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立冬需要进补,云南人最爱的進补之一 臭参参科多年生落叶纤细藤本植物。分布于云贵高原海拔1500m及以上的灌木丛林间为喜阴喜湿植物。其根具有特殊臭味民间作為廉价滋补佳品,和肉、鸡、排骨一起炖具有补中顺气、生津之功效。 治疗哮喘腰酸腿疼,自汗夜尿等有明显功效 臭参有着悠久的栽培和食用历史,连同野生的在内,资源十分丰富。根部除含有基本营养成分以外,还含有丰富的维生素B和微量元素,特别是维生素B,与其它食、药鼡根茎类相比,含量高出了3~84倍科研成果表明,臭参能够补气血、通经络、助消化,其原理主要就是因为含有药理学功效成分维生素B。

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