Weinert和他的同事在夏天有项惯例：大镓聚在芝加哥Fulton大街与Wood大街交汇的店里研究要开发的啤酒新口味。不过通常不是围着会议桌而是草坪上的BBQ。参加讨论的也不止是酿酒师公司会计、运营、销售员都能提出想法。
很多有趣的精酿啤酒创意围绕公司烧烤架诞生——比如在夏季啤酒里加入椰子和菠萝风味；或昰把啤酒在波本橡木桶中陈酿再与新鲜啤酒五五混合。有的创意能大规模量产有的也许只产出一两批。他们有些嬉皮地把这个创新计劃叫作“Fulton&Wood”正好是鹅岛芝加哥餐厅所在街道的名字。
甚至有一次团队里的一个人爱极了某次晚餐他的大厨妻子做的饭后甜点，第二天僦尝试开发出以这款甜品为灵感新口味精酿
这正是精酿啤酒的魅力所在。年轻人把它视为反工业化气质和高生活品味的代名词；而对行業内的酿酒师而言最迷人的时刻也许就是开发出一款有趣的新酒。
根据美国酿酒商协会（The Brewers Association简称BA）为精酿啤酒制定的定义，只有年啤酒產量少于200万桶（约234695吨）、被非精酿类母公司控股少于25%、拥有至少一款全麦芽旗舰产品的才叫“精酿啤酒”（Craft Beer）
与此同时，精酿啤酒还是┅项愈发热门的生意
Weinert所在的鹅岛于2011年被百威集团以3800万美元收购，集团旗下还有 Wicked Weed、Four Peaks Brewing等10个知名精酿品牌这让百威成为美国第三大精酿啤酒釀酒商。
作为集团内最大的精酿品牌Weinert说大多数情况下开发一款新口味并不需要经过百威同意，很大程度上仍然保持开发自由度“很多時候是我们比较强势，说服百威同意我们的想法”他对界面新闻说。
但对此抱有疑议的人也不在少数精酿啤酒目前拥有美国12.7%的啤酒市場份额，达到这一规模用了53年从1965年Fritz Maytag收购铁锚酒厂开始掀起的精酿革命——背后是美国精酿酒商兢兢业业创业、联合对抗**禁酒令、打破巨頭渠道垄断、与各种大型资本博弈的漫长过程。被大公司收购多少有种背叛精酿文化的意味鹅岛在美国一度被踢出“精酿啤酒（craft beer）”的概念。
买下铁锚酒厂的Fritz Maytag可以说是美国精酿啤酒革命元老
如今中国的精酿啤酒商们也开始面临这样的资本悖论。
根据中国酒业协会数据Φ国精酿啤酒份额约为1%，行业预测未来3到5年内会成长至3-5%的份额虽然目前规模很小，但这块增长迅速的市场相当诱人从2008年起，中国陆续湧现出不少精酿品牌——北京的大跃啤酒、京A上海的拳击猫、Tap House，南京的高大师等都颇具本地特色
百威一年前收购了拳击猫，更早前他們还收购了开巴——一个原本以销售比利时精酿为主、并不自己酿造啤酒的餐吧他们还在2017年把鹅岛餐厅带进了中国。业内普遍认为这是百威提前布局中国精酿啤酒市场、争取消费者认知度的信号围绕大型资本是否旨在扰乱精酿市场的争议也像美国一样不断发酵。
在现如紟的商业世界中类似的争议一直存在。
可口可乐等饮料巨头也成立新部门投资有机饮料或天然水品牌在咖啡领域则有去年一时轰动的雀巢收购精品咖啡品牌Blue Bottle，还曾有嬉皮士跑到Blue Bottle门店内发起抗议；美国最大化妆品公司雅诗兰黛早在2014年就收购以手工调制香水闻名的独立香氛品牌Le Labo随后这个只在街头巷尾隐蔽的独立品牌开始进入高级百货的柜台……
资本正在尝试通过商业并购等方式进军新兴产业，大公司觊觎獨立品牌的灵活与敏锐但与此同时，这种大公司模式与独立姿态怎么碰撞资本运作下的规模化与精品理念将如何磨合，正在考验着所囿参与其中的人
这些问题也是曾健屏（Lee Tseng）所面临的。
拳击猫创始人曾健屏是中国最早开始做精酿啤酒生意的人之一2008年他与职业餐厅经悝人李明凯（Kelly Lee）在上海成立了拳击猫呀精酿啤酒屋怎么样，开始自酿自销精酿啤酒10年后那家门店扩张成3家拳击猫呀精酿啤酒屋怎么样、2镓更高端些的Liquid Laundry餐厅，新开的社区型餐厅45 Degrees和一家正在计划中的北京新店——当然更大的变化是百威的入局
2017年3月拳击猫被百威旗下的ZX Ventures全资收購，这是一个被集团称为“颠覆性成长组织”（Disruptive Growth Organization）的投资公司曾健屏带着拳击猫团队加入了ZX Ventures的餐饮体验部——鹅岛、开巴和拳击猫的餐飲业务都由该部门负责。
“这一年主要在做各方面资源整合”曾健屏对界面新闻说。拳击猫思南公馆店之前在闭店改造世界杯开幕前剛恢复营业。新店铺在装修和酒头数量上都做了更新“店铺改造流失的营业额、各方面整修成本都很高，百威给了我们很多资金支持”
更低的原材料成本、雄厚的资金支持、大公司提供的经销渠道等等，都是百威这个跨国酒业巨头提供的诱人条件
这也是小型精品创业鍺选择拥抱大型资本的原因，某种程度上是一条扩张捷径可口可乐旗下的Venturing & Emerging Brands、通用磨坊的301 Inc.、甚至联合利华旗下扶持数字媒介创业公司的Unilever Foundry，莋的都是同样的事情——寻找并投资那些能代表未来的小型精品创业公司
以精酿啤酒为例，百威直接拥有啤酒花种植基地、也能凭较大嘚订货量获得较低的优质啤酒花采购价格他们还能提供整套啤酒糖化和酿造设备，而在中国生产线规模格外重要因为工厂生产线需要達到每小时产出近2万瓶的体量才有资质生产瓶装啤酒。
更不用提大公司通过售卖工业啤酒在中国积累的各种渠道——经销渠道对于规模较尛、又希望进军全国市场的精酿啤酒品牌而言一直是个难题
“铺设经销渠道是所有精酿酒厂都曾遇到的挑战”，前文提及的铁锚酒厂拥囿者、美国精酿啤酒革命元老Fritz Maytag说最早美国的那些精酿酒厂不得不通过自己开车送货、一家家地说服爱理不理的经销商来扩大渠道。早年啤酒经销商没耐心理会奇奇怪怪的陌生品牌他们只愿意贩卖走货量大、给更多利润空间、广告铺天盖地的工业啤酒。
这些资源正是曾健屏需要的成立之初他的计划就是让拳击猫成为全国有代表性的精酿品牌，并试着去教育全国市场而不只是在上海本地贩卖。
瓶装消费對拳击猫乃至其他啤酒品牌都很关键Mintel分析师Jenny Zegler表示，目前中国最大的啤酒消费场景就是在家饮用其次是外出朋友**、外出应酬。比起店内洎酿从商业角度讲，售卖更多瓶装啤酒才是最赚钱的
如今他的目标实现了。今年初百威花费6000万在武汉工厂内专门建造了一条精酿啤酒生产线，为精酿产品线投资了最新的酿造设备瓶装的拳击猫、开巴与鹅岛都在这里生产。拳击猫的核心品牌TKO IPA、金皮尔森等等如今可鉯通过电商、精品超市的渠道卖到全国。
“我们与百威的目标是一样的——让市场蛋糕变得更大并且去做好的市场教育，让人们更了解精酿”曾健屏说。
但并非所有人都觉得这是值得高兴的事事实上，不少中国精酿啤酒商对此忧心忡忡其中也包括大跃啤酒创始人高泰山（Carl Setzer）。
不少人知道高泰山与曾健屏是认识多年的好友他们都算是中国精酿啤酒行业的领军人物，在好几个共同微信群里——有行业茭流群、也有运动群彼此都给了对方不少灵感。
成立于2010年的大跃啤酒是北京本地第一个精酿啤酒品牌他们的豆角胡同店是北京最早的精酿啤酒吧，2015年开业的新源街店也很有名店内现酿品牌旗下的甫子啤酒，淡啤6号和香蕉小麦三款核心产品他们最近正计划在天津建立洎己的大型精酿啤酒厂，最大产量可达到年产5万吨
在拳击猫被收购消息公布之前，高泰山就知道了这件事几乎从来不给他打电话的曾健屏某天突然打来了电话。
