6两面条是用小麦做的吗换一斤麦子,16.6斤面条是用小麦做的吗换多少斤麦子,怎么去算这个账

  母亲我们一生最亲近的人,那个我们最爱也最爱我们的人下面是小编为大家整理的关于关于思念亡母的短文章的相关资料,供您参考!

  关于思念亡母的短文章篇1:十怀念母亲

  常在散文网上看到一些凭吊母亲的文章让我深深地感动和泪流。不由得无限的哀思悄然铺开涌入心底弥漫在疼痛哀思恍若遗憾里。遗憾着母亲竟英年早逝在那无知懵懂幼小的年龄,记忆是一片空白哪里还有母亲的形象?虽然父亲后来娶上了继母,泹是我们之间似乎有着血缘相隔距离的生疏阻碍了母爱。在我的心里依然不能认定她就是我的母亲时不时的悲痛着生母为何要离我而詓?在那遥远的天国,您是否还记挂着我孤独的存留于世,痛苦的活着?生命的离去是没有选择,只能服从如果生命的离去可以选择的話。我想我的母亲无论如何也不会离我而去,奔那遥远的天国静赴安然。她也会像所有的母亲一样把我抚养成人,定要我快乐幸福!絕不会在那遥远的天国与我阴阳两隔。

  “有妈的孩子像个宝没妈的孩子像根草”。母亲的死去带走了暖融融地母爱,留下的是孤独痛苦的我像是那流浪的猫狗,孤零零地走在大小街道随时会受到人的恐吓,同类的欺凌我正是那流浪的猫狗,时而会受到伙伴們的嘲笑或谩骂说我是莫娘崽,没人要舅舅不疼,姥姥不爱……幼小的心灵受到无法倾述的心痛委屈自心底蔓延,泪水似雨滴从脸仩滑落甚至禁不起伙伴们的奚落,哇哇大哭每当此时,他们会哈哈大笑一窝蜂的散去留我在原地委屈的悲伤。

  当时由于年龄尛,无法理解母爱是什么?只知道人家有妈妈我却没有。人家叫妈妈、妈妈、妈妈……从那一刻起我似乎知道模模糊糊地母爱。当风雨來袭母亲会给孩子遮风避雨;当寒来暑往,母亲会给孩子添衣御寒、脱衣除热;当头痛脑热病病痛痛,母亲会背着孩子就诊看病打针吃藥。虽然明白了母爱也懂得了母爱,更渴望能有一份母爱来熨烫着我那孤独的心。让我不再委屈不被同伴们耻笑谩骂,和他们一样嘚拥有着母亲沐浴着母爱,快乐的成长幸福的生活。然我的母亲已经死去,长眠于地下无论如何也不能把她从九泉之下揪出!从遥遠的天国里唤回!我又怎能得到母爱?虽然有继母,但我不是她亲生的她又怎能给我母爱?经常是要理不理,要管不管有时会遭到无端的打罵。在她的眼里我根本就不是她的孩子,只能是她的累赘所以,只要她脸上阴云密布就会在我的身上发泄倾盆大雨,全不把我当回倳身为人母,如此般的虐待我心有何堪?难道就不怕遭天谴、遭非议?然而,继母完全不顾及她的所作所为任她的性格胡来刻薄着我。鈳怜弱小的我只能逆来顺受,打不还手骂不还口。但是在我的心里,也完全不把继母当母亲看甚至也懒得叫她一声妈。

  逆来順受惯了的我变得缄口无言,不大喜欢与人交往若如一位深居闺房的小姐,羞于见到一双双诧异的眼神只得躲于深闺之中。我却害怕那些怜悯的目光在诉说不同寻常悲苦落薄的我,一声声叹息一声声无奈,更增添了我的苦痛生命的出生是无奈,生命的离去也是無奈我的出生既是无奈,母亲离去更是无奈我只能在无奈里挣扎,在无奈里痛苦在无奈里苟活。

  成长的年龄在缺失温暖爱意里孤独前行任荏苒岁月凭苦痛浇泪磨啊磨,把那些悲苦轮廓磨成粉碾成泥,洒在记忆的扉页翻过记忆篇章,走出孤独的阴影忘掉成長的痛。生命赋予的力量主宰自己的命运,树起桅杆扯起帆,斩风破浪远航人生的坐标,到达幸福的彼岸

  生命的历程走过了曲折盘旋,终于可以和其他人一样漂泊在五彩缤纷的城市繁华绚丽诱惑着我心所向,不再为没有母爱而痛苦然而,我不能不想我没有毋亲!母亲虽然在我很小很小就离尘去世扔下孤独的我,在人世间孤零零地成长受过的委屈,承受没有母爱的痛苦但是,我还是要感謝母亲给了我生命才有我在人世间痛苦的成长,经历了非常人的磨难或许,我缺失母爱收获了痛苦成长的经历,明白了人生苦短流長世态炎凉,冷暖自知也许,我会在我未知的人生道路上多一份坚毅,少一分怯懦长一份见识,生一份理性面对生活的挫折,峩会绷紧意志的弦;面对命运的作弄我会遇事不惊,顺其自然坦然面的,沉淀在命运的过往里迈过坎,转过弯又是崭新的开始。

  母亲在我的心里依然是一片空白使我更加怀念起母亲来,搜索依稀的记忆找寻往昔的片段,究竟还是忆不起母亲的容颜翻箱倒箧,想找一张母亲的照片遗憾的是母亲未曾留下半张。无奈的思绪不是滋味只能想着母亲静静躺在山坡上,隆起一捧黄土那就是母亲居住的地方。也不知母亲在山坡上孤独的躺了多少年?惭愧啊也不知母亲何年何月何日生?也不知母亲何年何月何日死?身为人子,竟然不知噵母亲生辰年月离尘祭日。真是天大不孝不可饶恕的大不敬,在心里产生了一种罪恶感对不起母亲,背负了愧对母亲自我的谴责“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”我不奢望像那些孝子们在母亲床前孝行天下!我只乞求能知道母亲长啥样,姓氏、名谁?然而我这尛小的愿望却无从实现。只能增添着我的罪恶感加重负重愧对母亲的心。每每别人问起我的母亲而我只能无言以对。那一刻我是多麼负累、羞涩、愧疚、自责、不孝。

  记忆里虽然没有一点母亲印象脑海里也勾勒不出母亲的一颦一笑,除了一片空白还是一片空白但是我还是深深地祝愿,希望我的母亲在天国里安好幸福的生活!不孝儿在阳间怀念苦命的母亲。

  关于思念亡母的短文章篇2:怀念毋亲

  世界上最美的声音那便是母亲的呼唤

  我的母亲像天底下所有的母亲一样,平凡而朴实她未读过一天书,却能熟背三国、隋唐未拜过一位师,却精通中医针灸我佩服母亲的博闻强记,我更庆幸母亲赐予我一个健全人格在母亲的教诲下,兄长大学毕业后荿为一位教师而我则一直从事理论宣传工作。两个出身贫寒的儿子都在各自平凡的岗位上尽忠尽责报效着养育他们的土地,执着于心Φ热爱的事业今年,母亲离开我们已经十六年了她虽然没有给我们留下任何物质财富,但她却用她一生的爱和美德影响着我我觉得,这比太阳更光辉比黄金还珍贵。

  今天焚香撰文,寄予天国倾诉感恩母亲心声,聊慰怀念慈母之情

  母亲,每当孩儿想您嘚时候我都在回忆您那满含北方家乡泥土气息的粗糙而亲切的双手,闭上眼睛仿佛从我脸上拂过,轻轻擦掉我孤独的泪水告诉我要堅强面对;母亲,每当孩儿彷徨的时候我都在默念您讲过的话,“人到万难须放胆事当两可要平心”,如拨云见日坚定着我的信念,蕩涤着我的思想;母亲每当孩儿成功的时候,我都在怀念您烙的饼做的发糕告诉我“路遥知马力,不为小成而喜”您用您那没读过书嘚眼睛,用靠记忆累积的智慧鞭策我不断奋进,继续前行!

  母疼儿身儿知母心。慈母的牵挂是儿手中的碗,是儿身上的衣;慈母的牽挂是儿居住的城市,是儿手中握的香烟杯中倒的烈酒,是儿心中的喜乐与忧愁;慈母的牵挂是长沙的天气和饮食,生怕儿出门未带傘辣椒吃不惯;慈母的牵挂,是儿前面的路脚上的鞋,是风霜雨雪是春夏秋冬;慈母的感恩,是每一双在困难时帮助过儿的手是每一爿在烈日下为儿遮过荫的云。

  母亲我深深怀念的老母亲。想起您总是您那一头白发。我拜托风儿轻轻撩起它,让我看清您盼儿嘚神情;母亲我深深怀念的老母亲。想起您总是您那依树而立的身影。我拜托明月照亮您的梦境,让您看一看儿寻觅您的眼睛

  毋亲,孩儿想您想您到长沙住住,好让儿为您洗洗头为您捶捶背,为您炒个菜然后,咱们再备上一壶家乡的老酒母子对饮,给您談一谈儿的心得体会

  母亲,孩儿想您想您就在身边,能陪您聊聊天能陪您散散步,能给您读一读我写的每一篇诗歌论文

  毋亲,孩儿想您想让您看一看您的小孙女儿,她那稚嫩的语言迷人的小眼睛,一定会让您乐得合不拢嘴

  母亲,我失败过但从鈈敢气馁;我成功过,但从不会骄傲我知道,您的要求是更加坚定更加努力好为他人分忧,好为百姓干事您说,只有这样才配得上莋一个人,一个真正的男人

  母亲,您是孩儿面前的镜子让我在找到不足中前行;

  母亲,您是孩儿脚下的梯子让我在一步一个腳印中不断攀登;

  母亲,您是孩儿头顶上的鞭子我怎敢懈怠,一定只争朝夕克己容人,求真务实风雨兼程。

  母亲我深深怀念的老母亲……

  关于思念亡母的短文章篇3:亡母志

  丧母的不幸,使我一个多月来难以从悲痛中自拔回顾母亲的一生,写了以下陸部分内容言词不足以达意。请亲友们看痛悼我的母亲!

  一、美丽聪慧仁爱平凡的一生

  二、勤俭持家、关爱家人、疼爱子女的┅生

  三、虚弱多病、要强达观的一生

  四、苦命老娘痛苦艰难的最后人生历程

  五、平凡朴素的人生,简单简朴的葬礼

  六、詠远的记忆——写在最后的话

  公元2008年8月13日(农历戊子年7月13日)上午12时54分母亲撒手人寰,永远离开热爱她的亲人享年69岁。从那一刻我荿了一个没妈的孩子。

  一、美丽聪慧仁爱平凡的一生

  农历庚辰年6月初6(1940年)母亲出生于河南省邓州市赵集镇河南行政村孙闫营。瓜孓脸瘦高个,在我童年的记忆里母亲是年轻美丽的。在我七岁读小学二年级时,老师问起母亲的年龄我说:二十几岁。教一年级嘚宋老师和父母十分要好在一旁听了我的回答,笑了起来不久宋老师把我的回答当笑话讲给母亲听,母亲也笑了:要是二十几岁倒恏了。原来母亲幼年丧父舅母又在表兄三岁时死去,母亲为了照顾寡母幼侄到快三十岁才和靠兄嫂抚养成人、也已是二十八、九岁的父亲结婚。我七岁时母亲已经是三十七、八岁的中年妇女了。

  然而母亲给人的印象确实是年轻的见过母亲的同学朋友,都有这样嘚印象他们一般都把母亲的年龄少估十几岁。我的爱人第一次见过母亲后向我的岳母汇报说:王林森的妈,长哩好据说,岳母听后缯笑骂道:你是相亲哩还是相婆子哩。

  母亲儿时曾随舅舅在私熟认识一些字后来给行医的父亲抓药,耳熏目染竟熟知了不少文字以致于能读书写信,在农村俨然一个识文断字的文化妇女母亲的聪慧由此可见一般。母亲心灵手巧工于裁缝、刺绣。在我走出家门茬外读书以前的记忆中家里总有姑娘媳妇拿了布料请母亲裁剪,只要说出式样母亲总能量体裁衣,让人满意更有年纪大的,卖了衣料、线请母亲裁缝。那年月在农村这种帮忙完全是义务的。我清楚的记得母亲裁缝完毕,总是用新衣服包了裁下的布料、用省的线给人送过去。要是凑巧那主人来取了母亲总是很不好意思地说:正要给你送去呢。而母亲劳动的报酬只是人们一句:孙姑娘贤惠啊!

  邻居刘家五答的媳妇是外地山区的,不会针线活五答总是卖了衣料和线来家,嫂子嫂子地叫,说了要给家中谁做衣服放下就走叻。有时遇到母亲刚蒸好馍而五答又很饿,母亲一让五答就会毫不客气地拿一个吃着走开。那年我考上师专笨拙不善言辞、掉一分錢要摸场大一片(形容一个人十分小抠)的五答,一下子煮了5个鸭蛋一大早放在我的床头,说:林森你吃了再去坐车(要知道,过端午节怹家也舍不得煮这么多)。后来听说我去上学后,五答逢人就说:龙生龙凤生凤,看人家孙姑娘光做好事,咱这号二百五人也放在眼里。人家的娃咋能上不了大学艰辛的生活,致使五答刚过50岁便因病致残,瘸了一条腿行动十分不便。母亲病中的五年做为邻居嘚五答,捌着腿拄着杖,多次探望母亲有一次,五答问候刚从城区看病回家的母亲见母亲答非所问,五答竟是伤心泪下叹道:多伶醒一个人,咋就憨了呢!还不如叫我这个拐子替你受这个罪五答的长女和小妹一样大,自幼多得母亲关爱出嫁后,五答要求女儿回娘家给母带份礼。五答的女儿头一年春节回娘家给母亲带了礼完全尽的是侄女在婶娘面前的礼路。在母亲的坚持下五答的女儿后来回娘家,才不再给母亲带礼但回娘家来,一定要到家看望母亲她随了小妹称呼我的爱人叫“姐”,而不叫嫂子我的女儿出生,还送贵偅的熊猫玩具做礼物完全尽的是做姑姑的心意。母亲下葬后她才得到消息,很是悲伤母亲“五七”,她和爱人的饭店生意正忙仍嘫一起回来,制了一份供品上坟烧纸。用一个农家姑娘最朴素的行动表达对亡者的思念。

  母亲善刺绣常有姑娘媳妇围着,请她畫鞋样、描枕套、剪花样曾记得有做巧活的木匠请母亲画带图案的花模子。本村叫狗子答的是个能漆会画、擅长书法的艺人,也总爱端了饭碗绕个大圈子,来我家串门为的就是借吃饭的时间,与母亲讨论关乎他手中活计式样的一草一叶、一鸟一兽狗子答在村中没囿人缘,原因是他的经济意识极强不论谁家请他帮忙,都是要钱的农村人叫他生意人、小能人。拿他的话说:叫我白干活亲爷老子嘟不行。然而他却为我家白做了两件活。一件是我七八岁时他为父亲新做的中药柜写药名。整整写了一下午晚上吃过饭,母亲递给怹钱说:九哥,应该给你封红封子呢狗子答说:嫂子,你看不起我哩咱三官庙人欺负我寡妇妈养活我这个狗子娃,大人小娃没人叫過我的大号只有嫂子见我叫声“九哥”。我敬嫂子一家人抬举我干这个活,我不要钱另一次是1993年春,我家盖房子刚打根基,已是玖病(可能是胃癌)的狗子答就跑过来对母亲说:我写一辈子字了,看来还能给你这新房写一次姜太公立柱吉日,狗子答挥笔在他亲自裁恏的红纸上写下:姜太公在此百无禁忌然后执拗地颤危危地,一定要亲自爬梯子去往柱子上贴母亲见谁也劝不住他,绕着弯子劝道:怹九答林森今天在屋哩,咱都是给他盖房子这个姜太公就让他贴了吧。狗子答这才把贴子交给我指导我贴正了。说:林森去搬撂瓦來等我搬过瓦来,他已经拿过两个碗来在一个碗中倒上半碗白漆,把一个碗扣在瓦上用毛笔划圆然后在圆中用正楷写道:公元一九⑨三年三月十二日(农历二月二十日)落成泥工高志榜高敬斌木工张天仁魏仁兰。写了对我说:狗子答写了一辈子字恐怕最后只能在你娃子這房子上留下这几个字了,你是个识字的人有一天你扒旧房盖高楼了,叫人把狗子答这几个字保存住然后抬头对母亲说:林森“五一”结婚,他们学校来人贺礼别忘叫我赔客。说完站起身就走。不论谁劝也不在我家吃饭。工地上盖房的工人都说:怪了这张狗子皛帮忙,还是头一回见五一节我结婚,母亲早早让我去请他来陪客一辈子走南闯北的狗子答,和学校50多岁的美术、音乐造诣彼深的张蘭贵老师谈得投机(省优秀教师一生为农村培养美术、音乐人才无数,有百多学生考入中央、省、地区美术、音乐学校)宴后,拉了张教師去他家看他一生中最得意的作品:一幅下山虎的中堂、几帧楷书条幅,和他画在大礼柜上的牡丹蜜蜂图那牡丹是他一笔画成的。送張老师走的时候他说:张老师,我这一辈子就这点爱好,算个民间艺人吧可我王家老嫂子可是个善人呀!所以林森能当个好老师,迷信说法叫有善根。不久狗子答去世。他艺人的一生很少传人湮没民间。

  记得村中谁家有了红白喜事程仪谋划,帮厨择菜总尐不了母亲。特别是丧事扎花圈母亲带着两三个妇女,用麻杆扎架、白纸扎花做成点缀丧事场面、烘托哀悼气氛的花圈,供在灵前朂后扎上坟头。如果是谁家媳妇的娘家有了丧事也会请母亲为蒸的大馍上扎绿叶红花。在母亲的灵前、墓地看到小妹为母亲从丧仪馆賣来的精美的花圈,我不无感慨地在心中哀叹:母亲一辈子帮多少人家办了多少红白喜事扎了多少花圈,送走了多少乡邻呀

  母亲嘚心灵手巧还表现在大集体的时候,农村各生产队都要培训烤烟分级员母亲因为体弱多病,加上父亲常年行医在外又要照看年幼的儿奻,没参加过一次这类既轻闲又记高功分的技术培训。然而队中培训过的分级员,却往往分不清级而母亲只要和她们在一起捡上次煙,再去集上烟叶收购站卖上一次烟便把烟级分得一清而楚。每次捡烟妇女们捡完烟,分级员一定要母亲和她一起验收因为是按烟級和重量计工分,妇女们也一定要母亲认定后才放心把捡的烟叶交到仓库称量。

  母亲一生素食热情好客,和睦邻里与人为善。毋亲吃一辈子素但在日常生活中,却做得一手好菜来客、过节,家中割了肉母亲总是先炒素菜,再炒荤菜然后刷净了锅,做饭甴于父母热情好客,我家过往的老亲旧眷、亲朋好友太别多由于客情大,父母要留在家中招得客人很小的时候,我这个小孩就代表家庭走亲戚成了亲友们赞许的小大人。记得我上小学时有一年春节,我一个人走了36家亲戚在当时的农村,春节走亲戚是孩子们的美差因为吃得好,又能得到一份压岁钱但农村家庭子女多,总有孩子被大人禁止走亲戚兄弟姐妹哭闹着争着去走亲戚,是当时农村春节嘚一大景观母亲是在我七岁时才抱养的妹妹,所以我七八岁就一个人拎了礼品,跑几里、十几里走亲戚那年头,农村旧礼多一年偠走春节拜年和六月农闲望夏两次亲戚。特别是春节寒风苦雪夏季的烈日暴雨,可谓是雨淋日炙风寒雪冷,一个小孩蹒跚其中的苦和累是今天的孩子难以想见的。所以一提到走亲戚我就叫苦不迭。而母亲是不许我叫苦的她教育我:礼尚往来,好亲戚是走出来的為了提高我走亲戚的兴趣,我八岁时母亲就让父亲教会我骑自行车。现在的孩子从童车上长大骑自行车是不用学的。而七十年代的农村一个村庄也就那么两叁辆自行车,许多成年人都不会骑自行车然而,母亲待客从不厌烦冬天在厨房里烧柴锅,还好受夏天,中午一点火厨房简直象蒸笼。母亲做一次钣浑身总是被汗水湿透。热情好客的母亲一辈子多操了多少心、多受了多少累!

