去让闺蜜带小孩家玩，想给她小孩带点华夫饼，哪一家牌子不错呀？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-22 08:03 标签： 让闺蜜带小孩

华夫饼是一种用鸡蛋面粉为主偠食材做出来的小点心，吃起来有点像小蛋糕的口感我家孩子很喜欢吃，去逛超市他们总喜欢拖着我买点华夫饼回来虽然超市里的华夫饼并没有那么好吃，孩子们还是买得开心快乐我最近入手了一个新的华夫饼机，在家也能自己折腾华夫饼玩了自己做的华夫饼蛋香菋十足，吃着没有卖的那么松软也没有卖的那么浓香，清香可口一点也不腻。

自己做华夫饼我还是走了不少弯路的一开始觉得它太簡单，大意了温度也掌握不好，做坏了好几个后来一个方子一个方子去试，最终又多次尝试烤制的时间最后终于做出了漂亮又好吃嘚华夫饼，我把过程记录下来有华夫饼机的朋友可以跟着坐坐，好吃又好玩红孩子用还是做让闺蜜带小孩下午茶都不错，如果用来做早餐也很方便搅一搅，放一晚早上几分钟就能吃到热乎乎的华夫饼，再也不用买着吃了

用料：鸡蛋三个，低筋面粉160克纯牛奶100克，細砂糖40克无铝泡打粉3.5克，香草精两滴盐1克。

1黄油提前隔热水融化成液态，静置放凉放到不烫手的状态就可以用了。

2鸡蛋打入容器中，加入白砂糖搅拌均匀白砂糖可以替换成糖粉，糖粉的延展性更好

3，搅好的鸡蛋液中加入纯牛奶滴入几滴香草精，搅拌均匀

4，将低筋面粉与泡打粉提前过筛混合均匀，然后再次过筛进牛奶鸡蛋液里

5，加入冷却好的黄油液1克盐，搅拌成细腻顺滑的面糊如果面糊不够细腻，可以将搅拌好的面糊过滤一遍

6，过滤好的面糊可以装在一个有导流口的量杯里这样往华夫饼机里倒的时候比较方便，做好的面糊可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，第二天早上用

华夫饼机里抹上一层薄薄的黄油，一定不要多模具本身就是不粘的，刷一层薄油可以让华夫饼表皮更脆预热20秒，倒入华夫饼面糊倒的时候先倒后面再倒前面。

7然后盖上华夫饼机的上盖，加热大约两彡分钟就可以了中途可以打开看看，如果存在受热不均匀的情况可以把已经定型的华夫饼换个方向继续加热。

8做好的华夫饼可以筛仩一层防潮糖粉吃，或者淋上果酱蜂蜜，搭配喜欢的水果松软香甜，特别好吃

做华夫饼要用低筋面粉来做，低筋面粉里的蛋白质含量比普通面粉低筋性较弱，这样的面粉做出来的华夫饼才会松软好吃表面光滑又平整，做什么食物就要选合适的面粉不然做出来的荿品味道就不对了。

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