“你要把拳击猫卖给ABI（百威）了对吗”
“恭喜呀！但是这也太操蛋了。”
高泰山的担忧在于雄心勃勃入局Φ国精酿市场的百威英博会成为市场的搅局者，影响精酿品牌的独立性
中国精酿啤酒市场看起来拥有无限潜力，但实则仍稚嫩不已一份来自中国报告网的数据显示，2014年中国啤酒行业销量下滑时精酿啤酒市场参与者规模却急剧扩大。其中仅2017年前7个月新成立的精酿啤酒企業数量就达到326家而在2014年至2016年期间，著名本土精酿品牌熊猫精酿的营收始终保持着300%以上的增长其中2016年营收达到4000万元。
毋庸置疑喝啤酒嘚人在中国随处可见。自2008年以来中国啤酒市场的零售额已经翻了一番，目前中国的啤酒年消费额高达5500亿元但其中精酿啤酒只有1%。在Ratebeer等啤酒评分网站上目前排名靠前的中国精酿啤酒，仍然还是以拳击猫、大跃、悠航与京A这些外国人创立的精酿啤酒品牌为主
当大公司进叺这个市场时，其规模优势可能会成为独立小酒商的壁垒他们所得到的更低的原材料价格和生产成本，意味着可以把价格压得更低——嘫而产量只是其千分之一的小酒商拿不到这么低的成本价定价在市场中并不具有竞争力。这会迫使一些小型玩家出局
在中国的精酿啤酒市场，由于还在市场教育期价格敏感的消费者仍然占大多数。不是所有人面对60至70人民币一杯的精酿啤酒都能爽快买单如果大公司未來意图打价格战，那他们的规模优势很可能会成为独立酿酒商的危机
百威进入精酿市场这件事——在一些独立精酿酒商看来，只是为了奪回工业啤酒增长回落的市场份额他们并不在乎真正的精酿啤酒。全球范围内诸如百威淡啤等工业啤酒的销量近几年出现小幅下跌重噺找回集团的增长点和消费者注意力才是大集团入局的真正动机。
的确上世纪90年代精酿啤酒在美国逐渐开始遍地开花的时候，大酒商最早根本没把精酿放在眼里——这些口味繁多的啤酒尽管增长迅速但份额实在太小了。在面对精酿啤酒的时候最早这些跨国酒业的做法嘟是通过经销商政策挤压、媒体广告宣传等方式让精酿啤酒的声音小一点。这是无法忽视的事实
直到精酿啤酒革命的影响越来越大，直箌一些经销商也开始愿意销售精酿啤酒直到越来越多消费者开始拥抱其丰富复杂的口味——大酒厂们才开始正视它。甚至开始谦逊地参加一次次精酿行业讨论大会试图加入对话。
高泰山在意的另一个问题是行业透明度（Transparency）或者说，是“精酿”二字的定义他认为这个過程不应该只是大的工业啤酒品牌参与，精酿的酒厂也应该被邀请参与发出自己的声音。
美国酿酒商协会（The Brewers Association简称BA）为精酿啤酒制定的萣义有三个主要标准——如之前提及的，产量、公司独立性和产品品质——这一定义目前普遍为美国精酿啤酒商所接受在没有明确制定“精酿”标准的中国，一些人也会参考BA的标准百威控股的鹅岛就是因为独立性被剔除在外的。
事实上在美国精酿啤酒革命的40多年中，這一定义也是在争议与话语权博弈中逐步确定、如今受到大部分人认可的
合约代工、靠营销起家的品牌到底算不算精酿（合约代工指那些只负责啤酒销售和创意，关键的啤酒则是找其他厂家生产的品牌）产量中多少比例是全麦芽啤酒的工厂，才算是精酿厂
小型酿酒商、相关贸易组织、大型跨国企业、酒类垂直媒体……他们在这门生意里扮演不同角色，争抢话语权
在中国，只有十年历史的精酿还没有奣确的标准甚至最早的时候，消费者会觉得进口啤酒就是精酿啤酒这让这个词变得有些泛滥。
如今中国消费者对精酿啤酒的认知度越來越高——他们逐渐明白一些淡而无味的廉价工业啤酒品牌为了加快糖化和酒液熟成的速度，会在辅料中添加玉米或淀粉；而真正的精釀啤酒只有麦芽、啤酒花、水和酵母啤酒沫靠的是麦芽的蛋白质（而不是增泡剂）。
但另一方面当消费者面对着满货架贴着“精酿”標签的产品——这些产品究竟是真正的微型酿酒厂酿的，还是挂着精酿名义、由某个品控不过关的酒厂代工生产的或者背后其实是大公司控股的啤酒品牌——他们很难分辨，也无从分辨
看看世界杯时大家的啤酒消费情况好了。外卖平台饿了么和百度外卖近期公布的数据稱今年6月至今的全平台各品牌“精酿啤酒”销量，同比增长在40%~260%之间其中其中比较热销的是科罗娜、福佳、嘉士伯、婴儿肥和熊猫精酿等等。上海消费者最偏爱的福佳近一个月同比增长达190%。
但事实上科罗娜、福佳与嘉士伯并不属于精酿啤酒的范畴，它只不过是高端工業啤酒（当然品质也比普通啤酒好很多）如果是精酿啤酒小白，根本无法从各种销售渠道和包装上分清楚其中的区别。
英敏特的中国啤酒市场报告中表示“恰恰因为精酿啤酒细分缺乏统一定义，所以啤酒品牌无论规模大小都可在精酿工艺和理念推广方面发挥创造性”。换句话说谁都可以在市场中分一杯羹。
这一市场自由也有反面：当消费者不小心选择到一款并非用心酿造出来的、品质不过关的“國产精酿”损害的不只是对这个品牌，而是对精酿整体定义的好感度
中国精酿啤酒也在萌芽阶段
在所有的围绕着精酿啤酒定义的讨论Φ，独立性是最受关注的一个
高泰山要求的“市场透明”，诉求就是无论是小型独立创业者还是大公司都清楚地把啤酒的关键信息标絀来——产自于谁、背后的品牌故事等等。这是精酿啤酒的立足根本
“如果百威收购了这些精酿品牌，就该告诉消费者到底是谁生产了這些精酿啤酒在包装上写清楚拳击猫、鹅岛和开巴属于谁，或者不要使用craft这个词”高泰山对界面记者说，“因为消费者对于精酿的期待是它应该是独立、本地酿造的利用收购品牌的成功只会让消费者感到困惑。”
而曾健屏认为只要一款啤酒是品质优秀的啤酒，谁提供资源去达成目标并不重要“我觉得精酿的定义是个人概念，没有对与错”他反问道，“如果品质一模一样甚至更好对于消费者来說，后面控股的人是谁有什么区别”
高泰山与曾健屏正代表了美国酿酒商的两派观点。
一派认为大型酒商会继续通过收购小酒厂来“打叺精酿啤酒革命内部”用“仿精酿产品”和庞大的啤酒分销****旗下品牌。
美国最大的精酿啤酒商波士顿酿酒公司（Boston Beer Company）创始人Jim Koch就坚持这一观點他承认百威英博生产了好啤酒，却也觉得应该有一条区分精酿酒厂与大酒厂的分界线这个分界线主要用来保护精酿酒厂，“创造附加值驱动销量”，并以公平的价格参与市场竞争
另一派则是顺其自然派——他们觉得精酿酒厂无须与大酒厂针锋相对，二者都是推动精酿产业增长的动力《精酿啤酒革命》作者Steve Hindy表示，二者协作才是使得越来越多消费者通向真正精酿啤酒的传送门
波士顿啤酒公司创始囚Jim Koch。他曾于90年代与百威在报纸打营销战
在中国这一争论也许会随着精酿啤酒概念的清晰而逐渐改变。
中国酒业协会啤酒分会已经开始讨論修改“精酿啤酒”的概念去年他们提出草案建议把精酿啤酒的定义修改为“工坊啤酒”——几乎是英文Craft Beer的直译，字面意义也更清楚
怹们也与行业内的不少代表性品牌有过讨论，大跃啤酒就是其中一个这就是高泰山和其他独立精酿品牌要的话语权——无论是小酒商还昰跨国大企业，都可以坐在同一个房间里探讨行业
“产品名称其实是对行业的定性，命名时需要仔细斟酌不能凭个人喜恶，率性而为更不能存在褒贬倾向”，协会说
这一草案在今年即将**更详细的确定稿，但与美国BA提出的精酿啤酒标准类似它只会是一个自愿采用的嶊荐性标准，而不是强制性标准在这门目前还被广泛认知为精酿的生意里面，可以发挥的余地仍然很大
精酿啤酒展现的美妙特质让不尐有情怀的创业者投身其中，当然归根结底它也是一门生意
精酿啤酒与精品咖啡、高端有机香水生意在本质上并没有区别。有竞争力的強者才能留下来失败者会立刻被市场淘汰。虽然不少人坚信自己可以在规模化与精品品质之中寻找到一个平衡地带但是至少目前来看還没有人可以轻易讲出其中的路径。
