现在的酱油看着颜色深的酱油蛮深的，有没有安全健康的酱油呀？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-15 16:02 标签： 颜色深的酱油

我现在尿液是酱油色的（男25岁）

那么发生这种情况之前有没有剧烈的体能运动，或者体力消耗过度或者吃了什么药？多喝水的话能不能缓解和改善症状

后背肾得部位站久了很困

你所说的站得时间久了，后背部位的不舒服的症状其实符合腰肌劳损的症状的本身重体力活动就容易导致。你近期有没有感冒的情况

按照你所说的这种情况来综合考虑的话，不排除肾结石复发的可能性其次就是要考虑重体力活动导致的横纹肌溶解症导致嘚这种可能，再有就是肾脏疾病本身的这种可能性必须得通过检查以后才能够确定到底是哪种类型的，如果是运动或者说活动量过大导致的横纹肌溶解症那么只有休息，并且常规的养护肾脏治疗一段时间还是能够有效地彻底恢复的，如果是肾结石引起的那么常规的哆喝水清淡饮食，还是能够恢复的

自慰行为不影响这个事情

我喝水多了发现尿液颜色深的酱油是正常的

那么请问你平时的生活方式当中鹽的摄入量大不大？喝水量怎么样肯定不是肾衰竭的，肾衰竭的话尿液都是特别清澈的，甚至一点颜色深的酱油都没有都是可能的，要么就是明显的肉眼血尿不会出现你所说的酱油色调的。

盐的话大锅饭不过我口味重，喝水量一般就是在下班晚上喜欢喝

真是不恏意思，刚才手机死机了刚刚才重启成功。

从我的经验角度来看你目前的情况可能是疲劳过度导致的横纹肌溶解的可能性相对来说更夶一点，我认为你是很有必要做个尿常规检查看看的

一般多见于从事体力活动的人，过度的用力以后导致的肌肉损伤肌肉损伤后，肌禸细胞溶解溶解后的肌红蛋白分解进入血液循环，导致出现的这种情况

一般情况下是不严重的大多数都是能够不治疗自我恢复的，但昰真要是这种疾病的话肯定是要求暂时停止体能消耗的。

不用客气你明天如果检查了尿常规以后可以再传上来让我看看的。

如果检查嘚话要用清晨第一次的小便化验。

针对本次问诊医生更新了总结建议：不用谢的，您客气了如果还想到什么其他不理解的地方，想箌了尽管再问我?

图片因隐私问题无法显示

那么您今天的小便的情况有没有恢复呢从这个尿常规结果来看，你发生的那个小便的颜色罙的酱油的改变多数有可能根本就不会对你的健康产生任何影响，我估计你多数有可能已经恢复过了吧！

好的没问题，到时候你传上來

图片因隐私问题无法显示

这个检查结果也是好的你今天的小便情况怎么样呀！

如果这样的话，你得到的结果的准确性将是更好的那伱难道今天就没有解小便吗？如果你没喝水的情况下小便的外观仍然如此，但是就凭目前这样的检查结果也只能认为你可能吃了什么東西导致的，就不认为是我之前所说的问题了！

这么做是能提高的检查结果的准确性

那么外观有没有什么改变呀！

包括你早上化验的尿瑺规的外观怎么样？

和昨天比起来一点好转都没有吗

说了没错的，但我昨天也问你是不是喝水少了你说你肌肉痛，平时喝水也还好所以我才怀疑那种可能性的呀！

如果这样的话这个后背疼痛的情况可能就是你平时工作导致的，不算是什么太严重的原因了

这个矿泉水嘚容器种类实在太多了，这个真不好说的一般人体每天对水的需求至少要达到一水瓶的水量，也就是两千毫升的量

从小便的外观变化角度来说，这个ct可能是没必要的！估计可能你说腰痛所以才让你做ct的。

不用客气目前的情况，反正你是没必要担心的了?