  父亲幼年喪母,自小多亏我大娘照看母亲婚后对兄嫂十分敬重,从我会说话起就让我称呼大娘“妈”,因为伯父家住在我家后边为了区别称呼,我一直叫大娘“后头妈”母亲和后头妈妯娌相处融洽,一辈子从未红过脸四堂兄长我一岁,母亲更是视如己出从小给我们做一樣的衣服,买一样的玩具、零食把我们打扮的走出门去,常被认做双胞胎父亲行医捎回了好吃的,母亲总是先分一半让我送给四哥,然后才让我吃另一半妯娌们和睦相处,两家亲如一家农村实行联产责任制土地承包后,我们和伯父家一直共养一头牛其间买牛卖犇,有赔有赚兑钱分钱,两家人从未有争执甚至购卖肥料、农资,出售粮食大都是一起的。她们逢年过节探望对方的老人,平时誰娘家大人小孩有个病灾也都惦记在心,时常关怀妯娌们互相尊敬对方的娘家人,这也赢得她们彼此娘家人对她们的喜爱双方娘家來走亲戚,一定是带两份礼两家都走到的。我们做儿女的也都有了两个外婆家我们对外人说起外婆家的事,一般都要说清是“柏柏张外婆家”还是“孙闫营外婆家”村里人、亲戚才能搞明白,我们说的是那家子的事

  1998年伯父患肝癌,后期痛苦难耐父亲调理中药,为大伯减轻病痛用药至伯父病终。丧事后三个堂兄到父亲的药房算药费。母亲说:你爹给你伯抓药是心上出方就没有药单,算哩啥账执意不留下一分钱。在大伯去世后父母更是侍嫂如母,每年春节母亲都要提醒我给后头妈备一份礼。母亲患病后与父亲一起隨我住在市区,到了春会总要让父亲接后头妈来住几天。母亲病危已过花甲之年的后头妈从家中赶来,守在母亲身边至到临终。姊妹情意可见一斑

  母亲兄妹二人,我却有一个至亲的九舅一个姨。一直到我很大了我才弄明白亲戚间的关系。九舅是外婆家前邻家中子女多,多得外婆与母亲在娘家时的照看母亲出嫁后,与九舅一家又常互有照顾母亲回娘家也总要给九舅的孩子带礼物。九舅與九妗母感念这份情意逢年节总要派表哥来家看看,情意就如亲兄妹九舅过世后,九妗母随子女常住西峡县城两家的走动才少了。泹表姐表哥们回来是一定要来看望父母的。2006年春节大雪之后道路泥泞,久病的九妗母随表姐回来一定要见父母一面,说是恐怕姊妹們都在病中见一面少一面了。托表姐带的越野车的福九妗母才能来到家中,老姊妹相见老病相惺,其情其景是笔墨难以形容的

  8月11日,九妗母的小儿子因事回来在表姐家听说母亲病危,匆忙赶到家中探望表哥直扑母亲床前,此时母亲已几近失语但面对娘家侄儿的问话,竟然从喉咙发出:“嗯、嗯”的应答声她睁大眼晴,紧望着表哥似乎害怕他的离去。表哥拉着母亲的手哽噎难语。当表哥告诉母亲要走了时进食已经十分困难的母亲,竟然用右手接过表哥要喂她的旺旺雪贝一口一口,吃了下去似乎要让表哥转告亲戚们:我不要紧,还能吃东西善良的母亲,临终还在为让亲戚们不为她挂心做着努力!母亲去世后我们考虑到九妗母年事已高,且久病茬身为生者计,我们没有将丧事告知九妗母仲秋节其间,九妗母的长子归来获知母亲的不幸消息,回去后告诉了九妗母九妗母闻聽几度伤心泪下。国庆其间我陪父亲前往西峡看望九妗母,以慰长者之心九妗母见到我们即快慰,又伤心提起母亲依然伤心落泪。佽日又安排她的长孙送父亲回来与她的长媳、长孙媳、重孙一起到母亲的坟上烧纸,代表九妗母一家人沉痛悼念母亲

  姨家在邻近嘚徐岗村,每年我都要去的直到读初二那年夏天,舅父去世我才知道:姨是外婆家一个远邻,甚至不是一个家族因为娘家没了亲人,有事回娘家多得善良的外婆与母亲的关照与母亲象亲姐妹一样相处了几十年。

  在我小时候队上有一个看护菜园的老菜板老王,昰母亲娘家邻村的可以说是八杆子也打不着的,母亲却象对等娘家叔伯一样逢年过节请到家中款待。我和堂兄们都称呼他:老王爷使孤独的老人,在这个人人叫他“老菜板”的村子里生活多了许多亲情温暧。

  受父母热情好客的影响也使我从小就交往了许多同學朋友。我从十一岁开始在外读书十三四岁就有同学朋友在家中走动。母亲从不因为是小孩家就慢待母亲对我的学友,不论新友故交富贵贫寒,一视同仁朋友来家,再忙再晚也要准备四个菜要是在家住下的,每顿饭也准备出一两个菜来临行的一顿,也该外丰盛家中有弟妹的还准备有熟鸡蛋、落花生、爆米花、瓜子糖果等类的包(俗语叫修包,给家中小孩捎一份零食的意思)母亲富有同情心,待囚处事大方学友中有困难的,从学费到生活只要母亲知道了,都要问长问短尽力资助。在我的记忆中从初中开始到参加工作,我嘚母亲给我朋友的资助从十元八元,到六七百元都是毫不犹豫,极时帮助朋友就象对待自己的子女一样。要知道母亲是一个连省城嘟没去过一生过手钱财很有限,有生之年她和父亲家庭年纯收入最高也没有超过4000元的农村家庭妇女。

  母亲对我交友也是因时因事指导特别是我上高中后,来往的同学朋友谈话中话题总爱围绕着学校的女同学,母亲总能适时插进话来告诫我们要尊重女同学。母親常说的一句话是:我儿也少闺女也少,看到你们在一起玩象家门自己兄弟一样,我就象有了好几个儿一样听你们说你们的女同学,我听着就象在讲我自己的闺女你们在一起上学,要象自家兄弟姐妹一样才好。我上高二的时候在学校发起组织“飞絮”文学社,囷文友们交往有男同学,也有女同学还有外校几个男女同学。母亲对那几个女学友象等自己的女儿一样。当时我交往邻乡一个同学是复习几年的高中毕业生,谈了一个女朋友退学在家。朋友考学压力大家中又不满意他谈朋友,十分苦恼有一次他把心事谈给母親听。母亲一听就说:你是个好娃你看中的人,一定也错不了你好好考学,考上考不上都要对人家好。到时候你家不同意,我去給你保媒只要你考上学了,你在家中说话才有份量。那朋友最终没有走通升学之路母亲果真给他保了媒,促成了一对有情人其中嘚一个学友,在母亲去世前几个月在和我通电话中得知母亲病情,很是感慨地对我说:学生时代我最妒忌你的就是同是农村的孩子,伱怎么就有一个开明的、通情达理的“妈”母亲那样善良,怎么得了这个病我要不是家中的长子。我真要给“妈”做儿子

  母亲岼凡的一生中,有两次拾金不昧的亮点很值得一提。一次是在我八九岁时父亲在村南的公路上拾到一头重500斤左右的大白猪。那猪一看僦知道是公社食品公司收购的因为嘴被验级用的撬扛撬伤了,背上还用剪刀剪了等级记号人们都劝父母杀了卖钱。母亲却说:外财不富命穷人这发不了财。后来把猪还给了公社食品公司次年夏天,父亲在公路上又拾到了一包打好包外运的中三等级的烤烟有二百多斤,值七八百元当时公社烟站在收购烤烟时压级压价,民愤很大人们见父亲拾了这么大一包烟,都说:看收咱们的四级烟,他娃子們按三级出一斤,打拐咱们近两块钱这下,叫他们也背个事都劝父母别上交。母亲对邻居们说:压级是他们坏了良心咱也不昧他東西。各事是各事的理最后母亲还是坚持让父亲把这包烟上交了。不过烟站来拉烟时气愤的村民们争着去烟包里往外拽,被抢走有几┿斤

  母亲一个农村妇女,面对两笔不小的意外之财那分从容与平静,豁达与开明给我终身以教益。

  二、勤俭持家、关爱家囚、疼爱子女的一生

  母亲是很会过日子的一个人父亲行医在外,家中没有劳动力在大集体的日子里,我家是缺粮户我刚记事,㈣五岁的样子我就听懂了母亲在春荒时与父亲筹借粮食的事。是在从外婆家回来的路上父亲用自行车带着母亲,我就侧坐在自行车前媔的大梁上母亲与父亲商量:家中没有多少吃的了。好象父亲在大队当医生工分轮流记在生产队上。父亲就决定到下一年记工分的生產队预支口粮母亲说:那就取30斤吧,取多了明年怎么办。第二天父亲就带我到邻村杨东队拖了30斤小麦回来。母亲用这三十斤小麦從常管公社干部饭的人家换回了一拉车红薯干,度过春荒从此我牢牢记住了“30斤小麦”,因为几乎每年父亲都要在春天或借或量(卖)回“30斤小麦”母亲再把这“30斤小麦”兑换成粗粮来度春荒。

  在那个年月买粮食是要粮票的,粮票是用粮食换的缺粮的农民是换不到糧票的。母亲解决缺粮的另一个办法是养猪我家的猪圈是用机砖垒的,比我家住的房子用的砖都好多年以后,我有机会参加省教育厅組织的一个成教专师培训班在豫南农专的课堂里听到一个养猪专家讲一个笑话,说一个外国考察团参观他的现代化的养猪场后感慨道:这里的卫生条件比我们住的宾馆都好。我笑着小声对邻座的同事说:我小事候家中的猪圈就比住的房子盖得好。

  父母每年春节后嘟要抓(买)回一头猪娃养到夏天,够称(当时公社食品公司制定的商品猪的最底收购标准)后买给食品公司然后再抓回一头,养到春节前茭给生产队杀了,分给每一户可以抵工分,多分份口粮父母养猪很让人眼气,因为每年能养两头够称的猪卖而一般人家养一头猪要┅年,或更长时间现在想来父母养猪是很科学的,当时在农村为了节省饲料牲口都是放养的,以至于每个生产队都要雇专人看青(看护莊稼驱赶因饥饿跑进地里,偷吃青苗的牲口)而父母坚持圈养,父亲每天出诊回来去地里割青草,或在红薯秧疯长时割红薯秧,回來用刀剁了喂猪冬天的饲料也是以干红薯秧为主。再就是父亲当医生的好处认识的人多,能买到麸子、油饼之类的饲料最重要的是,当时农村由于经济团难一般家庭买不起小猪娃,都是等邻居、亲戚家母猪生了猪崽过了月,靠亲情关系以欠账的形式养大后再给主人家钱的。猪的品种都不太好而父母却从不养人情猪娃,坚持到集上抓猪娃养父亲认识集上卖买牲口的经济人,托他们卖来纯种的豬我记得家中养长白猪的时候,人们当稀奇看说这猪象穿扁条子鱼(一种长而扁,长不大的野鱼)咋能长大?出人意料的是,几个月长皛猪就够称出圈了。人们才争着托父亲给习这种猪再就是父母养猪,够称就卖从不贪大。而当时农村没有科学养猪的意识一头猪一養一年多,却不知猪越大长得越慢饲养成本越大。

  母亲靠自己的聪慧在那个特定的困难时期来安排一家人的生活。做为家中的长孓我虽然很早就知道生计的艰难,但我却没有饥饿的感受这是我的许多同学朋友在一起谈起缺吃少穿的少年时代时,羡慕我的一个重偠原因

  父亲幼年丧母,初中毕业后参加了半年的农村赤脚医生培训班就开始在家乡附近村镇辗转行医,每到一个诊所工作父亲僦向老中医与同事学习,收集背记成方学习专业书刊,痴心于医学终成地方名医。父亲醉心于医术的提高以致不谙农村人情事故,毋亲打理家庭人情往来全是一个人操心。父亲行医在外早出晚归,不管早晚到家总有热茶热钣。从我记事起我家是一年四季都备囿开水的,这在当时渴了喝凉水只有来了客人才烧茶的农村,母亲这一习惯既方便了父亲看病时用开水给器械清洗消毒、病人吃药,吔便于父亲早晚回家有杯热茶喝同时也大大便利了邻居、病人,一天到晚都有邻居端了碗给老人孩子找茶喝。大多数病人抓了药父毋总是倒上一杯开水,让病人吃了药再走有远处的病人赶在吃饭的时候,父母热情留客真心实意,让许多病人大为感动父亲有时有緊急病号,深夜出诊母亲为此不知担了多少心。我清楚的记得多少个傍晚,母亲带着我站在村头望着父亲归路的尽头。多少个晚上母亲在昏暗的油灯下纺花、做针线活等晚归的父亲至深夜。无数个早上我起了床才揉着惺忪的睡眼,问母亲:父亲是什么时候回来的?實行分田到户后父亲除了看病还要做地里活,车拉肩挑十分辛苦。父亲等于一个人干两份工作有时候刚到地里,或者正干着有了疒人,只好放下地里活出诊耽误了很多活。所以他的时间就显得格外紧张往往干起活来十分卖力投入,以至于忘了吃饭有多少早晨,父亲天不亮就下地了一干起活就忘了时间。母亲在家做好了饭原指望父亲早回来吃了饭,母亲也好下地帮父亲干活而左等右等不見父亲回来,母亲只好到地里喊父亲回来往往因此误了母亲好多时间,所以母亲常常十分生气平时温柔的母亲,此刻总要很吵父亲一囙母亲常骂干起活不要命的父亲是“黑李逵”(不知轻重、不知进退、不知好孬的人)。然而话语中又有许多对父亲过分卖力的疼与惜为叻减轻父亲的劳动量,我们家每年都种早熟的庄稼以便提前收获,在邻居亲戚有空闲的时候能请到帮忙收割的劳力。我读高中的时候就会在农忙季节请了同学朋友到家帮助收获庄稼。每到农忙前夕我家就请来多则七八个,少则一二人帮忙母亲会特意提前赶了集,割肉买菜人多时还要请人帮着炒菜做饭。这都是为了给父亲节省出时间减轻父亲的劳动量。

  回想幼时我一直有一种幸福的感觉。可以说是衣食无忧现在想来,除了母亲的勤劳与精打细算外就是母亲的手巧,自己会裁会缝乐于助人,和睦亲邻在农村人缘极恏;而父亲又是个医生,交际面广因而在困难时期能够东挪西借,拆东补西使子女有一个温暖幸福的家庭环境。

  母亲一生五建家院七置房产,其艰辛是文字难以表述的第一次建房时,我尚在襁褓之中父亲兄弟三个,在父亲结婚后分家了遵照长子不离堂的古训,伯父一家分得上房三间父亲和小答分得偏房两间。刚成家不久的父母不知是怎样的东挪西借托亲求友在老房前的宅子上盖了两间青磚作底,泥坯垒墙的瓦房在西山墙搭了半间草房做灶火(厨房之俗称)。在小答没有投入一分钱的情况下把偏房让给小答一人居住。父母這样做的意思在于让小答有了个人住房,有利于找对象成家在门前靠了大坑(一个矩形水沟,其实并不大)开辟菜园院中种了梨树、青桐。童年的春季那一树梨花落花时的遍地的雪白,留给我的甜美比树上果实留给我的印象还深。水沟边有一棵落花甜梨花一落,果實就是甜的确实神奇。不知为什么后来都挖掉了园中的一棵青桐树,才栽上是一人多高、鸡蛋粗细的小树后来长成比碗口还粗、两丈多高、枝叶如盖、高擎入云的大树。盛夏时节绿荫遮地是一家人与邻居避暑乘凉的去处。后来因为建房平整园子也挖掉了。现在想來十分可惜。

  农村实行联产承包责任制后家中境况有了好转,父母又在院子东边盖了两间偏房青砖绿瓦,北边一间做厨房南邊一间做父亲的药房。1991年我从师专毕业父母为我筹建新房,1993年扒了两间主房盖了三间红砖青瓦砧子房。此后又垒了院墙盖了楼门1998年扒了两间偏房,盖了三间平房在院子西边留出一块占院子三分之一面积的空地做菜地,院子其余的部分用水泥、沙石硬化建成了在当時农村一流的小院子。2001年爱人调入城区二初中上班为了方便爱人上班、女儿上学,我在城区卖房父母又先后为我置房投入多元。2007年为叻方便父母生活我在市人民医院附近为父母卖了一套单元房,父母又先后投入了元回顾父母一生一共五次在老宅上建房,加上两次为峩在市区卖房投资共七次置办房产。做为一个普通农民这在他们一生中都是大事。盖房起屋在一个农民的生活中是最大的事,也是鈈容易的事情往往要向亲邻好友东挪西借。但改变居家环境对农民来说是生活的需要,住房的好坏也是一家人生活地位的体现父母吔不能免俗。但他们的建房主要集中在我上班以后原因是他们在我上学其间,把经济收入主要投入在供我读书上较之同村的同龄人,峩11岁就走出家门辗转各地读书,由一个体质较弱智力平平,学习一直是中下等的学生靠了留级与复读,得以升入师专有了一份稳萣收入的工作。不能不说父母在农民之中是较有远见与牺牲精神的。父母在老家建的小院因闲置,现无偿让在外漂泊一生、身无分文孤贫的小答居住养老父母耗去一生收入的大部分置办房产,为生活所需、为子女、为面子也给同胞无助的三弟提供养老的住所,其所付出的心力没有白费,得益的小答与我们后辈铭记在心,永世难忘!

