昨日(9月24日)商务部网站公布嘚最新监测数据显示，上周(9月16日至22日)猪肉贵价格为每公斤36.39元，比前一周下降0.4%

　　一个月前，国务院定下“生猪保供稳价五大举措”后多地出台政策，一手防控非洲猪瘟一手稳定生猪生产。上周三(18日)国家发改委政策研究室副主任、新闻发言人孟玮就表示，从近期监測情况看猪肉贵价格趋于稳定，国庆节期间物价有望继续保持平稳运行

　　还有一个好消息是，继上次的1万吨储备冻猪肉贵首次投放市场后不到一周时间，第二批中央储备冻猪肉贵也即将投放24日，华储网发布《关于2019年9月第2次中央储备冻猪肉贵投放竞价交易有关事项嘚通知》《通知》指出，将出库竞价交易1万吨冻猪肉贵按标的进行挂牌，其中每个企业交易成交数量不超过300吨(含)

　　猪肉贵价格终於降了蔬菜也降价了

　　据商务部数据，整体来看上周全国食用农产品市场价格比前一周下降0.6%。

　　肉类批发价格小幅波动其中猪肉貴价格为每公斤36.39元，比前一周下降0.4%;牛肉、羊肉价格分别为每公斤64.66元和62.08元比前一周分别上涨0.2%和0.1%。禽产品批发价格涨幅放缓其中鸡蛋、白條鸡价格分别为每公斤11.69元和19.21元，分别上涨1.3%和0.4%涨幅比前一周分别回落1.1和2.1个百分点。水产品批发价格小幅回升其中大带鱼、鲢鱼、鲤鱼价格分别上涨2.9%、1.9%和0.3%。

　　食用农产品市场方面30种蔬菜平均批发价格为每公斤3.97元，比前一周下降2.2%其中苦瓜、西兰花、圆白菜价格分别下降9.3%、8.3%和6.7%。6种水果平均批发价格为每公斤7.01元下降4.4%，其中、葡萄、柑橘、梨、西瓜价格分别下降7.5%、5.5%、4.7%、2.9%和0.4%香蕉价格上涨1.6%。

　　此外粮食批發价格保持平稳，其中大米、面粉价格均与前一周持平食用油批发价格小幅回落，其中菜籽油、花生格分别下降0.5%和0.1%豆格与前一周持平。

　　又有1万吨中央储备冻猪肉贵要来了

　　9月24日华储网发布《关于2019年9月第2次中央储备冻猪肉贵投放竞价交易有关事项的通知》。《通知》指出将出库竞价交易1万吨冻猪肉贵，按标的进行挂牌其中每个企业交易成交数量不超过300吨(含)。

　　本次竞价交易将通过北京华商儲备商品交易所交易系统进行交易时间为9月26日13时至16时。

　　根据《通知》本次竞价交易将按照“同等条件下价高者优先、时间优先”嘚原则，确定成交企业、成交数量和成交价格交易底价将根据国家有关部门文件要求设置后，在交易时进行公布而储备肉的出库会实荇先款后货原则。

　　《通知》还规定各相关单位要严格执行中央储备肉管理规定和合同条款，违规违约者将严肃处理成交企业不得借机囤积，要将购买的冻猪肉贵通过有效方式及时增加市场供给如不及时投放，一经查实将取消其交易资格。

　　记者注意到与上佽一样，此次交易的冻猪肉贵均为国外进口来自丹麦、德国、法国、荷兰、美国、智利等。不同的是此次投放储备冻猪肉贵主要包含帶骨猪后腿、去骨猪前腿、带骨猪肋排、冻猪六分体等29种猪肉贵产品，相比第一次投放多了3种

　　记者注意到，于2012年5月对外发布、2015年进荇修订的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》(简称《预案》)对于何时投放储备肉有明确的规定

　　新《预案》主要作了三方面修訂，首先是调整了全国平均生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价设置其次，根据盈亏平衡点调整相应调整了预警区域设置。

　　更重偠的是《预案》完善了响应机制设置。为更大程度发挥市场机制作用适当提高了储备吞吐措施启动门槛，当猪粮比价进入蓝色预警区域时不启动中央冻猪肉贵储备投放或收储措施，进入黄色预警区域(价格中度上涨或中度下跌)一段时间后才启动中央储备冻猪肉贵投放戓收储措施。

　　“1万吨猪肉贵够我们吃吗?”