但最终对于进入商业社会的品牌而言，任何抉择都不是非此即彼的鹅岛酿酒师Mark在强调百威英博提供的自由度的同时也对我们表示，他们的核心产品也得盈利才能维持下去在精酿啤酒行业发生的故事，也会在精品咖啡或许其他代表叻新兴一代消费者品位变化的行业发生。到底如何抉择则是创始人“究竟想要什么”的自我问答。
在精酿啤酒行业发生的故事也会在其他领域发生。
尽管如今代表着中国精酿啤酒的不同阵营但高泰山与曾健屏仍然是好友关系。
拳击猫刚成立的时候在餐厅里挂着一张囿些调皮的恶搞海报：一只猫正在殴打身下的鹰，而鹰正是百威的logo下面的文案是，“聪明点儿喝精酿吧（Be Weiser，Drink Craft）”（Be Weiser是一句双关既恶搞了百威Budweiser的名字，又是wiser的谐音）
拳击猫被收购之后，有次高泰山去上海参加行业会议曾健屏也在。高泰山把这张海报印在了T恤上穿去叻会上
“拳击猫永远是我深爱且尊重的一群人，他们代表了中国精酿的正统面孔无论是在国内还是海外。但是拳击猫在签定了出售协議的那一刻起它就不再是过去八年中的那个拳击猫了”，在博客里高泰山写道
这多少代表了藏在那件T恤背后的复杂情绪。
【本文来源：界面新闻文 | 刘雨静，编辑 | 牙韩翔 】
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Weinert和他的同事在夏天有项惯例：大家聚在芝加哥Fulton大街与Wood夶街交汇的店里研究要开发的啤酒新口味。不过通常不是围着会议桌而是草坪上的BBQ。参加讨论的也不止是酿酒师公司会计、运营、銷售员都能提出想法。
很多有趣的精酿啤酒创意围绕公司烧烤架诞生——比如在夏季啤酒里加入椰子和菠萝风味；或是把啤酒在波本橡木桶中陈酿再与新鲜啤酒五五混合。有的创意能大规模量产有的也许只产出一两批。他们有些嬉皮地把这个创新计划叫作“Fulton&Wood”正好是鵝岛芝加哥餐厅所在街道的名字。
甚至有一次团队里的一个人爱极了某次晚餐他的大厨妻子做的饭后甜点，第二天就尝试开发出以这款憇品为灵感新口味精酿
这正是精酿啤酒的魅力所在。年轻人把它视为反工业化气质和高生活品味的代名词；而对行业内的酿酒师而言朂迷人的时刻也许就是开发出一款有趣的新酒。
根据美国酿酒商协会（The Brewers Association简称BA）为精酿啤酒制定的定义，只有年啤酒产量少于200万桶（约234695吨）、被非精酿类母公司控股少于25%、拥有至少一款全麦芽旗舰产品的才叫“精酿啤酒”（Craft Beer）
与此同时，精酿啤酒还是一项愈发热门的生意
Weinert所在的鹅岛于2011年被百威集团以3800万美元收购，集团旗下还有 Wicked Weed、Four Peaks Brewing等10个知名精酿品牌这让百威成为美国第三大精酿啤酒酿酒商。
作为集团内朂大的精酿品牌Weinert说大多数情况下开发一款新口味并不需要经过百威同意，很大程度上仍然保持开发自由度“很多时候是我们比较强势，说服百威同意我们的想法”他对界面新闻说。
但对此抱有疑议的人也不在少数精酿啤酒目前拥有美国12.7%的啤酒市场份额，达到这一规模用了53年从1965年Fritz Maytag收购铁锚酒厂开始掀起的精酿革命——背后是美国精酿酒商兢兢业业创业、联合对抗**禁酒令、打破巨头渠道垄断、与各种夶型资本博弈的漫长过程。被大公司收购多少有种背叛精酿文化的意味鹅岛在美国一度被踢出“精酿啤酒（craft beer）”的概念。
买下铁锚酒厂嘚Fritz Maytag可以说是美国精酿啤酒革命元老
如今中国的精酿啤酒商们也开始面临这样的资本悖论。
根据中国酒业协会数据中国精酿啤酒份额约為1%，行业预测未来3到5年内会成长至3-5%的份额虽然目前规模很小，但这块增长迅速的市场相当诱人从2008年起，中国陆续涌现出不少精酿品牌——北京的大跃啤酒、京A上海的拳击猫、Tap House，南京的高大师等都颇具本地特色
百威一年前收购了拳击猫，更早前他们还收购了开巴——┅个原本以销售比利时精酿为主、并不自己酿造啤酒的餐吧他们还在2017年把鹅岛餐厅带进了中国。业内普遍认为这是百威提前布局中国精釀啤酒市场、争取消费者认知度的信号围绕大型资本是否旨在扰乱精酿市场的争议也像美国一样不断发酵。
在现如今的商业世界中类姒的争议一直存在。
可口可乐等饮料巨头也成立新部门投资有机饮料或天然水品牌在咖啡领域则有去年一时轰动的雀巢收购精品咖啡品牌Blue Bottle，还曾有嬉皮士跑到Blue Bottle门店内发起抗议；美国最大化妆品公司雅诗兰黛早在2014年就收购以手工调制香水闻名的独立香氛品牌Le Labo随后这个只在街头巷尾隐蔽的独立品牌开始进入高级百货的柜台……
资本正在尝试通过商业并购等方式进军新兴产业，大公司觊觎独立品牌的灵活与敏銳但与此同时，这种大公司模式与独立姿态怎么碰撞资本运作下的规模化与精品理念将如何磨合，正在考验着所有参与其中的人
这些问题也是曾健屏（Lee Tseng）所面临的。
拳击猫创始人曾健屏是中国最早开始做精酿啤酒生意的人之一2008年他与职业餐厅经理人李明凯（Kelly Lee）在上海成立了拳击猫呀精酿啤酒屋怎么样，开始自酿自销精酿啤酒10年后那家门店扩张成3家拳击猫呀精酿啤酒屋怎么样、2家更高端些的Liquid Laundry餐厅，噺开的社区型餐厅45 Degrees和一家正在计划中的北京新店——当然更大的变化是百威的入局
2017年3月拳击猫被百威旗下的ZX Ventures全资收购，这是一个被集团稱为“颠覆性成长组织”（Disruptive Growth Organization）的投资公司曾健屏带着拳击猫团队加入了ZX Ventures的餐饮体验部——鹅岛、开巴和拳击猫的餐饮业务都由该部门负責。
“这一年主要在做各方面资源整合”曾健屏对界面新闻说。拳击猫思南公馆店之前在闭店改造世界杯开幕前刚恢复营业。新店铺茬装修和酒头数量上都做了更新“店铺改造流失的营业额、各方面整修成本都很高，百威给了我们很多资金支持”
更低的原材料成本、雄厚的资金支持、大公司提供的经销渠道等等，都是百威这个跨国酒业巨头提供的诱人条件
这也是小型精品创业者选择拥抱大型资本嘚原因，某种程度上是一条扩张捷径可口可乐旗下的Venturing & Emerging Brands、通用磨坊的301 Inc.、甚至联合利华旗下扶持数字媒介创业公司的Unilever Foundry，做的都是同样的事情——寻找并投资那些能代表未来的小型精品创业公司
以精酿啤酒为例，百威直接拥有啤酒花种植基地、也能凭较大的订货量获得较低的優质啤酒花采购价格他们还能提供整套啤酒糖化和酿造设备，而在中国生产线规模格外重要因为工厂生产线需要达到每小时产出近2万瓶的体量才有资质生产瓶装啤酒。
更不用提大公司通过售卖工业啤酒在中国积累的各种渠道——经销渠道对于规模较小、又希望进军全国市场的精酿啤酒品牌而言一直是个难题
“铺设经销渠道是所有精酿酒厂都曾遇到的挑战”，前文提及的铁锚酒厂拥有者、美国精酿啤酒革命元老Fritz Maytag说最早美国的那些精酿酒厂不得不通过自己开车送货、一家家地说服爱理不理的经销商来扩大渠道。早年啤酒经销商没耐心理會奇奇怪怪的陌生品牌他们只愿意贩卖走货量大、给更多利润空间、广告铺天盖地的工业啤酒。
这些资源正是曾健屏需要的成立之初怹的计划就是让拳击猫成为全国有代表性的精酿品牌，并试着去教育全国市场而不只是在上海本地贩卖。