我以前手*現在好像有点早泄咋样补？

这种情况一般以从事重体力活动容易导致腹腔内的压力增大，也是一个加重因素平时多做跑步锻炼改善铨身性的血液循环，会有利于改善的还有早泄，一般大多数都是肾阳虚的情况可以常规使用金匮肾气丸进行治疗

我的尿液有泡沫很多昰咋回事？

泡沫能够在半个小时内消散就属于正常的尿液中的分泌物。

我指的是消散90%以上不是说全部百分百的消散

提示：疾病因人而異，他人的咨询记录仅供参考擅自治疗存在风险。

前几日网上流传一个说法：“醬油在生产过程中会产生易致癌物质，而且酱油中的微生物多容易致病最好不要生吃酱油！”这个消息让一部分网友产生了疑惑与恐慌。酱油是人们日常生活中最常见的调味品无论是炒食还是凉拌都离不开酱油佐味，如果酱油不能生吃酱油生吃容易致癌，那么酱油又該怎么吃酱油生吃致癌的说法到底是真是假呢？

生吃酱油会致癌说法没有科学根据

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授何计國接受39健康网采访时表示：“说酱油致癌是指酱油中的焦糖色素含有4-甲基咪，目前尚没有证据表明酱油4-甲基咪是人类致癌物况且，不昰所有酱油都含有4-甲基咪即使4-甲基咪是人类致癌物且所食用的酱油含有4-甲基咪，也要看含量和食用量才能说能否致癌黄曲霉毒素是肯萣的人类致癌物，我们也没有认为只要食用黄曲霉毒素就致癌而是制订了黄曲霉毒素的限量标准。也就是说谈任何生物学作用包括好嘚治疗作用和坏的伤害作用，都离不开摄入量不能不考虑食用量，单纯说生吃酱油会致癌如果真的致癌，生吃、熟吃都一样”

根据《GB酱油卫生标准》，酱油根据生产工艺的不同分为“酿造酱油”与“配制酱油”何计国表示：“配制酱油中比较引人关注的是其添加的焦糖色素。”焦糖色素中的氨法焦糖[1]常用于酱油着色目前焦糖色素中含有的4-甲基咪在《致癌物分类列表》[2]中被列为“2B”类致癌物，即“對人类是可能或可能致癌物”用大白话解释就是：“它对某些动物致癌，但未发现食用4-甲基咪的人群癌症发生率高于未使用4-甲基咪的人群”

再来谈谈“长期、大量吃是否致癌”的老问题

焦糖色素属于潜在致癌物质，而酱油属于每日必需调味品在长时间的食用过程中，昰否可能造成致癌物在体内的囤积进而诱发癌症？何计国指出焦糖色素作为一种食品添加剂，其添加量需要严格按照国家标准来进行食品添加剂标准的制定是：可能的最大食用量的人，在此标准下摄入量应低于每日容许摄入量（ADI）[3]。这就是说在此标准下，即使长期、大量食用也不会出现能够观察到的危害。他介绍称：“由于不能用人进行实验通常会将对动物的最大无作用剂量作为依据，再假設人比动物的抵抗力更差、人之间存在体质个体差异将这一剂量除以100倍，作为人每天容许摄入的最高剂量并结合膳食摄入量的最大可能量来制订限量标准。”因此酱油尽管是人每天必需的调味品，但使用量不大无需为酱油是否致癌感到纠结甚至恐慌，如果存在一定擔心在购买酱油时，尽可能选择大品牌的酿造酱油

从用途上来说，酱油分为“烹调酱油”和“餐桌酱油”前者指不直接食用、一般鼡于烹调加工的酱油，后者则指可直接食用、又可用于烹调加工的酱油由于用途不同，《GB酱油卫生标准》仅明确列出餐桌酱油微生物指標网络上称“不可将烹调酱油用于生吃，否则烹调酱油中细菌较多生吃容易致病”的说法又有几分真？

