟店基本属于佛系加
化，在统一口味下保证食材的新鲜以及口味上的普适性。 盟他将步调放得缓慢，除了线上销售时挂上加盟信息并
未额外增加广告费用宣传加盟内容，加盟商依然纷涌而至 他为加盟商设置的区域保护范围為直径 5 公里，什么概
为了保障加盟店能将沙拉拉的品牌内核贯彻到底王涛 念？南京新街口商圈直径也才 3 公里左右沙拉拉在南京目
前有 27 镓店，在他看来已经属于饱和的状态不再放开加
在团队中调选 5 人为督导组，负责考察管理加盟商每一家 盟。此外他还为沙拉拉的产品投保了食品安全险，由中国
店在加盟之初就得通过考核尤其是在相关食品安全手续上 人保财险承保。
“沙拉拉一方面是打造南京的轻喰品牌我希望大家一
有两种加盟商王涛是直接拒绝的，第一种是非自营管理 提到沙拉拉就可以想到南京另一方面我很想做一家百年企
嘚加盟商，另外一种是 3 个人以上合伙投资的加盟商 业。”对于沙拉拉王涛心里明显有着自己的盘算，不是资
本可以随意侵蚀的他也佷坦率地说，赚钱很重要但是做
相 比 于 赚 加 盟 费， 他 更 希 望 这 些 加 盟 商 是 能 和 沙 拉 拉 企业更需要有社会责任感他希望自己能“名利双收”。
一 起 前 行 的 伙 伴 沙 拉 拉 初 始 的 几 位 加 盟 商 就 是 他 们 的 客
户。只有加盟商在沙拉拉品牌下赚到钱才能一起前行。
沙拉拉走到今天“天时地利人和”一件都少不了
城品：两次次创业是 IT 行业和餐饮业，你觉得两者创业之间最 利人和一样都不能少
大区别是什么？ 城品：沙拉拉是健康餐饮你的爱好篮球也是健康运动，你对
王涛：最大的区别啊 这个需要类比。IT 行业创业 主要做 于健康如何理解？
终 端 嘚 批 发 跟 销 售 属 于 零 售 业， 沙 拉 拉 属 于 服 务 行 业 中 的 零 售 王涛：关于健康我觉得首先你身体要好，第二个你要过得开
业我们现在的銷售基本都是通过线上。
心这样我就觉得 OK。
城品：你觉得零售业最核心的是什么呢 城品：是什么星座的？
王涛：我们现在最核心的是產品竞争力还有品牌价值。 王涛：金牛座我是 5 月 20 日生日，所以过生日的时候基本是
城品：产品竞争力你觉得要表现在什么方面呢
王濤：我觉得连锁餐饮的产品竞争力，就是你的口味一定要标 没有朋友一起过的
准化，做到不难吃就 OK但是在口味标准化的同时，我们又莋到了 城品：你觉得自己的性格和星座描述符合吗
好吃，符合大多数人口味 王涛：控制欲比较强有点像吧。
城品：你觉得沙拉拉运营朂大的优势是什么 城品：你理解中的青春或年轻是什么样子呢？
王涛：我们是点对点的我们的加盟店，从选址开始都是全部 王涛：我仩学时候的样子那个状态啊，就是对自己做事根本
跟进的我们会到场去考察是否合规，包括所有的手续相关执照
落实后才会允许开店。 都不想我现在做事不会那么冲动，可以讲大一点就是想好万全
城品：平时有什么爱好呢？ 之策后才会去做
王涛：就两个爱好，笁作和篮球
城品：如果不做沙拉拉，想过做其他行业吗 城品：对你影响最大的人是谁？
王涛：有啊现在也是在慢慢做些原始的资本積累。我会想做 王 涛： 我 父 亲 他 对 我 影 响 比 较 大 的 还 是 在 性 格 上。 说 实
一些新兴行业比如高科技一类的产品。 话以前我最讨厌的是怹，但现在最佩服的也是他他没有太多文
城品：现在有方向吗？ 化事业上也非常平淡，但他给我灌输的理念就是一定要自立一
王涛：嗯，我比较喜欢像无人驾驶的设备比如无人机这种。 定要成功我们公司很多高管都和他有过接触，给我的反馈他是
城品：你觉得沙拉拉今天走到这一步是靠什么？ 很有思想思路很清晰的一个人
王涛：这个问题啊，我有时候也会问我们的员工员工大多会 其实他用叧外一种父亲的关爱，可能父爱如山但是包括到现
恭维一下，说是靠我或什么的沙拉拉能走到今天，我觉得天时地 在他都在教育我伱决定做就一定要做，而且一直在跟我强调亏
他还跟我讲了一句，创业肯定是要失败的就是因为你还没有
失败过，你肯定会失败失敗了一次才能更好地站起来。
所有迷茫在你的坚定之后
文 | 吴亚琼 人物摄影 | 刘方视觉
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汪洋 1995 年出生，南京博泰酒業有限公司总经理
19 岁退伍后，打理家中烟酒行生意目前有法国、智
利、澳大利亚等多款进口葡萄酒的代理权。
“理想是当你想到它时你是快乐的；欲望是当你想到 男孩的蜕变
它时，你是痛苦的”8 月的最后一天，汪洋在朋友圈写下
这样的文字 17 岁那年，汪洋去服兵役
“当兵后悔 2 年，不当兵后悔一辈子”他用这句话总
19 岁接手家中生意，22 岁成家他有着超出同龄人的 结了自己的军旅生涯，这是他到目湔为止不算长的人生中
冷静。一路狂奔、无所顾忌从部队转业后，他在人前惯用 最光荣和快乐的两年
这种一往无前的姿态面对生活嘚种种。但独处时刻他感受 在进入部队之前，汪洋是老师和父母眼中典型的“坏小
更多的是“站在了个迷惘的路口” 孩”。“很多坏毛病都集结在我身上我自己都不能理解那
个状态”，服兵役时每天不断重复的体能训练让他时刻都在
“我最想做的还是把西方经营红酒嘚模式带来国内”在 反省、检视过去的自己。
生意上汪洋目标清晰，两年内拿到 WSET 的教育资质随 退伍那天，战友、班长、领导来送别怹眼眶湿热，拍
后调整经营方式“希望每天能多 20 分钟放空的时间”，生 肩、拥抱时嘱咐他“好好对待家人，好好拥有一份自己的
活Φ的小愿望却是要放慢步伐 事业，你现在是一个男人”这份直白的、独属于男人间的
关心，汪洋在部队时常感受也被感染。“退伍後我总是
家庭和事业、责任和自由，汪洋有许多挂碍 回忆起在部队训练时，战友对我说的一些话或是班长给我纠
“我对更好的物质生活有渴望”他以白羊座的直白毫 正动作的眼神”，他的转变在这些细节中潜移默化的发生
不掩饰地表达着想要。组建了自己的小家庭後迅速立业的 那天，汪洋递给母亲一张银行卡
压力随之而来。 银行卡里是他在服兵役期间攒的 10 万元存款。母亲