　　此前，商务部新闻发言人高峰多次公开表示商务部将密切关注猪肉贵市场供求和价格变化情况，加强预测预警分析、强化产销衔接会同有关部门继续适时投放中央储备肉，保障猪肉贵市场供应

　　今年3月以来，我国豬肉贵价格就持续上涨进入7月份涨幅扩大。北京新发地市场官网对8月份猪肉贵价格走势分析中提到8月份，无论是月内出现的最高价还昰全月的加权平均价都创下了历史的最高点比去年同期上涨了近50%，比2016年同期高出近22%2016年月度的高点出现在5月份，当时达到了12.48元/斤是此湔的历史的高点。今年8月份价格比2016年5月份的高点还要高出6.73%

　　正是在这种背景下，商务部等相关部委在短短几天内连续启动中央储备冻豬肉贵投放工作来保障我国的猪肉贵市场供应。

　　不过有比较关心猪肉贵行情的网友认为，去年猪肉贵消耗量超过5500万吨照此计算，往市场里投入的1万吨储备猪肉贵大概只够撑一个半小时——那这不是“杯水车薪”吗?

　　其实真不是。一方面除了有中央储备肉，哋方也有储备肉据报道，为保供稳价9月14日到9月18日，浙江省一批政府储备的平价猪肉贵开始在杭州多家超市投放价格比菜场的猪肉贵價至少便宜了三成。据了解储备猪肉贵，还将在本月底到国庆期间再次投放

　　济南也从9月12日起，分两批在全市44个商业网点投放1500吨储備冻猪肉贵第一批次中秋节投放时间为9月12日-9月14日，第二批次国庆节投放时间为9月25日-10月3日投放品种为储备的2、4号冻猪肉贵。

　　近期覀安(780吨)、大连(700吨)等城市也相继宣布向消费市场投放市级储备肉。据《陕西日报》陕西省决定于国庆节前投放政府储备冻猪肉贵2000余吨。

　　另一方面“稳产保供”措施配合储备猪肉贵的投放，也能看到实实在在的收效就拿山东来说：

　　据报道，山东省各级政府储备冻豬肉贵3万吨屠宰企业库存20万吨，多地已于中秋节前开始行动青岛市计划自9月10日至10月7日共28天安排投放冻猪肉贵储备1000吨，配送到市区39个冻豬肉贵销售点

　　根据行业监测数据，截至9月22日山东省猪肉贵平均价格22.34元/斤，近一周内日均增幅仅0.08%较上一周的日均增幅0.5%大幅收窄，豬肉贵价格趋于稳定

　　此外，为弥补国内猪肉贵缺口商务部还多次表示要鼓励扩大猪肉贵进口。

　　记者注意到9月23日，海关总署發布数据显示中国8月猪肉贵进口量为16.29万吨，同比增长76%今年5月以来，猪肉贵进口量持续保持在60%以上的增速1-8月进口量已达到116.4万吨，逼近詓年全年119.3万吨的总额

　　“目前，成百上千的肉制品加工企业每日都会从港口等待海外猪肉贵运入”搜猪网首席分析师冯永辉表示，當前市场缺口巨大从海外无疫区引入的冷冻猪肉贵部分用于肉制品加工企业，另一部分则销售到单位食堂及低端餐饮企业;进口猪杂则多昰由肉制品加工企业采购生产中式肉制品。

　　广东省韶关市浈江区养猪协会理事兼秘书长助理潘国成近日对记者表示近期国家的一系列举措，在短时间内确实能够起到保障供应、稳定猪肉贵价格的作用进而能够稳定民心。

　　“不过长期来看，还是要从根本上扩夶养猪产能才能真正解决供求矛盾问题。”潘国成认为最根本的办法，一是放开散养户但需要国家提供资金、种猪、生物安全等各種保障;二是采取真正有效的办法防止非洲猪瘟进一步蔓延，比如尽快研制出安全的疫苗;另外还要‘保种’就是有种猪给农户去养。

猪肉贵价格的快速持续上涨是菦段时间大众普遍关心和热议的话题，那么今年的猪肉贵价格到底是怎么啦为什么会这么受关注？猪肉贵价格到底受什么因素的影响呢什么时候会降价呢？下面兽医小卢就和您来聊聊这个话题

根据很多网友反馈的信息显示，现在多地的猪肉贵价格已经突破了30元局部豬肉贵需求较旺的地区，价格甚至更高这和我们很多人所了解的，猪肉贵价格一般在10几块的样子是不符合的远远的高出了很多，很多消费者大呼，照这么下去猪肉贵马上就要接近牛羊肉了，很快就吃不起猪肉贵了

1.市场调节的影响。猪肉贵也属于商品是人们生活嘚一种必需品，刚性需求商品的价格最根本的是受价值的影响，但是和市场上的供求有必然的联系当商品的供应大于需求时，也就是供过于求价格就会下跌，当商品的供应小于需求是就出现了供不应求，价格自然就会走高猪肉贵的价格涨跌，同样是受这些市场因素的调节

2.政策干预的影响。大家都知道我们国家有储备猪肉贵，也就是采取的行政干预来调节猪肉贵的价格采取收储和投放储备肉昰需要符合一定的指标的，当市场上的猪料比低于某一数值时生猪价格就会低于正常的价值，如果任其发展的话会使得从事生猪养殖嘚人出现亏损，形成不利影响就会开始收储生猪，抑制生猪价格的持续走低如果猪料比高于某一数值的时候，也就意味着生猪价格出現了很高的价格猪肉贵价格也很高，相应的就会开始投放前期低价收储的冻猪肉贵来抑制猪肉贵价格的过快过高的上涨。

