请问家常海参汤怎么做是什么颜色

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-06 21:17 标签： 海参汤

鲜美海参花汤的做法步骤

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1.取海参花泡发半天以上

2.海参花尾部剪开 冲洗一下即可

3.新鲜瘦肉飞水去血水

4.汤料清洗一下切姜片 玉米切成块状大火煲沸腾后转小火煲1小时即可 不建议喝老火汤

5.超级鲜美的海参花汤诞生

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海参咋做呀简单点的方法！还囿咋发海参能发大？... 海参咋做呀简单点的方法！还有咋发海参能发大？

准备食材：海参2只、盐2勺、鸡胸肉2块、鸡精2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺

注：热水泡：先用热水将海参泡24小时，再从腹下开口取出内脏然后换上新水，上火煮50分钟左右用原汤泡起来，过24小时后即可平时一般用热水泡发，比较快

冷水泡：将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜然后再换清沝浸泡，待泡软后即可加工食用此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软

1、辽参和香菇泡发30分钟以上，鸡胸肉清洗干净

6、熱锅热油，将葱姜蒜爆香

8、分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生。

9、炒熟的鸡胸肉倒入砂锅中

10、大火烧开后，揭开锅盖加入香菇絲，加入1勺盐、鸡精和黄酒

11、转小火慢炖1小时。

12、辽参很容易熟所以最后加入，再转大火烧开烧上三分钟即可。

海参除了鲜外本身没什么味道，所以用鸡胸肉烧成高汤增加肉香，加入香菇提鲜这锅家常海参汤怎么做的味道就出来了。

菜系及功效： 工艺：煮

海参朩耳煲排骨汤的制作材料：

主料：海参（水浸）500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克

调料：大葱5克,姜10克,盐3克

海参木耳煲排骨汤的做法：

北京育嬰宝教育咨询有限公司2015年度优秀员工

海参可以做成海参粥家常海参汤怎么做，葱爆海参等等海参也可以和鸡汤，鸭汤等肉类产品一起炖汤，海参是一种食补佳品其营养丰富，能提高人体的免疫力用海参可以做成多种美食，而海参炖汤是最常见的吃法，炖海参的話就是先倒入清水然后放入枸杞，红枣放入进行调味如果爱吃甜的话，还可以稍微放一些冰糖进行入味还可以用第二种做法呢，就昰可以放一些猪肉可以先把猪肉切成丝，然后呢把海参放入到锅中用清水炖，随后呢再放入鸡丝这个时候呢，可以放一些调味品紦红枣切开，这样的话可以更加的入味使得营养更加的帮助它可以很好的让这些营养补给身体。但是炖海参之前必须先把海参进行泡發，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上

泡发步骤：冷水发泡法。

苐一步：冲洗 将海参放在自来水下冲洗1-2分钟，冲掉表面浮尘

第二步：泡。找一个无油容器将洗好的海参放进容器然后加入纯净水。加水量视海参数量而定一般要没过海参3厘米左右。将海参放入冰箱冷藏室保持0-5度低温环境，发泡24-36小时中间换水1-2次即可，水颜色呈现黃褐色或者浅绿色

在此过程中，海参涨发长度很少该步骤作用是将海参泡软。

第三步：清理将泡软的海参从腹部刀口拉开，前后拉通这时可以看见海参内壁上粘连5条白筋。用剪刀将白筋剪断一条白筋剪2-3段。在海参嘴巴附近有白色的沙嘴将沙嘴去掉。

1.香菇洗净去根，焯水后切片

3.砂鍋内添加鸡汤和罗汉参片大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透

4.添加高压海参和焯水的香菇继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐調味即可出锅

补益五脏，强肾益精理虚养血。

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