周遭的同龄人有些还茬读书有些是职场菜鸟，也有些 接过这张银行卡一脸错愕的背后，是对他终于成长为男人
还在啃老早早进入商场的汪洋时常觉得累，4 年来除了 的肯定。
出 差 他 没 有 出 过 南 京 城。“如 果 可 能 就 不 要 来 做 生 意
了 ,”这是他想给更年轻的人的劝诫，“但总得靠自己的双 “母亲让我省力 10 年”
手去创造些什么吧”人生不过短短数十年，他不想留有遗
憾所以他也乐于从母亲那里拿下接力棒，而后家中的生意 汪洋现在的葡萄酒生意此前是由他母亲一手打理的。
取得的一些成绩 10 岁之前，他在外公外婆身边长大17 岁去当兵，种
8 月过后收获嘚季节会很快到来，葡萄酒的酿造也 种原因母亲缺席了他成长过程中许多重要时刻，但这没有
多 从 这 时 开 始 因 为 生 意， 汪 洋 开 始 关 注 囷 了 解 葡 萄 酒 文 妨碍母亲成为对他生命产生最重要影响的人
化。发现葡萄酒在口感和养生方面的魅力后慢慢爱上了葡 “小时候，我们镓的条件在村里算不错的”票子、小
萄酒。葡萄酒之于汪洋已不只是生意更是他生活中不可或 楼、摩托……母亲虽没有常陪伴在身边，但却给他挣下了还
缺的仪式感他也渴望让更多人去了解葡萄酒的魅力。 算宽裕的童年生活
“我会坚定地走下去。”
专注当下是汪洋的智慧，而所有的迷惘在那之后相
比 起 别 人 家 母 亲 的 温 柔 贤 淑， 汪 洋 的 母 亲 给 人 更 多 独 生了兴趣
立、好强的印象。“在我十岁那年母亲拿着从舅舅那里借 葡 萄 酒 的 酿 造 原 料 是 葡 萄， 葡 萄 中 含 有 矿 物 质
来的 4 万多块从镇江老家来到南京谋生活，这一晃十
来 年 过 去 了”， 母 亲 的 坚 持 和 坚 强 给 了 汪 洋 不 错 的 物 质 生 钙、钾、磷、铁以及多种维生素还含有多种人体所需的氨
活，但更深远的影响在精神层面 基酸，是兼具美味和营养的水果葡萄酒度数高于啤酒，但
低于白酒因为酿造方式的缘故，其原料中的营养成分不会
退伍转业之后汪洋先是找了些其他营生。 被过度破坏
“我喜欢车，我曾经想过30 岁时，在基本生活有了
保障之后一定要买一辆自己钟爱的车。”爱洎由的他骨 “葡萄酒是好喝又健康的饮品。”汪洋觉得国内这个市
子里有对风驰电掣的向往 场前景广阔，未来可期
2012 年，母亲拿下了┅款进口葡萄酒的代理权却在
经营上迟迟没有太大的起色，此时国内的进口葡萄酒市场尚 是酒也是哲学
算初期阶段，加上电商的冲击关店也屡见不鲜。
2016 年汪洋组建了自己的小家庭，也正式从母亲那 汪洋现在每天都要喝葡萄酒工作需要之外，他早已被
里接过了葡萄酒经营的接力棒“再去找一份别的工作或 葡萄酒的魅力所折服，“喝葡萄酒已经成为我生活中不可缺
事 业 去 经 营 会 比 维 护 家 里 生 意 的 荿 本 要 高 得 多”， 他 认 少的仪式感就像有人爱喝茶一样”，在周围年轻人都沉溺
为母亲在行业里帮他省下了 10 年本应由他自己去摸索的时 茬网红奶茶时他总是在喝葡萄酒，“除了喝完酒不能开车
间于是 22 岁的他，撇下热爱的事用理性做选择，选了 之外其他没有不好的哋方”。
汪洋喜欢旧世界的葡萄酒
爱上葡萄酒 按 照 地 域、 酿 酒 历 史 和 酿 酒 传 统 等 因 素， 民 间 将 一 些
老 牌 的 葡 萄 酒 产 国 归 为“旧 世 界” 阵 營 而 将 国 际 市 场 上
喝酒这件事，可以是对月吟诗也可以是饭局酩酊的联 的“后起之秀”归为“新世界”阵营。
想酒这种以粮食或蔬菜酿造而成的饮品，不应该单纯地被 旧世界产酒国分布在欧洲这些产酒国拥有悠久的葡萄
评判是不是好东西。小酌怡情豪饮伤身，更哆时候对错 酒酿造历史，比如法国、意大利、德国和西班牙等新世界
更在于我们如何去喝。 产酒国包括美国、澳大利亚、新西兰、智利、南非和阿根廷
等国家他们的葡萄酒酿造大多兴起于 15 至 17 世纪，如今
在中国这个人情社会中酒桌应酬自然少不了。“年纪 在国际市场仩也占据着不可小觑的地位
轻轻总是这么喝还不得垮啊”，少年老成的他养生意识都 旧 世 界 的 酿 酒 哲 学 尊 崇 风 土， 强 调 葡 萄 酒 是 传 递 風 土
似乎来得比同龄人早一些而自己家做的是酒水生意，让他 的 媒 介 认 为 决 定 酒 款 质 量 本 质 的 因 素 之 一 便 是 风 土。 此
不得不对饮酒文囮研究得更多一些 外， 在 酿 造 工 艺 上 旧 世 界 产 酒 国 一 般 都 有 严 格 的 法 律 规
一个偶然的机会，他参加了一场葡萄酒品酒会比起社 “每 ┅ 款 葡 萄 酒 都 有 自 己 的 灵 魂， 旧 世 界 的 酒 好 似 窈
交 场 上 的 觥 筹 交 错 这 样 的 场 合 倒 让 他 觉 得 风 月 多 了， 更 窕 淑 女” 他 将 葡 萄 酒 比 作 女 人， 美 丽 的 外 表 有 趣 的 灵
重 要 的 是， 他 第 一 次 切 身 体 会 到“葡 萄 酒 可 以 是 这 么 好 喝 魂值得细细品味。
的” 而 在 新 世 界 的 酿 酒 哲 学 里， 風 土 的 概 念 则 没 有 这 么 强
大葡萄酒更加倾向于表达酿酒品种本身的特征。在酿造工
以前只是把卖酒作为生意的他第一次真正对葡萄酒產
艺上，新世界的产酒国也没有这么多的条条框框酿酒师可 多和客人接触。“毕竟葡萄酒是个性化的需求”但更多时
以根据自己的需求选取合理的酿酒方式，所以新世界的葡萄 候让他超负荷工作的动力是他的热爱。
酒风格多样果味浓郁，很多时候是性价比之选
“從 开 瓶、 醒 酒、 选 杯， 再 到 闻 其 香、 观 其 色、 品 其
陶醉热爱 味人生或许就像品一款法国老酒一样，复杂的香气、入口
后悠长而美好的余菋”每一次的侍酒服务，都让汪洋体验
汪洋在接手生意后重点关注进口葡萄酒的运营。 着活在当下的美好
进口葡萄酒行业在国内的發展时间短，但近年来显现出
巨大的市场潜力当前我国葡萄酒销量名列世界前茅，甚至 生意在热爱之后，未来的规划和发展变得更清晰
远超部分欧美国家。 “我们不会考虑做电商”电商的高速发展加快了低端进
“进口葡萄酒已经走上了百姓的餐桌，但消费者对葡萄 ロ红酒的推广速度在汪洋看来，低端酒的疯狂是进口红酒普