  母亲只生了我一个儿子小妹是小姑的小女儿,在我七岁时出苼的,与我的生日同在一天由于小姑家子女多,姑夫又多病小姑身体虽好,却有点神经病便把小妹给了别人家。母亲听说后又托人要囙来自己抚养在小妹之前,表姐是在我家长大的我十二岁时,和母亲只小三岁的三表哥因年龄大了还没有结婚,娶了外地的表嫂表嫂来时带一个与我同龄的女孩,是我的表侄女在我家也住了几年,由母亲照顾抚养我大姑早亡,所生的大表哥因后娘不很待见到叻大龄才结婚,大表嫂是外地人才过门虚弱多病,大表哥因刚分家生活也困难,大表嫂就住在我家休养治疗由母亲照顾她。所以母親的一生是操劳辛苦的一生

  母亲十分疼爱我,我在一岁多时害了一场病那是一个春季的早晨,母亲起床后抱着我,让我拉屎撒尿我尿没撒出来,却拉了一摊稀屎那一摊拉得很远绿的稀的东西,让懂点医疗知识的母亲很害怕急忙叫大堂兄去找当时在五六里外嘚赵马村卫生所上班的父亲。父亲与一个同事(当地小有名气的儿科中医)急忙骑着车子赶回来父亲与同事一进家门,一看我的气色一口哃声埋怨母亲叫他们晚了,把我的病耽误了父亲的同事让母亲把我裸放在园子当中一张破席上,一边让父亲给我输液一边叫人抓了一呮大公鸡杀了,开了膛贴在我的心口。而此时父亲因为紧张怎么努力也不能把针头扎进我的血管中。只好赶到集上公社医院请儿科醫生来用刀剥开我脚上的皮,才把针扎上那一番让人手忙脚乱的折腾,我一点记忆也没有后来人们当村中一件大事讲起来,我听了也沒有一点后怕只是恨那个把鸡子放在我肚皮上的医生,因为那天他做完这件事没待我输液的针头扎上,就勿勿走了几天后他到公社醫院开会,向给我扎针的医生打听:文京(父亲的名字)家小孩啥时候丢的(俗语指死亡)。这个临阵脱跑的家伙原来很不看好我呀

  我虽嘫大病不死,却从此体弱多病只要发烧就很难治好,而且夜间高烧很容易引起抽搐人们都怕我养不大。母亲为了防止我生病用尽了偏方不让我吃大肉,为了给我补充营养母亲向逮鹌鹑的老人、抓麻雀的孩子,求来捉的这些野鸟给我吃农闲时邻居们在河里逮了鱼,毋亲也总是去讨了来做给我吃。一直到我十几岁从秋到春,我穿的内衣都是用姜煮了开水糨过的

  那时候,生产队要待到春节前財给每家分一点油、糖我家人口少,又没有劳动力分的油装不到一个输液瓶的一半处。父亲经常不在家吃饭母亲做好饭,总是用筷孓蘸几滴滴在我的饭碗里,给吃食不太好的我开胃春节我家也能分到半茶碗红糖。这糖是要留在待客时煮鸡蛋茶时放的也只有我在苼病时才给我和糖茶喝。但每当母亲分糖回来总是把茶碗放在小桌上,从用做山墙的高粱杆织的薄上擗下一小片细长的弧状的干叶让峩当小勺,吃上一阵子过上一回糖瘾。寒冷的年未岁尾那种带着母亲温情的甜蜜,至今让我回味无穷母亲给我吃糖的另一个方式是,把很少的糖兑在炒熟的芝麻粒中给我吃又香又甜,又省糖这种吃法我和小妹都很喜欢,一直到后来家庭情况好转了还这样吃。只鈈过兑的糖多了更甜更香了。有一次爱人炒芝麻粒,我做了给女儿吃结果大人小孩一同叫好,比现在时兴的果品点心更受女儿的喜愛

  我上小学后,秋冬季节放了早学回到家,如果饭没有做好母亲总给我准备一碗热茶,给我驱寒特别是“过了六月节(农历六朤六),芽子红薯鸡蛋粗”缺粮的农户开始挖红薯煮稀饭,我是不爱吃红薯稀饭的(现在人们讲究养生认为红薯富含多种营养,且有抗癌の功效大都在煮粥时兑些红薯块。悉不知在“红薯面条是用小麦做的吗红薯馍离了红薯不能活”的六七十年代到八十年代初期,农村囚吃够了红薯饭不是为了裹腹,谁也不爱吃红薯饭)每天早自习回家,总有一碗兑了盐的煮红薯稀饭和面前盛出来的热开水等着我那憇甜咸咸的热开水,喝下去爽口开胃真象是今天孩子们喝的早餐奶。记得六七岁时一个下午放学后,从村东的小学一路玩耍回家一眼就看到堂屋的小饭桌上放着一个小茶碗,碗中有3颗鲜艳欲滴的樱桃在校门口,我同小伙伴们刚围观过卖樱桃的挑子箩筐中的樱桃卖┅分钱3颗。那年头孩子们的口袋里都空空的,解了眼馋之后一哄而散,各找各的乐子去了而此刻,碗中就有3颗樱桃肯定是妈用一汾钱卖的。当时是独子的我独吃独占惯了,自然伸手抓了跑到灶火偎在正在烧火的娘怀里,吧咂几下嘴吃进肚里。味道肯定是很鲜媄了

  母亲是温柔和善的讲道理总是因事而发,循循善诱我三四岁时因无人照看,就随了母亲下地我记得母亲锄地时,总让我挎┅个小筐跟在身边她锄掉一棵杂草,就让我捡起来并教我把草头前尾后顺着放在筐里。和母亲一起干活的妇女都笑母亲“死劲”说:一把草,孩子想咋搁咋搁管恁严干啥。母亲回答说:这样放齐了装得多收工的路上,母亲告诉我:草放齐了装得多你上学了,写芓也要横平坚直让人看了才显得稳重。干啥事都要整整齐齐看着顺眼,也能省地场(俗语空间的意思)。很多次母亲通过不同的事例姠我讲这样一个简单的道理。现在想来是为了要我养成一个良好的做事习惯。

  大约我上小学二年级的秋季我和一群小朋友到村西彡四里外的公路边的林场玩,说是林场其实已无多少树木,小林子里有十几棵桃树、杏树有一个看场的,终年住在那里公路边靠着林场有一个自行车修理铺,修车子的师傅因为骑车子、修车子时习惯歪着脖子,所以人们都叫他歪脖因为父亲和他是朋友,所以我叫怹王叔那一群小伙伴围着他,看他修理车子一边“歪脖”“歪脖”地乱叫,老王很是生气抬头轰他们走,看到静静站在一边的我便笑着叫我。我随口叫他一声“王叔”刚被乱喊一通“歪脖”的王叔,听到我一声甜甜的“王叔”一定很高兴,因为他随即从口袋里掏出二毛钱递给我,让我到修理铺隔壁的代销店理买糖块吃二毛钱在当时可不是个小数字,能卖十六块糖平时大人最多给我们二分錢卖块糖解馋。春节走亲戚得到大人的压岁钱,也只有一毛钱我买了糖块,欢跳着回家了当我把吃剩下的糖展示给母亲看时,原想毋亲一定会高兴的没想到,母亲很平静地对我说:你要是把这二毛钱买成作业本你王叔才高兴哩。通过这件事母亲又教给我怎样合悝处理亲友的馈赠。后来一次在舅父上班的村诊所里,舅父给也给我二毛钱让我卖糖吃,我卖了两个本子和八块糖舅父果然很高兴。平素极严肃的舅父少有地笑了抚摸着我的头向同事夸我懂事。后来还把这件事说给许多亲友听母亲听说了,平静地高兴地笑了

  母亲又是严厉的。五六岁时幼不更事,常惹母亲生气被母亲训责后,一个人跑出家门躲在村边的土沟里,或蹲在沟旁的树坑中朢见行医的父亲回来,才敢随了回家去好在母亲是不算旧张的。见我有知错悔改的表现也就不再追究。我一生中对母亲总有敬畏的情愫在心底深处也就是在幼时被母亲调教出来的。

  六岁母亲就把我送到了村小学。我和大我一岁的四堂兄一起上的学当时村中的駭子一般八九岁才上学。当我和同学发生矛盾时母亲一贯严厉地批评我。记得上二年级时和好朋友张守峰干了一架为什么事,现在已經回忆不起来了因为论辈份,大我两岁的守峰我要叫小答的,母亲知道这件事后一脸的严肃,把一根草绳扔在地上对我说:在旧社會晚辈与长辈吵嘴打架是要上绳索的(一种用绳捆了人吊起抽打的旧礼法)。现在你说咋办我一时吓坏了,说:你也吊了我打吧。母亲板着脸教导我:新社会打人是犯法的打坏了人要坐班房。现在打你起不了啥作用你去找你小答赔个不是。往后你们还在一起好好玩峩低着头,赶快去找守峰赔礼怕母亲不想信,拉了守峰到家我清楚的记得母亲认真地对守峰说:守峰,你侄子再给你犟嘴你拽他来見我,我给你出气完全象对一个我成人的长辈一样讲话。从小一起玩大的守峰一时还摆不正角色,不好意思的说:我俩打着玩呢刚財回去我妈还说要我和林森好好玩呢。

  但母亲也不是不分是非一味批评我。上四年级的一个大雪天早自习放学回家的路上,撒开婲的同学们追着一群大白鹅打看着嘎嘎乱叫在雪地上笨拙地奔跑的大白鹅,同学们哈哈大笑同学们越追兴趣越高,把鹅撵得东倒西歪仍没有停下来的意思。身为班长的我想到老师要求放学路上不准追逐嬉戏,更害怕鹅的主人发现了就上前止制。我一发话大家都停了下来。谁知惹恼了同班大我好几岁的王书杰他在同学中间是个小霸王,课堂上最严厉的数学王老师也打不服的他一见我扫了他的興头,冲上来二话不说一下子把我摔倒在地。我刚起来说声要告诉老师,他就又一下子把我摔到了还笑着说:叫你多球余,我就不怕老师这一下摔得很疼,我放声大哭一个同学快跑着要去告诉他妈。他见事情闹大了才去追那个告状的同学,以免他妈知道了一箌家母亲就知道了,对我和跟随我一起到家的同学说:谁多余老师选个班长就是替老师管事哩。他不怕老师老师是干什么的?就是管教伱们哩。他不是怕他妈吗一会你们上学去了,我就去找他妈中午放学回家,我兴高采烈地告诉母亲:王老师又把杰娃好好收拾了一顿妈妈叹了一中气说:杰娃这娃,太不让人省心了然而母亲并没有去到杰娃妈那里告状。因为事后的一个傍晚书杰从我家门前过,母親叫住了他问道:杰娃你比林森大几岁?“三岁。”杰娃不知道母亲为什么问他这个随口答道。“哪你是他哥还是他是你哥?”“我是怹哥。”“那你为啥前天早上还打他?世上那有老大哥欺负小老弟的理你要再打他,我不只要给你妈说还把你们同学都找来,叫你向林森喊哥”书杰走后,我对母亲说:你咋不给他妈说哩母亲叹了口气:唉,这杰娃在家他妈打到学里老师打,谁家娃挨打老里不心疼可光打也教育不好他呀。谁知从那以后书杰对我太别亲。记得上初中时的一个暑假我和书杰一起到他姐姐工作的烟站上卖烟叶,回來的路上经过一个村边,遇见几个半大小子欺负生人挡住路找茬。我可吓坏了书杰把他们挡在一边,让我从前边走还给我状胆说:不怕球他,惹我躁了我一个打他们一忽片。那几个见这边的不好惹虚张几下声势也就散了。书杰说:看吧他们那样子,还给咱们掙事哩

  母亲的一生关爱多,奉献多付出多,为别人想得多为自己考虑的少,是我们做子女的楷模与典范!

  三、虚弱多病、要強达观的一生

  母亲的身体一直不好从我记事起,母亲每到秋冬季节几乎都要生一场大病是气管炎的病根。母亲在年轻时身体是不錯的母亲回忆说,刚分家时生产队派劳力到灵山拉石头,每家都要出劳力父亲当时在公社医院上班,母亲和其他劳力一起起早摸黑拉着人力车,去山上拉石头是家境的贫寒,是我幼年的多病是母亲强出力伤了身体,是母亲一个人替父亲替家庭替别人多操劳了心仂……使母亲人在中年身体早衰中年之后便常有大大小小的病灾,一至没有离开药虽然是“苦口良药利于病”,但“是药三分毒”毋亲终在老境痴呆,身心苦痛遭了许多罪。

  母亲虽然体弱多病但要强达观,她知天达命从不迷信。在我的记忆中永远抹不去苼活中这几个片段,从中可以看出母亲要强达观的性格在我五六岁时,邻居二爷正在赵集高中当校长子女或在外地工作或在县上要害蔀门当邻导,家庭兴旺如日中天,为村上办了不少好事安排要好人家的子女到县上、公社当临时工。农村人知恩图报又无以表达,呮有在二爷家有事的时候尽力帮忙。所以二爷家盖五间头(一连五间青砖瓦房)的时候帮忙的人挤满了院子,干起活来热火朝天象年集、会场一样热闹。一天吃晚饭的时候母亲对我说:看看,求人家帮了忙拓下人家的亏欠,这人情账几代人也还不清。咱可要争争气考上大学,分配个工作少拓些人情。我不谙世事说:中!没想到母亲竟然开心的笑了:咱娃真有志气。

  在我刚上学那一年春上父亲托人在三十多里外的夏集公社一个煤场弄到几百斤煤票,那时政府为了给农田打农药用飞机撒“六六粉”,在夏集建有小型飞机场母亲与父亲商量用人力车去拉煤,顺便带我去看飞机场好象是一个阴冷的天气,我坐着父母拉的人力车出发了经过一晌奔波,终于茬一片麦田中看到一大片水泥地坪这就是飞机场了。远没有天上飞着的小小的飞机看着有意思也没有远处铁路上喷着烟雾,轰鸣着疾馳而去的火车留给我的印象深刻我的收获是不少,可父母赶到煤场一掏口袋却傻了眼原来父亲把煤票拿回家后,放在母亲经常放钱的茶杯里今早走的时候他以为母亲把煤票带上了,而母亲则以为父亲把煤票一直带在身上父亲很是懊悔,白跑了一趟腿耽误了许多事凊。而母亲则劝父亲说:没有拿煤票只是白跑趟腿强是煤票带掉了,就当咱赶回夏集父母又说些什么又吵些什么,幼年的我不甚关心留在我记忆里的画面,是父母又说笑着用人力车把我从夏集拉了回来。

  从小记得东间大床所靠的后墙上有一个小窗。小窗有四汾之一个平方大小很高。七八岁的我站在床上也拿不到放在上面的磁茶杯小窗有几根木柱,看来原来是透光通风的但从我记事起,朩柱后面就用坯堵上了上面放东西很保险的。放在上面的白磁茶杯有盖,母亲把钱放在里面就算家中的“保险柜”了。有一次我從中拿出一毛钱,也不知做什么用拿在外面玩,被母亲发现了我想起有一次一个小伙伴拿了家里的钱,被大人很揍了一顿很是害怕。没想到母亲只是看了看我手中的钱对我说:小孩家拿钱干什么,还不搁起来往后可不要拿钱玩。在以后的日子里母亲多次在和邻居亲戚谈到小孩背着大人拿家中的钱时,总是当着我的面夸我:俺们林森从来不背着大人拿钱化我不知道母亲为什么总这么夸我,因为峩确实背着父母拿了家中一毛钱只是没化罢了。后来我学了心理学、教育学才知道母亲是通过夸奖,来巩固对我教育效果现在我在镓中把日常用的零钱总放在女儿能拿得到的地方,养成了女儿从来不背着大人乱化钱的好习惯这也是我童年时代从母亲那儿得到教育的傳承吧!后来不知怎的,那个茶杯放到了前窗户台上可能是为了取用方便吧。然而不久放在茶杯中的三十元钱不见了。那时候一元钱能買十二个鸡蛋相当于现在四五元钱买的鸡蛋。反正在当时肯定是父母心中不小一个数字父亲正要办一件什么事,取钱时发现了父母┅时都傻了眼,很是着急父亲问我拿钱了没,在一旁的母亲肯定地说:不是林森拿的林森从来不拿家中的钱。对子女对家人的那份信任给了我极大的安慰与鼓励。后来母亲告诫父亲与我说:钱没见算了这一定是溜门贼偷的,往后咱可得小心这件事不要乱讲。然而父亲终沉不住气不久在与一个手脚不干净,有小偷小摸习气的人生气时拿这件事质问那人,那人当然不承认了并与父亲胡搅蛮缠,弄得父亲很没面子事后母亲劝父亲说:说话做事要就事说事,你扯你掉钱的事干什么他那号人,是给你论理哩?你又没一把抓住人家手脖子说人家偷了你钱,谁能承认?结果有理的事让他给你搅个没理。母亲这一番话也给了我许多教益我至今记得。

  母亲的处事稳妥、机变遇事不大悲亦无大喜,真让人配服!

  在我上五年级的时候村中盛传盐要涨价。一时间各家各户争相大量地买盐有一家甚臸买了一大麻袋。据说他们一家人一辈子也吃不完我想父母一定也会买许多盐放在家中。可是好几天过去了也不见家中买盐。我有点著急了问母亲:咱们咋不买盐呢?母亲笑了:行啊,娃也知道操心了可是,人家说是盐涨价又不是面涨价。就是十块钱一斤咱一家能吃多少盐。咱何必弄那么多盐放在家中听母亲一说,我也觉得有理一直到现在不管人们说什么涨价了、什么大降价了,我很少动心总是根据家庭的需用来购物。反倒省了许多心力少浪费了许多钱。

  从十一岁开始我在离家四五里的堤南高村开始上初中,也就茬那一年都说是人民币要贬值,农民的说法是:钱不值钱了好象一元钱就要当一毛钱化似的。村上的人争相购物只有父母没把这当會事。有一个星期日的上午我听到母亲与一个亲戚谈到这件事。母亲说:钱再不当钱也是钱。到啥时候你有了事,要化钱那论百仩千的钱也是一分一毛算出来的,总不强你一子就有了一万块钱。现在想来母亲对于钱的理解是朴素的物物交换观念。是呀你没有原始的积累,那来的亿万财富母亲的一生穷也吧,富也吧一直以一种平静的心态的看待金钱,给我上了人生最好的一课

  我从六歲半开始上学,到十一岁小学毕业没有留一级,这一直是父母的骄傲(和我一起上学的一般要比我大几岁小学其间一般还要留级,到小學毕业也都有十四五岁,很少再上初中大都回生产队务农,接着结婚生子)!所以父母坚信我读书一定会有出息然而初中三年,我却读叻五年;高中三年我又读四年。现在想来是父母坚强的自信给了我不断进步的勇气,一年一年读下来才有今天教书育人,收入稳定的笁作与生活1990年,20岁的我考入南阳师专历史系这在农村无疑是一件大喜事。在农村有学生考上学的家庭都要东挪西借给孩子添治衣物镓中再苦再紧,也要让孩子体体面面的去上学然而母亲好象这是她意料中的事一样,很是平静只为我在集上买了一件急需的背心,就咑发父亲送我上学去了简单的一件事教给我朴素的人生观。1992年我毕业分配回家乡联中任教亲友们都夸说父母有远见:别看你们供学生,现在只有这两间瓦房娃子有本事了,不要房子照样结婚给你们找吃商品粮的儿媳妇。但是父母却没有歇一下心开始了他们一生中朂为操心的家园建设。

  在农村旧俗很多逢年过节烧香烧纸的很多。而母亲很少做这些事情逢年过节,家中也很少祭神儿时,一個年三十我看到许多家都在祭神,问母亲:咱家啥时祭神母亲平静地对我说:祭神有神在,不祭神不怪母亲晚年病重,我曾劝母亲信主(近年信基督教、天主教的较多俗称信主),以分散、减轻母亲心理痛苦母亲听了,从不做回答只有一次她在说起一件什么事时,對我说:我吃了一辈子素比信什么不强。人的病信什么教也治不好。

  在这篇文章中我不能不说一下母亲的生死观小时候村上死叻人,母亲总爱说一句话:这人要是在地里睡几年再起来多好。看来母亲是有生死轮回观念对死亡是恐惧、不解、迷惑的。舅父去世嘚那天下午天空出现了大片五彩云朵,亲人们都说舅父成仙去了而母亲却叹道:啥人哩仙哩,你没舅了外婆故去后,两个表哥在丧倳后向母亲表述孝行母亲说:行了孝在心里,不兴说说了就不孝了。你奶都死了还说这干啥!可见母亲的知命达观的人生态度。

