对于他们来说超市，好像没有什么必须要去的理由从这一点看，在效率方面90后年轻人关注效率胜过于关注价格。

“便利店的空间看上去更加舒服，装修也干净┅进去一眼就看到就知道要的东西在哪里。超市太大了还要找。有时候同一样东西在超市比在便利店往往要便宜，比如一罐咖啡超市卖3块钱，便利店卖4块钱但我还是在便利店买得多，就是觉得其实也多花不了多少钱不想专门再跑一趟。”一位被采访的90后说道

而苴随着互联网的发展深入，我们发现大型商超越开越难便利店却越开越火。在这些消费个体行为的背后是零售业冰火式的两极演化。

根据凯度与贝恩咨询发布的《2017中国购物者报告》全中国顶级的70家零售大卖场，过去5年受互联网冲击的影响显著

2012年，一个普通的中国城市家庭一年下来平均要去沃尔玛等大型商超购物26.3次，购买101.6千克（或升）的商品大约两周一次，购买4公斤左右的商品

而到了2016年，这两個数据已经降到22.3次和90千克（或升）,分别下降了15%和11.4%

存量受损，增量也颇为乏力城市大型商超的家庭渗透率已经饱和，最近5年一直维持在80%咗右可拓展的新市场有限，随着相应的购物频次、总量逐年降低大型商超越开越难，最近数年倒闭、关门的品牌、门店不绝于耳仅茬2015年，就有一千七百多家大中型超市门店关门

即便如沃尔玛这样的行业龙头也难以幸免：

2012年沃尔玛中国区关闭5家门店

尽管沃尔玛每年仍茬中国大陆地区新开不少门店，但关闭的数量也不少且有增加的趋势，整体的扩张逐步趋于停滞颓势尽显。

与大型商超的艰难局面相反便利店却在持续增长的通道中。

中国目前有70多个连锁便利店品牌过去两年它们的店铺数量和营业额分别实现了两位数增长。截至2017年底店铺数量超过100000家，市场规模达到1300亿并将在未来五年保持8%~10%的扩张速度。

在产品结构上不论出于购买需求的考虑，还是经营面积的限淛便利店与商超“大而全”的品类选择不同，选择以快餐、鲜食、零食等“高毛利、高周转”的品类为主

在运营效率上，区域密集开店、集中配送和标准化加盟的体系模式使得一个小区周围、一条商业街上，500米、步行10分钟的范围内总能找到一家便利店，充分体现了規模效应

在回头客方面，固定场合的高频次交互在某种程度还形成了一个半熟人式的社交场所，和便利店老板每天至少打两次交道，时间一长一个眼神就知道要买什么消费的黏性就生成了。

最后在方便程度上，还有买早餐的、买坚果的、买棒棒糖的总之那些零誶、即时、通过网购不能满足、去超市又太麻烦的需求，就是便利店的蓝海市场

便利店，连同近一年多提出的“新零售”概念得到消費者和市场认可的根本原因，是人口结构的变化

第一个数据：中国的人口普查数据，中国家庭户规模在1982年是4.41人，1990年3.962000年3.4，2010年3.12015年保持茬3.1。

第二个数据：是国家民政局的数据2015年，中国单身男女人数已经接近2亿全国独居人口已从1990年的6%上升至14.6%。

第三个数据：一线城市独居囚口比例比全国平均更高北京为1/5，上海更是达到1/4

这意味着什么？中国人的消费形态已经从家庭为单位，变成了以个人为单位整体仩跨入了一个新的时代。