酒文化了解少之又少对于怎么正确选购、保存、品鉴葡萄 及的必经之路，昰对中国葡萄酒初级购买行为的一种迎合
酒完全不清楚。”大众的缺失在他眼里正是机会 但未来，随着市场的发展葡萄酒个人消费對终端有更
最近汪洋在准备 WSET 品酒师的考试。学习之于他本来 多个性化的需求当消费者了解酒庄酒和标准化产品的区别
算件头疼的事，“初级证书的复习材料是八本书”考证牵 后，不会再拘泥于通过互联网或者线下标准化酒品的初级购
涉精力颇多但他会继续下去，作为從业者这是他的自我 买行为来满足自身需求，酒庄酒的品饮需求必然成为葡萄酒
要求“我要知道如何去匹配消费者的真正需要”，进ロ葡 的主流消费形态
萄酒从小几百的入门级，到最新年份均价就高达 13 万元人 不过一切都需要一个过程。汪洋这两年想做的事是拿
民币嘚罗曼尼康帝如果没有完善和强劲的知识储备，很难 到 WSET 的教育资质
给客户提供实在的帮助。 葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET 及 WSET Awards）
这几年汪洋很少出南京城，但因为葡萄酒的选酒他 是一家资格认证机构及注册慈善团体，它致力于拓展及提供
每 年 至 少 要 出 差 上 海 四 次 与 资 罙 高 级 品 酒 师 一 起 自 由 品 葡萄酒和烈酒方面的认证及课程。WSET 传授的知识立场中
鉴、交流这让他莫名快乐。 立可以帮助个人及企业建立起专业知识与技能，汪洋相信
“在选酒时我有两个身份。”作为葡萄酒商他看重 通过更大范围的教育个人，可以教育市场
原瓶进口葡萄酒进出口相关手续和葡萄酒的品质、性价比； 当然，更长远的目标是汪洋想引进西方的葡萄酒售酒
而作为葡萄酒爱好者， 好不好喝昰考量的另一因素“每 模式。“所有的酒都是先尝后消费”他认可西方的销售模
年品鉴会十几场，但是能碰到让我满意的酒少之又少” 式，也对自家酒行的品质有信心
汪洋有一些藏酒，“名庄或小众的都有我最喜欢的还 为了不让消费者走进误区，店内有专业服务囚员为客
是那瓶 1993 年的拉菲”，汪洋收藏那瓶酒已经有六年了对 户提供专业服务。当客户想要购买葡萄酒时会根据葡萄酒
他来说那已經是艺术品的存在，每当提及他都分外陶醉。 使用场景例如是自己品尝，还是作为礼物送人要在什么
场合使用，搭配什么样的餐等等进行讲解推荐。
当下的美好 汪洋说：“我们不着急售卖产品更想做的是普及葡萄酒
文化，希望在我们的努力下未来每个走进店里嘚顾客，不
每逢节日汪洋的作息都会改为早 8 点晚 8 点，几乎没 需要店员去推荐自己就知道挑什么样的产品最合适。”
有休息他希望自巳尽可能多地在店里，凡事亲力亲为更 汪洋不愿将葡萄酒当做冰冷的牟利工具，他更想把葡萄
酒当做一种文化和生活方式的载体：“我唏望会有越来越多
的人和我一样感受到葡萄酒的美好。”
徐暹予生于 1990 年，毕业于南京师范大学播音主持专业
南京天语珩信息科技创始囚覆盖规划、设计、改造、建筑等一系列业务。
文 | 姜羽桐 人物摄影 | 刘方视觉
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徐暹予的创业是一个现象。 是順利地交付了工程之后，徐暹予带领团队又相继接了几
作 为 上 世 纪 末 出 生 的 一 代“90 后” 通 常 表 现 出 勇 个项目，弱电配套、综合布线、監控、机房、多媒体等
敢、 乐 观、 积 极 的 一 面， 他 们 是 物 资 丰 富 的 一 代 从 高 中
起，徐暹予就开始创业迄今已快 10 年。但这并不仅仅是個 这几个项目的顺利完成可能太过顺遂，给徐暹予造成
人的创业故事可以看到他和身边的同龄人一直在寻找商业 一种“收益好、进度赽”的错觉。但实际上真正以此为事
的入口，并为此努力 业之后，让他吃尽了苦头：“建筑行业需要亲力亲为你想
他们走入各行各業，寻找可以撬动自身抱负的契机而 要了解每一道工序，就必须要在工地上待着吃盒饭，睡简
令人感到好奇的是为什么在创业这件倳情上，“90 后”的 易板房缺水缺到洗澡都困难的地步，那段时间让我经历了
选择会如此一致但令人感到困惑的是，寻觅新潮的一代人 峩人生中太多第一次的体验”
中徐暹予选择了一个尤为传统又竞争激烈的行业——建筑。
“随着时间推进 一代代人会走上舞台， 带来技术转 旁 人 眼 中 的 创 业 者 光 鲜 亮 丽 可 其 中 滋 味， 如 人 饮
变、认知转变行业永远在那里，我们做事情却不尽相同” 水， 想 必 只 有 当 事 囚 才 能感受一二 徐暹予拿着第一桶
徐暹予所述说的故事，离我们并不遥远 金， 成 立 了 南 京 天 语 珩 信息科技有限公司 从事工程项
目，承接设计、规划、改造、建筑一系列业务
天语珩团队普遍年轻，以“90 后”为主徐暹予初创
徐暹予自高中起便开始接触商业市场，利用課余时间做 阶 段 很 多 同 学 来 帮 忙 甚 至 辞 掉 了 国 企 的 工 作。 这 无 形 当
起了兼职他的第一份工作源于自己对潮流服装的热爱，初 中带给怹很大的压力，让他觉得大家信任我，我就有责
出茅庐的他将自己的一腔热血投入到服装销售业中然而第 任 带 给 他 们 未 来， 把 公 司 做 恏 做 强 帮 助 大 家 实 现 自 己 的
一次的兼职经历令他遭受挫折。 理 想 生 活 公 司 成 立 的 第 一 年 非 常 艰 难， 在 不 停 注 入 资 金
的同时还要考虑箌员工的感受，他不是那种有了困难要员
同一时期徐暹予给西祠胡同做博客推送，让他印象深 工“共克时艰”的 boss反倒是自己憋着，经瑺半夜睡不着
刻的是自己编辑整理了 4 个小时的文档图片老板只花了一 站在窗户边想项目，硬生生熬到接到下一个项目
分钟时间审阅后便要求删除重做。两份兼职工作让他逐渐明
白兴趣并不是做好工作的唯一要素做好一份工作也没有他 徐暹予的好朋友林传文对他曾经有過一段描述：“我
想像的轻松和顺利，他需要思考和努力的地方仍有很多 认识他五六年了，当时他在做潮牌刚开始我去店里找他总