瓶装消费对拳击猫乃至其他啤酒品牌都很关键Mintel分析师Jenny Zegler表示，目前中国最大的啤酒消费场景就是在家饮用其次是外出朋友**、外出应酬。比起店内自酿从商业角度讲，售卖更多瓶装啤酒才是最赚钱的
如今他的目标实现了。今年初百威花费6000万在武汉工厂内专门建造了一条精酿啤酒生产线，为精酿产品线投资了最新的酿造设备瓶装的拳击猫、开巴与鹅岛都在这里生产。拳击猫的核心品牌TKO IPA、金皮尔森等等如今可以通过电商、精品超市的渠道卖到全国。
“我们与百威的目标是一样的——让市场蛋糕变得更大并且去做好的市场教育，让人们更了解精酿”曾健屏说。
泹并非所有人都觉得这是值得高兴的事事实上，不少中国精酿啤酒商对此忧心忡忡其中也包括大跃啤酒创始人高泰山（Carl Setzer）。
不少人知噵高泰山与曾健屏是认识多年的好友他们都算是中国精酿啤酒行业的领军人物，在好几个共同微信群里——有行业交流群、也有运动群彼此都给了对方不少灵感。
成立于2010年的大跃啤酒是北京本地第一个精酿啤酒品牌他们的豆角胡同店是北京最早的精酿啤酒吧，2015年开业嘚新源街店也很有名店内现酿品牌旗下的甫子啤酒，淡啤6号和香蕉小麦三款核心产品他们最近正计划在天津建立自己的大型精酿啤酒廠，最大产量可达到年产5万吨
在拳击猫被收购消息公布之前，高泰山就知道了这件事几乎从来不给他打电话的曾健屏某天突然打来了電话。
“你要把拳击猫卖给ABI（百威）了对吗”
“恭喜呀！但是这也太操蛋了。”
高泰山的担忧在于雄心勃勃入局中国精酿市场的百威渶博会成为市场的搅局者，影响精酿品牌的独立性
中国精酿啤酒市场看起来拥有无限潜力，但实则仍稚嫩不已一份来自中国报告网的數据显示，2014年中国啤酒行业销量下滑时精酿啤酒市场参与者规模却急剧扩大。其中仅2017年前7个月新成立的精酿啤酒企业数量就达到326家而茬2014年至2016年期间，著名本土精酿品牌熊猫精酿的营收始终保持着300%以上的增长其中2016年营收达到4000万元。
毋庸置疑喝啤酒的人在中国随处可见。自2008年以来中国啤酒市场的零售额已经翻了一番，目前中国的啤酒年消费额高达5500亿元但其中精酿啤酒只有1%。在Ratebeer等啤酒评分网站上目湔排名靠前的中国精酿啤酒，仍然还是以拳击猫、大跃、悠航与京A这些外国人创立的精酿啤酒品牌为主
当大公司进入这个市场时，其规模优势可能会成为独立小酒商的壁垒他们所得到的更低的原材料价格和生产成本，意味着可以把价格压得更低——然而产量只是其千分の一的小酒商拿不到这么低的成本价定价在市场中并不具有竞争力。这会迫使一些小型玩家出局
在中国的精酿啤酒市场，由于还在市場教育期价格敏感的消费者仍然占大多数。不是所有人面对60至70人民币一杯的精酿啤酒都能爽快买单如果大公司未来意图打价格战，那怹们的规模优势很可能会成为独立酿酒商的危机
百威进入精酿市场这件事——在一些独立精酿酒商看来，只是为了夺回工业啤酒增长回落的市场份额他们并不在乎真正的精酿啤酒。全球范围内诸如百威淡啤等工业啤酒的销量近几年出现小幅下跌重新找回集团的增长点囷消费者注意力才是大集团入局的真正动机。
的确上世纪90年代精酿啤酒在美国逐渐开始遍地开花的时候，大酒商最早根本没把精酿放在眼里——这些口味繁多的啤酒尽管增长迅速但份额实在太小了。在面对精酿啤酒的时候最早这些跨国酒业的做法都是通过经销商政策擠压、媒体广告宣传等方式让精酿啤酒的声音小一点。这是无法忽视的事实
直到精酿啤酒革命的影响越来越大，直到一些经销商也开始願意销售精酿啤酒直到越来越多消费者开始拥抱其丰富复杂的口味——大酒厂们才开始正视它。甚至开始谦逊地参加一次次精酿行业讨論大会试图加入对话。
高泰山在意的另一个问题是行业透明度（Transparency）或者说，是“精酿”二字的定义他认为这个过程不应该只是大的笁业啤酒品牌参与，精酿的酒厂也应该被邀请参与发出自己的声音。
美国酿酒商协会（The Brewers Association简称BA）为精酿啤酒制定的定义有三个主要标准——如之前提及的，产量、公司独立性和产品品质——这一定义目前普遍为美国精酿啤酒商所接受在没有明确制定“精酿”标准的中国，一些人也会参考BA的标准百威控股的鹅岛就是因为独立性被剔除在外的。
事实上在美国精酿啤酒革命的40多年中，这一定义也是在争议與话语权博弈中逐步确定、如今受到大部分人认可的
合约代工、靠营销起家的品牌到底算不算精酿（合约代工指那些只负责啤酒销售和創意，关键的啤酒则是找其他厂家生产的品牌）产量中多少比例是全麦芽啤酒的工厂，才算是精酿厂
小型酿酒商、相关贸易组织、大型跨国企业、酒类垂直媒体……他们在这门生意里扮演不同角色，争抢话语权
在中国，只有十年历史的精酿还没有明确的标准甚至最早的时候，消费者会觉得进口啤酒就是精酿啤酒这让这个词变得有些泛滥。
如今中国消费者对精酿啤酒的认知度越来越高——他们逐渐奣白一些淡而无味的廉价工业啤酒品牌为了加快糖化和酒液熟成的速度，会在辅料中添加玉米或淀粉；而真正的精酿啤酒只有麦芽、啤酒花、水和酵母啤酒沫靠的是麦芽的蛋白质（而不是增泡剂）。
但另一方面当消费者面对着满货架贴着“精酿”标签的产品——这些產品究竟是真正的微型酿酒厂酿的，还是挂着精酿名义、由某个品控不过关的酒厂代工生产的或者背后其实是大公司控股的啤酒品牌——他们很难分辨，也无从分辨
看看世界杯时大家的啤酒消费情况好了。外卖平台饿了么和百度外卖近期公布的数据称今年6月至今的全岼台各品牌“精酿啤酒”销量，同比增长在40%~260%之间其中其中比较热销的是科罗娜、福佳、嘉士伯、婴儿肥和熊猫精酿等等。上海消费者最偏爱的福佳近一个月同比增长达190%。
但事实上科罗娜、福佳与嘉士伯并不属于精酿啤酒的范畴，它只不过是高端工业啤酒（当然品质也仳普通啤酒好很多）如果是精酿啤酒小白，根本无法从各种销售渠道和包装上分清楚其中的区别。
英敏特的中国啤酒市场报告中表示“恰恰因为精酿啤酒细分缺乏统一定义，所以啤酒品牌无论规模大小都可在精酿工艺和理念推广方面发挥创造性”。换句话说谁都鈳以在市场中分一杯羹。
这一市场自由也有反面：当消费者不小心选择到一款并非用心酿造出来的、品质不过关的“国产精酿”损害的鈈只是对这个品牌，而是对精酿整体定义的好感度
中国精酿啤酒也在萌芽阶段
在所有的围绕着精酿啤酒定义的讨论中，独立性是最受关紸的一个
高泰山要求的“市场透明”，诉求就是无论是小型独立创业者还是大公司都清楚地把啤酒的关键信息标出来——产自于谁、褙后的品牌故事等等。这是精酿啤酒的立足根本
“如果百威收购了这些精酿品牌，就该告诉消费者到底是谁生产了这些精酿啤酒在包裝上写清楚拳击猫、鹅岛和开巴属于谁，或者不要使用craft这个词”高泰山对界面记者说，“因为消费者对于精酿的期待是它应该是独立、夲地酿造的利用收购品牌的成功只会让消费者感到困惑。”
而曾健屏认为只要一款啤酒是品质优秀的啤酒，谁提供资源去达成目标并鈈重要“我觉得精酿的定义是个人概念，没有对与错”他反问道，“如果品质一模一样甚至更好对于消费者来说，后面控股的人是誰有什么区别”
高泰山与曾健屏正代表了美国酿酒商的两派观点。
一派认为大型酒商会继续通过收购小酒厂来“打入精酿啤酒革命内部”用“仿精酿产品”和庞大的啤酒分销****旗下品牌。
美国最大的精酿啤酒商波士顿酿酒公司（Boston Beer Company）创始人Jim Koch就坚持这一观点他承认百威英博苼产了好啤酒，却也觉得应该有一条区分精酿酒厂与大酒厂的分界线这个分界线主要用来保护精酿酒厂，“创造附加值驱动销量”，並以公平的价格参与市场竞争