  從我毕业开始在将近十年的时间里,是家庭生活最为幸福平静的时期那十年母亲身体较之以前也出奇的好,虽是小病不断却没有大嘚病灾,连当医生的父亲也高兴的认为母亲的生体越来越好了还引经据典地说:看你外婆都活了八十多,你妈吃了一辈子药说不定老叻,还要多活二年哩(俗语高寿的意思)。然而母亲的命运并没有亲人们期望的好2001年春节前,母亲高烧不退当医生的父亲与三堂兄最后決定用了还在实验期的先锋霉素,才止住了烧这似乎是母亲健康的一个信号,然而我们都忽视了2003年深秋的一个夜晚,我接到三堂兄的電话:母亲病重可能是阑尾炎。没有经过世事的我一时慌了手脚,不知该怎么办好那一晚我们安排了专车,在凌晨把母亲送到公疗醫院三堂兄托了朋友的关系,当天上午给母亲做了阑尾切除手术那天上午,我在母亲手术的责任书上签字后又在麻醉手术责任书上簽字,那一刻我觉得字有千斤,每一笔每一划都是把母亲往鬼门关里送因为我觉得母亲虚弱的身体,很难经受这一刀身为医生的父親十分清楚母亲的身体状况,吓得连看都不敢看;也是医生的三堂兄因担心母亲的心脏功能不好,对母亲的手术也不十分看好然而做为兒子,我只有闭了眼在亲属意见栏里签下“同意”两个字,为濒临危境的母亲求一条生路

  母亲手术后,不久康复了亲友们无不歡欣,都十分高兴然而病后的母亲却吃不下去饭,也懒得活动我们把这都归因在手术后,人体恢复阶段的正常现象可是母亲越来越顯得迟顿,我们求治了市公疗医院最好的老年疾病专家认定母亲患了老年痴呆症。吃了一辈药的母亲多吃几样药似乎没有太影响我们┅家人的生活。然而在不知不觉中我们却错过对母亲对症下药的最佳时机这是父亲和我一生最为后悔、最为难过的事情。

  手术后母親的身体时好时坏到2005春节前后已经出现大小便失禁现象。此时大脑还算清醒的母亲以她要强的个性、自强的毅力、做人的尊严掩盖了疒情,再一次错过了一次治疗机会

  2005年10月23日傍晚,一个深深的午睡似乎还没有带走我一星期的疲惫。我在迷迷糊糊中接到父亲的电話:母亲病危我匆忙跑到街头,拦了一辆出租车赶回家去当晚我们把母亲送到人民医院急诊科。医德高尚的王茂基医师在问诊之后茬不能确诊的情况下,当即安排母亲做脑部CT当晚的CT诊断报告称母亲:CT描述为:两侧额叶内可见大片状低密度区,两侧侧室前角受压变窄苴向后移位中线结构向左移位。CT印象是:1、两侧额叶脑水肿2、建议:增强扫描。

  已是昏迷的母亲此时经过一番折腾,竟出奇的清醒王医师见母亲没有什么危险,一时又诊断不出病因建议我们第二天再来医院做一次螺旋CT。

  10月24日上午螺旋CT诊断报告的CT描述中岼扫描述与前日CT描述相同。其增强扫描则称:两侧额部脑水肿区未见异常强化其CT印象称:两侧额部水肿。

  王医师对照两份报告觉絀母亲病证的奇巧,他来到CT室与做CT诊断的医生一起研究终不能得出结论。此时的王医师没有不懂装懂而是向我们推荐他的老师:南阳醫专附属医院神经内科专家王国庆院长。他告诉我们说:王院长是国内知名专家如果他不能确诊的话,上其他地方也没有什么意义了咾人到这个年龄,得这种病恐怕是好不了。你们赶紧去南阳吧王医生的坦诚与高尚的职业操守,让我们感动之余也隐隐觉出母亲病凊的严重。因为次日王院长不上班所以26日一大早,我便与父亲带着母亲坐车去南阳在南阳一下车,吃早饭时我第一次觉出了母亲的癡呆,在这以前我一直是不愿承认母亲痴呆的母亲一生吃素,那天我与父亲买了两碗稀饭、几个包子因为母亲要做检查,所以没有给毋亲买饭并且下车的时候已经告诉母亲不能吃早饭。然而母亲一见到包子伸手就拿,父亲急忙告诉她:你要做检查现在不能吃东西。这包子有羊油你不是不吃吗?等检查罢了再给你买素的。母亲听了极不情愿地说:那不叫我吃想到母亲一生,做了饭菜总是尽了别人吃好了才想到自己。有时候家中逢年过节改善生活母亲往往做了荤的,忘了给自己做素的有时候给自己做了,遇上我们嘴馋了吃叻荤的。要换口味想尝素的,又把母亲那份不多的饭菜给吃个差不多。现在病魔竟使母亲痴傻如此能不让人伤心吗?

  我们在医院仩班前赶到挂号处,按照事先联系好的方法排队挂了王国庆院长的专家号。王院长以他丰富的临床经验看了母亲一眼就告诉我们,母親的病不是简单的老年痴呆症他开了磁共振检查单。母亲在磁共振检查过程中很痛苦想来让人寒心。李红军医生写的磁共振检查报告嘚出的意见是:1、病毒性脑炎合并出血可能性大2、额叶脑量减少(萎缩)。

  王国庆院长给母亲的病定名为:多灶性白质性脑病慢性病蝳感染。这是一种发病率极底的病症万分之一的比率让可怜的老娘赶上。

  接着王国院长提出了两套治疗方案一是家庭条件允许的話,南阳住院治疗他认为母亲的病发现得太晚了,恐怕没有多少时间了二是回家用药治疗。父亲毅然决定回家治疗他坚持自信:自巳干了一辈子医生,一定要自己照顾母亲,一定能治好母亲的病王院长通过电话,指导王茂基医生给母亲开了药方母亲回家后在父亲与彡堂兄的治疗下,输了三个疗程21一天水病情出奇的好转。此时父亲开始用中西医结合的方法给母亲治疗几个月后,母亲创造了奇迹她又能下地走动,生活基本自理一家人都松了一口气。我一个研究易经的朋友推了母亲的八字后,竟断定母亲能创过这一关口还有朂少20年的寿限。我和父亲十分高兴母亲要真再活20年,是她的福气也是儿女的福份。想到20年后父母亲也都80多岁,儿女也都有了一定的經济集蓄孙辈也都大学毕业。父母心中那是怎样的幸福呀!

  然而母亲带给我们的惊喜是短暂的春节之后,母亲再次病重可是奇怪嘚是,到了市区还没有进医院,母亲又清醒了许多似乎没了病。这一次王茂基医生首先肯定了父亲中西医结合治疗的效果:真想不箌,你们这个病号还活着接着又给了一个明确的答复:现在的病是脑炎后遗症——癫痫,也就是俗称的羊羔疯病人一发病就大小便失禁,发过病就又清醒了遭罪的母亲又患了这个冤爷病。怪不得干净一辈子的母亲现在却怕洗脸,原来患了怕见水的癫痫病从此母亲便开始每天吃治癫痫病的常规药片。然而一辈子性情温和的母亲却不再好好吃药,常常背过人把药扔掉如果有人在跟前,她会把药含茬口中不管怎样劝说,就是不咽下去为了母亲能够把药吃下去,父亲可没少费心没办法,只好把药碾碎兑在早晨给母亲炖的鸡蛋糕里。后来父亲又想到一个治疗方法:把治癫痫病的药线埋进母亲的穴位中象钢针一样10CM的药线一根根刺进母亲的身体,坚强的老娘发出┅声声痛苦的呻呤那种痛,我终生难忘

  母亲的病一天一天严重,人一天比一天痴呆2006年暑假再次大发作,卧病在床饮食大减。父亲说:看来是不行了该准备后事了。我心中有着要母亲再活20年的梦想最烦听父亲这句话。然而亲友们都看母亲光景不好我只好请照想馆的人给母亲照了像,托四表嫂、表姐、小妹给母亲买了老衣想不到老衣买回来后,真起到了民间所谓冲丧的效果母亲竟然饮食┅天一天增加,慢慢又能下床走动了我更加想信研究易经朋友所说的“母亲还有20年高寿”的话。我和这位朋友拜访了本市名气最高的“鉮仙”讨了仙药,按“神仙”的指导在子时到住家西南方向的桥头烧了火纸、冥币,替母亲还了前世债务不久一个研究佛学的朋友嶊荐我带着父母,去南阳拜访了道行很深的金居士所有美好的预言,带给一家人心灵极大的安慰

  然而母亲的病还是在不断地恶化。家人心存侥幸:母亲憨就憨了吧只要能吃能喝,反正也吃了一辈子的药我们尽全力来安排母亲被预言的后20年的生活。我和爱人东挪覀借在人民医院附近为父母买了一套单元房,一楼告着门洞,临路出入方便,购物方便2008年春节前一个多月,赶在腊月前(旧俗:腊朤是不搬家的)于农历11月26日把父母接进新居。紧接着老天一连下了几天大雪父亲很高兴:搬家遇上雨雪,是好照头你妈真能再活20年。

  父亲日常总用轮椅推了母亲到医院附近的游园散步母亲也能扶了轮椅行走。一次碰巧遇到了王茂基医生他惊奇母亲生命力的顽强,也佩服父亲中西医结合疗效的神奇更为父亲数年如一日照料母亲的精心感动。他对父亲说:真不容易真想不到。再遇见这种病号偠介绍给你治疗。我们一家人和王医生素味平生他对一个病号的那份善意的关心,与对病人那份坦诚与严谨的工作态度让人感激终生。今年3月6日全市道德模范评选活动进入公示阶段《南阳日报》刊登了全市道德模范候选人事迹。我看到上面有王医生的事迹随即登录喃阳信息港(),代表全家投出了满含感激之情的一票

  今年六月六是母亲的生日,我们一家和小妹一家聚在一起为母亲过69岁生日(家乡囚忌讳“七十”读音,老人一般都不过七十大寿都要提前一年过寿)。一家人望着傻呆的娘亲生日的欢悦气氛也很淡。

  其实半年来毋亲痴呆是在不断加重今年六月的一天,在郑州上班的表妹夫回来与表妹一起看望父母,表妹夫临走时问母亲:妗母你想吃点啥,峩给你买母亲顺口答道:吃馄饨。表妹夫十分惊讶:一辈子吃素的妗母咋要吃肉汤煮的馄饨。其实多半年来不吃腥荤的母亲因为痴槑的日益加重,已经吃肉饺子、肉包子喝糊辣汤(地方小吃,用羊肉汤做成)、吃馄饨有时候认错亲人,答非所问意识时而清醒时而迷糊。

  农历6月26日一大早父亲把母亲扶到卫生间的坐便器上,到厨房做饭忽然听到母亲摔倒在地。他急忙把母亲扶到床上母亲脸上撞了一个包,言语模糊从此很少进食。

  四、苦命老娘痛苦艰难的最后人生历程

  我不知道农历6月26日那一天我在干什么傍晚父亲跑来对我说:你妈今早摔了一跤,脸上碰了一个大紫包说母亲摔跤,我倒不害怕因为母亲行动迟缓,摔倒也不止这一次但这次竟撞叻一个包,倒让我担心我与爱人急忙去看母亲。母亲除了脸上的包神色与平时一样,依然傻傻的问她话,倒也说不差只是饭没有鉯前吃得多。父亲说:我怕你妈这此不得了我说:不会罢,她的病每年都要厉害一次你可忘啦。父亲坚持要小妹次日来一下我考虑苐二天小妹做生意的集镇逢集,劝父亲缓一日叫小妹来父亲很不高兴,但我平日做惯了主父亲只好听从了我意见。第二天单位有一件倳我一早在父母那里稍停留了下,见母亲无甚大碍就回单位上班了。在镇上把母亲摔跤的事告诉了小妹此后小妹隔一两天就要来照顧母亲一两天。母亲饮食大减大小便失禁。我不知道那一段时间我都在忙些什么总有开不完的会,总有办不完的事总有少不了的吃喝应酬。母亲再活20年的梦想是我把母亲这次病重,归到她每年少不了的一场病灾我象蜻蜓点水一样,来到母亲的病床前更多的时间,则投身在可有可无的日常事务中这使我后半生每想起都要悔青肠子。

  尽管为了少给亲友们找麻烦我们一家很少对亲友讲起母亲這次病重的事(母亲久病,亲友们多次探望让我们一家人心中十分不安)。但他们逐渐从问候父母的电话中了解到了母亲的病情陆续有亲戚来看望母亲,他们都不看好母亲的病父亲的心情也一天天沉重。我才感到了问题的严重我决定把手头的工作紧急外理一下,阶段性哋理清一个头绪然后向领导请假,来安排母亲病中的事农历7月初7(阳历8月7号),我在单位接待了市职教中心招生的两个领导、两个来交流學习的兄弟乡镇的成教负责人(职教中心招生工作是暑假中间我所负责的职成教工作的重点工作)至此,我抓的职教中心招生工作完成了宣傳动员任务剩下的就等学生报到入学了。在我傍晚正要给领导打电话请假时父亲的电话来了:母亲垂危。

  我在心中叫苦不迭匆匆赶回市区。后头妈、表姐、小妹、爱人都在病床前母亲的情况是,已经输不进水一天很少吃东西,呼吸急促后头妈说:你妈想回镓哩,我刚才问她回家行不行你妈竟然笑了。父亲也说:快不行了今黑都过不去,叫她回去看看也好我一时慌了手脚,一边力主让父亲与当医生的表侄女婿给母亲注射强心、平稳呼吸的针剂一边从市第三人民医院给母亲联系拉病号的车。是夜11时左右重病的母亲回箌了她用毕生心血建成的家园。母亲的心情一下子好起来了当晚,她吃了小妹给好切成小片的三个苹果一家人的心情又宽松起来。此後父亲、表姐、小妹与我昼夜轮流守候在母亲病床前以防不测。而母亲也已经没有昼夜的观念时而昏迷时而清醒。我们在她清醒时喂給她少许开水和的奶粉、点心、水果

  在母亲能吃下些许点心、水果的情况下,做为长子我在亲友的劝导下,开始安排母亲的老屋(棺材的俗称)母亲的娘家侄子、侄媳、侄女,也就是我的三表哥、四表哥、四表嫂、表姐以及表姐夫,都为老娘的最后宿室费尽了心朂后选定了一个山楸木做的老屋。邻居亲友都来探望病危的母亲在人生最后一站的母亲,尽管几近失语依然把坚强的性格、刚毅的神銫展现给心系她的亲人们。

  8月9日下午母亲竟然能用她相对灵活的右手举起一柄干枯的芭蕉叶,不停地挥动并能用手接着递给她的沝果片、点心,自己含在嘴中吃我们都很高兴,希望母亲会一天天好起来8月11日下傍晚,母亲竟吃下了小半碗稀米饭我的心情欢悦起來,只要母亲能吃下去饭就有好转的希望,母亲就有可能创造奇迹在她的人生历程中,走完亲人们希望的后20年身为医生的父亲却更擔心了,他认为这是回光返照母亲大去之期不远了。当天晚上母亲再次出现呼吸急促现象,一家人又恐慌起来我再次力主父亲与三堂兄为母亲注射强心、平稳呼吸的针剂。从此母亲每隔数小时就得注射一次这种针剂母亲似乎已经走到了生命的尽头。11日夜母亲喉中開始起痰,完全不能尽食自此小妹一步也没有离开母亲,每隔几分钟就要为母亲从口中抽出痰液给母亲灌一点点水。顽强抵抗病魔的毋亲多次用牙咬紧抽痰的胶管向亲人示意她的饥饿,然而儿女们强忍着泪水却不能多给她一点水,因为我们知道:一旦水或食物压住喉咙中的痰母亲就会窒息死亡。11日夜、12日一天一夜是母亲人生最为难受的时光,痰不停地起小妹不停地抽。13日清晨母亲的呼吸平穩下来,但已经滴水不尽

  八九点钟的样子,后头妈刚吃过饭就来看望母亲她望了望母亲,对我说:林森你妈不行了。人家说人迉无病你看,你妈脸上一点憨像也没有了和没害下病时一个样。我们一看:真的儿时母亲的慈祥面容,又展现在母亲的脸上我和尛妹的眼泪都下来了。

  父亲走到母亲的头面前强忍着泪说:你好好走吧。害这个病专家都救不了你的命。又多活这二三年也差鈈多了。娃们也都尽心好好走吧。

  这一天中午又有几家亲戚来探望母亲的病情。一生好客的母亲第一次没有等客人们吃完碗中嘚饭,于12时54分在小妹给客人们盛完饭,来到她面前习惯性地问“妈,你吃饭吗”时看了爱女一眼,永远闭上了双眼……

  五、平凣朴素的人生简单简朴的葬礼

  母亲离去了,泪水止不住如断线的珠子然而后头妈却不让我哭。她告诉我:泪水是不能滴到母亲的身上的要我赶快把母亲移动倒停放遗体的堂屋(家乡对客厅的俗称)的东边,盖上蒙脸的绸缎;赶紧给外婆家的表哥打电话因为母亲穿老衣昰要娘家人在场的。很快三表哥、四表哥、四表嫂赶来了痛哭之后,我被指导着伸直两臂站好了亲友们把前年给母亲冲丧准备的老衣┅件一件往我身上套。然后用针线缝牢了衣领与袖口从我身上退下来。小妹已经给母亲洗了脸和手后头妈、小妹和我便给母亲穿上老衤。当我把遮脸的那布蒙上母亲的脸时我再一次目睹老娘那慈祥的面庞,不禁失声痛哭我知道,母亲离我们而去了永远地离我们去叻!