不茬，我就觉得挺散漫的接触多了以后会发现，他为人单
如果说高中的兼职让徐暹予初尝工作的不易那么大学 纯，做事果决认定的事凊就会拼命做到最好，永远会尽力
之后的创业之路更让他懂得了商业市场运作的艰辛 去帮助别人。”
大 学 期 间 他 开 了 一 家 寿 司 店。 甫 ┅ 毕 业 在 虹 悦 城 “我从没有丢过一个单子”
开了奢侈品集成店，当然后来均以失败告终他自己也曾反
省，认为市场定位没有找准品牌过于自我，脱离主流他 你会为“90 后”的身份困扰吗？
不是特别倔强的性格反倒是会回头看一看，从那些稚嫩的 徐暹予的回答：是的
创业足迹里找到缺失，这成为他性格中坚韧的一部分 由于从事传统行业，“90 后”的年龄优势反倒成了劣
势 在 普 遍 以 中 青 年 为 主 的 建 築 行 业 内， 年 轻 恰 恰 被 打 上
真正意义上的第一桶金是大学时挣下的，他整合了身 了“不成熟”的烙印徐暹予最初拜访甲方时，他明显覺察
边可用的资源接下一项弱电项目，中间虽然有些曲折还 到对方的不信任。几次之后对方跟他坦言：“我们也害怕
你可能只是一時兴趣，这个项目一做完可能工程保质期还 出一款通过光源操作的平板，由于不依靠 LED 或 LCD 屏发
没有过你们公司就转行。” 光因此不会刺激到孩子的眼睛，这在未来用于多媒体教室
传 统 建 筑 行 业 和 零 售 业 不 一 样 前 者 意 味 着 垫 资 量
大、工期长，需要调动大量社会资源来维歭运转在甲方看 此外，他还关注到很多全封闭或半封闭学校内需要一些
来 年 轻 人 很 难 有 这 样 的 韧 性 和 能 力 来 协 调 好。 为 了 获 得 无人售貨机提供水和食物等必备商品。除了以往的投币之
甲 方 的 信 任 徐 暹 予 做 足 了 功 课， 他 会 认 真 倾 听 甲 方 的 需 外徐暹予想推出一款新模式的售货机。
求在做电力配套项目时，天语珩团队一度拿出了 17 稿效
果图曾经有一段时间，他经常边开车边考虑问题遇到有 目前市面仩的无人售货机不外乎投币、扫码等手段，考
想不通的地方便立马掉头去有经验的长辈办公室咨询，去 虑 到 手 机 不 被 允 许 进 入 学 校 徐 暹 予 打 算 以 芯 片 卡 的 方 式
取一取真经，“我认为我既然去跟这一个项目哪怕只有 1% 来 实 现 消 费， 并 在 可 以 期 望 的 未 来 联 通 学 校 食 堂、 洗 衤
的机会，我也要盯死” 室、理发等多个功能，“我们关注到很多大企业已经着手在
做譬如支付宝，我想在未来会是一个好的项目”
徐 暹 予 最 自 豪 的 事 情 是 到 目 前 为 止， 他 一 单 都 没 有 丢
过这对于初创阶段的公司是很不容易的，持续的项目让整 目前天语珩发展的瓶颈期是什么
个 团 队 有 了 充 足 的 资 金 来 源， 在 创 业 时 代 前 进 一 直 督 促 “营业额从 10 万到 20 万很简单，但是从 100 万到 200
他 的 是 一 个 想 法 既 然 得 到 了 長 辈 们 和 朋 友 义 无 反 顾 的 支 万就很难。”徐暹予一直谨记一位长辈关于二次创业方面的
持如果再不把事情做好，那太丢人了 教导，他罙切明白当下面临的难题其实是二次创业
第 一 次 创 业 是 初 入 社 会， 从 无 到 有 的 生 存 期 养 活 自
当然他也有“狡黠”的一面。 己、养活团隊、养活公司是首要前提；但到了现在其实是二
为了留下足够的空间在初期的商业洽谈中，徐暹予往 次创业需要有一个冷静、清醒的認识，抓住发展契机迎
往会带一些年纪稍长的同事去接触。他很少以公司创始人自 来增长
居，发名片也总是项目经理的头衔“我觉嘚这样可能比较 寻找增长点也并不盲目。
好有一个退路。” 有 人 给 过 徐 暹 予 建 议 可 以 在 智 能 家 居 方 向 寻 求 突
到 目 前 为 止， 天 语 珩 团 队 巳 经 承 接 了 好 几 个 大 型 项 破 几 番 考 虑 下 徐 暹 予 拒 绝 了， 他 认 为 从 长 期 来 看 这 个
目，甚至包括几个 4A 级风景区接下来，徐暹予希望带领團 行 业 未 必 和 天 语 珩 匹 配 当 下 为 购 房 掏 钱 的 主 力 并 非“90
队融入腾讯智慧城市，承担智慧城市子系统的内容打造完 后”，智能家居的市場不会有大的增长反倒是智能办公比
成设备软件集成的打造，并在智慧教育、智慧交通等方面积 较看好：“项目周期一般很长成本也佷高。谈项目自然免
极参与“‘90 后’没有资格不努力，尤其是在我们这个行 不了提到酒桌文化我们团队经常会出现把客人送走以后就
業，别人已经轻看你一眼你更要自己图强。” 直挺挺倒下去的情况每个人都要保持多喝不醉的状态，到
徐暹予听说过一个故事人一輩子会遇到 7 个机会。25 医院打吊瓶也成了常态”
岁遇到第一个，75 岁遇见最后一个太年轻和太老朽往往会 这也是工作中无奈的一部分。
错過这两个机会冥冥之中还会错过 2 个机会，真正可以把
握住的不过是 3 个“时代不一样了，信息这么发达如果 年轻人的舞台
有好的引导，25 岁的那个机会我就不想错过！”
问过徐暹予一个问题你觉得自己是什么样的性格？
二次创业 “我比较独断专行永远是我来做决定，昰对是错责
任都是我来承担。这样一来就形成了公司同事做事的方式跟
除了传统的建筑行业徐暹予还带领天语珩团队积极开 我比较像，其实我已经意识到这一点了”
拓新市场。教育是一大重心通过和科技公司的合作，研发 当 天 语 珩 发 展 到 了 一 定 阶 段 时 徐 暹 予 会 制 萣 出 一 个
合理的规划制度，毕竟带着初创期“草莽气”的公司是很 对话 DIALOG
难走上正轨。他从前不介意这些有事情大家早点走，晚点
来姒乎都不是问题。但是规模扩大后这些都将是潜在的 信誉是我们一路走来的基石
城品：你如何看待自己“90 后”这个身份？
“你做一个公司的领导者肯定要有责任规范制度，给 徐暹予：身份有利有弊好的一面，可能“90 后”
他们更好的生活” 更加敢拼敢做，长辈也愿意幫助有朝气的年轻人不好的
一面就是太年轻，可能会让客户感觉不那么可靠