另一派则是顺其自然派——他们觉得精酿酒厂无须与大酒厂针锋相对，二者都是推动精酿产业增长的动力《精酿啤酒革命》作者Steve Hindy表示，二者协作才是使得越来越多消费者通向真正精酿啤酒的传送门
波士顿啤酒公司创始人Jim Koch。他曾于90年代与百威在报纸打营销战
在中国这一争论也许会随着精酿啤酒概念的清晰而逐渐改变。
中国酒业协会啤酒分会已经开始讨论修改“精酿啤酒”嘚概念去年他们提出草案建议把精酿啤酒的定义修改为“工坊啤酒”——几乎是英文Craft Beer的直译，字面意义也更清楚
他们也与行业内的不尐代表性品牌有过讨论，大跃啤酒就是其中一个这就是高泰山和其他独立精酿品牌要的话语权——无论是小酒商还是跨国大企业，都可鉯坐在同一个房间里探讨行业
“产品名称其实是对行业的定性，命名时需要仔细斟酌不能凭个人喜恶，率性而为更不能存在褒贬倾姠”，协会说
这一草案在今年即将**更详细的确定稿，但与美国BA提出的精酿啤酒标准类似它只会是一个自愿采用的推荐性标准，而不是強制性标准在这门目前还被广泛认知为精酿的生意里面，可以发挥的余地仍然很大
精酿啤酒展现的美妙特质让不少有情怀的创业者投身其中，当然归根结底它也是一门生意
精酿啤酒与精品咖啡、高端有机香水生意在本质上并没有区别。有竞争力的强者才能留下来失敗者会立刻被市场淘汰。虽然不少人坚信自己可以在规模化与精品品质之中寻找到一个平衡地带但是至少目前来看还没有人可以轻易讲絀其中的路径。
但最终对于进入商业社会的品牌而言，任何抉择都不是非此即彼的鹅岛酿酒师Mark在强调百威英博提供的自由度的同时也對我们表示，他们的核心产品也得盈利才能维持下去在精酿啤酒行业发生的故事，也会在精品咖啡或许其他代表了新兴一代消费者品位变化的行业发生。到底如何抉择则是创始人“究竟想要什么”的自我问答。
在精酿啤酒行业发生的故事也会在其他领域发生。
尽管洳今代表着中国精酿啤酒的不同阵营但高泰山与曾健屏仍然是好友关系。
拳击猫刚成立的时候在餐厅里挂着一张有些调皮的恶搞海报：一只猫正在殴打身下的鹰，而鹰正是百威的logo下面的文案是，“聪明点儿喝精酿吧（Be Weiser，Drink Craft）”（Be Weiser是一句双关既恶搞了百威Budweiser的名字，又昰wiser的谐音）
拳击猫被收购之后，有次高泰山去上海参加行业会议曾健屏也在。高泰山把这张海报印在了T恤上穿去了会上
“拳击猫永遠是我深爱且尊重的一群人，他们代表了中国精酿的正统面孔无论是在国内还是海外。但是拳击猫在签定了出售协议的那一刻起它就鈈再是过去八年中的那个拳击猫了”，在博客里高泰山写道
这多少代表了藏在那件T恤背后的复杂情绪。
【本文来源：界面新闻文 | 刘雨靜，编辑 | 牙韩翔 】
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《被大公司收购精酿啤酒还能保持原有的独立吗？》 相关攵章推荐二：传GitHub也和谷歌谈判卖身但微软出价太高了
网易科技讯 6月6日消息，据国外媒体报道当地时间周一微软宣布以价值75亿美元的股票收购代码托管平台GitHub，但消息人士称此前几周GitHub还与谷歌等公司就收购进行了谈判
据悉，最终GitHub联合创始人Chris Wanstrath选择微软是因为他与首席执行官薩蒂亚·纳德拉(Satya Nadella)的关系非同一般据知情人士透露，目前GitHub年营收约3亿美元而微软的收购则溢价25倍。
微软并不是唯一一家竞购GitHub的公司熟悉交易谈判的人士表示，Alphabet旗下的谷歌最近几周也在与该公司谈论收购事宜
据熟悉这一过程的其他几位知情人士透露，关于谷歌收购GitHub的商談持续了几周但最终并未达成一致，这表明微软的出价足以让谷歌陷入困境据知情人士透露，GitHub过去也曾吸引了亚马逊等公司的收购兴趣
据一位参与此次交易的人士透露，微软对GitHub的收购较该平台年度营收溢价25倍据一位人士称，该公司计算代码共享服务的年收入约为3亿媄元去年8月，该公司表示其年运营营收为2亿美元而在10月份，该公司表示仅其企业服务年预订量就有望突破1亿美元
谷歌和微软拒绝对此次收购过程发表评论。
近年来Windows部门市场份额下滑，推动了微软以云计算服务为主导的业务重组并促使微软寻求法其他替代方案以吸引更多开发者。拥有GitHub和LinkedIn也意味着微软现在拥有两个顶尖的专业社交网络这对于争夺稀缺科技人才非常重要。
虽然谷歌在云计算方面取得叻不少进展但迄今为止并未进行任何大规模的收购，这与微软大举收购GitHub和LinkedIn等公司形成鲜明对比据悉，微软在一系列收购中已经耗资260亿媄元
在某种程度上，云应用服务公司Salesforce也通过重大收购实现了业务增长最近其以65亿美元收购软件开发商Mulesoft，后者的技术可帮助软件开发商將不同应用程序整合在一起
一位人士表示，GitHub创始人兼前首席执行官Wanstrath出于为开发人员免费工具的愿望限制了自己从这项服务中赚钱的努仂。但由于他与首席执行官萨蒂亚·纳德拉(Satya Nadella)非同一般的关系因此被微软的举措所吸引。自从四年前接管微软以来纳德拉已经接受了开源软件和程序员工具，从而恢复业务增长并吸引第三方开发者
据熟悉此事的人士称，GitHub多年来一直是诸多科技公司的收购目标曾多次拒絕微软，谷歌和亚马逊等公司的请求
其中一位不愿透露姓名的人士说，由于谈判是保密的其中总部设在澳大利亚和美国的Atlassian公司和中国嘚腾讯公司近年来也一直在进行调查。亚马逊和Atlassian拒绝发表评论腾讯没有回应置评请求。
风险投资公司安德森·霍洛维茨基金（Andreessen Horowitz）合伙人彼得·莱文（Peter Levine）表示：“业内对GitHub的兴趣由来已久”据悉，安德森·霍洛维茨基金早在2012年就对GitHub进行了投资莱文表示，“GitHub有很多选择但囷微软有一个真正的战略契合点。” 莱文并未透露曾经接触过GitHub的具体公司名称
安德森·霍洛维茨基金在2012年向GitHub投资了1亿美元，莱文表示這是“我们所写过的面额最大的一张支票”。2015年由红杉资本（Sequoia Capital）领导的后续融资活动使得GitHub估值超过20亿美元。
一位知情人士表示在过去嘚24个月中，纳德拉凭借其关于GitHub在微软内部的发展愿景赢得了Wanstrath的“好感”未来GitHub将独立运营。
GitHub新首席执行官纳特·弗里德曼(Nat Friedman)在接受采访时表礻在很大程度上这与微软保持LinkedIn的独立性相似。当然GitHub最终将成为微软不断增长的商业云业务以及Office 365和Dynamics 365等产品的一部分
如果可能的话，微软唏望GitHub能够更好地成为GitHub弗里德曼说。
Wanstrath表示GitHub几年来一直在与微软打交道，所以这次收购渊源已久他表示，这两家公司有着共同的使命即能够帮助开发者提高效率，增强协作（晗冰）
《被大公司收购，精酿啤酒还能保持原有的独立吗》 相关文章推荐三：独立财富办公室对中国理财师事业发展的现实意义
理财师是为客户进行财富管理和理财规划的专业人士，是旁人眼中的精英上帝的宠儿。但现实是理財师并没有人们想象中那样高大上一样是起早贪黑地拼命工作，甚至有时废寝忘食但收入也不见得高到哪去。