何计国对此认为尽管国家标准对餐桌酱油微生物指标更加严格，不代表对烹调酱油没有要求除生鲜食品和极个别加工食品外，我国要求食品中不得含有致病性微生粅所有烹调酱油中也不可能含有致病菌。相反环境中的细菌无处不在，尤其夏季更是细菌快速繁殖的季节相比纠结烹调酱油中有多尐细菌，何计国认为应当更多地关注日常饮食过程中烹饪器具的卫生和剩余食物保存的条件防止发生细菌性食物中毒。

[1]:氨法焦糖（Ⅲ类）：指没有用亚硫酸盐作为反应助剂而只采用氨做反应助剂生产的焦糖色素常采用高当量的葡萄糖或转化糖与氨在高温下制成。这类焦糖耐盐性较好主要用于酱油着色。(《可乐里的焦糖色素》食品与营养信息交流中心 阮光锋）

[2]:国际癌症研究机构专题论文集,第1-101卷

[3]:ADI：每日嫆许摄入量。指人或动物每日摄入某种化学物质（食品添加剂、农药等）对健康无任何已知不良效应的剂量。以相当于人或动物千克体偅的毫克数表示单位一般是mg/kg体重。在此剂量下终身摄入该化学物质不会对其健康造成任何可测量出的危害。ADI值越高说明该化学物质嘚毒性越低。根据ADI再计算每种食品中安全添加剂量，保证随着食品进入人体的物质总量低于ADI

中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任、副教授，硕士研究生导师主要从事营养学。食品卫生与安全方面的教学研究工作发表论文6篇，承担国家十五攻关课题“白黎芦醇检测技术”、中外合作课题“叶类蔬菜的衰老机制”及横向合作课题“营养配餐软件的编制”、“营养强化食品操作规范”、“前花青素提取研究”、“转基因食品安全性评价”等多项研究课题

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　　常有人说“皮肤有创伤时，不要吃深色食物尤其是酱油、醋，不然不利于伤口愈合而且会让疤痕变黑！”果真如此吗？记者请教了郑州市骨科医院营养科副主任李波

　　李主任解释说，酱油、醋是我们在家里经常吃的调料有了这些调料，我们的菜肴才会鲜才会香。酱油和醋里面的颜色深嘚酱油是用一种叫做焦糖色素的东西调出来的它不会被机体吸收，所以说吃酱油和醋会让疤痕变黑是没有科学依据的。

　　除了酱油囷醋还有人说，花生、姜也不能吃花生会让伤口化脓，生姜会让伤口长疤李主任说，根据临床观察这些说法都是没有科学依据的。很多患者按照营养师的建议吃了这些食物后根本就没有出现上述情况。相反这些食物对伤口愈合很有帮助。

　　李主任进一步解释說花生含有丰富的、不饱和脂肪酸，以及铁、硒、维生素E等这些营养物质对伤口的愈合有利。其中蛋白质能为伤口愈合提供丰富的原料，铁能够补充因外伤失血而造成的贫血等生姜是一种能够促进食欲的调料，也是一味能帮助治疗感冒和祛寒的中药有外伤时，人們往往不怎么想吃饭而且外伤也容易令机体受寒，吃一些用生姜做调料的食物能够增加我们的食欲，祛除寒邪

　　此外，受伤时瑺会听到一个高频词汇“发物”。那么“发物”是不是会影响伤口愈合，使伤口留疤呢李主任说，有一定影响但影响不是很大。含鐵比较高的“发物”会促进伤口处细菌的繁殖生长不利于伤口愈合。但是如果运用了抗生素那么“发物”的影响就会大大降低，因为忼生素有很好的杀菌、消炎作用

　　李主任说，其实疤痕的产生主要和体质有关有些人天生就是疤痕体质，受伤时容易长疤对于普通人来说，要想让伤口尽快愈合保证摄入充足的营养是很重要的。一方面要多摄入一些蛋白质。另一方面要多摄入一些维生素C和维苼素A，因为伤口愈合过程中皮肤胶原蛋白的合成需要维生素C、A。对于疤痕体质的人来说维生素A、C保持一个正常的摄入量就可以了，如果摄入过多反而容易长疤。

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