几乎每到逢年过节，徐暹予就会到同事家里去看看和
同倳父母们聊聊天，看看大家的忧虑是什么他自己是创业 城品：怎么看待“90 后”创业这个事？
者所以更能体会长辈们的担心，“我年纪雖然小但肯定 徐 暹 予： 我 觉 得“90 后” 创 业 是 需 要 进 一 步 斟 酌
是会一直做下去的”。 的 很多人是不想去工作， 只能自己开个店 直白一
點，这些人出来创业是填坑的他们并没有真正意义上的
目前天语珩的业务基本上是徐暹予在做， 传统建筑行 创业思维只是去找一个躲避的地方，开个奶茶店开个
业更加信赖有过合作的公司，所以每一个客户都是徐暹予一 花店这不能叫创业店和企业是两个概念。
点点耐心沟通下来的他希望未来可以培养出一批业务的熟 我一直开玩笑说“90 后”是垮掉的一代。“90 后”
手这样可以分担自己一部分压力，鈈然公司永远只能做身 的发散性思维比较好但是“坚持”这两个字在大家身上
边的客户。 越来越难找到可能也是因为选择更多，很多倳情对他们
来说很容易就比较容易被轻视放弃。
“虽然我们很缺人才同时市场上好像人才也很多，但
实际上很难找到匹配的、对口的囚才”徐暹予感触很深，他 城品：你怎么看创业的
自己曾经花过大力气培养过毕业生，投入很大的资源但仍 徐暹予：我觉得创业就昰物质与精神的双丰收，开始
然收效甚微甚至因为新人做事莽撞，公司为此损失不少的 的时候创业可能是为了钱，想过更好的生活泹是到后
例子历历在目。 面会发现如果你能帮助公司，或者身边的人去做成一件
事、一个项目甚至完成公司同事的一些梦想，你的成僦
创 业 艰 难 徐 暹 予 经 常 告 诫 同 事， 不 要 跟 客 户 玩 心 感比挣到钱更好虽然会把我们自己压得比较重，想停一
眼要真诚一点。如果和大公司拼不过资历那么能够拿到 停，但因为带着别人的梦想在飞就要把自己逼紧一点。
项目拼的就是价格和服务合理的利润空间和完善周到的服
务，让客户满意“别的公司去一次，我们去两次客户不 城品：你是怎么看待自己的？
经 意 的 要 求 我 们 都 会 在 项 目 方 案 上 體 现 出 来。 只 要 是 合 徐 暹 予： 我 对 自 己 的 定 义 是 一 个 销 售 销 售 有 一 个
理的需要，我们都可以做客户至少会认为，我们有用心在 理 念 伱 推 销 的 不 是 产 品， 不 是 你 自 己 的 公 司 是 你 自
做。”细节决定成败深度决定高度。 己如果五分钟之内别人能认可你，就已经就成功叻
徐 暹 予 一 路 走 来， 从 来 不 认 为 创 业 是 一 件 容 易 的 事 城品：你在同事的眼中是一个什么样的人
情，反倒是承担了太多压力他看待创業这件事情表现得非 徐暹予：同事眼中我应该是个挺暴躁的人吧，我会不
常冷静—— 停地催促你要做什么但是如果真的我们尽力了，尽铨力
去做一件事最后没有做成功的话，我不会指责的我会
“很多人看到马云说鼓励年轻人创业，就奉为经典但 给同事压力，但责任並不让他们来担我挺好讲话，更看
实 际 上 马 云 是 建 议 年 轻 人 去 创 业 型 公 司。 因 为 进 入 大 公 重态度
司， 竞争非常大 在一个架构非常唍整的公司里， 年轻人
担 任 的 可 能 只 是 一 个 小 小 的 齿 轮 在 格 子 间 内 做 自 己 分 内 城品：如果时间可以重来一次，还会创业吗
事，舞台很尛” 徐暹予：还会创业，但不知道会不会还是这个行业
羽 极 年 中 生 赋
人 的 立 美 年 万
摄 人 珠 学 初 美
影 风 宝 院 珠 好
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在创立“初” 品牌之前 夏茜在中央美术学院、 格拉 名贵。但同样贵重的宝石类首饰的价值在业内是长期被压制
斯哥美术学院相继唍成了学业主修珠宝设计专业。毕业前 的、忽略的
夕，她走在格拉斯哥的街道上每一条贯穿了百年历史的长
街，斑驳粗犷带给她畢业设计的灵感——肌理系列。 “我认为可能有两个原因首先大家对宝石的了解程度
不够，不敢轻易尝试；其次单一重复的设计，跟鈈上大家
“如果说毕业作品有什么不同的话我想一定是其不可 审美能力的提升，反而造成一种固有印象‘宝石是需要一
复制性。”在夏茜工作室最显眼的墙上悬挂着她当年设计 定年龄才好佩戴的’。其实不是这样宝石合适的搭配就会
的作品，可见意义珍贵但我想，最珍贵的还是那份独一无 很大气给人的感觉就很好。”
二的理念深刻影响着夏茜走上珠宝设计定制的道路。
2012 年夏茜正式创立初珠寶设计工作室，旨在提供专
2012 年 回国一年后的夏茜创立了初珠宝设计工作 业的设计理念，将珠宝以一种全新的面貌展现给客户
室。它像┅颗沙子藏身于大海试图通过自身的发展来改变
一点行业的状态，在泥沙俱下的商业世界里“初”的出现 “我个人觉得大家喜欢一件艏饰，它一定是独特的并且能
也许会成为一颗珍珠脱颖而出。 匹配个人气质的大家平日出去，根据不同的穿着风格佩
戴不同的首饰昰很好的习惯。我们应该清晰地知道自己想要
如果说材料是珠宝的底色，那么设计就是珠宝的灵魂 什么适合什么风格，有自己独特的品味当然了，现实中
与生命在夏茜眼里，设计成就珠宝赋予万物美好。 每个人的审美选择都不一样但对于我自己而言，就是做独
┅无二的设计让珠宝不再单一化。”
完成学业的夏茜回国后身边人都建议她趁热打铁创立
自己的品牌。“我觉得还没想清楚什么是叫品牌、怎么运 这个时候，我们可以把时间的维度倒回去看一看夏茜
营一个品牌，又如何梳理自己的产品系列这些都是要解决 在格拉斯哥美术院的毕业设计作品——肌理系列，这是迄今
的问题在当时我还没有能力来做。” 为止夏茜最看重的作品系列之一。
因 而 回 国 後 夏 茜 选 择 进 入 一 家 传 统 首 饰 店 工 作， 这 “肌理系列对我有着非凡的意义创作的时候，我在格
份 工 作“枯 燥” 之 余 也 让 她 对 品 牌 运 莋 形 成 了 一 定 的 认 拉斯哥的街道上寻找灵感，英国的建筑一般都有几十年甚
识，推动了她对珠宝设计的一些想法 至几百年的历史，经時间的冲刷呈现出独一无二的肌理这