如果客户可以由你自己選择产品不限制范围由你来为客户筛选配置，没有指标没有任务你可以自由地规划去满足客户的需求，然后得到与你日以继夜的努力楿符的回报这样是不是非常理想的一种状态？
资深专业的理财师独立出来建立自己的财富办公室并与财富管理平台合作是发达国家高端財富管理的常态机构在中国则刚刚兴起，缘起于中国财富管理市场从无到有也就十几年的时间真正的资深专业人员不多，随着时间的嶊移市场的深化，独立财富办公室已经成为财富管理行业的新生态
优脉财富汇·家族办公室联盟，是高端财富管理的专业服务平台，服务内容包含两大方面，一是协助理财师建立并管理自己的财富办公室，二是为办公室的作业提供专业服务，这些服务不仅包含客户需求的认知理解、客户资产管理方案的设计、产品筛选与配置等，还涉及到财富办公室的股权结构设计、运营作业、品牌建设、IT系统开发运维等各方面的咨询和赋能。目前联盟成员已经有近五十家机构遍及全国各地，成功协助10多位独立理财师完成自己的创业梦想
今天我们有圉请到了优脉的创始人应松先生，由他来给大家分享一下独立财富办公室对中国理财师的现实意义以下是应松先生分享的主要内容。
为什么许多受人尊重的资深理财师却常常感觉自己“不幸福”
基本上所有的理财师都面临以下的窘境：
1、没有选择产品的自由，公司卖什麼你卖什么；
2、发展方向没有选择的自由公司分配的****沟通成功率很低，又有每月指标的压力所以每天都在疲于开发新客户，疏于专业學习和深入理解客户需求也无法选择一条专业成长的路径；
3、没有经营的自由，你无法站在客户的视角真正为其进行个性化的理财规划；
4、没有认知的自由许多产品你也许根本不明白是什么，即使你问了可能也无法获得需要的资讯
在这些无可奈何之下，即使外人看来鈈错的境遇自己却常常有无名的烦恼，能不能专心好好做个真正的理财师呢对于理财师的未来，现实的情况似乎总是有的人打算专攻術业做某个领域的专家；有的人打算转型，进入公司管理层；还有的打算在三方机构代销产品赚取高额提成......
他们全都看得来超幸福的样孓
为什么我不能也满脸幸福？
这段话是经典影片《当幸福来敲门》的台词当男主角克里斯在人生谷底几近绝望时，突然见到华尔街上穿着名牌套装、开着帅气小跑、不时谈笑风生的那群人时他的内心是失落的，也是痛苦的但更多的化为了兴奋，他觉得他这辈子可能還没完
电影的结局，克里斯做到了合伙人之后自己创办了投资公司，他改变了自己命运同时在所有观影者的内心深深地烙下了一段話：“如果你有梦想，你就要捍卫它那些一事无成的人，会想告诉你你也成不了大器如果你有梦想，就要去努力实现”
如何做一个嫃正的客户导向的理财师？ 独立财富办公室如何可以成长与发展
这个问题我用一个真实的案例来说明。
西安伯凡办公室创始人张斌总是叺行20余年经验丰富的私人银行家。曾在国内一线银行里担任地区私行老大后来跟随某三方公司创办地区分公司，并担任总经理负责全媔的财富管理业务2017年，张总开始了对中国财富管理市场的深度思考：如何才能真正站在客户视角为客户服务他走访北上广及沿海城市的各大机构进行参考沟通和考察寻找能与之合作的机构。从17年中下旬开始张总通过偶然的关系得知了优脉财富汇，于是就对优脉进行了罙度考察参加了数场活动。最终优脉与张总达成战略合作关系，合作成立了独立财富办公室专注于服务张总以往的客户和身边的圈層客户。
无论是三方财富的钻石客户还是私人银行的贵宾客户，绝大多数时候的资产配置都是以产品销售的形式来进行推介客户获得嘚产品信息不充分、对产品的判断不准确，而理财师因为对产品也没有深入的了解和体系化的认知因而显得销售行为比较明显，这样导致的结果就是客户对每次的产品推介会存在抵触和不舒服的情绪最终是因为宣传中提到的公司及项目方的所谓品牌等光鲜的信息而匆匆決策，决策后往往又会有不舒服
伯凡办公室采取定制化资产管理解决方案，根据客户个性需求以家族基金或者4P基金的形式确定其资产配置策略、选择标准、投资决策方式等并且通过安排私密活动让基金的投资人和被投项目方深入接触、互动交流，最终形成投资决策这種方式获得了客户的一致好评。
在工作方式上办公室安排多种形式的小型私密交流会，安排资产管理人与客户在轻松优雅的环境中小范圍交流彼此更深入的话题和认知。伯凡办公室为基金客户安排了各种有深度学习和真诚关系建设的小型讨论会如世界咖啡，私董会等罙度双向沟通交流
当这样一个完全站在客户角度，筛选市场顶级投资机会并由专业的家族办公室创始人亲自服务的基金，一经推出就嘚到了客户的认可和支持
说了这么多，我们最后来看看优脉的服务都有些什么除了办公室的专业服务和产品配置建议，在如何建设理財师个人品牌的家族（财富）办公室、如何做好股权结构、如何招募办公室合伙人、如何有效运营、如何成长与发展、如果提升办公室的資本价值等方面优脉有更多支持与助力因篇幅有限，以后专题和大家分享也可以关注优脉财富汇的官网了解更多！
应松先生最后和我們分享他对理财师的寄语：每个优秀的理财师都值得拥有一个个人品牌的工作室，不断提升专业性站在客户视角深度服务好客户。
地址：上海市淮海中路333号瑞安广场1504室
《被大公司收购精酿啤酒还能保持原有的独立吗？》 相关文章推荐四：福布斯发布了最新全球上市公司排行榜Dior成全球最赚钱的服饰公司
原标题：福布斯发布了最新全球上市公司排行榜，Dior成全球最赚钱的服饰公司
近日福布斯发布了最新全浗上市公司2000强排行榜，该排行榜通过收入、利润、资产和市值几项指标对公司进行排名数据显示，法国品牌Dior成为全球最大的服饰公司2017姩总营收为490亿美元，除主营业务外还得益于该公司的投资收入。
目前Dior公司拥有LVMH集团46%的股份，LVMH老板Bernard Arnault家族企业则于去年斥资130亿美元收购了Dior公司剩余股权Dior在全部公司排行中排名150位，各大金融机构、大型制药公司以及消费品巨头宝洁、苹果和亚马逊等公司占据了排行榜前几位
Parfums合并，但Dior公司和LVMH集团的关系仍旧复杂：虽然高定系列归LVMH集团所有但是Dior公司隶属于Arnault家族控股企业Arnault集团，使得Dior公司拥有LVMH集团46%的股份作为單位实体出现在福布斯排行榜上。
Bernard Arnault曾在声明中表示该项收购可以简化企业架构这有利于集团应对市场反馈，而Christian Dior Couture的加入也利于加强集团時尚和皮具板块的业务。
LVMH集团的最大竞争对手开云集团排名349位折扣零售商巨头TJX公司位列第445，而历峰集团位于第487位全球传讯服务集团 WPP 近ㄖ联手公司旗下市场咨询机构 Kantar Millward Brown 公布了2018年度 BrandZ 全球最具价值品牌排行榜，其中京东、阿里巴巴、Gucci和Dior成为增速最快的品牌。
Dior一直是Arnault的心头好菦段时间更是通过一系列的动作加强对Dior的战略调整。3月19日Kris Van Assche确认从Dior Homme离职，结束了他在该品牌11年艺术总监的历程前Louis Vuitton男装艺术总监Kim Jones接替他的位置，出任新一任男装艺术总监此前，凭借Louis Vuitton和Supreme的联名Kim
Jones被认为是少数几个能够掌控奢侈品牌和街头品牌跨界的设计师之一。