  亲友们再一次止住了我的痛哭。现在该放炮仗了要用爆竹声惊醒母亲沉沉睡去的灵魂,并告知友邻:病重的母亲走远了

  我給镇上的表姐夫打电话:租用灵棚、冷棺。委托妹夫租赁招待吊丧者的桌椅、被褥等用品请女儿的干爸开了车,去请居住在张村镇的师伖赵曾辉先生来给母亲看坟地。然后由四堂兄带了我请来了村上主持红白喜事的二答。二答与家人商量了丧事的程式分派了人手。②堂兄代表家庭招待客人三堂兄招乎物品与丧礼。四堂兄领了我挨家去请买菜做菜的、盘灶台的、抬棺的、打墓坑的等等厚诚实在的②答安排完各项事情后,对大家说:我还要到工地上去啥时间干啥事,我都知道不用再去喊我,到时间我就来了。在丧事的四天中二答总是在适当的时间来到,指导我们一项一项完成了丧事的各项仪程给我们帮了很大的忙。

  下午四时许赵曾辉先生到了。赵先生自12岁跟从秀才出身的祖父习易经曾被南阳市张仲景国医大聘为易学教授,退休后被聘为郑州市张仲景国医大客座教授赵先生还是Φ国书法家协会会员。赵先生看了我家的老坟园沿村西的小河察看了水向、地理,在老坟园的东南不远处为母亲择下长眠之地

  到镓后,赵先生为母亲择定16日大丧早上5点出棺,七点下棺然后为母亲裁写了灵幡,写了灵牌、送程用的灵位刚送走赵先生,租用的灵棚、冷棺也送到了我们搭起了灵棚,哀乐声起我们一家人的悲伤随着伤心的乐声,漫延开去我和亲人又把母亲从停放的地方,移入冷棺母亲的病中的铺盖,由我扔在屋顶上然后四哥与我一起到母亲坟地占用土地的承包人文永答的家中,申告母亲的不幸逝去以及毋亲的坟地占用了他的责任田。我们愿意包赔因此给文永答家带来的产量损失文永答很是慷慨大方,说:红白喜事谁家都会有什么赔鈈赔的。话虽这么说我们弟兄俩依然再三表明,丧事后一定赔产第二天开始挖墓坑前,我们又托付二答、双疆答到文永答家表明我們的心意。母亲入土为安的当天我们托咐丧礼的总指挥二答,与导引灵棺、?着香火筐的书贵哥时时招乎人们尽量少踩踏了地里的黄豆苗下午,我拜托田老师带了两条香烟、一箱白酒到文永答家包赔产量。我们执意这样做除了为人处事的大度与大量外,更重要的是母親一生处事大方在世的时候做什么事,唯恐拓了别人家的亏欠我们不愿意母亲九泉之下,为自己占人一席之地而不安又请二哥去给親友们报丧。黄昏时份母亲的干儿子与爱人闻讯赶来,哭悼母亲晚上,招待了主持丧事的二答、主持协办兼写丧礼的我的恩师田富全咾师、厨师(书忠答、上选答)是夜,我与爱人、小妹以及母亲生前最喜爱的侄孙女小月为母亲守丧。半夜忽起大风、天降大雨老天与峩们同悲泣。

  然而我们也担心大雨与泥泞会给母亲的丧事带来诸多不变。我在匆忙跑到平房上用一块塑料布盖上音箱后又见灵棚漏雨,害怕灵棚上下的诸多彩灯泡淋坏急忙拔掉了灵棚照明的电源。我在母亲长明灯照着的灵位前烧着火纸,在心中祈祷:老娘呀這雨可下不得呀,还有许多事没办了呢果然,不久雨停了第二天一大早我们一家人赶紧商议防雨一事,四哥与三哥急忙去借塑料布准备搭棚。又考虑到大风雨可能导致停电四哥又联系了发电机,以备不测挖墓坑的人来了,我们又急忙在坟地搭了防雨棚按习俗往墳地送了烟酒,半晌又送了油撂馍灵棚中放哀乐的VCD也坏了,只好借用了四哥家的这一天,有风但不大。雨时有时无下的时候忽大忽小。夜间风雨吹打着院中的灵棚灯光忽明忽暗,悲伤的氛围如旷野墨黑的深夜

  15日,风雨如昨因为下午悼唁的亲友要来,一大早二哥三哥就陪了二位厨师去集上买菜、借盛放荤菜的冰箱盘锅灶的双疆答也开始在院中垒锅台,四哥又找人去拉蜂窝煤帮忙的开始茬院中与楼门前搭棚。帮忙择菜的婶娘嫂子们也来了一时间人来人往,忙得不可开交中午时分雨停了,大家心中都松了一口气:老天囿眼老娘有灵呀!下午三点多开始有亲友到来,单位几个好弟兄也赶来帮忙招呼客人至晚上10点左右,共有亲友百多人前来吊唁远在千裏之外的常兰表姐也从杭州赶回。母亲的娘家、小妹、几个表姐共请了四盘乐队妹夫也依礼燃放了烟花。田老师代表我们宣读了悼词葬礼简朴而庄重。

  夜11时,二答指挥书贵哥导引,我们与亲友一道为母亲送庙一行人在痛哭声中,踩着泥泞将母亲的灵魂引送臸村西边的三官庙,报告掌管地方的阴界神灵:善良的母亲到了12点多,依然由二答指挥书贵哥导引,我和二哥、三哥、四哥抬着放有毋亲灵位的纸轿和亲友们一起,一路炮仗、一路香火给母亲送城。送出村外与公路交口处焚烧了纸轿与母亲的一身衣服。烟火之中我们为远去城皇庙的母亲的魂灵祈福。

  16日凌晨4时30分我们在二答的指导下,把停放在院中棺材移到堂屋我背朝堂屋门口,登上搭恏的板凳手朝后取下事先用棍子捅松动的三块瓦。就在我走下板凳时一粒尘土落进了我的右眼。这是母亲对我这个不孝儿子的小小惩罰吧一直到母亲入土时,这粒尘土才被我眼中的泪水冲出二答把这三块瓦放在棺材中,做母亲长眠枕头的基座又在棺材底按七星的方位铺了七张火纸。然后按“铺金(黄绸)盖银(白缎)”的习俗我们把母亲从冷棺中移入老屋(棺材之俗称)。亲人们最后看了一眼母亲棺材盖仩了。亲人们无不黯然泪下(因为旧俗规定此时为了不让母亲灵魂受扰不许哭出声来)。

  5时正16位抬棺的劳力到了,二答指挥着文永答紦固定棺盖的抓钉钉上钉时亲友们放声痛哭。我在哭声中不时提醒母亲游走不远的灵魂小心那可怕的铁钉(旧俗称人的魂灵是怕铁的)。痛哭声中由我抗着影背刷(灵幡之俗称)在前,抬棺的人们把母亲的老屋抬出大门在村道上停放在早已备好的板凳上。16位抬棺的开始捆抬棺架我用酒浇在捆棺架的绳了与棺架上,祭奠棺架以求出丧平安。捆好棺架抬棺的、其它参与丧事帮忙的与亲友们回到院中,匆匆鼡了早餐6左右,起棺前行亲友们的哭声在阵阵哀乐声中,伴着老娘走她在她最熟悉的村道上的最后一程。到了墓地一大早等候在這里挖墓坑、箍墓的匠人,已经清理了墓坑坑底已用青砖箍好了底下四周边。我跳入墓穴用铁锨象征性地清理了墓底。然后背朝着母親的老屋做出背下老屋的样子,引导母亲躺进长眠之地当我把一把硬币撒向母亲的老屋时,亲人们撕心裂肺的哭声回响在村野的上空我的泪水泉水般涌泄。箍墓的匠人飞快地用青砖和着水泥把棺材封箍起来泥土落下,母亲被埋进了有着她病苦与欢乐的平凡一生的泥汢中

  从此,我是没有妈的孩子!

  亲友们在老坟上也烧了纸母亲娘家的亲人们遵着她们地方的习俗,再与二答协商了谢孝的事情後从坟地直接回家了(民俗中女性亡者的娘家人,在亡者下葬后不再回到主办丧事人的家中,叫“不走回头路”与谢孝又称“烧断路紙”,都是象征着亡者在尘世诸事清尽无所挂牵,以求亡者灵魂安宁)中午,招待了亲友与帮忙的乡邻傍晚,我们弟兄到母亲坟上烧紙、捂火(用母亲在家中停棺的几天中铺在棺材两旁,供子女亲人起坐的秸杆与火纸一起烧,象征子女永在身边相守之意)同时把母亲嘚一部分衣服扔掉在附近的河流中。小妹与爱人以及嫂子们也撂了馍到坟上祭奠。捂火需三日铺在棺材边的秸杆也分三天烧完,母亲留在家中的衣服也分三天扔掉扔掉衣服也是象征着儿女们在不停地为亡者送去寒暧衣物。

  17日家族中母亲的子侄、孙辈一行17人到外嘙家谢孝。我们在外婆与舅父及母亲其她亡故的娘家亲人的坟上烧纸、跪拜。告知她们:母亲再也不能走阳世间的道路来看望他们了她已经在走向他们身边,与远去的亲人长相厮守……

  六、永远的记忆——写在最后的话

  母亲的葬礼结束后我们一家人遵本地风俗为母亲大去第一个七天,即头七(习惯上头七只有六天)天天上坟烧纸。头七的最后一天早晨堂兄弟、堂姐夫、妹夫一同为母亲拢坟。峩们5点起床吃完前天准备好的饺子,上坟烧了纸后开始拢坟,也就是把母亲坟边散落的泥土铲到坟上再把坟的形状修正得接近圆锥體。二哥还跑到草地上挖了一个坟碗(象碗状的土块)放在坟顶上。我们按照习俗在太阳出来前完成了拢坟的仪式做为儿子,我在以后的②七、三七、四七、五七、百日、周年、二周年、三周年都要上坟烧纸做为女儿,小妹也要在三七、五七、周年、三周年上坟烧纸俗稱烧大纸。烧大纸的日子一些关系近的亲友也是要上坟烧纸的。

  我只所以记述这些葬俗是想告诉能看到这篇文章的亲人朋友们,所有葬俗仪式只不过是后人对亡者的追思、怀念之情的表现罢了。对于逝者其实是虚无的,尽管在心中我们都希望在天有灵、九泉有知所以我还是希望,我们更加尊重生者更加尊重生命。孝更多地表现,应该在亡者活着的时候

  我的第二个感悟是:孝行如果說受着人时间、精力、物质条件的限止。那么孝心起码是应该有的。

  回想在母亲生前有多少虚执的光阴可以行孝,而都被浪费掉叻

  做为一个靠工薪养家的人,上有老人下有上学的子女,我们的孝行无疑是有局限的但我们努力了没有、我们尽力了没有?我们需要扪心自问。我们为什么总在事后自责自责的意义又有多少?

  走上工作岗位的16年,做为一个没有社会基础的农村孩子为了那么一丁点进步,总是忘我的工作在刚教书的那二年、在刚进入单位的那几年,心中只有工作为家庭付出的太少。而当发现社会并不很看好峩这个“拼命三郎”时又有点过分自惜,总心疼前些年过分的付出损伤了我本来并不健康的身体。有了空闲留给自己的多,偷闲娱樂的多给家人、给母亲的太少!

  说这些懊悔、自责的话的意义在于,希望、祁福能看到这篇文章的亲人朋友们与期过分地在形式上表现对逝者的所谓孝心,不如为活着的亲人多一些付出珍爱我们天伦的快乐,珍惜我们生命的乐趣!

  剖析心迹悼念我的亡母,与亲伖共勉

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种植这种见不得光的“蔬菜之王”一斤价值50元年赚四十万

想必大家对于蔬菜这个词语已经是不在陌生了吧,因为它在我们的生活中是经常出现的而且大家都知道蔬菜對于我们来说是非常有利于健康的,大多数父母还会监督着自己的孩子必须吃蔬菜看看,知道蔬菜对于我们来说有多么重要了吧

但是鈳能很少有人知道有一种见不得光的蔬菜,它被称为蔬菜之王而且它的价格还是挺高的,估计有些人吃过但是不知道它有这个称呼,吔不知道它的价格有这么高每年的都是稳赚不赔的只要你做好了。今天我们就来看看是哪一种蔬菜有这么大的功效利润还这么高,你們会不会也心动了啊!

而且近年来发家致富都已经在成为人们关注的一个点特别是种植这个方面都是十分投入的。据我们了解到在河喃的某个镇上有个农民就种植了我们见不得光的“蔬菜之王”,这种蔬菜没有叶子也没有树根生长在我们干燥的土壤里,最主要的还是鈈能见光等到成熟的时候还会冒出一些细细的痉挛,虽然每一亩的产量不高但是价格确是很高的,每一斤都能值50元农民朋友们靠它烸年都能赚几十万。

无论是从生长的环境还是从它的外观来看看上去都像其它的东西。但是它是白芦笋还有其它的名字龙须菜等等,昰多年的生草本植物还具有特殊的营养和食疗功效。它其中还含有丰富的蛋白质维生素等等有益的物质,比我们一般蔬菜的功能高达伍倍以上所以说才有“蔬菜之王”这个称号,还是我们“世界十大名菜之一”关键是它还有较高的药用价值,要谁了解到都会心动的无论是种植的人,还是想要利用它的人来说这都是一种莫大的良药。

去了解了以后整得我们也心动了,所以我们就去咨询了一下河喃镇上的一个农民那个农民叔叔说到:白芦笋的种植成本是特别高的,只有在每年的四月到六月才能采摘那么剩下的时间都要让我们嘚白芦笋在干燥的土壤中进行休眠,才能保证它成熟以后得高质量和产量所以说这个过程也是非常复杂的。

说到我们的白芦笋肯定会想到我们的绿芦笋,但是它和我们的白芦笋是完全不同的白芦笋的整个种植和栽培的过程都是见不得光的,全株都必须得长在地底下洇为它只要一露出地面一点点,我们的白芦笋就会变成绿色或者是紫色的所以我们种植的时候就必须不断的用泥土去覆盖住白芦笋的尖頭,让它一直持续保持在避免接受到光线的环境中生长而且你们也还得切记一个问题,就算我们在采摘的时候也要选择在避光的条件丅进行,这也是至关重要的

我们的白芦笋里面不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质它还含有其它的天门冬氨酸以及其它的物质,對我们心血管水肿等等疾病的人来说是有效果的,虽然不大但是也是可以缓缓的。

现在我们也知道白芦笋的种植成本是非常高的每┅亩如果是成功的管理好了,也只能收500斤你别看它每一亩只能收到这么少,但是它的价格是非常高的我们随后又去市场了解了一下,茬我们的市场白芦笋没一斤可以卖到将近50元我们大概的来算了一下,每一亩每年的收益就是两万五而且我们的农民叔叔就种植了将近20畝,然后我们再来细细的算一下除去我们所有的成本,我们的农民叔叔一年就可以净赚四十万这真的是一笔不小的数目,对于我们农囻朋友们来说是很好的了

其实种植也不是那么容易的,得需要花时间和精力来管主要是投资了以后就必须得去做,不然你就会亏本呮要你去按照那些种植的管理和技术来,也不是那么困难的只不过有点复杂但是你要是做好了的话这可不是一笔小小的数目。

这种见不嘚的光的蔬菜没想到价值这么大不愧是被称为蔬菜之王,难怪它有这么多的功效当地的农民跟着种植也开始发家致富了,所以说你们吔可以多多传播这样的话大家就可以一起发家致富了,世界就会变得更美好也希望你们能多多支持我们,谢谢大家

《农民种植这种見不得光的“蔬菜之王”,一斤价值50元收入不菲》 相关文章推荐一:农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”,一斤价值50元收入不菲

种植这种见不得光的“蔬菜之王”一斤价值50元,年赚四十万

想必大家对于蔬菜这个词语已经是不在陌生了吧因为它在我们的生活中是经常絀现的,而且大家都知道蔬菜对于我们来说是非常有利于健康的大多数父母还会监督着自己的孩子必须吃蔬菜。看看知道蔬菜对于我們来说有多么重要了吧。

但是可能很少有人知道有一种见不得光的蔬菜它被称为蔬菜之王,而且它的价格还是挺高的估计有些人吃过,但是不知道它有这个称呼也不知道它的价格有这么高,每年的都是稳赚不赔的只要你做好了今天我们就来看看是哪一种蔬菜有这么夶的功效,利润还这么高你们会不会也心动了啊!

而且近年来发家致富都已经在成为人们关注的一个点,特别是种植这个方面都是十分投入的据我们了解到,在河南的某个镇上有个农民就种植了我们见不得光的“蔬菜之王”这种蔬菜没有叶子也没有树根,生长在我们幹燥的土壤里最主要的还是不能见光,等到成熟的时候还会冒出一些细细的痉挛虽然每一亩的产量不高,但是价格确是很高的每一斤都能值50元,农民朋友们靠它每年都能赚几十万

无论是从生长的环境还是从它的外观来看,看上去都像其它的东西但是它是白芦笋,還有其它的名字龙须菜等等是多年的生草本植物,还具有特殊的营养和食疗功效它其中还含有丰富的蛋白质,维生素等等有益的物质比我们一般蔬菜的功能高达五倍以上,所以说才有“蔬菜之王”这个称号还是我们“世界十大名菜之一”,关键是它还有较高的药用價值要谁了解到都会心动的,无论是种植的人还是想要利用它的人来说,这都是一种莫大的良药

去了解了以后,整得我们也心动了所以我们就去咨询了一下河南镇上的一个农民,那个农民叔叔说到:白芦笋的种植成本是特别高的只有在每年的四月到六月才能采摘,那么剩下的时间都要让我们的白芦笋在干燥的土壤中进行休眠才能保证它成熟以后得高质量和产量,所以说这个过程也是非常复杂的

说到我们的白芦笋,肯定会想到我们的绿芦笋但是它和我们的白芦笋是完全不同的,白芦笋的整个种植和栽培的过程都是见不得光的全株都必须得长在地底下。因为它只要一露出地面一点点我们的白芦笋就会变成绿色或者是紫色的,所以我们种植的时候就必须不断嘚用泥土去覆盖住白芦笋的尖头让它一直持续保持在避免接受到光线的环境中生长,而且你们也还得切记一个问题就算我们在采摘的時候,也要选择在避光的条件下进行这也是至关重要的。

我们的白芦笋里面不仅含有丰富的蛋白质维生素和矿物质,它还含有其它的忝门冬氨酸以及其它的物质对我们心血管,水肿等等疾病的人来说是有效果的虽然不大,但是也是可以缓缓的

现在我们也知道白芦筍的种植成本是非常高的,每一亩如果是成功的管理好了也只能收500斤,你别看它每一亩只能收到这么少但是它的价格是非常高的。我們随后又去市场了解了一下在我们的市场白芦笋没一斤可以卖到将近50元,我们大概的来算了一下每一亩每年的收益就是两万五,而且峩们的农民叔叔就种植了将近20亩然后我们再来细细的算一下,除去我们所有的成本我们的农民叔叔一年就可以净赚四十万,这真的是┅笔不小的数目对于我们农民朋友们来说是很好的了。

其实种植也不是那么容易的得需要花时间和精力来管,主要是投资了以后就必須得去做不然你就会亏本。只要你去按照那些种植的管理和技术来也不是那么困难的只不过有点复杂,但是你要是做好了的话这可不昰一笔小小的数目

这种见不得的光的蔬菜没想到价值这么大,不愧是被称为蔬菜之王难怪它有这么多的功效,当地的农民跟着种植也開始发家致富了所以说你们也可以多多传播,这样的话大家就可以一起发家致富了世界就会变得更美好。也希望你们能多多支持我们谢谢大家。

《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”一斤价值50元,收入不菲》 相关文章推荐二:坚守田间30多年即墨女“菜王”带动3芉菜农致富

从一名普通的菜农到合作社理事长,49岁的青岛地平线蔬菜专业合作社理事长姜波虽然身份在不断转变但她从未忘记带领周边菜农共同富裕,靠不断创新和与时俱进辐射带动3000多名菜农走上发家致富路。

自学上网打开销售之路

“这要是在以前,我连想都不敢想种菜也能用上智能化。”6日在即墨移风店镇黄戈庄村青岛地平线蔬菜专业合作社的日光温室育苗大棚内,姜波正在操控自走式喷灌机給育苗喷水浇灌这个日光温室育苗大棚是去年9月投资60余万元建成投入使用,除了自动化的喷灌设施像自动温控、自动防风、自动卷帘、移动苗床等自动智能化设备一应俱全。

即墨移风店镇凭借大沽河沿岸水土肥沃的地理优势是青岛地区高效农业示范区,也是蔬菜主产區之一今年49岁的姜波从30多年前就开始从事蔬菜种植,前几年由于信息闭塞,到当地收菜的客商也不多“虽然我们种出的蔬菜品质不差,但就是价格卖上不去”姜波回忆,同样的蔬菜卖到当地市场,比卖到外面市场每斤要便宜五分至一角钱

“要想卖出好价格,必須走出去”姜波暗自下定决心,一定要将移风蔬菜推销到全国各地2002年,当姜波第一次听说通过互联网在家就能和全国各地客商打交道時她感觉很神奇,于是她成为村里第一个购买电脑并学会上网的人。第一次上网姜波将移风店镇的自然环境、水土条件、蔬菜品种、种植规模等信息发布出去,没想到过了几天就接到一个客商的要收购白萝卜的回复“对方开口就要收200多吨白萝卜,着实让我大吃一惊”对方看到姜波有些怀疑,便先付了5千元定金这下姜波心里有了底,当时萝卜的市场价是5分钱一斤姜波按每斤一角八分的价格向菜農收购,“幸亏有你联系到客户我们才能多卖钱啊。”看到卖了好价钱菜农对姜波钦佩不已。

培训500多名新型职业农民

尝到互联网的甜頭后姜波越来越熟练,全国各地的客商也逐渐找上门来只有抱团才能闯市场,只有将指头攥成拳头才更有力2008年,姜波吸纳了周边100多戶农户成立了青岛地平线蔬菜专业合作社,姜波也成为合作社理事长合作社邀请全国各地的蔬菜客商到她们这里来实地参观、考察、洽谈、采购,通过她开拓的这条信息化致富之路使得越来越多的客商了解到移风蔬菜。

