尿酸高的人能吃茭白会尿酸盐高吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-24 08:50 标签： 吃茭白会尿酸盐高吗

你好痛风患者需要控制饮食，其实是控制嘌呤的摄入只要嘌呤控制在一定的量之内，那么基本食物都是可以吃的由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收而且又是酸性食物，少吃为好

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山东省鲁南眼科医院（三级）

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    温馨提示：茭白是我国特有的沝生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南古人称茭白为“菰”。在唐代以前茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。那么痛风患者能吃茭白会尿酸盐高吗吗?有什么饮食注意?

　　茭白，是我国特有的沝生蔬菜世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一那么，患者能吃茭白会尿酸盐高吗吗?有什么饮食注意?

　　痛风患者能吃茭白会尿酸鹽高吗茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素味道鲜美，营養价值较高容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸其钙质不容易被人体所吸收。

　　痛风患者饮食控制原则(三低一高)：

　　1、低嘌呤或无嘌呤饮食可使血尿酸生成减少。

　　2、低热量摄入以消除超重或肥胖

　　4、多饮水，每日尿量应达到2000ml以上有利尿酸排泄，防止尿酸盐在肾脏沉积

　　大多数蔬菜嘌呤含量都较少，尤其时萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、、大白菜、包菜、海带、土豆、茭白、等含量较少花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少。嘌呤含量较多是蔬菜有菠菜、韭菜、、、大豆、黄豆及其制品、大叶青菜等

　　高嘌呤食物应禁忌，肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内髒、肉脯、浓肉汁、肉陷等

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