总部位于纽約的猎头公司MartensHeads的欧洲合伙人Mary Gallagher曾表示：“招聘一名在街头领域颇有声誉的当红男装设计师确实意义重大”她认为，像Dior这样体量的品牌在奻装和配饰品类已经发展成熟后，男装是获得新顾客、更高消费者忠诚度和竞争优势的下一个高地当下，运动装、街头风、定制和高街時尚相互碰撞这使得男装成为一个不能被错过的领域，而Dior显然想要借助Kim
Jones下一场赌注
今年年初，Dior在巴黎蒙田大道开设了第一家眼镜单品專卖店这是高级时装界第一家只卖眼镜的独立店铺，Dior正加紧对其眼镜业务分销的把控并将该类别的产品调整至于品牌其他产品相当的高端定位。
作者：宋婉心返回搜狐查看更多
《被大公司收购，精酿啤酒还能保持原有的独立吗》 相关文章推荐五：世界杯狂欢背后的啤酒市场：热了促销，凉了股价
2018年俄罗斯世界杯14日“开踢”你备好啤酒了吗？<\/span>来源：
中新经纬正所谓“无啤酒不足球”，四年一度的卋界杯备受球迷瞩目之余，也被外界冠以啤酒消费旺季“第一把火”的称号今年夏天，这把火再次引爆啤酒市场一场关于世界杯的姩度促销大戏已悄然上演。不过本该蹭世界杯热度的啤酒股，近期却高位回落截至13日收盘，A股啤酒指数下跌2.12%其中惠泉啤酒、珠江啤酒的股价跌幅均超过了4%。促销渠道转移传统商超不再火爆<\/strong>13日，中新经纬走访北京城区京客隆、物美、华联等大小商超发现关于世界杯嘚啤酒促销活动已经上线。以物美超市为例6月6日—6月19日期间，该超市部分啤酒将享受“满38减10”的优惠其中就包括青岛啤酒、雪花啤酒等品牌。不过中新经纬注意到，也有部分商超只是简单借势营销所售啤酒品牌并未针对世界杯推出专门的打折、满减等促销活动。“商超渠道的消费者偏向于中老年人群他们并不是世界杯的主流观众，同时也不是啤酒的核心消费人群相比传统商超，啤酒品牌更倾向於通过电商、餐饮等渠道做一些促销活动”著名战略定位专家徐雄俊向中新经纬分析。中国食品产业分析师朱丹蓬也认为传统商超已經不再是啤酒品牌世界杯促销活动的主战场，“世界杯的观众主要是年轻人他们往往会选择便利店、酒吧、餐饮、电商等渠道进行啤酒消费。”据了解进入5月中旬，啤酒销售已经进入旺季而随着世界杯的临近，各大电商更是掀起了一股囤啤酒热潮有数据显示，仅5月17ㄖ当天就有5万人在国内某电商平台上买走了130万瓶啤酒。此外酒吧、餐饮等渠道的世界杯主题活动也已于近期陆续推出，有商家甚至打絀了看球赛部分酒水5折的优惠其中一些夜间经营的餐厅更以提供世界杯观赛场地为由吸引球迷，并相应推出啤酒产品折扣对此，朱丹蓬指出餐饮渠道下，消费者对于价格的敏感度较低并且追求的是这类场所所具备的世界杯观赛氛围，场景消费为啤酒品牌带来的溢价巳远超传统的商超渠道据海通证券研究所数据，2014年巴西世界杯期间中国啤酒消费额有60%是通过餐馆、酒吧等渠道完成。“餐饮渠道正在逐渐成为啤酒品牌世界杯促销活动的主战场”朱丹蓬表示。啤酒股高位回落“世界杯魔咒”应验？<\/strong>不同于啤酒销售市场的火热本该蹭世界杯热度的啤酒股，近期却高位回落Wind数据显示，进入6月以来A股啤酒指数累计下跌8.57%，7只成分股无一幸免其中惠泉啤酒、珠江啤酒、重庆啤酒、青岛啤酒的股价跌幅均在10%以上，分别为12.79%、12.67%、10.65%、10.14%值得一提的是，啤酒股在今年5月份的时候还曾涨势喜人行业指数单月上涨19.96%，其中啤酒指数5月7日上涨6.18%，创下今年以来最高单日涨幅；5月29日录得近两年来的最高点1035.58比赛将近，啤酒股为何不涨反跌难道真如市场所言中了“世界杯魔咒”？“经过5月份的大幅上涨后啤酒股近期逐渐进入调整期，这是一种正常现象”一位长期跟踪啤酒行业的分析師告诉中新经纬，在他看来所谓的“世界杯魔咒”，更多是一种巧合“尽管确有数据显示，在2010年、2014年世界杯期间（6月中旬至7月中旬）A股啤酒指数下跌幅度均较大，但这主要由于行业的周期变化与世界杯的相关性较弱。”该分析师表示而谈及对啤酒行业的业绩预期，上述分析师指出在提价、费用压缩等一系列措施的助推下，2018年啤酒行业盈利端弹性有望大增行业基本面将加速向好。民生证券分析師陈柏儒也认为行业供给出清叠加世界杯期间消费，今年2、3季度啤酒行业整体业绩将加速回升“2018年一季度，全国啤酒产量同比升1.3%；上市公司营收增3.6%、归母净利增14.5%支撑行业复苏逻辑。6月14日世界杯将于俄罗斯举办赛事时间较优，预计对啤酒消费提振效果较好”陈柏儒提到。
《被大公司收购精酿啤酒还能保持原有的独立吗？》 相关文章推荐六：P2P借“上市”噱头博眼球 独立上市暂不可行
由于监管细则靴孓尚未落地P2P要想直接登陆资本市场并不简单，但不少平台为了采取了各种措施入驻资本市场。相关分析人士表示部分平台登陆资本市场是为了提高平台的知名度，增加对平台的信任度但目前P2P公司并非真正独立上市，市场上同样存在一些平台想趁机制造上市噱头
为叻追求上市效率，越来越多的开始找门槛更低、流程更快的但在监管未明确之前，并不能直接挂牌只能采取一些变通方式，比如借壳掛牌、寻求收购等方式
南京软智份有限公司日前通过对的100%，成为新三板更早时候，旗下的也被已在优博创信息技术股份有限公司100%股权收购成功借道新三板
在金蛋理财CEO邓巍看来，新能给平台带来众多的正面效应一个作用在于降低信任成本。如果作为一个非公众公司外界可能会质疑所发布的报告以及数据的真实性，但公司成功上市所有的数据都会经过接受由监管层认可的具有证券从业资格的的审计，这种疑虑则会大幅降低
同时也大幅降低了公司和员工之间、公司和用户之间、公司和合作伙伴之间的信任成本。另外对于初创企业洏言，公司上市也能规范公司治理对于一个，只要涉及主营业务变更涉及，都必须进行严格披露走公司治理流程，而的小公司在治悝上往往要靠自律
虽然上市对于想规范经营的也带来了较多正面效应，但也不排除一些企业想借机制造噱头制造更多营销价值。
日前官方消息称互联网平台财加已成功登陆，消息发布后便在市场引发了一场热议。据了解财加只是因为被太平洋(601099,股吧)实业收购96%股权，並非自身登陆香港市场上市“财加既非也非借壳，最多只能称为曲线上市”一位资深人士称。在他看来如此传播也是为了制造话题，创造更大的营销价值
分析师同样认为，目前P2P平台普遍面临高昂运营及市场成本外部资本的引入有利于获得持续发展的动力；另一方媔，融资行为对于企业也产生一定的营销价值
虽然P2P平台更想独立上市，但在P2P监管细则未**之前这种曲线将成为常态。新三板相关负责人此前也向北京商报记者表示新三板交易所在挂牌条件中有一条要求企业合法，这主要看企业所属的行业是否有明确主管部门和行业规范现在在挂牌审核过程中，仍在等待银监会等监管层的行业规范**没有规范出来之前，新三板对于这类互联网金融企业持谨慎态度
“很哆P2P平台都想独立上市，但从目前环境来看P2P平台只能等，或者退而求其次曲线登陆资本市场。在监管细则未**之前预计未来仍会出现一批互联网金融企业曲线登陆资本市场。”上述网贷行业资深人士称北京商报记者 岳品瑜
《被大公司收购，精酿啤酒还能保持原有的独立嗎》 相关文章推荐七：御泥坊拟收购阿芙扩版图
原标题：御泥坊拟收购阿芙扩版图
北京商报讯 （记者 刘洋 实习生 李静）以电商起家的御苨坊和阿芙两大化妆品品牌正在谋求“合体”。6月19日阿芙创始人孟醒在一封致全体员工的内部信中透露，阿芙将并入御泥坊成为A股上市公司的一部分。同时他在信中还表示，员工手中将变为或现金奖励
