像图中这样的牛肉老的像牛肉干干缺一点或者少一点正常吗

晾好后准备烤箱、锡纸放到烤盘裏刷上油晾好的牛肉老的像牛肉干干放到刷油的烤盘里上面在刷下油,开始考、上下火220度放到中间烤10分翻个在烤10分在翻在烤10分刷油烤箱调到200度烤10分在把烤盘拿出放到倒数第二个格里烤10分就好了

卤的时候一定要入味最好泡上┅晚。
  1. 一大块厚身牛肉老的像牛肉干过水后切成大块,然后沙锅放水姜葱,花角酱油,老抽糖,盐等像煮卤水一样小火1.5小时,矗到牛肉老的像牛肉干入味捞起切成条状。这里忘了拍下次补上。
  2. 烧油锅放入葱姜蒜,花椒炸出味道捞起,倒入牛肉老的像牛肉幹条这里油要稍微多一点。
  3. 捞起倒入慢炸,炸透了洒入葱花夹起装盘。
  4. 外酥里嫩牛肉老的像牛肉干丝丝分明,可以做零嘴也可以送粥

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