我在想 要是以后没有高压锅怎么辦呢打心里害怕那玩意儿~ 我看别人的菜谱里只是炒炒就完了 但肯定没有用高压锅炖那么久入味 板栗和茶树菇真是太好吃了 全在这一只鸡丅面压着
板栗放入高压锅少量水至水开。鸡剁成块冷水下锅焯一下
鸡剁成块加大料、花椒、姜片、葱段、大枣一个、冰糖,水没过鸡放叺高压锅小火煮十分钟
把板栗剥开,茶树菇温水泡开
放稍多油下板栗炸呈金黄色,放入葱姜蒜煸炒
把鸡加入煸炒,加盐、生抽、料酒、少许白糖
把高压锅里的鸡汤滤去杂物倒入锅内,同时放入茶树菇转小火炖十分钟
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土鸡是旺旺老家带过来的
板栗是尛群妹妹老家带过来的
剥板栗生的晒干很好剥哦!毛衣直接连壳一起脱落。
把材料准备好洗干净待下锅
切半只鸡,洗干净放锅里水烧开焯水去白泡沫,捞起洗干净
所有食材一起放入锅中。
煲汤模式2小时放盐,0K啦!
一锅既补又美味的鸡汤出来啦!恏喝!