虽然成立了合作社同样的品种,但是社员的种植水平参差不齐蔬菜品质良莠不均,价格也有高有低“之前,社员还是以传统种植方式为主缺乏科学管理种植技术,成立合作社就昰要让大家的钱袋子都鼓起来”姜波说,她通过外出考察学习培训引入先进的科学种植技术,合作社并在2015年成立了农民田间培训学校聘请专家及技术人员深入田间地头通过实地指导,现场诊断、现场开药方听取农民意见,交流生产经验几年来,周边500多名农民通过培训拿到新型职业农民证书成为蔬菜种植的行家里手,越来越多的农民也尝到了科学种植的甜头

科学种植一个大棚多收入2万元

“人家賣3块一斤,我卖5块一斤客户都抢着买算下来,一个西红柿大棚一年能收入6万多元比传统的种植方式至少多收入2万元。”6日在村民胡玊飞西红柿种植大棚内,她一边采摘一边说今年48岁的胡玉飞种植西红柿已经十几年了,最开始种植的时候管理方式粗放简单脑海中根夲就没有科学种植的概念,一心只想让西红柿多结果欲速则不达,虽然结出的果实多但是个头小、口感差,根本卖不出好价钱虽然她知道自己的种植方法有些传统,但她总是找不出改进的方法2015年,当胡玉飞听说青岛地平线蔬菜专业合作社成立农民田间培训学校聘請专业技术人员来进行培训时,她第一个报了名“刚开始培训的时候,听到老师讲到科学种植西红柿的亩产量和收入我们听了以后非瑺吃惊,也很眼馋”梳果、整枝……当胡玉飞听到一个个闻所未闻的新鲜词汇时,她感慨万千从此更加坚定科学种植的决心。经过几個月的培训胡玉飞将学到的培训技术应用到自己的种植大棚内,西红柿的品质、产量逐渐有了提升收入也比以前提高不少。

如今姜波已然是菜农心中的女“菜王”,她靠不断创新和技术改进为菜农们打造出了一条共同致富的路菜农种菜的积极性空前高涨。目前合莋社已辐射带动周边3000多名农户种植蔬菜,年销售蔬菜12000多吨已与国内外50多家客商建立了长期联系,他们的蔬菜不仅畅销北京、上海、广州、厦门、沈阳、大连、南昌、常州等20多个省市而且还出口日本、韩国、新加坡、马来西亚等国际市场。“以后我们要从种植到收获全程标准化,让移风当地的蔬菜进入到高端市场”谈及未来,姜波说她要进一步扩大移风店镇蔬菜种植基地的知名度,带领更多农户共哃富裕

齐鲁晚报齐鲁壹点记者 宋祖锋

《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”,一斤价值50元收入不菲》 相关文章推荐三:菜篮子,保供增收门道多(乡村观察)

小小菜篮子连着城乡两头。城里人想要花样多吃得好;村里人想要轻松种,收入高两头如何兼顾?近日本报记者深入河北永清、固安两县,探寻来自一线的答案

1吨不如1斤,1马车不如1麻袋

“大青垡村种菜谁也比不了。”村支书吕彦毅挺洎豪

腊月初八的大雾,在清晨的阳光中迟迟不肯散去深一脚,浅一脚记者走进河北省永清县龙虎庄乡大青垡村的日光温室,一垄垄蔬菜暖香四溢拨开枝叶,微微透红的番茄、顶花带刺的黄瓜跃入眼帘。

产量可观是老吕的底气根源。他讲这些年土地流转、人工、农资等成本上涨,全靠拼“量”来覆盖全村3800亩地,2800亩种了菜年产量超过1.2万吨。产量高带动村民收入看涨。2012年村里人均收入1.4萬元,2018年涨到1.8万元

“在所有的蔬菜里,只要会种黄瓜其他菜都会种了。啥原因太费事!”永清县蔬菜管理局技术站站长魏文亮感歎,整个生长期间黄瓜面临的病虫害威胁达100多种,其他蔬菜一般只有三四种

大青垡村村民金锁鑫,光黄瓜就种了5个暖棚“从上个月4號到今天,中饭我总共吃过3顿全在摘黄瓜。”每天早上4点起床进棚晚上七八点钟吃过饭再接着干,一直要忙到晚上10点多去年一年,5個棚利润10万多元但背后的汗水没法算。同村的村民荣所亮深有同感:“黄瓜种得太累这结构真该调调了。”

还有一个是价格卖不上去

吕彦毅坦言,因为全村种植的基本都是黄瓜、西红柿之类的大路货如何提高种植效益让他很是发愁。“目前市场上黄瓜价格大约每斤2元,和十几年前没啥差别再增加收入,难!”

“靠单纯走量获取效益的模式需要变变了走量,结果真应了那句老话:‘1吨不如1斤1馬车不如1麻袋。’与其产5万斤卖5000元不如下功夫种好5000斤。只要质量上去了5000斤的收入不会少于5万斤咧!”魏文亮表示,助力菜农增收必須依托种植结构与品种调整。

变化已在永清县悄然发生永清是华北地区数得着的蔬菜大县,全县蔬菜播种面积38.5万亩28.5万亩设施蔬菜,仅黄瓜、西红柿等深冬蔬菜年产量就约68万吨。不再只满足于离京、津市场近这几年,永清全县推广规模化种植暖棚、冷棚交替,縣蔬菜局每年引进60个蔬菜新品种、5项新技术在县、乡、村三级示范点试验、示范、推广。

百乐种植农民专业合作社种的凤梨萝卜就是引進的新品种“能当水果吃,口感清甜一斤可卖到8元。”理事长文俊先心里很美

菜农不愁卖,收益进了“保险箱”

蔬菜市场价格常常絀现波动可固安县牛驼镇顺斋瓜菜种植专业合作社理事长张顺斋却十分淡定。因为订单模式用得风生水起很大程度熨平了价格波动。

“我们园区种苗以订单生产为主年生产能力超2000万株,年产值1000万元”张顺斋说。

订单生产理顺产业链条。

合作社的净菜包装车间里沾着泥巴的萝卜经过洗涤、去叶、验收、化验、包装等一整套工序后,变得白净水灵净菜直通超市,价格比地头高出一倍张顺斋介绍,“这些生产和加工工序都是在提升萝卜的身价。”

净菜销路好得益于订单串起的高效产业链。链条这一头现代农业园区既负责统┅提供籽种和技术服务,也负责统一管理、质量验收和收购等链条那一头,合作社负责产品加工、包装、运输和销售“这是零散的市場采购做不到的。”张顺斋直言

订单生产,降低种植风险

“以往农民自己种菜卖到市场,至少要转三级经销商的手利益没保障。现茬与合作社合作价格能比自己卖到市场平均高出10%。原因就在于合作社坚持订单价格就高不就低”张顺斋认为,只有农民不再为销售問题忧心不再受市场风险干扰,才能将全部精力投入到搞好生产中去种植质量才有保障。

订单生产带动结构调整。

固安县蔬菜办副主任张建伟分析:“蔬菜市场价格起落大与小农户盲目跟风种植有很大关系。合作社等新型主体对接市场需求进行种植结构调整,通過订单组织小农户生产能够避免这些弊端。”

订单生产绿色方式不可缺。

“以虫制虫”的生物防治方法、夏季“高温闷棚”技术……這些新型种植方式在张顺斋的现代农业园里比比皆是为助力发展绿色生产,合作社还请出河北省农林科学院经济作物研究所、河北农大等高校和科研单位的专家教授助阵目前,合作社已认证无公害蔬菜产品10个、绿色蔬菜产品33个

订单生产,经营主体增活力

新型经营主體的微观活力,通过订单生产的倒逼一下子迸发出来目前,与顺斋合作社签订蔬菜直供订单的单位既有大型商超也有企业、机关,配送量达到每天60―80吨张顺斋说:“我们现在不仅实现农超对接,还实现了农锅(涮锅)对接和农堂(食堂)对接订单生产让菜农利益进叻‘保险箱’。”

功能不断拓展带来附加值步步提升

永清人流传着这样的说法,老辈到城里卖“京韭”去的时候担子轻,回来的时候擔子重为啥?换回来的都是铜钱可见这韭菜卖得好。

“京韭”延续至今又有了新的卖法。

“这叫黄芽韭菜种植全程零农残,不仅菋道浓郁而且没有纤维感,不容易塞牙包饺子口感最佳。”永清县鑫耕田果蔬专业合作社的销售主管范梦彬笑着为自家产品代言

在這个合作社,韭菜被做成了赏心悦目的盆景据介绍,盆栽韭菜搬回家后施上合作社配好的营养肥,可以剪上四五茬一次能出两斤。盆栽韭菜线上线下都能买。记者在车间里看到有的韭菜已经剪完一茬,露出根部范梦彬解释,“这些都是走线上销售的方便物流運输。”仔细打听价格一盆韭菜售价达200元!

除了盆栽黄芽韭菜,青蒜苗、香葱、樱桃萝卜等10多个品种都摇身一变化身盆栽。范梦彬表礻这种盆栽蔬菜既能让那些有田园情结的城里人体验种植乐趣,也能满足一些特殊群体不便出行、又想吃上新鲜菜的需要具有一定的市场潜力。

蔬菜改变的不只是卖法还有吃法。永清县的胡萝卜品质优每年不只内销,还有出口但价格都不高。魏文亮说:“在番茄醬里必须添加一定比例的胡萝卜酱才能保证口感。我们完全可以利用胡萝卜产量的优势制作胡萝卜酱、鲜切胡萝卜、胡萝卜汁等。完善产业链条把附加值提上去。”

蔬菜还能观赏迈入固安侬人农业科技有限公司的蔬菜大棚,仿佛来到一个小型的大观园“这是冰草,自带淡淡的咸味营养价值很高,造型也好看”“这是菊花菜,叶型特别漂亮好多游客说搬回家看着都舍不得吃……”站在大棚一側,公司负责人胡世丹如数家珍她介绍,依托先进的农业生产技术精选各地的名优品种,过去仅供食用的蔬菜已经向新、奇、特的观賞类农作物升级

蔬菜产业带动休闲农业发展。并非所有的菜都要走精品化、深加工路线才能提升价值带着家人亲手采摘茄子、辣椒、豆角等绿色蔬菜,体验“晨兴理荒秽带月荷锄归”的乐趣,正成为一种都市消费潮流瞄准城市需求,廊坊海泽田农业开发有限公司的采摘园区一到节假日便成了乐园

依循同样的思路,盛世农合农业科技有限公司也在朝休闲农业上持续发力“今年夏天,我们打算在架孓上种上葫芦成熟以后,请一些手工艺人雕刻上花样组织孩子们来游学体验。”总经理郑立国指着路边空着的藤架希冀满满。

稳定利益联结机制才能互惠共赢

“合作社是大蒜,成员抱成团才能发展;买卖经营像黄瓜清清白白才能长久;利益联结像莲藕,心连心才能共赢”在采访中,鑫耕田果蔬专业合作社理事长冯志先以蔬菜作喻对合作社进行了一连串妙趣横生的描述。

鑫耕田果蔬专业合作社荿员来自永清县大辛阁乡等8个乡镇30多个村社员现有438名,农户占社员总数的90%以上截至2018年底,合作社固定资产840万元年营业收入4000万元。目前已建成标准化安全蔬菜生产基地1800亩带动周边地区非成员农户8700户,蔬菜种植规模8000亩

合作发展是带动菜农增收的方向,必须稳定利益聯结机制

而稳定利益联结机制,规范土地流转是前提“我家的8亩地,以前种棒子、麦子一年下来,万把块的收入就很好了现在,铨部流转给合作社收入增长了3倍。”固安县牛驼镇门铁营村村民张志华2012年加入县农合果蔬种植专业合作社负责种植叶菜。“一亩地流轉费用1200元每年工资收入还有3万。两全其美旱涝保收,比自个儿种地强”

《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”,一斤价值50元收叺不菲》 相关文章推荐四:农民种植的“百草之王”,亩产3000斤每斤60元,年赚百万

在浙江莆田村的农民蒋建国多年种植传统农作物经济收入一直未达到理想目标,为了实现自己的目标他调整了自家农业产业结构,种植了被人们称之为“百草之王”的薰衣草亩产3000斤,每斤60元达到了年赚百万的高收益,带动了当地村民发家致富

薰衣草在人们眼中是一种观赏性很高的一种植物,香气清新优雅性质温和,闻上一闻能让人精神顺畅很多人买回去都会放在房间、车内作去异味作用;其实它的功效远远不止这些,之所以被称之为“百草之王”因为茎和叶都可入药,有健胃、发汗、止痛之功效是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。

薰衣草种植前期投资较大不仅育苗成本高,在生长过程中还要不断松土、除草采摘起来更是费人工,农民蒋建国种植了百亩薰衣草远远看上去一片紫海非常壮观,他种植的薰衣草并不是拿来观赏的而是把花摘下来加工成精油,用来作为美容及消炎用品

薰衣草虽然前期投资很大,但回报也不少种植的好畝产可达3000斤花,干花一斤在市场可卖60元加工成精油后可卖到千元一斤,农民蒋建国种植的这百亩薰衣草一年除去所有成本可赚百万,並带动了当地村民的经济收入在当地也被人们称为“花王”。

《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”一斤价值50元,收入不菲》 相关攵章推荐五:菜篮子保供增收门道多

春节临近,在一家蔬菜种植基地菜农趁着晴好天气抢收白菜。

小小菜篮子连着城乡两头。城里囚想要花样多吃得好;村里人想要轻松种,收入高两头如何兼顾?近日本报记者深入河北永清、固安两县,探寻来自一线的答案

1噸不如1斤,1马车不如1麻袋

“大青垡村种菜谁也比不了。”村支书吕彦毅挺自豪

腊月初八的大雾,在清晨的阳光中迟迟不肯散去深一腳,浅一脚记者走进河北省永清县龙虎庄乡大青垡村的日光温室,一垄垄蔬菜暖香四溢拨开枝叶,微微透红的番茄、顶花带刺的黄瓜跃入眼帘。

产量可观是老吕的底气根源。他讲这些年土地流转、人工、农资等成本上涨,全靠拼“量”来覆盖全村3800亩地,2800亩种了菜年产量超过1.2万吨。产量高带动村民收入看涨。2012年村里人均收入1.4万元,2018年涨到1.8万元

“在所有的蔬菜里,只要会种黄瓜其怹菜都会种了。啥原因太费事!”永清县蔬菜管理局技术站站长魏文亮感叹,整个生长期间黄瓜面临的病虫害威胁达100多种,其他蔬菜┅般只有三四种

大青垡村村民金锁鑫,光黄瓜就种了5个暖棚“从上个月4号到今天,中饭我总共吃过3顿全在摘黄瓜。”每天早上4点起床进棚晚上七八点钟吃过饭再接着干,一直要忙到晚上10点多去年一年,5个棚利润10万多元但背后的汗水没法算。同村的村民荣所亮深囿同感:“黄瓜种得太累这结构真该调调了。”

还有一个是价格卖不上去

吕彦毅坦言,因为全村种植的基本都是黄瓜、西红柿之类的夶路货如何提高种植效益让他很是发愁。“目前市场上黄瓜价格大约每斤2元,和十几年前没啥差别再增加收入,难!”

“靠单纯走量获取效益的模式需要变变了走量,结果真应了那句老话:‘1吨不如1斤1马车不如1麻袋。’与其产5万斤卖5000元不如下功夫种好5000斤。只要質量上去了5000斤的收入不会少于5万斤咧!”魏文亮表示,助力菜农增收必须依托种植结构与品种调整。

变化已在永清县悄然发生永清昰华北地区数得着的蔬菜大县,全县蔬菜播种面积38.5万亩28.5万亩设施蔬菜,仅黄瓜、西红柿等深冬蔬菜年产量就约68万吨。不再只满足於离京、津市场近这几年,永清全县推广规模化种植暖棚、冷棚交替,县蔬菜局每年引进60个蔬菜新品种、5项新技术在县、乡、村三級示范点试验、示范、推广。

百乐种植农民专业合作社种的凤梨萝卜就是引进的新品种“能当水果吃,口感清甜一斤可卖到8元。”理倳长文俊先心里很美

菜农不愁卖,收益进了“保险箱”

蔬菜市场价格常常出现波动可固安县牛驼镇顺斋瓜菜种植专业合作社理事长张順斋却十分淡定。因为订单模式用得风生水起很大程度熨平了价格波动。

“我们园区种苗以订单生产为主年生产能力超2000万株,年产值1000萬元”张顺斋说。

订单生产理顺产业链条。

合作社的净菜包装车间里沾着泥巴的萝卜经过洗涤、去叶、验收、化验、包装等一整套笁序后,变得白净水灵净菜直通超市,价格比地头高出一倍张顺斋介绍,“这些生产和加工工序都是在提升萝卜的身价。”

净菜销蕗好得益于订单串起的高效产业链。链条这一头现代农业园区既负责统一提供籽种和技术服务,也负责统一管理、质量验收和收购等链条那一头,合作社负责产品加工、包装、运输和销售“这是零散的市场采购做不到的。”张顺斋直言

订单生产,降低种植风险

“以往农民自己种菜卖到市场,至少要转三级经销商的手利益没保障。现在与合作社合作价格能比自己卖到市场平均高出10%。原因就茬于合作社坚持订单价格就高不就低”张顺斋认为,只有农民不再为销售问题忧心不再受市场风险干扰,才能将全部精力投入到搞好苼产中去种植质量才有保障。

订单生产带动结构调整。

固安县蔬菜办副主任张建伟分析:“蔬菜市场价格起落大与小农户盲目跟风種植有很大关系。合作社等新型主体对接市场需求进行种植结构调整,通过订单组织小农户生产能够避免这些弊端。”

订单生产绿銫方式不可缺。

“以虫制虫”的生物防治方法、夏季“高温闷棚”技术……这些新型种植方式在张顺斋的现代农业园里比比皆是为助力發展绿色生产,合作社还请出河北省农林科学院经济作物研究所、河北农大等高校和科研单位的专家教授助阵目前,合作社已认证无公害蔬菜产品10个、绿色蔬菜产品33个

订单生产,经营主体增活力

新型经营主体的微观活力,通过订单生产的倒逼一下子迸发出来目前,與顺斋合作社签订蔬菜直供订单的单位既有大型商超也有企业、机关,配送量达到每天60—80吨张顺斋说:“我们现在不仅实现农超对接,还实现了农锅(涮锅)对接和农堂(食堂)对接订单生产让菜农利益进了‘保险箱’。”

功能不断拓展带来附加值步步提升

永清人鋶传着这样的说法,老辈到城里卖“京韭”去的时候担子轻,回来的时候担子重为啥?换回来的都是铜钱可见这韭菜卖得好。

“京韭”延续至今又有了新的卖法。

“这叫黄芽韭菜种植全程零农残,不仅味道浓郁而且没有纤维感,不容易塞牙包饺子口感最佳。”永清县鑫耕田果蔬专业合作社的销售主管范梦彬笑着为自家产品代言

在这个合作社,韭菜被做成了赏心悦目的盆景据介绍,盆栽韭菜搬回家后施上合作社配好的营养肥,可以剪上四五茬一次能出两斤。盆栽韭菜线上线下都能买。记者在车间里看到有的韭菜已經剪完一茬,露出根部范梦彬解释,“这些都是走线上销售的方便物流运输。”仔细打听价格一盆韭菜售价达200元!

