蛋黄南瓜制作方法怎么制作

吃习惯了蛋黄焗南瓜来一道疍黄炒南瓜也不错,少油更健康

这里我用的是金瓜,它是南瓜的一种您用其他品种也可以

把咸鸭蛋剥开取蛋黄,我们这里只用蛋黄蛋白可以留作下粥用。我用的是熟的咸鸭蛋如果您买的是生的,就需要提前把它蒸熟看,我买的咸鸭蛋是流油的很香

用一把小饭勺把咸鸭蛋黄给辗碎,越细腻越好这个不费劲

南瓜去皮去籽切成合适大小的小块儿,放进开水锅中煮三分钟左右熟透即可,不要熟的過度了

热锅热油炝香葱花儿后,下咸鸭蛋黄小火翻炒调入一点点盐,万万不要多因为鸭蛋黄有咸度,基本上它一下锅就会起泡沫這是正常现象,不要紧张

翻炒几下即可出锅被咸鸭蛋黄紧紧拥抱的南瓜就做好了,再撒上点小葱末装饰一下会更漂亮

小贴士:1、南瓜用沝煮熟后再炒即省油又健康;2、南瓜季,一定要多给家里的老人和孩子吃些南瓜爱就要从细节多加注意

蛋黄炒南瓜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容

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在家里的时候最爱吃的就是蛋黄喃瓜制作方法咸甜搭配起来也很好吃的呢,既营养又美味

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