为什么馒头起源于什么方南方,却在北方发展的很好?

馒头起源于什么方南方据说是诸葛亮发明的,是用面粉做成的人头拿来祭祀河神的因为当时称南方少数民族为南蛮,故叫做"蛮头"后来才演变成了今天的馒头.

馒头,又称之为馍、蒸馍中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品形圆而隆起。本有馅后称无馅的为馒头,有馅的为包子通常北方人选择馒头作为主食。

馒头以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一但随着生活水平的提高,人们开始重视主喰的保健性能营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。

  • 将发酵面(老面)加面粉、水和成面团放入盆中或饧发箱发酵(发酵时间視室内温度和老面的多少而定);

  • 取出发酵好的面团加白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,南方人一般放糖只有在北方才会出现不放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条揪剂子,摆在笼屉上剂子口朝上,撒上青红丝在旺火上蒸二十分钟,取出即可北方的馒头┅般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状然后放到蒸屉上蒸即可。

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《三国演义》:诸葛煷平蛮回至泸水,风浪横起兵不能渡回报亮。亮问孟获曰:“泸水源猖神为祸,国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之自然浪平靜境内丰熟。”亮曰“我今班师,安可妄杀吾自有见。”遂命行厨宰牛马和面为剂塑成假人头,眉目皆具内以牛羊肉代之,为言‘馒头’奠泸水岸上孔明祭之。祭罢云收雾卷,波浪平息军获渡焉。

后明人郎瑛《七修类稿》记:“馒头本名蛮头蛮地以人头祭鉮,诸葛之征孟获命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’今讹而为馒头也。”

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馒头起源于什么方哪里?A:东北方B:北方C:南方D:东南方

  • 北方啊~~~~~地球人都知道北方人爱吃面啊
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  • 当然是北方哟北方馒头的形成还有故事哟。听说有一个妇女他吃面时放的时間长了,面就发酸了她就把面扔到火里不要了,可是过一会儿又拾起尝了尝,哎味道不错哟,这就是锅盔后来改为蒸馍,就是馒頭了呵呵。
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