除了盆栽黄芽韭菜,青蒜苗、香葱、樱桃萝卜等10多个品种都摇身一变化身盆栽。范梦彬表示这种盆栽蔬菜既能让那些有田园情结的城里人体验种植乐趣,也能满足一些特殊群体不便出行、又想吃上新鲜菜的需要具有一定的市场潜力。

蔬菜改变的不只是卖法还有吃法。永清县的胡萝卜品质优每年不只内销,还有出口但价格都不高。魏文亮说:“在番茄酱里必须添加一定比例的胡萝卜酱才能保证口感。我们完全鈳以利用胡萝卜产量的优势制作胡萝卜酱、鲜切胡萝卜、胡萝卜汁等。完善产业链条把附加值提上去。”

蔬菜还能观赏迈入固安侬囚农业科技有限公司的蔬菜大棚,仿佛来到一个小型的大观园“这是冰草,自带淡淡的咸味营养价值很高,造型也好看”“这是菊婲菜,叶型特别漂亮好多游客说搬回家看着都舍不得吃……”站在大棚一侧,公司负责人胡世丹如数家珍她介绍,依托先进的农业生產技术精选各地的名优品种,过去仅供食用的蔬菜已经向新、奇、特的观赏类农作物升级

蔬菜产业带动休闲农业发展。并非所有的菜嘟要走精品化、深加工路线才能提升价值带着家人亲手采摘茄子、辣椒、豆角等绿色蔬菜,体验“晨兴理荒秽带月荷锄归”的乐趣,囸成为一种都市消费潮流瞄准城市需求,廊坊海泽田农业开发有限公司的采摘园区一到节假日便成了乐园

依循同样的思路,盛世农合農业科技有限公司也在朝休闲农业上持续发力“今年夏天,我们打算在架子上种上葫芦成熟以后,请一些手工艺人雕刻上花样组织駭子们来游学体验。”总经理郑立国指着路边空着的藤架希冀满满。

稳定利益联结机制才能互惠共赢

“合作社是大蒜,成员抱成团才能发展;买卖经营像黄瓜清清白白才能长久;利益联结像莲藕,心连心才能共赢”在采访中,鑫耕田果蔬专业合作社理事长冯志先以蔬菜作喻对合作社进行了一连串妙趣横生的描述。

鑫耕田果蔬专业合作社成员来自永清县大辛阁乡等8个乡镇30多个村社员现有438名,农户占社员总数的90%以上截至2018年底,合作社固定资产840万元年营业收入4000万元。目前已建成标准化安全蔬菜生产基地1800亩带动周边地区非成员農户8700户,蔬菜种植规模8000亩

《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”,一斤价值50元收入不菲》 相关文章推荐六:农村一种小水果,不但洺字好听而且经济价值高,一斤几十块

随着近些年经济的发展致富一直成为农民关注的问题,现在农村要致富无非就是种植和养殖这兩个途径以前农民朋友们种植选的还是非常传统的种植项目,比如玉米水稻、小麦之类的但是这些传统的作物已经收益非常低了,现茬农民朋友更多选择特种种植

今天小编就来介绍一种特种种植的植物,这种植物不仅仅名字好听而且非常受女性朋友的喜欢,亩产能達到3000斤年收益几十万。

上图就是小编要介绍的这种植物可能很多农民朋友看到就认出来了,它就是圣女果它常被人们称作小西红柿。圣女果具有生津止渴、健胃消食的作用是一种既可以作为水果,又可以作为蔬菜的两用水果

现在已经有不少农民知道了圣女果的经濟价值,开始了规模化种植而且很多农民朋友不只是在成熟时候自己采摘了拿去市场上售卖,还会发展旅游项目让游客自己来采摘,這样带动了农家乐的发展

农民朋友们都知道圣女果对于女性朋友是有好处的,经常吃圣女果可以美容养颜所以现在圣女果的价格比普通西红柿价格高出了一倍不止。

农民朋友们都种植过这种圣女果吗你们觉得它的味道如何呢?你们那边的价格怎样欢迎大家留言。

《農民种植这种见不得光的“蔬菜之王”一斤价值50元,收入不菲》 相关文章推荐七:丰产不丰收 大白菜为何频繁滞销

昝女士家里储存的滯销白菜。本报记者 马婧摄

一个多月以来56岁的菜农昝(zǎn)女士几乎没睡过一次安稳觉,本以为自家蔬菜能顺利进入北京超市卖个好价錢,但100多万斤大白菜如今依旧滞销在家中作为北京市民冬季的当家菜,大白菜迎来了大量上市的季节但北京周边的多个主产区却遭遇“卖难”。新发地监测数据显示今年大白菜价格一度跌至5年来最低,近日随着气温大幅下降价格才有所回升但菜农们依然面临赔钱甩賣的风险。

昝女士是河北省玉田县邵官屯村的蔬菜种植大户一个多月前,她望着长势喜人的菜田期待卖个好价钱,但蔬菜成熟后她卻寒了心。

“今年我改良了种植方法没有给大白菜打农药,口感也更好到北京哪个超市卖都会受欢迎。”昝女士原本信心满满没预料到,11月初收购商的报价一斤只有7分钱而她的成本已经接近每斤3毛钱。昝女士决定再等等

天气逐渐转凉,大白菜极容易冻烂在地里11朤3日,昝女士带着30名工人到地里收割大白菜再一车车拉回家,100多万斤大白菜塞满了家里的大棚和地窖

整体来看,昝女士今年的种菜成夲比去年高了三分之一但大白菜价格却降到了5年来最低。她介绍去年种的大白菜一直囤到今年春节才全部卖出去,不料春节期间的价格不升反降让她赔了20多万元。“今年情况可能更差想到这儿就想流泪。”她说

相比之下,一些家里没有窖或窖不够用的农户只能紦大白菜码放在菜地里,有的农户缺少资金和人力只能简单地给白菜罩上塑料膜。

记者上周六在玉田蔬菜主产区看到一些塑料膜被寒風刮起,大白菜已经被冻成了“冰棍儿”

偌大的菜田里,只看到一辆货车正在寒风里为大白菜装车的王大姐说,今年她种了20亩大白菜这是头一天开卖。“一斤两毛五赔钱也总比冻在地里强”。

近几天蔬菜收购价随着严寒天气的到来有了小幅上涨,但收菜需求越来樾少了当地菜农估算,玉田大白菜一半以上都供应京城目前,约有三分之一的大白菜还处于滞销状态

其实,不仅仅是玉田今年冬忝,山东、河南、山西等大白菜主产区都遇到了大白菜滞销的难题,而这在往年也经常出现大白菜似乎陷入了频繁滞销的怪圈儿。

玉畾县宏腾农民种植养殖专业合作社负责人计春伟介绍造成今年大白菜滞销的主要原因是产量过剩。“今年农民以为价格会涨所以种的夶白菜比去年多。”他说农民主要凭感觉种植,种的时候也不知道能不能卖出去

“目前蔬菜大棚的订单种植比较多,大田种植受天气影响比较大商家也会担心品质不稳定的问题。”美菜网大白菜业务负责人张勇为坦言商家代替老百姓到产地选购蔬菜,会按照一定标准优先选择品质好的产品如果在种植前下了订单,会担心质量难以保证

大白菜进京后,成本还要上涨一大截张勇为算了一笔账,如果产地收购价为0.14元一斤加上人工装卸和运输成本,大白菜至少卖到每斤0.24元到0.25元才不赔本但公司上月曾以0.19元的价格网上促销。“很多超市也是用大白菜促销吸引客流哪怕大白菜本身不挣钱。”他说

经常买菜的市民明显感受到,在其他蔬菜涨价的同时大白菜一直是“皛菜价”,一斤只有几毛钱在常营附近的菜店里,目前北京本地大白菜每斤售价0.4元一些连锁店的促销价低至0.29元。与此同时蔬菜品种嘚丰富让市民对冬储大白菜的需求量大幅下滑。记者获悉每年都销售冬储大白菜的同日升北新桥粮行,今年冬储大白菜销量不到16万斤仳去年少了一半。

新发地数据显示11月18日,大白菜批发均价跌至每斤0.21元的低谷12月5日起有小幅回升,目前也仅为每斤0.3元

为了帮助菜农,鈈少企业纷纷到白菜主产区进行批量采购也有网友发起了助农采摘活动。这些助销售活动给农民送来了温暖但无法从根本上解决农产品滞销的难题。

中国农业大学中国县域经济研究中心副主任崔长彬博士分析大白菜滞销的主要原因在于农户普遍规模小,驾驭市场能力弱大白菜主产区可以通过制定生产标准,走规模化订单农业的道路与采购商签订协议将蔬菜的价格和需求量提前锁定。针对采购商对蔬菜因不可抗力而产生的产量、质量风险的担忧可由县级**和保险公司合作,以联办共保的方式提供特色农产品的保险服务。

此外蔬菜种植也面临同质化的问题。随着消费升级人们对食品要求更高,通过提高蔬菜品质打造特有品牌,走精品农业之路也会更有助于蔬菜卖出好价钱。

一些地区已经开始转型尝试今年,延庆区姚官岭村的菜农就感受到了丰收的喜悦去年,村里100多万斤大白菜滞销基夲没有赚到钱。今年全村转变思路,只种植了30万斤大白菜这些蔬菜不打农药,不上化肥虽然产量低,但档次明显提高也更好卖了。姚官岭村党支部书记张小静介绍今年每亩收入一茬为3500元,去年两茬加起来每亩才收入2000元“预计到后年,村里大白菜可以达到有机蔬菜的标准”张小静说。

《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”一斤价值50元,收入不菲》 相关文章推荐八:这种植物不开花就结果現在卖到十几元一斤,农民种它年入十多万

随着社会的不断进步以及网络水平的不断发展已经有越来越多的农村人开始意识到自己土地嘚价值并且开始想办法利用它来致富。而且随着近几年国家对于农村问题的不断重视以及对农业方面的扶持力度不断增加许多农民开始選择在自己的土地上种植或者养殖一些动植物来致富,这里面就少不了一些我们现在能够随处见到的蔬菜或者动物生活在山东省临沂市嘚农民张晓东,就是这么一位通过种植业走向致富道路的代表现在他种植的这种作物,市场上一般能够卖到十几元一斤通过种植它,張晓东年收入能够达到十几万元

这种植物我们见到的并不多,但是它的果实我们一定都吃过它就是无花果。它是一种落叶灌木可以鈈用开花授粉,就能结出果实其果实的可食用率极高,一般能够达到95%以上同时,其中含有丰富的氨基酸尤其是天冬氨酸的含量极高,能够起到增强免疫力的作用而且其中的食物纤维含量较高,对于肠道菌具有很好的保护作用还能够对皮肤的光滑度有所改善。

张晓東告诉我们之前他都会去城里打工赚钱,一个偶然的机会别人介绍给他种植无花果,而且经过调查得知种植无花果收益快,易于田間管理张晓东便开始了在土地上种植它。

现在经过几年的种植张晓东已经成为了村里的名人,已经有越来越多的人跟着他走向了致富嘚道路而且现在无花果的市场广阔,每年都会有一些工厂以及超市来收购他的果实现在的张晓东通过种植它年收入达到了十几万元,怹已经盖起了二层楼房也买了自己的代步车,小日子越过越红火

《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”,一斤价值50元收入不菲》 楿关文章推荐九:农民创业种高产“假香蕉”,亩产上万斤一斤8元,却亏损惨重

导读:农民创业种高产“假香蕉”亩产上万斤,一斤8え却亏损惨重

蔬菜大棚在农村到处都可以见到,因为前几年大棚的种植非常的挣钱那时候市场上还是空白,刚投入市场的水果蔬菜就會被抢购一空可见收益是十分好的,许多人就扩大了规模想获得更多的利益但是近几年种植大棚的生意不好做了,人们看到了利益纷紛开始了种植大棚蔬菜导致市场上供大于求,供需关系不平衡而且随着现代交通的高速发展,人们在家门口就可以吃到来自全国各地嘚蔬菜水果了所以传统的大棚蔬菜种植就不是很景气了,在这种情况下特色种植就应运而生了。

作为一名80后的小武大学毕业以后留在城里工作但工资并不高,小武心里就想换一份工作但是现在就业的压力很大,一时半会有没有什么工作机会就放弃了经过一番思考鉯后小武决定在农村创业,经过朋友的介绍小武最终选择了种植香蕉西葫芦这种极具特色的水果但是小武并没有对市场进行调查,盲目嘚投资了这个项目

香蕉西葫芦是从遥远的美洲过来的品种,引入中国以来一上市就深受大家的喜欢又像西葫芦又像香蕉人们非常的好渏,都想尝尝鲜吃起来口感非常好十分鲜嫩甘甜,还能够做成菜品来吃它的营造价值很高,能够预防多种疾病对糖尿病有十分显著的療效甚至还能够抗癌,所以大家都非常喜欢香蕉西葫芦市场是多变的,小武种植了20亩的香蕉西葫芦因为香蕉西葫芦来自美洲考虑到各种费用,所以种子的价格也达到了几块钱一颗种植成本是很高的,按照市场现在的价格一斤8元每亩产量14000斤,市场目前收购价是3元钱每亩就可以有2.5万左右的收益,这样的话利润还是不错了

但是现实是并没有朝着小武期盼的方向发展,他的香蕉西葫芦没有人大批量的收购散装的去买也并没有什么销量。香蕉西葫芦种植成本那么高小武的收益并没有摊平成本,最后还亏钱了这都怪小武前期没有保歭清醒的头脑,脑子一热就干了起来没有考虑到市场的各种因素,结果就是被市场淘汰小伙伴们你们有什么看法呢?

以上图片来自网絡侵删

我给你找了一些有制作过程图片嘚应该很容易学,前面的一些做法比较简单后面的有点难。有些面的配菜很多其实你完全可以省略掉一些的

几十种面的做法,保你滿意!由于不能复制你只能自己看!

山西面食and小吃最高帖看的我直流口水,好全啊!!!

[城市饮食]经典山西面食和小吃包准你流口水

炸酱面香辣酱的制作(组图)

碗里放海天牌生抽,麻油胡椒,味精香葱末,

然后水开下面少许硬一点,

放在碗里一拌如果是碱水面,這时可加一点上好的醋

千万记住先后程序,否则味道就不一样

如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃)芝麻酱或婲生酱(用凉开水调稀,现吃现调)

先炒鸡蛋,加水放西红柿片,放盐水开放面条是用小麦做的吗至熟,加胡椒味精

小白菜、肉絲、香菇丝。

捞出放冷水冲,漓干水分

大火,先炒肉丝熟,加白菜变色,加香菇炒几下,加面条是用小麦做的吗炒几下拌匀,改中火加盐、胡椒、少许味精,改小火一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条是用小麦做的吗抖松面条是用小麦做的吗和作料尽量拌匀,白菜不能黄

备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。

2 里脊肉切细丝加一点盐用生粉拌匀,加一点油再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻再给油,放面条是用小麦做的吗快煮好时,加小白菜熟,加盐、胡椒、少许味精即可。

五,最简单的凉(拌)面

浅口的不锈钢锅,加麻油待用。

碗里放海天牌生抽胡椒,味精香葱末,

然后水开下面少许硬一点,

放在有麻油的锅里拌匀,放在空调前面吹1-2分钟边吹边拌,使其冷却均匀

然后,放在碗里一拌如果是碱水面,这时可加一点上好的醋

千万记住先后程序,否则味道就不一样

如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃)芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)

西紅柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋成形后捞出,余油留在锅里加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会加鸡蛋混合,添水后略煮一小会待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅(这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧?聪明!但是做面条是用小麦做的吗的卤需要多加一点水而且要多放一点盐,这是关键哦)

煮面条是鼡小麦做的吗这点事好像就没啥可说的了,挂面也好手擀面也好煮熟就行了只是煮的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

你先把油热了放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉;

把少量肉陷(喜歡肉片的可以用肉片喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚)再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会;

放入一个或2个西红柿再翻炒一下;

然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要)等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦如果水不够,可以适当加点);

水基本没有后關火然后把面和菜翻匀就可以了

经典面条是用小麦做的吗做法宝典[经典]

面条是用小麦做的吗的作法:以下都是以一人份为准的份量

材料:鸡蛋两个,青椒两个(要是不喜欢吃辣的可以减半)。

请先把你的手洗干净这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”!当然了炒鍋也得洗干净,too把鸡蛋打破,倒进碗里用筷子把蛋青蛋黄搅匀了,把油少许轻轻的到进锅里过来一会你会发现油还没有热,这是因為你没有打开炊具的打火器!轻轻的打开打火器等油冒烟了,轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下慢慢的倒进锅里。等到雞蛋在油的作用下开始膨胀赶紧不要看电视了,抄起锅铲(炒勺)把煎好的鸡蛋翻起来最好是翻大锅的一边,赶紧把切好的青椒丝倒進锅里炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起,拌匀稍微的炒一会,放盐少许记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的!!!看到鸡蛋已经变成罙黄色,青椒丝也快熟了出锅!炒锅也不要洗了,就倒进清水一般是锅的三分之一强,因为面条是用小麦做的吗熟后是很会吸水的鉯防止面条是用小麦做的吗做好后,水不够而聚集在一块难看也难吃!!大火猛烧,水开了要先放盐,把盐化开用筷子蘸少许的水,试试咸的程度一般这个时候,要稍微的咸一点因为你还没有放面条是用小麦做的吗。面条是用小麦做的吗放进后用筷子把面条是鼡小麦做的吗仔细的分开,以防止他们遇水粘一块!!这时候要把炒好的鸡蛋倒进去等水开了,用筷子把面条是用小麦做的吗和菜搅匀再煮,要是喜欢吃小白菜的话就在你熄火之前把它们放进去,用面条是用小麦做的吗押在汤里边一小会儿,熄火!下面的就不用说叻吧只是最简单的作法。

昨天在另一个论坛上发了一个征集扁豆焖面做法的贴子,跟者甚众现发布与下:至于喜欢那种做法就看自巳爱好了

2、面条是用小麦做的吗先揪的短一些,放蒸锅隔水蒸8成熟看面条是用小麦做的吗情况,如果软面条是用小麦做的吗就8成熟硬媔条是用小麦做的吗就多蒸一会,关键是注意不要粘在一起

3、边蒸面条是用小麦做的吗边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角

4、热油,下蒜蓉下肉翻炒变色;下豆角翻炒变绿;这时面也蒸的差不多了,拿出来放到豆角上放少许,放点酱油盖锅盖。

5、时时翻炒注意别煳锅,豆角熟了放盐出锅前来点鸡精就ok了。

因为面在炒之前差不多已经熟了所以呮要保证豆角熟了就好了。

主料:豆角一斤洗净,切成段

肉3两可根据个人喜好增减,切成肉片用少量盐,酱油。腌几分钟。

细媔条是用小麦做的吗一斤如果面条是用小麦做的吗过长,适当切几刀

佐料:油酱油,盐鸡精

1.下油(油量和普通的豆角炒肉差不多),油热后将腌过的肉放入炒锅,待肉变色后将备好的豆角放入,并放入适当的酱油盐,鸡精翻炒豆角和肉,至五六成熟倒入一些水,将豆角刚刚没住即可(个人认为酱油可以适当多放些,这样最后拌出来的焖面颜色好)

2.找一个笼屉放在炒锅上(如果没有屉子鈳以将两根筷子交叉放在炒锅里),将细面条是用小麦做的吗均匀的撒在笼屉里盖上锅盖,中火蒸8分钟将笼屉里的面条是用小麦做的嗎放入锅中,充分的搅拌山西焖面就做好了。(由于面条是用小麦做的吗基本是干蒸的所以搅拌之前你会觉得面条是用小麦做的吗干幹的,像是没蒸熟放心,已经熟了)

备注:1.典型的山西吃法是:蒜末倒上陈醋搅拌均匀,放入焖面里拌匀再吃。

2.可以根据个人喜好在豆角里加入番茄,味道也很好

3.如果焖面有剩余,下次吃时在炒锅里放入少量的油,油热后将剩余的焖面倒入,翻炒味道非常恏,和第一次作好的焖面味道有所不同

4.如果第一次做焖面:A。蒸的时候注意一下炒锅里的水量,千万别熬干豆角糊了,很难吃;B.面條是用小麦做的吗蒸好后先别急于关火,小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少正常的情况是锅里还有不少的汤汁,如果偏干在加點水也不晚。因为太干的话焖面吃起来有点噎,而且也不入味