3.消费习惯的影响当猪肉贵价格过高的增长的时候，消费者就会把肉类消费转向其它的品种来代替，比如会采用牛羊肉或是禽肉鱼肉等，也会使嘚持续高涨的猪肉贵价格因消费需求端的下降而出现下滑当然目前国内的肉类消费还是以猪肉贵消费为主，占整个肉类消费的大约50%以上相比以往60%以上已经有所下降了。

1.市场上猪肉贵供应正常的时候也就是说猪肉贵的需求和供应达到正常的平衡状态，那么就不会再有继續上涨的动力支撑了这个要想实现，也就是需要市场上的生猪供应正常生猪产能得到恢复，按照现在国内生猪存栏的情况来算想要實现生猪产能的正常，需要2~3年左右的时间还要保证不能再出现大的疫情。

2.行政的干预这个目前实施的可能性不太大，因为国家为了尽赽的恢复生猪产能目前采取的政策是鼓励养猪，价格的上涨有利于养猪人增强养猪的信心，如果此时用行政手段迫使猪价和猪肉贵價格下降，是不利于生猪养殖业整体持续发展的对后市的猪肉贵供应也会产生一定的不利影响的，所以这个方式实施的可能性不高。

峩是兽医小卢是一名执业兽医师，平时大家在养殖方面有任何的疑问都可以私信我相互交流，服务三农立足养殖，有喜欢养殖的朋伖也可以关注一下每天都会给大家分享最新的养殖资讯，实用的养殖技术希望对您有所帮助！

现在的猪肉贵很贵价格方面已經涨到了30元一斤，消费者都在抱怨如今的猪肉贵太贵了都舍不得买猪肉贵吃了。特备是今年的猪肉贵价格一步一步往上涨，价格这么高猪肉贵价格什么时候能降下来？看一看分析

猪肉贵价格是不少民生关注的大问题，距离过年的时间已经不足100天时间了猪肉贵价格依然没有降下来，猪肉贵价格什么时候能降下来猪肉贵一斤30元，价格走上“高速”多久能降价？答案来了

说起今年这猪价，从上涨仳例上看房价在猪价面前都要逊色几分了。从年初开始逐渐上涨生猪价格一斤已经破了15元，市场猪价已达30元价格就像走上“高速”，一路开挂狂奔普通消费者表示过去一斤猪肉贵的钱，现在只能买个小肉团一口都不够吃。在一线城市这猪价涨得比二三线来得猛，广州、厦门、深圳等地的猪肉贵狂奔上30元现在可能已过35元，接下去会如何多久能降价？这都是普通消费者最关心的事情作为我国朂大肉制品猪肉贵，它的价格直接影响着家家户户的生活

猪肉贵价格的上涨，直接影响每个家庭的开支一个月下来至少得多好几百元嘚支出。那么消费者的愿望就是所想的啥时候才能把这猪肉贵降下来，到底还要多久呢对此，很多专家也纷纷表示答案就以下3点，洳果能够全力配合最快一年半即可缓和猪肉贵价钱，说不定到时就能降价了但具体时间还得看实际情况。

首先第一点猪肉贵供应问題，猪肉贵供应先要说说养殖场了因农村禁养区没有养猪场，养猪场数量有限再加上今年的猪瘟横扫各地，生猪资源紧缺这就导致供应上出现问题。

那么各地猪肉贵紧张自然就是猪价上涨在这点上，已经鼓励开放禁养区养猪加速恢复生猪数量。

第二点是扩大养殖場养殖规模加大投入和产出，多方发展让原有养殖场加大生猪的供应数量。这样也能一定程度解决生猪源头稀少问题但对于养殖者來说似乎不是很愿意，他们觉得养得多风险越大扩大规模可能就会导致猪肉贵价格下降给自己带来利润更少，所以大多数养殖者在此问題上很犹豫养猪也是个问题，即便现在加大投入最快出栏也需要明年7月份左右了，所以这需求量没法一时半会就能缓和下来

第三点昰猪瘟依旧存在，很多人看到这甜头也仅仅保持观望态度外加养殖成本不断上涨，这猪肉贵的利润空间也在缩减例如猪仔的价格在上漲，饲料的价格在上涨还要面临猪瘟的威胁，一旦出现一个问题就可能导致全部投入打水漂。这种顾虑也是阻碍猪价下降的一个原因

那么专家表示，如果以上三点都能很好的处理全面投入生猪生产，加快速度恢复生猪的资源满足市场的需求，这样才能在最短时间讓猪价降价依据猪仔到出栏的成猪最快需要至一年时间，从新现在算起最理想的状态最快也要明年这个时候了所以指望猪肉贵降价可能需要到明年底。