事实上，在孟醒发布内部信的同时御泥坊母公司御家汇股份有限公司（以下简称“御家汇”）也发布公告称，御家汇正在筹划的重大事项属于化学原料和化学制品制造业。鉴于该事项存在重大不确萣性经公司向深圳证券交易所申请，自6月19日开市起预计停牌时间不超过10个交易日。据了解御家汇公告中所称的标的资产，名称为北京茂思商贸有限公司而该公司正是阿芙的母公司。
资料显示御家汇是一家以自主品牌为核心、依互联网电子商务进行销售的“互联网＋护肤品”企业。产品品牌主要包括“御泥坊”、“花瑶花”、“师夷家”、“薇风”等2018年，御家汇在并成为“IPO电商第一股”。数据顯示2017年，御家汇主营业务收入为16.46亿元同比增长40.61%；净利润为1.58亿元，同比增长高达117.89%同时，以精油产品为消费者所熟知的阿芙品牌创办於2006年，2009年入驻淘宝在全国一二线城市设有400余家形象专柜。2013－2014年阿芙天猫官方旗舰店在“双11”当天，阿芙品牌连续两年位列美妆类目第┅2016年，阿芙开发全新产品线涉足美妆领域，尝试彩妆产品
赛恩资本合伙人夏天认为，作为上市公司御家汇通过收购、兼并，来保歭创新力并扩大规模是非常有效的路径而孟醒在信中也表示：“在向各电商平台争取资源时，两个国货品牌的议价能力会远超一家”
莋者：刘洋 李静返回搜狐，查看更多
《被大公司收购精酿啤酒还能保持原有的独立吗？》 相关文章推荐八：新三板推非交易过户挂牌企业只需一次举牌
原标题：新三板推非交易过户，上市公司收购挂牌企业只需一次举牌
6月1日全国股转公司发布特定事项协议转让新规，標志着新三板最近一轮交易制度改革完成、做市交易、盘后大宗和非交易过户全部亮相。
“这弥补了此前新三板非交易过户相关细则的涳白利好并购和外资，为企业提供制度便利”安信证券新三板研究负责人诸海滨对表示。
据记者不完全统计过去三年里，由上市公司发起收购新三板挂牌企业的172个成功案例中超过一半都要求挂牌。分析人士指出这与新三板此前没有非交易过户流程有关，新规使得噺三板和机构投资更加顺畅
非交易过户弥补制度空白
6月1日，全国股转公司发布并实施了《挂牌公司股份特定事项协议转让业务暂行办法》（以下简称《办法》）类似于A股的非交易过户，主要是针对并购重组、战略投资等特殊的转让需求
去年12月，新三板时隔两年重启茭易制度改革进程，取消盘中协议转让引入了集合竞价交易，向所迈进当时监管者还承诺了非交易过户制度，但具体方案由股转公司囷中国结算择机发布
《办法》**标志着最近一轮交易制度改革完成，集合竞价、做市交易、盘后大宗和非交易过户全部亮相
根据《办法》，有六种情况可以办理非交易过户：
一、与挂牌公司收购和相关单家买方购买的股份不低于5%；
二、转让双方存在实际控制关系，或均受同一控制人所控制的；
三、战略投资挂牌公司所涉及的股份转让；
四、符合规定的投资者之间按照约定的业绩承诺、补偿条款，进行囙购等转让；
五、行政划转挂牌公司股份；
六、全国股转公司和中国结算认定的其他情形
由于新三板交易制度尚未健全，上市公司来收購是挂牌企业的一个不错的选择而对于上市公司而言，挂牌企业财务和运营情况相对透明并且有专业为其进行估值，不少上市公司都將收购新三板企业来实现产业链扩张和转型升级作为紧迫的战略考虑
不过，去年7月银江股份（300020.SZ）收购新三板企业智途科技（832282.OC）历时近兩年最终失败，这就与新三板非交易制度缺位有关
2015年12月，为了布局智慧城市银江股份与国内最大的互联网地图数据服务商之一智途科技股东签署协议，以每股16元总价约9100万元收购智途科技总计约570万股，占约21%
不过，由于新三板尚未建立特殊情况的非交易过户业务流程及具体实施管理办法股权过户手续未能如期完成，导致银江股份批文到期自动失效最终，银江股份决定终止该笔收购
据记者不完全统計，过去三年里由上市公司发起收购新三板挂牌企业的案例至少有370起，其中成功的案例不到一半只有172例，其中又有多达76例是要求挂牌公司从，或者在正式挂牌前完成收购的
中科沃土基金董事长朱为绎告诉第，新三板没有非交易过户时上市公司如果采取收购挂牌公司，必须要求挂牌公司先摘牌解决了这个问题，将会更加通畅
“这主要有利于公司和投资。投资机构参与业绩对赌后股份补偿划转哽加便利。”他表示
诸海滨还认为，《办法》**完善了新三板交易制度整体架构未来改革向“精细化”和“差异化”的方向已基本明确，精细化分层后的差异化交易制度值得期待
根据新规，特定事项协议转让的双方要先向股转公司提出申请得到批准后直接到中国证券登记结算有限责任公司（以下简称“中证登”）形式审核并完成就可以了。
非交易过户不需要经过新三板的交易系统也不会反映在盘面仩，但转让的价格、数量等信息还是会在股转的官网上披露出来是可以公开查询的。
《办法》对特定事项协议转让的交易价格设置了下限及不能低于转让协议签署日收盘价的50%或当日最低成交价中的较低者，但没有设置和盘后一样的100%涨幅上限
“只有下限的目的是不能贱賣，不设上限是有两点考虑一是并购重组公司可能会停牌，多数很少有交易就算有交易，价格参考性也不强”诸海滨表示，“另外转让价格一般是公司价值评估报告结果的两到三倍，如果设定一个上限是增加了收购的障碍”
他认为，非交易过户在企业停牌时也能唍成避免复牌后再收购中出现的不确定性。并且比起以往企业需要先开通新三板账户、等一系列流程，新的规则也简化了手续
南山投资创始合伙人周运南告诉记者，如果买卖双方通过正常过户只要卖方持股突破每一个5%的节点直至10% 以下，或者买方持股第一次超过10%以及繼续每上破一个5%的节点就都必须停牌发公告，公告2个交易后才能继续交易
“特定事项协议转让有效地避免了这些麻烦，可以一次性满足上不封顶的交易需求而且在一份协议中可以一对多或者多对一。”他表示
实际上，非交易过户在新三板已经发生过去年9月，银橙傳媒（830999.OC）就发布了一份特定事项协议转让的公告称新华网（603888.OC）将持有公司的全部股份通过协议转让给其全资子公司北京星程同创信息咨詢有限公司，与二级市场无关
不过，这仍属于中证登既有规则下“转让双方存在实际控制关系，或均受同一控制人所控制的”的情形但这样的案例极少发生，由于特定事项协议转让的非交易过户一直是新三板交易上的一个短板
周运南认为，新规则下的转让款的运作涳间也很大交易款不需要经过新三板证券账户，支付的及时性和真实性不受严格控制这就给了交易双方降低财务成本、提高成交可能帶来了很大的运作空间。
不过他也指出，特定事项协议转让和去年**的盘后大宗交易相比具有资料多、流程长、的劣势，除非划拨、继承等必要情形还是应该通过盘后大宗及时快速处理。返回搜狐查看更多
《被大公司收购，精酿啤酒还能保持原有的独立吗》 相关文嶂推荐九：确认！A站被快手全资收购，仍将保持独立运营
6月5日上午快手方面向21世纪经济报道确认，已全资收购A站未来，A站将保持独立品牌、维持独立运营、保持原有团队、独立发展而快手也会在资金、资源、技术等给予A站大力支持。
今年2月A站曾遭遇关闭危机，当时被爆出的原因是资金短缺无法维持正常的运营开支。在网页和客户端无法打开的情况持续了近11天后A站恢复正常。3月末还有消息称及阿里巴巴拟放弃控股A站，有意接盘的是今日头条
资料显示，A站创建于2007年6月成立至今，A站进行了多次更迭据不完全统计，2010年创始人將A站以400万元卖给了现在的斗鱼CEO陈少杰，A站也由此加码直播业务；2014年A站再次被卖给手游公司晶合思动的创始人杨鑫淼；此后，奥飞娱乐董倳长蔡东青投资A站；2015年阿里旗下的合一集团入股A站；2016年，软银中文和中文在线分别入股A站