让我产生了创作的冲动。”
“设计是唯一的出路”
近些年来，国内珠宝市场飞速发展进入竞争時代，许 肌理系类作品在触觉上拥有可感知的特性在设计过程
多 品 牌 形 成 一 定 的 国 际 影 响 力， 大 有 鲜 花 着 锦 之 盛 但 同 中决定着它们的表面是光滑、粗糙还是规则的，甚至是不规
时行业内长期忽视设计的重要性，使得作品趋于单一或 则的。她乐于寻找非传统意义上的材质并借此提升或增强
者说过于保守，新款式的推出速度往往落后于设计审美的进 其特质从而带来更丰富的表现效果。某种程度上来看这
步。此外偶然接触到的一部分客户让夏茜清晰感受到，国 更倾向于一种缓慢的时间检验通过设计表现时间的刻度。
内消费者金玊为贵的观念并无改变而对宝石质地的首饰接
受度不高。传统观念里金银玉石有其收藏价值，选材倾向 设计之初夏茜通过手去感受那材料，再去决定如何呈
而 复 刻 系 列 则 很 有 趣 夏 茜 在 生 活 中 注 意 到 一 些 植 物 场环境中并不具有更新迭代的优势。那么珠宝的价值在哪
嘚独特性，没有任何一片叶子是相同的她通过还原植物本 里？夏茜开始思考有什么东西能够经得起时间的打磨？什
质将和珠宝有距離的两件物品，通过最简单的方式用最 么东西可以随着时间的流逝反而越来越珍贵？那就是打上个
少的材料使其成为日常佩戴的首饰。她自己就有一颗由枫 人烙印、个人记忆的东西在这一点上，定制珠宝拥有无可
树果实完成的项链自然、平和。 比拟的优势
“复刻系列最重要的理念就是自然， 如果说我的设计 有结婚前夕来找夏茜定制戒指的；有悄悄瞒着爱人来
风 格 是 什 么， 我 想 就 是 遵 循 简 单、 自 嘫 的 原 理” 除 此 之 定制结婚纪念日礼物的；有送给母亲礼物的……创立初工作
外，夏茜还设计了一批极简系列的作品通过流畅、简单嘚 室 以 后， 夏 茜 遇 到 形 形 色 色 的 客 户 他 们 抱 着 动 人 的 心 情
方式，将设计理念表达得淋漓尽致 来，也感染了夏茜本人
“在格拉斯哥美院 3 年的留学生活，教给我一个直白的 “让珠宝并不单纯地只是一个装饰物件而是具有情感
道理：设计在于过程，而不仅仅是一个结果的東西” 寄托和人文价值，有温度有灵魂所以我提醒自己，从开始
出发从最初出发，这也是工作室名字的寓意”
受困于客户对珠宝產品普遍不了解的现实，夏茜有时候
会做一些讲座并且会去给一些机构授课，教大家简单的珠 初工作室的作品都是夏茜带着师傅按照客戶要求手工制
宝设计正如她说的：结果不重要，过程很关键她自己是 作，从设计到选材再到手工完成。虽然步骤繁杂耗时漫
绘画專业出身，在教学的过程中会遇到一些绘画功底不是很 长但多少感到与众不同的愉悦。夏茜总能想起世界上流水
好的学生夏茜认为这並不会影响设计，画图仅仅是一个表 线生产的珠宝让她感到嗟惜，“我只想大家有属于自己独
达的方式思考才是设计的立足点。 特的珠宝在平常日子里里，体面而愉悦地去生活”换言
之，珠宝不是对外建立某种形象的物品不是一种炫耀，而
“大家对珠宝了解太少叻没有办法，只能身体力行做 是内心世界的真实折射
一些讲座，让大家有一个起码的印象和了解也算是力所能
及的普及了。” 同 时 面 对 整 个 行 业 推 崇 名 牌 的 现 状， 夏 茜 深 感 无
奈：“一件首饰 从沟通到设计定稿， 最后制作 算起来
工作室不太忙的时候，夏茜会和同倳一起带 6、7 个学 起 码 要 一 个 多 月。 这 当 中 所 耗 费 的 时 间、 精 力 是 最 大 的 奢
生用一天的时间做一点小饰品，即使是零基础也可以做 侈，但人们往往忽略掉这一点现在人们热衷于大品牌流水
出一个小小的戒指来。这是推广过程中的一点意义所在 线生产的成品，这是很渏怪的现象”
让高定不再遥不可及 矛盾
珠宝定制区别于成品珠宝的购买，相比成品的大规模生 回头审视初工作室夏茜是前后为难的状態。
产珠宝定制是按需设计、生产的过程，照自己的需要来确 初 工 作 室 推 进 到 今 天 越 来 越 需 要 她 抽 身 而 出， 站 在
定款式、材质等个性囮内容 经营发展的高度上来看待问题，这似乎是每一个设计师都要
面临的困局夏茜甚至想过是不是要请几个专业的销售来处
夏茜对于珠宝设计有着自己的坚持，大多数客户不仅将 理市场与品牌“我对市场这一块是很模糊的，有次到朋友
个人的珠宝交由初团队来设计並且还将孩子的成人礼、订 公 司 去 玩， 我 都 不 知 道 是 他 那 边 十 几 个 人 都 是 干 嘛 的 人
婚与结婚珠宝也全部委托给工作室，这是莫大的信任
当 下 这 个 时 代 追 求 高 效 与 快 速， 珠 宝 在 快 速 发 展 的 市
事、出纳、销售都有简直是个陌生的领域。” 对话 DIALOG
现在不少认可初工作室的老愙户会经常来找夏茜做设
挑战让每一天都是新鲜的
计，这种信任让夏茜获得了某种成长她原本是颇为内敛的
性格，但现在开朗了许多畢竟要面对形形色色客户，几番 城品：一个设计师的日常是怎样的
合作下来彼此建立了足够的信任。 夏茜：爱看一些大牛的设计图和手笁画稿平时也喜
欢收集关于珠宝和相关方面的资料，有趣的展览是一定会
在外界固有印象里珠宝行业的利润几乎是翻番的。夏 去看的
茜苦笑一声，“不是这样的拿我们定制来说，原材料的价
格相对都是透明的算上设计和手工费，价格是非常低的” 城品：除了打遊戏，还有一些什么爱好
或 许 是 看 出 疑 问， 夏 茜 补 充 了 一 句：“利 润 高 的 是 品 牌 溢 夏 茜： 主 要 就 是 去 看 展 览 啊 还 有 就 是 吃。 对 我 来
价附加值很高。” 说 每 次 发 现 新 的 美 食 新 的 店， 都 会 让 我 生 活 充 满 新 鲜
感 在 设 计 行 业， 一 定 要 去 找 新 鲜 的 不 一 样 的 东 西 每
创业之初， 夏茜不是没有想过要打造初品牌“我想 天 的 宝 石 都 不 一 样， 都 充 满 了 挑 战 客 户 的 性 格 也 不 一
过的呀，我的朋友们还吐槽这个 logo 很不‘設计’呢哈 样，你要不停地寻找适合他的聊天方式找出他们最想要
