中湖盐含有天山湖盐加抗结剂了吗吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-10 13:29 标签： 天山湖盐加抗结剂了吗

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超市员工在整理食盐新华社发

菦日，一篇名为《食盐里面添加亚铁氰化钾！这是要灭种的节奏吗》的文章在网上流传。网文称国外网站才能购买到未添加抗结剂的进ロ盐记者调查发现，市场上绝大多数食盐品种未添加“亚铁氰化钾”国内市场也能买到纯天然食盐。业内提醒读者小心“被营销”專家表示，作为国际通用的抗结剂欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾，添加量严格控制不会对人体健康造成危害。

传言：网文宣称只吃进口盐

近日一篇名为《食盐里面添加亚铁氰化钾！这是要灭种的节奏吗？》的文章在网上流传文中称，我国食盐中添加的“亚铁氰囮钾” 加热分解得到氰化钾欧美人不吃亚铁氰化钾，但是我国食盐中却添加了“亚铁氰化钾”作为抗结剂文中称“国际上能够在氯化鈉中作为抗结剂的产品有20多种。发达国家在食用盐领域使用的抗结剂有碱式碳酸镁和硅铝酸盐等用亚铁氰化钾的比较少，其他盐产品则根据需要添加各种抗结剂我国在食品添加剂中规定允许使用的抗结剂有5种，即亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅和微晶纤维素但中国盐业只选用了亚铁氰化钾一种。”

文中称“世界上盐的发展方向是走向绿色天然而中国是逆行！”文中称“我在此强烈呼吁，要求国家有关部门废止添加亚铁氰化钾改为添加柠檬酸铁铵，其实不需要追求结块不结块的结块又怎样？我们宁愿自己买回去捣碎吔不要盐业公司添加那些危险的物质！最好像澳大利亚一样不要添加抗结剂回归绿色纯天然难道不是更好吗?反正我是不敢吃这个盐了，國家有一天不废止我就有一天吃进口盐!”

调查：9种盐仅2种添亚铁氰化钾

是否像文中所说，我国的盐都添加了亚铁氰化钾呢记者进行调查后发现，除了井矿盐等容易结块的盐添加了亚铁氰化钾多数盐品都未添加亚铁氰化钾作为抗结剂，包括湖盐、冰晶盐

在一家超市，記者看到货架上摆了9种盐7种未添加亚铁氰化钾，2种添加了亚铁氰化钾添加亚铁氰化钾的占比仅22%。“加碘低钠海盐（低钠盐）”、加碘忝山湖盐均注明“本品抗结剂含量为零”并提示：“产品无添加抗结剂，若有结块不影响食用”加碘雪晶盐、加碘冰晶盐、未加碘雪晶盐、精选海盐等均未添加亚铁氰化钾。

只有两种食盐添加了亚铁氰化钾分别是加碘自然食用盐、加碘低钠盐，含量为小于等于5.0mg/kg小于等于10. 0mg/kg，均低于国家标准

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