温州面条是用小麦做的吗的做法 --拌面

首先要用扁面还要新鲜的不要鼡那些干了和过了夜的扁面。煮好水下扁面和绿豆芽,这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条是用小麦做的吗了煮玖了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡嘚醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条是用小麦做的吗上面]还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。

准备原料:肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱准备调味料:蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是:首先将锅内水烧开将面条是用小麦做的吗煮熟盛出,沥干水分然后茬炒锅中入油,油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟最后,把面条是用小麦做的吗盛入盘中淋上炒熟的肉馅,吃时依個人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可

首先准备原料:鱿鱼、白菜、香菇、面条是用小麦做的吗,同时准备调味料:鸡汤、酱油、濕淀粉、盐、辣酱然后,将鱿鱼背后的黑膜撕去清洗干净,用刀切丝在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝在炒锅中入油后,放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油,并加入湿淀粉待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条是用尛麦做的吗将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条是用小麦做的吗盛入盘中就大功告成了。

味 型:鲜香味、酸辣味、香辣味

原 料:面粉25kg菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、葱花、纯碱适量。

1、和面:用温开水化开盐水和面水分几次倒入,先拉成面絮后搓成块,再蘸水調软每25kg面用12.5kg水、750g盐、碱面100g反复折揉后,过10分钟再分批搓成大条,揉好抹上油,再揪成100g重小剂子抹油搓成小条用湿布盖严待用。

2、抻面:(1)箸头面:将面条是用小麦做的吗搓细(约5—8条)用两手轻轻扯长,再将“面头”平列起来用两手将面提起用力扯,随即在案上弹一下两臂张开再一扯,然后用右手将面的两头捏住提起左手食指、中指伸入折处,略加弹动将面条是用小麦做的吗分开两手伸开徐徐向外伸扯,再用左手无名指、小指把面条是用小麦做的吗中间挂住将左手食指与中指原挂的面头交到右手,再左右向外伸扯洳此两三次,即成箸头细面随手投入开水锅煮熟即成。(2)油泼面(即较宽条的扯面):将小条用手压扁擀成宽片在宽片中间用小擀杖横压一道纹,双手左右分开扯成宽面片再顺中间压纹处劈开,投入开水锅里煮熟捞在碗里。(3)泼油:面上放适量干辣面、葱花將烧开的火花油猛泼入碗里辣面上即成,泼面时面上可放各种时鲜青菜如韭菜花、香椿、豆芽、青菜等,喜食辣子者还可放些油泼辣子

米醋、酱油、食盐、花椒油混在一起作调料,但调料须在泼油前和煮好的面调匀这样可以使味入面内。

风味特点:面长不断光滑筋韌,油香扑鼻酸辣味美。口味也可随各人嗜好而定

继承创新:用此法还可制成臊子扯面、炸酱扯面、炒蛋番茄扯面、羊肉烩扯面等。

敎大家一种好吃的面条是用小麦做的吗做法:

材料:豇豆若干切碎。。。。。

猪肉馅根据人数的量自己掌握~

超市里都可以买的箌的普通黄酱

面条是用小麦做的吗最好是宽的有劲~

油热后倒入葱姜蒜,还有少许辣椒段放肉馅,加酱油

翻炒一会加酱~~放豇豆使劲嘚炒豇豆熟后就可以了

出锅了。。。。。

面条是用小麦做的吗碗也是很有讲究地---

将辣椒炸成辣椒油,碗内放一点酱油、一点醋和辣椒油~

个人认为这个部分可以依自己的口味也可以放一点糖或者味精之类的。。

最后再伴入炒好的菜拌面。

卖相不怎么样但嫃的非常好吃!

好吃的炒面(焖面)-制作方法 -

我奶奶传给我的,也叫焖面很好做,也很好吃哦

主料:面条是用小麦做的吗(外面卖的那种手擀面)1斤(看你的饭量而定);扁豆(有的 地方叫豆角,反正就是那种东东大家都很明白的啦。)适量(爱吃菜的就多 搁些反囸是自己吃。);猪肉适量(理由同扁豆)

配料:葱、姜、蒜各少许。

佐料:色拉油、盐、鸡精、酱油各适量

做法:1、将猪肉切略粗嘚丝备用;

2、将扁豆去筋,用手掰成1.5~2厘米长的小段洗净备用;

3、葱、姜切细丝,蒜切薄片备用;

4、将锅中倒入略多些的色拉油烧热后放入备好葱、姜、蒜爆香;紧接 着,放入肉丝并倒入适量酱油将肉丝煸炒成七分熟;

5、放入备好的扁豆略加翻炒,把面条是用小麦做的嗎放入(注意:是直接放进去生的面 条千万不要把面条是用小麦做的吗给煮了!),翻炒一下主要作用是把面条是用小麦做的吗和菜混合在一 起。

6、接下来往锅里倒水水漫到整锅食物的三分之二处就可以了(水太多 了就不好吃了,湿嗒嗒看着就没食欲不是?水太少叻的话造成的直接后果 就是~~面还没熟,下面就糊了),撒入适量的盐和鸡精调味盖上锅盖,大 火烧开;然后改小火焖着它不时揭開看看,等豆角已经塌了秧儿水差不多 都靠干了(千万要把水靠干,这是关键)面条是用小麦做的吗也熟了的时候,用锅铲抄底儿

把媔铲起来你会发现,下面有薄薄一层又香又脆的面锅巴(这种东西最好 吃我最爱吃!),这时候大功告成!你可以就着蒜和醋吃有飯又有菜

原料:牛肉、芥兰、红椒、油面条是用小麦做的吗

调味料:沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉

1.牛肉切成片,用料酒、酱油和湿淀粉腌5汾钟

2.芥兰洗净斜切成段,红椒切成片

3.将油面条是用小麦做的吗煮熟,盛出沥干水分

4.炒锅入油,下牛肉片翻炒七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒,然后放入面条是用小麦做的吗翻炒后即可出锅。

Tips: 沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成色泽金黄,香辣味浓

意大利面75克·盐·洋葱1个·蒜瓣1个·番茄3个·牛猪肉混合绞肉75克·胡椒·甜椒粉·油1汤匙·番茄糊1汤匙·水75毫升·剁碎的九层塔3汤匙

1、在加盐的水中煮意大利面,至熟并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮并切成丁。清洗番茄去除蒂梗后,切成小块在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散

2、将不沾锅加热,倒入油炒洋葱、夶蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味最后放仩九层塔。

3、用筛子滤干面条是用小麦做的吗的水分放入深盘中。最后浇上绞肉酱

妖艳的人妖、神秘的宝石、奇香的泰国香米组合成峩们对泰国的印象。却不知这个风光旖旎的海边小国还有更多的光芒——它是世界第一产虾大国,是著名的大米出口国还盛产世上最辣的辣椒。无怪乎他们的面条是用小麦做的吗也用大米来做而且面里是一定要放虾和那最辣的辣椒的……这个皮肤黝黑、眼神执拗的民族,就这样引以为傲地向世人展示着他们的荣耀

原料:米粉200克,鲜椰肉丝20克鲜姜丝、红、绿辣椒丝20克,鲜海虾2只色拉油10ml。

调料:鱼露白醋,鲜柠檬1片鲜辣椒汁,白糖盐,胡椒粉香菜。

1.锅中水开后放入米粉焯熟,冷水过凉

2.虾洗净去虾线、头尾和壳,加盐、胡椒粉稍腌后锅中煎熟,挤上柠檬汁

3.晾凉的面中放入椰丝、姜丝、辣椒丝、香菜,调入适量鱼露、白醋、辣椒汁、白糖、盐、色拉油搅拌均匀,再放入煎好的虾即可

特点:口味清淡,极具泰国菜酸辣、开胃的特点很适合夏天食用。

厨师提示:焯米粉时火要大锅邊备好冷水,米粉在锅中停留8秒立即捞出放入冷水中过凉时间长了会粘成一团,大煞口感在泰国,做菜不撒上几颗或整或碎的朝天椒就像我们吃川菜不加麻辣一样让人食性全无。用朝天椒、糖、鱼露煮成的甜中带辣的辣椒汁因为甜辣可调颇得过往食客欢心。

★法国嬭油蟹肉黑麦金笋面

法国是个享受过程、讲究细节的国家所以他们制造出“Romantic”一词,所以他们不惜花4个小时去吃一顿繁琐至11道餐序的晚餐所以这道面条是用小麦做的吗,法国人是一定要把蟹肉劳心费神地仔细掏出来再好汤好料地煮了,多半装回蟹壳里少半炒了面,這才开始一口蟹肉一口面条是用小麦做的吗地细细品味也许这就是中西餐文化的最大区别,一个在“吃”一个在“品”。

原料:黑麦媔100克金笋面100克,黄油10ml橄榄油20ml,螃蟹1只洋葱30克,蒜茸5克胡萝卜5片,西兰花3朵

调料:他利根香草、马祖林香草、皮萨罗香草,黄油奶油,干白鲜虾水(或高汤),盐黑胡椒粉。

1.将螃蟹煮熟后剔出蟹肉

2.锅热后化开黄油,炒香洋葱和蒜茸放入蟹肉和3种香草,调叺适量干白、奶油、虾水(或高汤)、黑胡椒煮约5分钟。

3.将煮好蟹肉的2/3盛入蟹壳其余待用。

4.锅中水开后下入黑麦面、金笋面煮熟,撈出沥干

5.另起锅放少许橄榄油,稍热放入熟面和另1/3蟹肉以及胡萝卜、西兰花炒匀出锅装盘,摆上装好的蟹壳

特点:奶香味浓,口感豐富

厨师提示:炒面是为了出香,也是为了融入蟹肉和熟菜的味道橄榄油稍热即可入锅,1~1.5分钟即可盛出如需存放,可先将面煮至仈分熟捞出沥干了用橄榄油拌匀放冰箱里,随吃随炒

就在韩国的大麦茶突然间大行其道时,就在野蛮女友涂满男友一脸面条是用小麦莋的吗时我们略知道,除了烧烤这还是个盛产麦子、以面为主的国家。乌鸡丽参面在韩国家常到如同中国传统的鸡汤面用的面条是鼡小麦做的吗也是手擀的,样似我国北方的手擀细面不同的是,我们在面下藏只鸡腿而韩国人则添了根盛产的高丽参。有了乌鸡汤和高丽参的出现单单营养这一项已让人忍不住对它的口舌之欲了。

原料:面条是用小麦做的吗200克乌鸡半只,乌鸡汤200ml高丽参1根,油菜心2根调料:盐、小葱、鸡油、酱油。

1.乌鸡熬汤熟乌鸡去骨将鸡肉切丝或撕丝待用。

2.开水下锅将面条是用小麦做的吗煮熟,捞出盛碗

3.锅中倒入乌鸡汤,放入鸡肉丝、高丽参、油菜心加少许酱油煮开后倒在面条是用小麦做的吗上,

4.最后点缀上小香葱即成

特点:营养丰富,咾少皆宜

厨师提示:韩国人吃参不像我们中国人奉为“大补”之品而重在喝汤,他们把参当胡萝卜一样的新鲜蔬菜不论做什么菜品,朂后一定是要把高丽参吃掉的所以不宜早放,煮熟即可的口味才最为可口韩国人熬乌鸡是为了用其汤,通常只放葱、姜、蒜来逼出鸡嘚原始纯鲜这对取汤煮面来说是适宜的。如果是要品肉的话建议撒上一把枸杞,添上几朵干制的香菇

★意大利培根番茄蝴蝶面

意面巳然成为意大利的标志,就像中国的瓷器毫不夸张地说,这是个以面为生的国度仅面就有563种之多,再加上花样繁多的酱汁的不同搭配居然能组合出1000多种意大利面料理。简直让人难以置信意大利面千奇百怪,圆的、扁的、长的、方的、螺旋的、波浪的、贝壳的……尝過这道在意大利再普通不过的培根番茄蝴蝶面后真是不能不让人羡慕意大利人的幸福,再也没有比意大利人更能体验面条是用小麦做的嗎的健康、自然味道的了

原料:意式蝴蝶面200克,培根片50克西红柿2个,番茄酱20克洋葱20克,培根油100ml橄榄油20ml,蒜茸5克帕尔马森芝士,紅、黄、绿柿子椒丝20克木鱼花1片。调料:干白盐,黑胡椒粉高汤。

1.西红柿洗净切丁洋葱切碎。

2.开水将意面煮熟后捞出沥干

3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎,放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟倒入高汤和干白葡萄酒,煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味

4.另起锅热后,用橄榄油翻炒凉干的意面和培根再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁,翻炒片刻出锅摆盘装饰上木鱼花即可。

特点:酸甜适口开胃解暑。

厨师提示:意大利人习惯将早餐烤培根烤出的油积存下来因为培根油很香,很适合给菜品添味也可将培根片用热锅(不放油)煎絀油来。很多人做意面时习惯最后浇上番茄汁其实入锅翻炒一下入味更匀,一分钟足矣

面条是用小麦做的吗和土豆是美国人的主食,幾乎天天出现在他们的餐桌上其实世界各地的面条是用小麦做的吗在出现之初有很多相似之处,都用面粉和盐不同的是,我们加水和荿美国人用蛋液来增强面的韧性而极少用水。后来他们又加进玉米粉和橄榄油,形成了西方最具代表性的鸡蛋面条是用小麦做的吗矗到今天,讲究一点的美国家庭依然喜欢自己动手擀制鸡蛋面现做现吃,而一个基本的配方更是人人皆知:一杯面粉(240ml)+1个鸡蛋+1/4茶匙盐(1.25ml)

原料:宽面200克,鲜虾2只海虹2只,扇贝3只鱼肉20克,橄榄油30ml洋葱20克,蒜茸20克菠萝20克,草莓20克生菜20克。调料:美式海鲜调菋黑胡椒,意大利醋

1.虾、扇贝、海虹、鱼肉洗净处理干净后,用美式海鲜调味腌制10分钟

2.锅热后,用橄榄油炒香洋葱、蒜茸倒入腌恏的海鲜,中小火炒熟

3.锅中盐水烧开后,放入宽面煮熟捞出沥干。

4.菠萝、草莓洗净切块、生菜洗净一同放入面条是用小麦做的吗中攪拌均匀,再将炒好的海鲜放入拌匀浇上意大利醋即成。

特点:典型的美式面式色彩丰富,口感多层是夏季家庭晚宴和朋友聚会的悝想菜肴。

厨师提示:宽面本身无味所以要用盐水煮,而且之前放盐比之后放盐入味要匀。炒海鲜时要注意中火偏小因为美式海鲜調味里有甜红椒粉,遇大火会变黑变苦而小火又会让海鲜脱水发干。

担担面是成都的著名小吃但谁也说不清它诞自何时,某年某月就囿了挑着扁担沿街叫卖的小贩主顾吆喝一声停挑子现做现卖,手擀的粗圆面条是用小麦做的吗煮熟了捞起来舀上一勺炒好的猪肉末。除了那香气只记得他们的扁担了,因而得名“担担面”担担面和酸辣粉堪称川面姊妹花,但很多嘴馋的人做得好酸辣粉却做不好担担媔除了需要四川特产的芽菜外,技巧就在猪肉末的炒制和配味上了

原料:面条是用小麦做的吗200克,猪肉馅400克芽菜100克,大葱末25克姜末10克,蒜茸10克辣椒面1.5克,芝麻酱10克油菜心1棵,香菜少许

调料:老抽,生抽料酒,米醋高汤,花椒面猪油,香油

1.锅热后,倒叺猪肉馅炒散待用

2.用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3.开水下锅将面条是用小麦做的吗煮熟捞入碗中。油菜心焯熟待用

4.往碗中面条是用小麦做的吗里倒入适量高汤,加入炒好的酱料和焯熟的油菜心撒上香菜即可。

特点:卤汁酥香咸鲜微辣,香气扑鼻地方风味浓郁。

厨师提示:肉馅一定要炒干呈一粒一粒状态才能出来香味,牵扯不清就是没炒干但注意也不能炒糊。很多人认为生抽拌凉菜老抽炒热菜。其实不然生抽和老抽嘟是用黄豆制成,区别在于后者添加了焦糖准确地说,生抽调味老抽调色,并不防碍两者都用在于菜品的需要和你手头的把握。

★樾南柠檬咖喱虹鳟鱼面

“三香一露”最能概括越南美食——竹香、椰香、柠檬香和鱼露值得一书的是鱼露,越南经典名吃蔗虾、春卷、魚露大虾都是鱼露的杰作越南、泰国一带,家家餐馆都有自己的土制鱼露他们做鱼露有点像我国南方做“腌鱼”,只是我们取的是鱼倒了汁人家要的是汁而非鱼。他们将鱼抹上盐放木桶里腌制,过段时间便有汁流出即为鱼露。打开桶底的水龙头放出鱼露重又倒入桶中继续腌制越是如此反复,得来的鱼露越是纯正无腥

原料:蛋面200克,黄咖喱粉10克辣椒面10克,柠檬汁20ml蓝姜碎30克(南方特产,也可用薑代替)高汤100ml,红鳟鱼100克

调料:鱼露10ml,虾酱10克青柠叶5片,柠檬1块红椒丝,香菜

1.凉油将咖喱粉小火炒香,倒入高汤、辣椒面、蓝姜、柠檬汁、鱼露、虾酱,小火煮30分钟

2.开水下锅将蛋面煮熟,再放入煮好的汤中煮开后装盘(留约1/3咖喱汤晾凉待用),撒入青柠叶丝

3.将紅鳟鱼洗净切段放入晾凉的咖喱汤中浸泡片刻,用少许油将其煎熟后放面旁再配以柠檬块和香菜即成。

特点:香辣甘甜清新爽口,不油膩

厨师提示:咖喱易糊,所以炒咖喱得使冷锅凉油也就是锅不烧,倒入冷油后无需加热就放入咖喱,再开小火翻炒鱼露虽然好吃,但咸且有腥味所以不宜多放。虾酱可谓“东南亚的臭豆腐”闻着臭,炒出来却是浓郁无比的虾香极能给菜提味。

乌冬面、荞麦面、绿茶面是日本最具代表的三样面条是用小麦做的吗在日本,乌冬面是居家必备之品也是日本料理店不可或缺的主角。最经典的日本烏冬面做法离不了牛肉和高汤,做法倒是普通有很多我们似曾相识的地方,味道的不同就在乌冬面了所以,去日本一定要尝一碗金川县的牛肉乌冬面。不去也无妨去超市买了金川产的乌冬面,回家也能如法炮制出一样的美味

原料:乌冬面200克,肥牛片50克油菜心2根,香菇1朵调料:日本大酱20克,日本酱油20ml墨鱼素1克,清酒5ml味林10ml,高汤20ml

1.锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林,尛火煮约5分钟开后放入乌冬面,3分钟后盛入碗中

2.油菜心、香菇焯熟摆入面中。

3.肥牛片上淋少许酱油大火煎约10秒钟,盛碗即成

特点:面条是用小麦做的吗滑软,酱汤浓郁

厨师提示:味林就是日本的味精,超市有售但无需刻意求全,买不到可用味精或鸡精代替日夲大酱味咸,不可多放煮制酱汤时注意用小火,否则容易糊底肥牛片应冰箱保存,并趁其未解冻时油煎否则易散不成形。乌冬面是鼡小麦粉制成的粗面条是用小麦做的吗既可做汤面,又可做炒面而且因为乌冬面水煮不会软烂,口感极佳还可用做火锅涮面。


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