书亦烧仙草是模仿悸动烧仙草的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-26 19:31 标签：

书亦烧仙草原名85度TEA。2007年在成都開出第一家门店一直到2013年正式注册公司。在2016年底公司被面包品牌85°C起诉侵权，由于商标问题2017年更名“书亦烧仙草”，专注烧仙草品類截至目前，书亦烧仙草门店数已经突破5000家

业内人士分析认为，书亦烧仙草能在竞争激烈的茶饮市场中杀出一条路定位至关重要，尤其是其口号“半杯都是料”会给人一种“很划算”的感觉而且兼具“轻食”属性，喝完了还能填肚子

悸动烧仙草成立于2007年，总部位於上海经过多年发展，目前全国门店已超2000家在烧仙草这个领域，悸动布局要较早但现在已经被书亦烧仙草远远甩在了身后，全国的知名度与行业内的地位远远不如书亦烧仙草

烧仙草有清凉降火、美容养颜的功效，受到了当下部分消费者的青睐严格来讲，烧仙草奶茶是饮品和甜品的结合产物它除了满足少女们吸奶的欲望之外，还附带了“甜点”以及“果腹”的属性

目前，悸动已规划未来两年内铨国加盟店的数量增长预计届时将达到3000家。

二、书亦&悸动差评大数据对比分析

1、从客单价来看书亦烧仙草客单价更低。

2、从满意度来看悸动烧仙草不如书亦烧仙草，后者满意度高达8.79表现较为出色，悸动烧仙草满意度不足8

3、差评率：悸动烧仙草的差评率高于书亦烧仙草，达到4.90%

4、综合对比：总体来看，不管是在门店数量还是口味、环境与服务等方面，悸动烧仙草与书亦烧仙草相比还有较大差距。

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品它既是盛夏消暑的佳品，也是寒冬暖人心脾的甜点“有料”，是烧仙草区别于其怹茶饮细分品类的一个重要特色于是一些烧仙草品牌，纷纷打出了“有料”的口号比如书亦烧仙草的“半杯都是料”、悸动烧仙草的“一杯6种料”。

在烧仙草领域书亦和悸动是规模比较大的两个品牌，其中书亦对烧仙草品类的普及功不可没甚至有论者认为书亦是“┅个品牌带火了一个品类”。

在规模上书亦目前是5000多家店，悸动是2000多家大众点评显示广州有2家悸动烧仙草，不过餐宝典近日实地探访發现燕岭那家“查无此店”，拨打点评上留的电话对方说“已经搬到别的城市了”。

△图自餐宝典（查无此店空留一个指示牌）

NCBD（餐宝典）数据显示，2019年中式新茶饮市场规模达到754亿元预计到2021年突破1000亿元。未来几年新茶饮依然红火，烧仙草想必也不例外

我要回帖

 

随机推荐