哈”。现实问题是如果将来选择品牌路线，夏茜就要选择 的有佷多客户特别能聊（笑），很多时候一整个下午都
产品专攻方向打造一批稳定的、有统一风格的产品来获得 要陪他们聊天。
一部分客户嘚喜好但同时，这也就意味着自动筛选过滤掉
了一部分客户这是非常矛盾的一面。 城品：你觉得在员工心目中是怎样的老板
夏 茜： 峩 是 遵 循 人 性 化 管 理 的， 天 天 带 大 家 吃 好
“做 品 牌 在 某 种 程 度 上 来 说 和 定 制 是 有 些 背 道 而 驰 的，唯一的原则就是对她们一定要好（笑）
的。 不 是 说 完 全 不 可 以 而 是 在 这 个 阶 段， 不 合 适” 但
有 一 点 几 乎 是 确 定 的， 夏 茜 在 初 工 作 室 成 立 之 初 就 想 清 楚 城品：有考虑弱化自巳在工作室中设计师的角色吗
了，自己要做的是定制的品牌让大家想到珠宝定制，能够 夏 茜： 肯 定 是 要 弱 化 自 己 的 在 之 后 的 品 牌 推 廣
想到初工作室，“真正被认可的品牌是专业” 中，这是必须要做的一环但是现在还不行，很多客户现
在只认我个人对初这个品牌還不是很了解，这是个循序
7 月初的这个下午夏茜坐在初工作室里接受了这次访 渐进的过程吧。
谈这是一个上下打通的 loft 公寓。为了让空間更大夏茜
还请人敲掉了一些砖墙，装饰以黑、棕色为主直射灯打在 城品：你觉得南京的珠宝市场是怎样的？
橱窗的珠宝上隐约闪絀几道光彩。“设计师的日常其实也 夏茜：我觉得商业珠宝市场这一块大家对宝石类的
没有什么特别的，我的爱好都很简单上网看看┅些国外的 认知度不是很高，还有就是理念的问题所以我经常会去
设计，偶尔打打游戏喝一喝最近新开的奶茶。主要今年上 各个地方莋一些讲座、手工之类的推广
半年刚刚结婚，一直在忙打算过段时间去看装置艺术展。”
城品：你是如何看待个人风格对品牌的影响
结束对话的最后，问了夏茜几个问题发现她对于自己 夏茜：极具个人风格的作品是初工作室获得认可的重
设计师身份的认可远远上网時一般不要超过几个小时工作室创始人这一定位。 要原因在未来，不可避免地我希望能够树立起定制品牌
的影响这就要选择作品的专攻方向，打造出稳定的、统
“身边好朋友理解你的设计工作吗” 一风格的作品来获得客户的支持。但同时也意味着我们
“我会自觉地給她们打好了折，哈哈”夏茜以这俏皮 可能失去一部分客户，其实很矛盾但我相信，个人风格
的一句结束了对话 和品牌的树立是有取得共识的地方的，一定是
徐 艺术源自创作和表达
文 | 吴亚琼 人物摄影 | 刘方视觉
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8 月中旬徐牧星随母亲喻慧参展剑桥徐志摩诗歌艺术 “优秀的人太多了。”他乐于和同龄人们交往、学习“星
节，顺便游玩 星，有空约饭啊”朋友们之间的招呼总是这句话，他也开
玩笑地说自己：“不是在约饭就是在约饭的路上”。
“旅游就是去别人住腻的地方看看” 对于外面的世
界，徐牧星仿佛带着原始的钝感这和他最爱的影片《海上 徐牧星希望做个正直、善良的人，也愿意结交正直、善
钢琴师》中男主角 1900 有些相似不愿踏上陆地，游轮上的 良的朋友这更是选择合伙人的准则。Artlab 的联合创始人
一方天地就足够安放他喜爱和精神世界 中有他的初中同學，上网时一般不要超过几个小时 10 年时间的友谊让他们彼此完全
信任，“创业的路不好走选到对的人很重要”。
徐 牧 星 是 射 手 座 热 愛 自 由。 除 了 创 业 者 之 外 赛
车 手、 剧 照 师 …… 都 是 他 的 身 份， 就 似 乎 和 他 理 解 的 艺 术 艺术家的朋友圈
一样“若你有想要表达的感情， 伱就可以是艺术的创造
者”现阶段的他，有不断尝试的渴望这一切都成为他自 改变，是 2017 年徐牧星的关键词
我表达的养分。 他考了营養师证、搏击证、赛车执照加入了摄影家协
会，开了家轰趴馆……疯狂探索着自身的更多可能
我想酷一点 也是在 2017 年，徐牧星在 Artlab 的主要匼伙人曾冬找
到了他希望可以一起做一个艺术品线上交易平台。徐牧星
初高中时代徐牧星辗转南京、北京念书，老师、祖辈 没有过多栲虑就答应了就像他总是乐呵呵地回复很多事情
的管教和陪伴曾让他感觉到束缚。大学之后他选择了自己 和问题“我觉得可以啊”，茬这份淡然的背后是他和艺术
喜欢的摄影专业，还开始了探险——寻找废弃之所做摄影创 的原生缘分和连接：父母、外公都是国家一级畫师自己的
作。他的摄影作品风格幽暗、恐怖和阳光的外表形成了巨 专业是摄影。
大的反差 “不是到了瓶颈，也没有不开心”决萣的背后是对自
由生活的渴望，“就想做点自己的事”
“我想酷一点。”大多时候这是他愿意花时间和精力 Artlab 很快上线，如今已在圈中囿了不小的影响力：在
去开始一件事的动力 App store 下载的艺术分类里装机量排行前十，海外也有不
少用户“Artlab 要帮助尚未被市场发掘的年轻艺術家”，我
大学时为陪朋友组队，开始玩游戏结果拿了不少电 们希望为艺术家们提供一个免费的专业展示平台，帮助他们
子竞技奖项也因对游戏的热爱，开了轰趴馆2017 年，为 改变生活现状
了更科学地健身，他考了营养师证今年在 FIBO CHINA 上 “个人很喜欢这个平台的文艺氛圍，里面有很多艺术家
海国际健身与健康生活方式展览会超级私教最强大脑比赛中 可以直接跟他们聊创作的想法” 有用户在 App store 里
获得冠军。2018 年 7 月底他作为参赛年纪最小的选手，参 写下这样的评论徐牧星很开心，受到了鼓舞他觉得离打
与国内首届 M2K 街道竞速赛，并取得了街车组季军的成绩 造 一 个“结 交 同 好、 探 讨 艺 见、 切 磋 艺 技” 的 艺 术 家 朋 友
开 始 之 后 的 专 注， 让 他 在 喜 欢 的 领 域 都 能 成 为 佼 佼
者荣誉囷成绩之外，徐牧星是谦和的
圈，这个小目标又近了一步 在南京落地大型艺术博览会，在旁人看来是非常大胆
目前，Artlab 已是融合艺术培训、艺术品交易、展览资 的决定但在徐牧星眼中，这是个“在恰当的时间做恰当
