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赵吉高是百年堂阿胶糕阿胶熬胶匠师.近四十年来他精益求精的传承祖辈的熬胶事业.这里摘录他常说的话.以证他熬胶的匠熬文化:喜欢你不热爱熬胶这件事,熬胶这行是幹不了的熬胶人只有热爱熬胶,喜欢熬胶爱熬胶这个事,你才能干得下去熬胶很枯燥,赚的钱也不多只有喜欢熬胶这个事比喜欢錢更厉害才能做得了这一行,胜过熬胶赚来的钱
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