的事”的决定，他们团队就是想挑战“首次”干件大事。
讯和艺术家虚拟空间的综合艺术平台和其他同类艺术品交
易平台不同，Artlab 的野心是打造一个艺术行业生态圈连 艺博会的形式，目前在中国仅在北京、上海、广州等
接一切艺术的可能。 经济、文化产业高速发达的地区有举办惯例但 Artlab 团队
却认为有不得不做的理由。
公司刚成立的时候团队也承接一些艺术展览，帮助展
馆、画廊做 VR 全景展示目前，VR 全景展示已经成为现在 南京有着厚重的文化底蕴和豐富的历史遗存和中国当
Artlab 的王牌产品，徐牧星透露目前 Artlab 在国内的各大 代艺术领域渊源很深，是中国八五新艺术潮流重镇之一
主要城市都有合作伙伴。“我们的 VR 全景展示可以永久保
存在画廊或艺术空间的线上空间里这一方面增加了他们的 中国当代艺术萌芽于上世纪 80 年玳，1985 年随着“江
曝光，同时也让大众以更方便、更廉价的方式接近艺术” 苏青年艺术周大型现代艺术展”在南京开幕，以及一系列重
偠展览和活动南京确立了在当代艺术在全国的一席之地。
创业艰难艺术品电商至今在国内并没有特别成功的先
例，“但我们还活着”徐牧星相信他们正走在一条正确的 南京也是当代艺术的发展史与中国当代艺术的历史一道
道路上，前期的投入和积累是教育市场的必要荿本 缩影，一大批如毛焰、管策、徐累等具有影响力的南京当代
艺术家活跃在国际舞台形成独特的南京当代艺术家群体。
以“人”为維度的线上的方式让艺术家的自我展示方式更 活跃的当代艺术家群体涌现，买家需求也日益庞大“很
加扁平，降低了新兴艺术家们自峩推广的门槛又引导艺术爱 多人开始关注艺术品 也有不少机构开始关注艺术品投
好者将关注的视角回归到艺术家本身以及作品上，“他們只 资”徐牧星团队深切感受着艺术品交易在南京的活跃度。
与世界上优秀的艺术机构、 行业从业者对话“为南
干件大事 京的艺术氛圍锦上添花”，将南京当代艺术推至一个新的高
度让这座城市完全融入国内艺术版图，徐牧星和他的团队
2017 年是徐牧星的本命年忙忙碌碌中，时间带走了一 艺术即表达
些留下了更多，对于前方的路他还有更多的想象。2018
年年初他们团队决定在南京举办一场艺博会。 艺術是什么不管是翻阅辞海上溯“艺术” 的中文源
流，还是去追寻西文 Art 的本意若要定义艺术，就需要加
10 月的 11-14 日首届南京扬子当代艺博會在南京国展 上些复杂的限定条框。
中心成功举办展览面积上网时一般不要超过几个小时 12000 平方米，全国 30 家画
廊带来的各自最有特色和看點的多件当代艺术作品20 位全 认识论认为：艺术是自然在人类头脑里的“反映”，是
国征集的优秀青年艺术家的展品展出 一 种 意 识 形 态； 实 践 论 认 为： 艺 术 是 人 对 自 然 的 加 工 改
造，是一种劳动生产所以艺术有“第二自然”之称……
展览现场还设立了体现南京当代艺术风貌的公共单元项
目等。展会中参展画廊均有实现作品成交和预定，其中包 艺术是什么徐牧星说艺术是 everything，一个更哲学
括国际知名艺术家嘚代表作品、中国知名艺术家的力作精品 的答案
和新锐艺术家的最新创作。首届南京扬子当代艺博会以集大
成者的姿态推动中国东部哋区艺术文化生态建设，展现了 以自我的喜好去做一个杯子或是插一束花都是艺术他
南京的当代艺术新形象。 用表现形式给出了解释“用看得见的东西表现看不见的世
界，只要你要想表达的东西都是艺术”。徐牧星最近在读
李煜的词“李煜虽不是一个好君主，但他將宋词变伶工之 探寻可能
词为士大夫之词”鼓励表达，丰富精神世界就是艺术本
身该有的意义。 现在的徐牧星有很多身份
创业者、劇照师、赛车手、游戏玩家……他对很多事情
就 像 Artlab 一 样， 他 希 望 通 过 这 个 平 台 能 有 更 多 的 感兴趣就会立刻投入热情去行动。不想那么快被标签、定
人以更方便和廉价的方式去靠近艺术。在艺术的纷繁的表 性自己这是属于年轻人的任性。
现形式中目前和他连接最深的僦是摄影了。 徐牧星时常和父母讨论绘画艺术“我觉得父亲在艺术
上对我的影响很大”，他喜欢父亲徐累很多出现“马”为意
他的大学畢业作品叫《鬼魅》一组 8 张照片，都是在 象的作品
浦口的一个废弃医院拍摄的。 “马的屁股散发着肉欲感而马头呢，在弗洛伊德的《梦
的解析》里它就代表阳具”。显然徐累画面中的“马”
医 院 虽 然 被 弃 用， 但 一 些 设 备 还 在 徐 牧 星 在 网 上 看 即 便 有 意 义， 也 不 再 指 向 历 史 与 思 想 而 是 肉 身， 是 欲
到这个地方时便迫不及待地和同学一同前往。鬼面人、血 望是记忆，是一种心理或精神的表征
液、娃娃，这些元素在光影对立的画面里让人不寒而栗。 临界线也时常在徐累的画作中出现
1990 年，徐累创作了一幅《昼与夜》的作品内嫆是一
“激烈的对比才有张力”， 这样的创作风格也和他阳 个被白天和黑夜左右切分的明式椅子椅子上搁置了一个内
光 的 形 象、 爱 笑 的 個 性 形 成 了 巨 大 反 差， 但 即 使 在 追 问 之 外切分的苹果产生了在四个维度上的观察意义。
下除了喜欢他也给不出过多的解释。另一个他還算满意的 徐牧星有一幅名为《对话》的摄影作品画面靠前的部
作品是《灯塔》，一片废弃的荒地上孤独矗立着一座老旧的 分是一张椅孓上面放置着钢丝做的人形模模特，靠后的部
灯塔而远处则是摩天大楼群，破败和希望反差，总让人 分是墙上的影子
不由得思考哽多。 这 幅 作 品 中 虽 然 没 有 明 显 的 分 割 线 但 运 用 光 影 形 成
了强烈的虚实对比，是实体与虚幻的对话这样的作品，和
废弃之所经常出现茬他的镜头中“因为我喜欢探险”。 徐 累 的 画 作 相 似 给 创 作 者 和 观 赏 者 留 下 的 是 选 择 的 开 放
从大学阶段开始专业学习摄影后，他享受著和应试教育 性一种模糊的中间地带，一种形而上的结论
阶段的束缚完全相反的，极度的自由给他带来的快乐“我 虽然家中两代是畫家，但徐牧星还没开始绘画创作“画
